厨房有哪些布局形式？
厨房有四种布局形式如下；
一、一字型
一字型布局非常节省空间，适合面积较小，空间狭长的厨房。
将水槽、操作台和集成灶都统一在一个线条上，并符合清洗、加工和烹饪的便捷顺序。
搭配墙面的吊柜或挂钩处理，可以让小厨房发挥大色彩。
二、双一字型
双一字型布局适合“过道”型厨房（即厨房的一端连接有阳台）或打造“台型”厨房（开放式厨房的主流布局）。
不过，此布局需要至少2.5米以上的厨房宽度空间，否则容易造成备餐空间压抑，操作不便。
双一字型的布局要点在于合理安排储存区，水槽，操作区，集成灶和其他电器。
三、L型
L型布局适合大多数长方形厨房，是当下最为常见且公认的标准厨房布局，有“黄金动线”的称号。
遵循从右到左依次清洗、加工和烹饪的原则（人体右手使用习惯），将厨房做合理布局。
当然，有一种特例下可能需要打破规则做布局，为了灶具使用的安全考虑，靠窗处以水槽安置优先。
四、U型
U型布局是在L型的基础上，增加了一个台面，适合空间较大且呈方形的厨房。
这种布局可以将各区域功能划分的很明确，放置更多的厨房电器，容纳多人共同备餐。
如果空间和条件允许，亦可在U型环区开口处添置中岛橱柜（或餐桌），做成开放式厨房。
以上四种布局几乎可作为厨房“万能布局”而使用
本条内容来源于：建筑工业出版社《家居装修知识问答》
一般厨房的布局按功能可分为：洗涤区，由水池、菜墩、配餐桌等组成；烹调区，由餐桌、椅凳等组成。以下几点是需要注意的：
1、操作平台高度
厨房操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身能起到非常大的作用，要是你长时间屈体向前20度，将会对腰部产生极大负荷，时间久了腰疼也就随之而来。所以，一定要根据身高来决定平台高度。
2、灯光布置
厨房灯光布置可以分两层，一个是厨房整体照明，一个是洗涤、灶头照明。前者一般在厨房顶部布置整体照明，后者一般在吊柜下布置局部灯光，设置方便开关装置。另外，现在抽油烟机也有照明灯光，这样对烹饪来说是足够了。
3、嵌在橱柜中的电器设备
可以把厨房中的电器镶嵌在橱柜中的适当位置，这样方便使用，也不占用其他空间。
4、厨柜最好做成抽屉
推拉式的抽屉比较方便取放，视觉上也比较美观，现在的吊柜一般是30到40cm宽的多层格子，柜门可以做成对开，或者折叠拉门形式。
5、充分利用有效空间
厨房中的空间要充分的利用起来，对于一些烹饪用具可以放在比较好放取的地方。
过去年代的厨房流行的是一个小碗橱、一个小煤气罐，几乎没有什么收纳柜子即可满足三代人的需求。现代人则有不同的观点和看法，人人都需要一个宽敞明亮、橱柜储物空间齐备、各种家用电器齐全、各种锅碗瓢盆齐全的现代化西式和中式相结合的厨房，但在有限的空间内，如何实现诸如此类的多种功能呢，还需要进行合理化和精心的设计，主要注意以下几点：
1.行为动线的设计：如果你的家庭主要成员为3-5人（父母和子女）、户型为60-130平方米，那么封闭式厨房就是一个不二的选择。这时，厨房就要参考主要做饭人行动路线模拟设计。做饭行为主要包括冰箱拿食材、水槽清洗、切菜、灶台烹饪、装盘等五项重要工作，那么厨房布置开始前，就要依据平时主要做饭家庭成员的习惯来进行布置。例如，采用U型厨房，冰箱、水槽、台面、灶台、台面依次布置形成完整的行为动线，节省做饭时间，使得厨房布置看起来和使用起来高效有用。
2.家居风格的设计：厨房布置还需要和家居风格相适应，如果家居风格是日式风，那么每个厨具悬挂位置、橱柜大小等都可以小巧而精致，且暴露于台面上；如果家居风格为北欧风，则要体现出简洁大气的风格，不能过多的使用墙面挂钩等视觉凌乱的物品。
