这个户型怎么改啊

厨房的风水布局

厨房的风水布局，家中的风水是直接影响到大家的生活，也是十分重要的，家里的装修跟风水也是有一定关系的，厨房是不能乱改同时也不能将方位搞错，里面物品的摆放也是有一定讲究的，下面我告诉大家厨房的风水布局。

一、厨灶不宜正对大门、厕所门

俗话说：“开门见灶，钱财多耗”。大门是钱财与福气进入的地方，厨房正对大门，开门见灶，很容易破坏财运。而厕所是阴晦的地方，对着厨灶会使得厕所里不干净的东西会随着食物进入人们的身体，会给人带来霉运。此外，厨房不宜与厕所共用一道门。厨房是火、厕所是水，厨房厕所共用一道门强迫水火共存，然而水火是不相容的，如此行为不利于家庭和睦，也容易导致家人生病。

二、厨房不宜位于房屋中央位置

风水学上认为，厨房属性为火，若是将之设立在家中的中央位置，意同于“火烧心脏”，不利于居住者的身心健康。因此厨房应设在吉位，通常来说靠在一旁会较为稳妥。

三、厨房色彩不宜用红、黑两色

炉灶属火，红色本身也属火。若是将厨房装修成红色容易造成心火过旺，进而导致居住者的脾气变得暴躁或是容易患肝病；黑色属水，将之运用在厨房中会与炉灶形成水火相冲，会影响家庭和睦。至于到底要用什么颜色可以根据个人的喜好来选择。浅淡明亮的色彩可以让空间狭小的厨房从视觉上看更显宽敞，而暖色系的色调可以活跃厨房的氛围，促进人们的食欲。

四、厨房里有关厨具的摆放

厨房里的厨具摆放很有讲究。比如微波炉、电饭锅、插座等都应该位于厨房中的吉位。而厨房中的刀具最好不要直接悬挂在墙壁上或是直接插在刀架上，以放在抽屉中收好为佳。

五、厨房灶台不宜与用水的物品相连

水火不相容。厨房灶台若是与水槽相连，会使得人心浮躁，导致家无宁日。而灶台若是与冰箱，洗衣机等多水的物品相连的话，会导致夫妻失和，甚至有可能带来其它不吉利的事情。

六、不宜使用开放式厨房

当今社会，很多年轻人为了追赶潮流将家中的厨房设计成开放式厨房，其实这是不太好的。其一，炉灶外露会导致财气外露，难以聚财；其二，在做菜时，会使得油烟进入客厅中，导致家中常常有一股油烟味，会影响家居环境，同时也不利于居住者的身体健康。

1, 餐厅宜与厨房相邻

餐厅和厨房的位置相邻是最理想的选择，这样方便家人的日常生活，餐厅和厨房的位置如果距离过远，首先不方便生活，饭菜会因为距离过远而变凉，其次是餐厅和厨房凉着，是同根，若相距太远，“气”会连接不畅，代表家人运气会时好时坏。

2，厨房宜设在住宅后方

厨房宜家设在住宅的后半部，不可设在住宅的最前方，而且尽量远离大门，因为厨房是烹饪食物的地方，会产生一定的油烟和热气，如果一进门就是厨房，不但不方便日常生活，而且也不卫生。餐厅和厨房的距离不宜太远，为了使视觉具有流畅性，过道切记不可弯弯曲曲，以直畅为佳。通常建议将厨房安置在主人并命卦的四个凶方，这样有助于压制不利于家宅的有害之气，因为炉火所产生的氧气，可以调和这些不利的秽气，有效改善激光水。

3，厨房宜在东或东南方

厨房位于东方或东南方是大吉，因为东方是日出的方向，能给厨房制造出一种温馨的感觉，厨房本是烟火之地属火。东威八卦的震卦，震属木。东南为八卦的巽卦，巽卦也是属木，木火相生，有利于家人健康和财运。厨房落在其他方位，可在冰箱，或其它电器上摆放，红花来化煞。

4，厨房的门开度要适中。

厨房的门开度，是住宅重要装修的.一环。厨房门的开度是指门口完成之后的最大距离，也就是门框完成后的最短距离，许多门口的净宽是0.7-0.8米，这种净宽度最不宜用在厨房门上，必须设法调整，如果有条件可以考虑将厨房门，加宽，到0.8米到0.9米，厨房门的最佳高度为1.98米。

5，厨房宜四方规正

不规则屋子不仅不可以用来做客厅，卧房，也不可用来做厨房这一点往往没有引起我们足够的重视，人们习惯于把厨房安排在狭小的空间。厨房是为一家人加工食物的地方，是家人补充营养和精气的关键之所，所以厨房尤其要注意聚风蓄气，需要四方规正。不规则屋如果用来做厨房，会影响家人健康。

6，厨房宜依照“黄金三角”摆设

厨房里有一个黄金三角。第一角是灶台，灶作为烹饪食物的地方，也就是，人的养命之源，它的设置摆放当然是最重要的。其次就是水池，无水不可，烹饪食物，无水也不能洗碗锅，所以水池为第二重要。第三就是冰箱，冰箱是储藏食物的地方，也就是仓库。那么这个黄金三角需要按照什么位置摆放为好呢？按三角摆放最好，冰箱位于三角的角顶，左边为灶台，右边为水池，这样一来，冰箱将灶台与水池，分割开了，使水火不相干扰，各安其位，各尽其职就是最好的布局。

7，厨房的门宜远离卧室的房门

在设计厨房和卧室的门时，要尽量做到两者的距离要远一些，特别是不宜两门相对。如果厨房和卧室之间只有一条走廊之隔，厨房的污秽之气就会不断的冲到卧室的房间，对人的身体造成伤害。同时，炉灶会产生大量的热量，尤其是在夏天做饭的时候，靠近厨房的区域热量很高，可以说厨房就是一个高温热源，所以炉灶的安放，应该遵循一定的原则，特别是不易靠近卧房。否则不利于居住者的健康。

8，厨房格局设计与方便使用。

厨房的空间有限，做饭做菜需要统筹安排，在厨房设计上，应按流程的顺序排列，注意灶台高低吊柜的位置，以及食品原料的合理摆放，如果不注意使用过程中会有诸多的不方便。

可以说在一套住宅中，厨房和餐厅几乎是功用最大的房间。而厨房是留给会做饭的人用的，餐厅却是不管会不会做饭，只要是 吃饭 的人，就要用的地方。由此可见，餐厅的重要性是绝对不能忽视的。

虽然民以食为天，但依风水学原理，一个餐厅的好坏，首先取决于方位的好坏。而餐厅的方位必须根据具体的情况来进行选择，这样才能创造良好的用餐环境。

餐厅的位置有以下几个吉方：住宅的东、东南、南与北方。而不宜设置餐厅的位置也有很多。

1.住宅的南部，日照光线充足，而且南面属火，可令家道如火般腾腾而起，日益兴

旺。

2.冰箱通常是摆放在厨房内，不过也有摆放在餐厅里的。如果餐厅内设置了冰箱，最好是朝北不宜朝南，因为可纳北方寒气，并且可以避免因水火不容而导致家中多口角。

3.东、东南方属木，太阳早晨自东方升起，具备浓厚的生机和活力，因此是早餐的最好的位置。

4.春秋季的餐厅朝向以东方为好，而夏季以北方为佳。在进食区里的首要重点是保持整洁以维护食物卫生，同时也要制造轻松的进食气氛，令消化良好，而且有愉悦的心情。

5.餐厅和厨房的位置最好相邻，避免距离过远，耗费过多的置餐时间。因此一出厨房就是餐厅为最佳，动线最短。

6.但是习惯中餐者的餐厅不宜设在厨房中，因厨房中的油烟及热气较潮湿，人坐在其中无法愉快用餐。

7.餐厅应位於客厅和厨房之间，位居住宅的中心位置。风水学上认为，这样的布局可增进亲子间关系的和谐。

8.餐厅切忌位於上一层楼的 厕所 的正下方，这样，餐厅的好运会受到压制。

9.如果是楼中楼设计，餐厅应位於楼上。

10.餐厅应在住宅的中心位置，但不可直对前门或后门。

11.避免利用邻近厕所的空间当餐厅，如果难以避免，餐桌应尽量远离厕所。

还有一些格局上的问题也应避免。例如，餐厅左右两面墙的窗户不应正对，因为气会

从一面窗进，而从另一面窗出，无法聚气，不利於住宅的气运。

不仅餐厅的方位很重要，家中每位成员用餐时也都应朝向本命卦的四个吉方之一而坐。调整家中负责生计者的座位，让他朝生气方而坐。母亲则应朝延年方而坐，因为这代表家庭和乐。在学的子女最好朝向伏位，这样有发旺学业之效。家中长辈面对天医方而坐，则可长保健康。