3.厨房主要使用者的身高：还有一点儿就是厨房台面的高度，长久以来，厨房台面的高度多为80cm，这个高度一般适合使用者身高在160-165之间，随着平均身高的增长、洗碗机的应用和越来越多的男性走入厨房，这个高度已经不能满足大部分人的需求，需要根据厨房使用者的具体身高来设计台面高度，有时还需要设计成高低台面，具体范围在80-95cm之间。
4.冰箱的放置：很多人忽略了最重要的一点儿就是冰箱的位置。对于现代人来说，冰箱才是厨房使用的第一步。将冰箱放置在厨房外，增加了反复拿取食物的时间；将冰箱放置在厨房内，缩小了储物空间，厨房显得狭小。合理放置冰箱，还需要根据自身户型和行为习惯进行具体的设计。
应根据厨房的面积，水龙头已有的位置，使用的灶具等，整体考虑、精心规划、巧妙布置。通常：
1.水池应砌在厨房内的一角。
2.灶具宜放置在避风直吹之处。
3.烹调台（案板）应安排在水池与灶具之间。
4.碗橱应采用多用橱、悬挂柜。这样占地面积小、储存器具多，而且整齐、方便。
说到厨房装修设计，人人都梦想有个如电视剧中般宽敞明亮、大气舒适的厨房。可实际上有过装修经验的业主都知道，厨房装修需要对接通风管道、预留插座、布置灯光、安装吊顶等等一系列的棘手问题，安装难度极高。
本期品哥根据以往装修设计经验、用通俗的语言来给大家罗列厨房装修设计最重要四个要点
厨房布局
以3*4面积举例
厨房布局
动线排布
仅有合理的空间布局不够，还需要流畅的动线设计，才能保证使用厨房时节约时间。
厨房动线设计应遵从拿——洗——切——烧——盛，流水线式设计，每个区域安置相应厨房电器，留有充足间距，确保合理使用。
电器布局
厨房电器搭配非常重要，下面以L型厨房举例，每个区域电器摆放位置示例参考
厨房使用者应了解橱柜区域每一处空间的功能与作用，所以品哥决定将橱柜产品细节扒出来，以供大家参考。
油烟管道
单靠油烟机无法解决烹煮时带来厨房重油烟问题，品哥推荐管道风机配合开放式厨房使用，效果更佳。
记得点赞收藏喔，还可以在评论区留下你的想法，品哥随时为大家解答。
厨房虽小，但是学问不小。对于厨房布局，主妇们总有这样的抱怨：厨房布局不好，太挤了，真不方便。那么怎样的厨房布局才是合情合理的呢？让我们透过现象看本质，探索厨房布局的奥秘。
一、厨房设计布局 ：空间布局
在这个寸土寸金的年代，房价高居飙升地小伙伴们欲哭无泪的时代，宽敞的厨房基本只能算是一个梦想，要想把小空间变得高大上，合理布局上显得尤为重要。
其实在厨房的布局上，通常应该在操作顺序上合理安排，减少往返。厨房依据其功能大致可分为贮存区、准备区和烹饪区三个工作区。
贮存区是贮备食品和餐具的地方，包括冰箱和存放各类餐具的橱柜。为使操作顺畅、方便，贮存区应尽可能靠近厨房入口。
准备区应该靠近储藏区，方便原材以及厨房工具的取用。准备区的主要设备是洗涤盆、垃圾桶、操作台和柜体，现代化程度较高的还配有热水器、微波炉、消毒柜、洗碗机等，
为便于采光，洗涤盆一般应布置在靠近窗户处。
烹饪区需配置灶具、炊具柜、通风排烟装置及放置调味品的搁板或吊架。人在三个区之间的活动自然形成一个三角形的走道连线，为了达到厨房使用的方便和流畅，三者之间距离应路线短、不重复，同时又保持合理间距，避免互相干扰。
当然，厨房工作的中心应该是洗和烧。这两项工作的在厨房工作中占用时间最长，同时两人操作的可能性较大，因此，根据洗池的位置来布置灶具和案桌是很重要的。布置的形式一般有3种：
厨房布置形式1：L形厨房
其二，接近正方形。可采用L形布置，这种方法能有效利用墙面，操作省力方便，可布置尺寸较长、数量较多的家俱和用具。洗池在厨房的一侧，炉灶偏里靠侧墙，池灶之间以案桌相连。这样的厨房布置，顺序明确，洗——切——烧互不相扰。面积虽小，却得体有序。
厨房布置形式2：一字型厨房
其一，开间较窄，可采用“一字形”单排式布置，即按洗池——案桌——炉灶顺序布置，
这种布置操作灵活，方便，是狭长形厨房常用的布置方法。