厨房和餐厅这两个位置肯定要隔开，因为隔开之后才能够分区工作，同时有一定的空间也能让屋内的人自由行走。而厨房和餐厅这两个位置的隔开距离应该留两米左右的位置，因为这样厨房工作的时候就不会干扰餐厅，同时整个场地看起来更加和谐。

对于房屋装饰装修来说是很多业主朋友非常头痛的一个事情，因为装修要涉及到多方面，而业主朋友在装修厨房和餐厅的时候一定要考虑其位置，也就是说厨房和餐厅本身就是两个独立的工作区，一个是做菜的地方另一个则是吃饭的地方，所以这两个地方必须有一定的空间让人行走，这样才会方便屋内的每一个人。厨房和餐厅这两个位置应该隔开

要知道厨房本身就是一个非常容易沾水的地方，所以餐厅和厨房必须要隔开，最重要的是在进行厨房装饰装修的过程当中一定要进行防水施工，因为厨房长期就是一个沾水面，如果因为底板的混凝土结构出现裂缝的话那很可能导致漏水，所以必须要做防水施工才能够有效的杜绝漏水的问题，而这个防水问题就是要与餐厅隔开的主要原因之一，因为餐厅平时不涉及水面，所以只有隔开之后餐厅这个位置才不会被厨房的水影响。厨房和餐厅中间至少需要预留两米左右的距离

本身厨房和餐厅就是两个不同的工作面，而有些房屋设计确实把厨房和餐厅设在一起，但是厨房和餐厅依旧要隔开，而且隔开的空间要达到两米左右，因为这样才能更方便屋内每一个人行走，同时在做饭和关菜的这个过程也能够容纳更多人工作。总的来说，房屋的装饰装修是一个非常重要的工程，而在进行厨房装饰装修的时候切记要做防水施工，同时与餐厅的位置要保持一定的距离并且隔开，这样才能够利用好房屋的整体空间。

厨房按照风水怎样摆放分析

厨房按照风水怎样摆放分析，不同生肖的人风水也是不一样的，家的风水不仅指的是大门的方向还跟厨房有关，厨房按照风水怎样摆放分析？一起来看看专业的人是怎么说的吧。

一、植物的摆放风水

1、厨房位于南方，摆放观叶植物有助于储蓄。厨房位于南方受强烈的红太阳气，不知不觉会有乱花钱的倾向。观叶值物可以缓和太阳气了，减轻乱花钱的倾向，有助于储蓄。

2位于北方时，摆放粉红，橙色的花，可为室内增添活力。厨房内的光线充足，最好阳光能照射。照明应该明亮，厨具用品、围裙、拖鞋、垫子等应选用暖色系的。

3、因厨房内飘浮微粒及烟尘较大给大家推荐几种适合在厨房中摆放的植物如兰花、桂花、腊梅、花叶芋、红背桂等是天然的除尘器，其纤毛能截留并吸滞空气中的飘浮微粒及烟尘。

二、方正格局风水最佳

餐厅和其他房间一样，格局要方正，不可有缺角或凸出的角落。长方形或正方形的格局最佳。餐桌不可正对大门，若真的无法避免，可利用屏风挡住，以免视觉过于通透餐厅天花板不宜有梁柱，若建筑物的结构无法变动，则可在梁柱下悬葫芦等饰物，避免它直接压到餐桌。

三、物品的摆放风水

1、在风水上，厨房被定义为属阴的区域，是储存食物，而不是全家人经常使用的地方。然而，如果将厨房的一角当成用餐区，即可增加厨房的阳气，使厨房阴阳平衡。

4、微波炉或电饭锅，应置于主人的四个吉方之一；电饭锅和微波炉的插座也应位于吉方；厨房中的各种菜刀或水果刀不应悬挂在墙上，或插在刀架上，应该放入抽屉收好；厨房内也不应悬挂蒜头、洋葱、辣椒，因为这些东西会吸收阴气。

6、炉口尽可能朝向主人的生气方或母亲的延年方：炉口指的是材薪入口，现在是指瓦斯的进气口，位于点火开关的后方。

四、选择合适的风水花

厨房位于南方，摆放观叶植物有助于储蓄。厨房位于南方受强烈的红太阳气了，不知不觉会有乱花钱的倾向。厨房位于东方是大吉，若在其他方向，可在桌上或者电冰箱附近，摆放红花有利于保持身体的健康。位于西方的厨房，在窗边摆放金黄的花、水仙及三色紫罗兰，不仅可挡住夕阳的恶气，也能带来财运。厨房位于北方时，摆放粉红、橙色的花，可为室内增添活力。

五、厨房的招财风水

水槽所产生的水气与灶台的火气是相冲的，所以灶台不可与水槽或冰箱对冲，不可紧邻水槽，也不可以与水槽在同一水平位置；此外，灶台不宜独立在厨房中央，因为厨房中心位置火气过旺，会导致家庭失合，五行不平衡，财运自然不稳固。

正确摆设镜子可增进或改善风水状况，但若摆设不当，则会对居住者造成很大的伤害。厨房悬挂镜子的禁忌之一，就是镜子不能照到炉火，若镜子悬挂在炉子后面的墙上并照到锅中的食物，则伤害更大，这叫做“天门火”，会使住宅遭受火灾或不幸。

但是，如果是在进餐区悬挂镜子，且映照桌上的食物，则有加倍家中财富的意义。

为了招来财运，冰箱决不可空空如也，米缸也要随时补满，这样才象征家中衣食无虞。此外，用红包袋装上三枚硬币，然后放入米缸中，就具有了招财的效果。

所谓一命二运三风水，由此可见风水对于我们来说是非常重要的，也不难理解为何生活中这么多人注重风水，注重自己家居的风水，注重自己身边的风水，所以聪明的你也要懂得注重厨房的风水，懂得按照风水学的要求来布置厨房。

1, 餐厅宜与厨房相邻

餐厅和厨房的位置相邻是最理想的选择，这样方便家人的日常生活，餐厅和厨房的位置如果距离过远，首先不方便生活，饭菜会因为距离过远而变凉，其次是餐厅和厨房凉着，是同根，若相距太远，“气”会连接不畅，代表家人运气会时好时坏。

2，厨房宜设在住宅后方

厨房宜家设在住宅的后半部，不可设在住宅的.最前方，而且尽量远离大门，因为厨房是烹饪食物的地方，会产生一定的油烟和热气，如果一进门就是厨房，不但不方便日常生活，而且也不卫生。餐厅和厨房的距离不宜太远，为了使视觉具有流畅性，过道切记不可弯弯曲曲，以直畅为佳。通常建议将厨房安置在主人并命卦的四个凶方，这样有助于压制不利于家宅的有害之气，因为炉火所产生的氧气，可以调和这些不利的秽气，有效改善激光水。

3，厨房宜在东或东南方

厨房位于东方或东南方是大吉，因为东方是日出的方向，能给厨房制造出一种温馨的感觉，厨房本是烟火之地属火。东威八卦的震卦，震属木。东南为八卦的巽卦，巽卦也是属木，木火相生，有利于家人健康和财运。厨房落在其他方位，可在冰箱，或其它电器上摆放，红花来化煞。

4，厨房的门开度要适中。

厨房的门开度，是住宅重要装修的一环。厨房门的开度是指门口完成之后的最大距离，也就是门框完成后的最短距离，许多门口的净宽是0.7-0.8米，这种净宽度最不宜用在厨房门上，必须设法调整，如果有条件可以考虑将厨房门，加宽，到0.8米到0.9米，厨房门的最佳高度为1.98米。

5，厨房宜四方规正

不规则屋子不仅不可以用来做客厅，卧房，也不可用来做厨房这一点往往没有引起我们足够的重视，人们习惯于把厨房安排在狭小的空间。厨房是为一家人加工食物的地方，是家人补充营养和精气的关键之所，所以厨房尤其要注意聚风蓄气，需要四方规正。不规则屋如果用来做厨房，会影响家人健康。

6，厨房宜依照“黄金三角”摆设

厨房里有一个黄金三角。第一角是灶台，灶作为烹饪食物的地方，也就是，人的养命之源，它的设置摆放当然是最重要的。其次就是水池，无水不可，烹饪食物，无水也不能洗碗锅，所以水池为第二重要。第三就是冰箱，冰箱是储藏食物的地方，也就是仓库。那么这个黄金三角需要按照什么位置摆放为好呢？按三角摆放最好，冰箱位于三角的角顶，左边为灶台，右边为水池，这样一来，冰箱将灶台与水池，分割开了，使水火不相干扰，各安其位，各尽其职就是最好的布局。

7，厨房的门宜远离卧室的房门

在设计厨房和卧室的门时，要尽量做到两者的距离要远一些，特别是不宜两门相对。如果厨房和卧室之间只有一条走廊之隔，厨房的污秽之气就会不断的冲到卧室的房间，对人的身体造成伤害。同时，炉灶会产生大量的热量，尤其是在夏天做饭的时候，靠近厨房的区域热量很高，可以说厨房就是一个高温热源，所以炉灶的安放，应该遵循一定的原则，特别是不易靠近卧房。否则不利于居住者的健康。