厨房布置形式3：二字形厨房
其三，开间宽，在2.7—3米左右。可采用“二”字形布置，这种布置可将三大件设备分列两侧，适用于无阳台的厨房和相对有二道门的厨房。
二、厨房设计布局：设计格调
说到厨房设计我们首先想到的就是配色方案。那么在装修厨房时应该怎么选择配色呢？一般而言，空间大，采光足的厨房，可用吸光性的色彩，即冷色、亮度低、彩度小的色彩。反之，空间小，采光不足的厨房，则适合用暖色、明度高、彩度大的反光性的色彩。
同时，厨房的设计应与厅堂和谐统一。一是要风格统一，如厅堂是轻巧明亮的格调，则橱柜也应以明丽清新的风格为主；二是要色彩协调，如果厅堂装修和家俱是暖色调的，厨柜最好也有一种同样的主色调；三是款式搭配要一致，如果厅堂追求简明流畅的现代风格，厨柜也应选择简洁大方的设计。总而言之，在风格的选择上搭调，视觉上才会舒适、耐看。
三、厨房设计布局：厨房用具尺寸
选择适宜的尺度，按人体工程学进行设计，可避免操作疲劳，取物不便和易碰撞。操作台高度应以主妇站立时手指触及洗涤盆底部为准则，推荐采用780-850mm，吊柜高度应考虑不影响台面操作，但是又要方便取放吊柜中物品。推荐采用吊柜底部距操作台面700-750mm，操作台深度应考虑操作方便，设备安装需要与储存量，推荐采用450-600mm。吊柜深度应避免碰头或影响操作，同时兼顾储存量，推荐采用250-300mm。
四、厨房设计布局：利用立体空间
厨房的空间体积有限，但是我们可以再有限的空间进行无限的立体空间设想。在厨房可以设置一些精巧的吊柜、吊架、小壁柜等，成本不高，收益却不小，而且可以起到一个装饰的作用，让厨房更为温馨和生活化。
在厨房小、东西多的情况下，厨房家俱应小而精为厨房活动留出足够的空间。在这个过程中，你会发现许多有趣的厨房工具，如：折叠式有餐桌功能的碗橱；特制的抽屉——一个可以插刀具、盛放筷、勺、铲等用具，可以生熟用具分开，既卫生又方便等等。
了解了厨房设计布局后，试问，你还会苦恼于厨房的狭窄吗？你还会为厨房的不方便而挣扎吗？假若你有这样的烦恼，则不妨试试参考以上的厨房设计布局效果图哦！
厨房的空间体积有限，但是我们可以再有限的空间进行无限的立体空间设想。在厨房可以设置一些精巧的吊柜、吊架、小壁柜等，成本不高，收益却不小，而且可以起到一个装饰的作用，让厨房更为温馨和生活化。
在厨房小、东西多的情况下，厨房家俱应小而精为厨房活动留出足够的空间。在这个过程中，你会发现许多有趣的厨房工具，如：折叠式有餐桌功能的碗橱；特制的抽屉——一个可以插刀具、盛放筷、勺、铲等用具，可以生熟用具分开，既卫生又方便等等。
了解了厨房设计布局后，试问，你还会苦恼于厨房的狭窄吗？你还会为厨房的不方便而挣扎吗？假若你有这样的烦恼，则不妨试试参考以上的厨房设计布局效果图哦！
（1）对居室的长宽高进行测量时，要从不同的点同时进行，以检查其是否有凹凸不平之处。所有突出物都要考虑在内，如水管、水电表和煤气表等。
（2）对煤气管道进行安装或拆装时，不能请装饰公司，而必须由煤气公司的专业施工人员进行。同样，装修暖气管道时，也要谨慎。暖气的室内位置，会对冬季室温造成直接影响。如果拆装不当，要么影响取暖，要么造成暖气跑水。
（3）水池一般宜砌于厨房一角，灶具应避免室外风直接吹到，灶台则应位于水池和灶具之间。
（4）碗橱宜选用悬挂柜、多用橱等，不仅节省空间，又能贮存大量的炊具和食品，从而使厨房显得整洁、方便。
（5）不要把烤箱或煤气炉安放在窗户下面，以免风吹灭炉火，或把窗帘等刮到炉灶上。空出烤箱或煤气炉周围的台面，这样做美食时便于放置炒锅或盘子。
（6）冰箱不能和炊具放在一起，否则，炊具的高温会使得冰箱需要更多电力，才能维持必要的冷度。
（7）微波炉应放置在干燥、通风的平稳、固定的平台上，应尽可能远离热源、家电、日晒、热气和水，以免影响其使用寿命。