8，厨房格局设计与方便使用。

厨房的空间有限，做饭做菜需要统筹安排，在厨房设计上，应按流程的顺序排列，注意灶台高低吊柜的位置，以及食品原料的合理摆放，如果不注意使用过程中会有诸多的不方便。

一、厨房风水方位的选择

厨房是家中用水最多的地方，也是烧饭的场所。不宜向南方，在现实生活中，向南方夏季时食物易腐化；南风吹起时更会令烹饪的烟气弥漫到整个房间，所以威望最好不要设在面南的方向。对于朝向的选择最有利的就是坐北朝南。

二、厨房风水灶台方位

最不宜的厨房灶台风水方位是坐东向西，即靠东面墙，应极力避免，因为西方是归阴位，是对居者健康不利的负面磁场，若不得已选择了此位，建议在炉灶背靠的墙壁内放置一套五帝币，或者在炉灶前方的地板上铺设一块红色的胶质地毯，以化解西方的不利磁场。

三、厨房风水颜色选择

厨房的色彩不仅会影响这个厨房的整体感官，而且还会对我们的日常的生活、工作、学习，等等都会产生影响。在厨房色彩风水问题中，白色是为最佳的，不管是在卫生方面，还是影响我们的食欲，影响烹调者情绪方面，白色特有的纯净与光洁都是最好的选择方案。

四、厨房风水餐桌的摆放

餐厅自身方向最好设在南方，这样一来，在充足的日照下，家道将会日益兴旺；餐桌不可正对大门，若无法避免，可用屏风挡住，以免视觉过于通透；餐厅天花板不宜有梁柱，若建筑物的结构无法变动，则可在梁柱下悬葫芦等饰物，避免它直接压到餐桌。（风水）

一、厨房的方位选择

厨房风水装修的基本原则

查房是生产、补充我们所需营养的地方。怎样能提升烹煮者的愉快心情，做出卫生、可口、色香味俱全的佳肴，是决定全家人是否健康的重要关键。

厨房装修时最好是采用透明们或半透明门，且灯光照明要充足。厨房中有火也有水，是居家之中最易发生安全意外的地方，因此明亮灯光是第一要件。而采用透明们，使烹饪者能与客厅家人互动，并且可以随时注意到儿童的安全。

厨房屋顶高度保持在220-240公分，可使吸油烟机能发挥功能，以免造成满屋子油烟。流理台的台面高度最好依使用者的身高来决定，按照人体工学来决定操作台面高度，尽量避免弯腰、悬臂的状况。煤气灶（即：瓦斯炉）、吸水槽、冰箱之间的动线保持在三步的距离内最理想。

厨房方位选择

东方：厨房位于东方为吉，东方为木，木生火，比较适合设置厨房。

东南方：厨房设于东南方也为吉，东南方也为吉。

南方：厨房位于南方为凶。

西南方：厨房位于西南也为凶。

西方：厨房位于西方不好不坏。

西北方：厨房设在西北戌亥方为吉，相反，西北的干方位会吹来西北风，把厨房热气带进室内。

北方：北壬癸方位为吉，子方位为凶。

东北方：厨房设于东北丑寅方位为吉，艮方位为凶。

二、厨房布局的七大禁忌

1、厨房门对到大门、后门、厕所门

厨房门对大门，很容易形成穿堂煞，是穿堂煞中破财最严重的一种。厨房门对后门，家中的钱财莫名其妙的花费会非常严重。厨房门对厕所门会造成消化系统及财务上的伤害。

2、忌开放式厨房

现代的室内设计为了追求时尚感和令空间感增加，往往喜欢把厨房设计为开放式。 其实开放式的厨房银炉灶外露，故聚财能力亦较弱，同时使用开放式厨房，在煎炸食物时，油烟亦会散发到客厅中，即使使用抽油烟机也不能完全把油烟吸走，故客厅常常会残留着油烟味，对家居环境及个人健康都不利。

3、忌厨厕相连或相冲

有些住宅为了节省空间及方便设计，会把邻近厨房的厕所门封了，在厨房中开一道门作为通向厕所之用，就变成先经厨房再入厕所。

其实厨房属火，厕所属水，厨厕相连又共用一门出入，会形成水火相冲。同时，厕所的秽气会掺入厨房，有碍卫生，家人容易百病丛生。

若厨房与厕所门相对，也会变成水火相冲，夫妻二人容易患上皮肤病或肠胃敏感。

4、厨房忌在屋中央

厨房属火，若设在屋的中央位置，等于“火烧心脏”，家人健康容易受到影响。厨房以设在吉位为佳，一般厨房靠在单位一旁较稳妥。

5、厨房忌用红、黑二色

因炉灶属火，红色也属火，若以红色为主，便容易导致火太旺，有火炎土燥的现象，如期之间脾气暴躁或容易有肝病。

黑色也不宜选用，因为黑色属水，与属火的炉灶形成水火相冲，影响伴侣健康。厨房装修宜浅色为主，如米色、象牙色等。

6、厨房忌水火相对

因水火不宜相冲，厨房内的水龙头位置与炉灶最好不要相对。否则家中女主人的腰骨易有毛病，夫妻两人亦多感情困扰。水龙头与炉灶最好呈“L”形摆放。

7、厨房忌横梁压灶

厨房内若有横梁，原则上并无不良影响。但横梁压灶，会对经常出入厨房煮食者不利，健康运较差。

三、厨房用具摆放注意事项

错误的厨房风水布置

1、煤气灶（即：瓦斯炉）没靠墙：有许多人喜欢中岛式的开放厨房，甚至将煤气灶安装在中岛上，这样没有靠墙的煤气灶，油烟会四处飞散，造成室内空气不良。

2、一楼煤气灶台设在排水沟上：很多一楼的住户喜欢在屋后向外加盖房子，并且把厨房设在加盖的空间里，虽然可以增加房屋的空间，但是往往就会造成煤气灶台压载排水沟上。

3、煤气灶台设在梁下：煤气灶台在梁下，烹煮者会体弱多病、常年肩椎僵硬、头痛。

4、吸油烟机在煤气灶台之间有窗户：吸油烟机与煤气灶台之间有窗户，户外强风会将煤气灶火吹熄，瓦斯外泄，容易造成意外。

5、水龙头、下水管漏水：水龙头经常没关好，水一直滴下来，会使家中无谓开销不断，钱财守不住，金钱不断流失。

6、各种工具及杂物到处乱堆：锅、碗、瓢、盆等各种工具到处摆放，一片凌乱，让人看了头痛。容易传递病菌，吃了容易生病。

正确的厨房风水布置

1、装置分离式空调：厨房是闷热潮湿的地方，所以是家中最需要安装空调冷气的地方，尤其是在烹煮食物的时候。

2、洗水槽前有窗户：洗水槽前最好有窗户，边洗边看着窗外风景，可以减轻枯燥乏味的清洗工作，并且可使厨房内空气流通。

3、炉口尽可能朝向主人的生气方或母亲的延年方：炉口指的是材薪入口，现在是指瓦斯的进气口，位于点火开关的后方。

4、微波炉置于吉方：厨具的摆设也非常重要，家中有微波炉或电饭煲，可将其设置于你的四个吉方之一，插座也应跟随位于吉方。

5、炉灶宜有依靠：炉灶有依靠则代表家庭有依靠，利于家里人的工作运势。

6、旺财旺运：放在厨房的冰箱切忌空空如也，米缸也要随时补满，象征家中衣食无虞。

1） 制作手推车 保温型的手推车 分隔层 密封型 带轮子的手推车 用来进行从后厨到餐厅的传菜工作

2）此案例中的厨房与餐厅的距离隔得有点太远了 如果可以的话 应当考虑把后厨设置于饭店这栋建筑之内 通常后厨与餐厅的空间距离不可超过20到30米 虽然花费颇大 但从长远考虑 是可行的 首先 节约了人工费用 又提升了服务质量 对饭店来讲 是有利的

3）曾经看过有些日式的自助餐厅 有绕餐厅内餐桌的自动循环输送带 可以考虑下在后厨与饭店之间使用此自动循环输送带 外部可用透明玻璃做装修材料 遮盖包住 让客人看到 更觉放心 有些菜肴可以用玻璃罩盖住 以保温。

另外 厨房应配备保温炉 以放置盛菜用的器皿 温度在60度左右 这样器皿本身就有一定温度 可以最大化的保持菜本身的温度。

确定厨房面积的考虑因素

1．原材料的加工作业量

发达国家烹饪原料的加工已实现社会化服务，如猪、牛等按不同的部位及用途做了规范、准确、标准的分割，按质按需定价，饭店购进原料无需很多加工，便可切割烹制。国内烹饪原料市场供应不够规范，规格标准大多不一，原料多为原始、未经加工的低级原料，原料购进店，都需要进行进一步整理加工。因此，不仅加工工作量大，生产场地也要增大。若是用干货原料制作菜肴为多的饭店，其厨房的加工场所，尤其是干货涨发间更要加大。

2、经营的菜式风味

中餐和西餐厨房所需面积要求不一，西餐相对要小些。这主要是因为西餐原料供应要规范些，加工精细程度高些，同时，西餐在国内经营的品种也较中餐要少得多。同样是经营中餐，淮、扬菜厨房就相对比粤菜厨房要大些，因为淮、扬菜的原料鲜活程度不及粤菜，加工、生产工作量大，火功菜多，炉灶设备亦要多配一些。同是面点厨房，制作山西面食的厨房就要比粤点、淮、扬点心的厨房大，因为晋面的制作工艺要求有大锅大炉与之配合才行。总之，经营菜式风味不一，厨房面积的大小也是有明显差别的。

3．厨房生产量的多少

生产量是根据用餐人数确定的。用餐人数多，厨房的生产量就大，用具设备、员工等都要多，厨房面积也就要大些。然而用餐人数的多少，又与饭店的规模、餐厅服务的对象（即是否对社会开放）、供餐方式（即是自助餐经营，还是零点或套餐经营）等有关。用餐人数常有变化，一般以最高数作为计算生产量的依据。

4、设备的先进程度与空间的利用率

厨房设备革新、变化很快，设备先进，不仅提高工作效率，而且功能全面的设备可以节省不少场地。如冷柜切配工作台，集冷柜与工作台于一身，可节省不少厨房面积。厨房的空间利用率也与厨房面积大小很有关系。厨房高度足够，且方便安装吊柜等设备，可以配置高身设备或操作台，则可在平面用地上有很大节省。厨房平整规则，且无隔断、立柱等障碍，为厨房合理、综合设计和设备布局，提供了方便，为节省厨房面积亦提供了可能条件。

5、厨房辅助设施状况

为配合、保障厨房生产必需的辅助设施在进行厨房设计时必须考虑。若辅助设施，如员工更衣室、员工食堂、员工休息间、办公室、仓库、卫生间等，在厨房之外，大多已有安排，厨房面积可充分节省，否则厨房面积将要大幅增加。这些辅助设施，除了员工福利用房外，还有与生产紧密相关的煤气表房、液化气罐房、柴油库、餐具库等。

农村建厨房风水位置的讲究

农村建厨房风水位置的讲究，厨房是家居的重要所在，它关系着家居的运势，家人的健康，甚至是家中的财运等。下面我分享农村建厨房风水位置的讲究，一起来了解一下吧。

一、改厨房位置风水

首先在改厨房位置的时候要很好的考虑到主人的命理运势，这里所说的厨房运势主要指的是厨房的朝向，进行厨卫装修布置的时候要跟主人的命理五行来搭配，比如说主人命理属金，则在改厨房位置的时候让厨房面向正西方或者西北方为宜，并且在装饰厨房的时候多放置一些厨房置物架之类的装饰，这样能够让主人的子孙运势更旺。

二、厨房不可居中

风水对于场域居中的空间向来非常重视，原因是这个位置扮演了沟通整个居住动线的枢纽，所以不宜被厨房占据，否则「实内则虚外」，可能家运疲弱、贵人匮乏。再从现代观点来看，厨房居中将排风不易、容易潮湿，造成卫生与空气污染，对家人健康形成威胁。风水对于宅气的收纳充盈，是以「大进小出」为原则，而非只进不出，因此厨房的炉灶虽要避免被外来气流给冲破，却也不能因噎废食，忽略排风的重要性。

三、厨房的朝向

如果把厨房中炉口的方位对着母亲角色的一方，就意味着这个家庭会有和谐的关系，那么和气才能生财，这样的摆设可定能给我们的家居带来招财的效果。

四、厨房位置改造的风水影响

改造厨房位置对风水的影响需要系统的去看，除了主人的命理五行，还有厨房本身的五行属性以及整个居室的朝向布局和一些特殊情况。比如说，厨房的窗子正对着电线杆或者大树，这就犯了风水上说的顶心煞，是家居风水布局最为忌讳的.地方，所以在改造厨房位置的时候就尽可能的避免这样情况。

五、厨房中的禁忌

厨房中或者餐厅中有镜子的话，一定不能找到炉灶，否则，会破坏厨房中的招财风水，还会损害家人的健康状况。炉灶不能摆放在水槽和冰箱之间，这样的话形成双水夹火会有祸事发生，不管是对家人的健康，还是对出门做生意的家人都会带来损害。

六、厨房不宜位于西北方位

从八卦九宫来看，西北方位属于乾宫，五行上属于金，而厨房的五行属于火，因此这个先天位置是金的地方，突然设置了一个五行火的厨房，火旺克金。正好克制此处，那么乾宫所代表的有家中长辈，丈夫，事业，身体上就是呼吸系统，肺部等。也就是说于家中的男人不利，影响他们的事业，身体健康，同时也影响到了夫妻关系，可想而知这个位置的重要性。厨房应位于住宅的后半部，尽量远离大门。

七、厨房的地面不可高过厅、房等地面

这一方面是可以防止污水倒流其次是由于主次有别，厨房不可凌驾于厅、房之上；再次，从厨房入厅奉食，应步步高升，反之则有退财之虞。

其实厨房的风水与我们的运势是相关的，所以对于厨房的一些风水讲究我们都需要了解，而厨房位置的风水我们也需要有所注重，一反面是为了营造好的风水，一方面也是为了我们的运势。

厨房风水正确位置

1、 餐厅宜与厨房相邻

餐厅和厨房的位置相邻是最理想的选择，这样方便家人的日常生活，餐厅和厨房的位置如果距离过远，首先不方便生活，饭菜会因为距离过远而变凉，其次是餐厅和厨房凉着，是同根，若相距太远，“气”会连接不畅，代表家人运气会时好时坏。

2、厨房宜设在住宅后方

厨房宜家设在住宅的后半部，不可设在住宅的最前方，而且尽量远离大门，因为厨房是烹饪食物的地方，会产生一定的油烟和热气，如果一进门就是厨房，不但不方便日常生活，而且也不卫生。餐厅和厨房的距离不宜太远，为了使视觉具有流畅性，过道切记不可弯弯曲曲，以直畅为佳。通常建议将厨房安置在主人并命卦的四个凶方，这样有助于压制不利于家宅的有害之气，因为炉火所产生的氧气，可以调和这些不利的秽气。

3、厨房宜在东或东南方

厨房位于东方或东南方是大吉，因为东方是日出的方向，能给厨房制造出一种温馨的感觉，厨房本是烟火之地属火。东方八卦的震卦，震属木。东南为八卦的巽卦，巽卦也是属木，木火相生，有利于家人健康和财运。厨房落在其他方位，可在冰箱，或其它电器上摆放，红花来化煞。

4、厨房的门开度要适中

厨房的门开度，是住宅重要装修的一环。厨房门的开度是指门口完成之后的最大距离，也就是门框完成后的最短距离，许多门口的净宽是0.7-0.8米，这种净宽度最不宜用在厨房门上，必须设法调整，如果有条件可以考虑将厨房门，加宽，到0.8米到0.9米，厨房门的最佳高度为1.98米。

5、厨房宜四正方

不规则屋子不仅不可以用来做客厅，卧房，也不可用来做厨房这一点往往没有引起我们足够的重视，人们习惯于把厨房安排在狭小的空间。厨房是为一家人加工食物的地方，是家人补充营养和精气的关键之所，所以厨房尤其要注意聚风蓄气，需要四方规正。不规则屋如果用来做厨房，会影响家人健康。

6、厨房宜依照“黄金三角”摆设

厨房里有一个黄金三角。第一角是灶台，灶作为烹饪食物的地方，也就是，人的养命之源，它的设置摆放当然是最重要的。

其次就是水池，无水不可，烹饪食物，无水也不能洗碗锅，所以水池为第二重要。第三就是冰箱，冰箱是储藏食物的地方，也就是仓库。那么这个黄金三角需要按照什么位置摆放为好呢？按三角摆放最好，冰箱位于三角的角顶，左边为灶台，右边为水池，这样一来，冰箱将灶台与水池，分割开了，使水火不相干扰，各安其位，各尽其职就是最好的布局。

7 、厨房的门宜远离卧室的房门

在设计厨房和卧室的门时，要尽量做到两者的距离要远一些，特别是不宜两门相对。如果厨房和卧室之间只有一条走廊之隔，厨房的污秽之气就会不断的冲到卧室的房间，对人的身体造成伤害。同时，炉灶会产生大量的热量，尤其是在夏天做饭的时候，靠近厨房的区域热量很高，可以说厨房就是一个高温热源，所以炉灶的安放，应该遵循一定的原则，特别是不易靠近卧房。否则不利于居住者的健康。

8 、厨房风水灶台方位

最不宜的厨房灶台风水方位是坐东向西，即靠东面墙，应极力避免，因为西方是归阴位，是对居者健康不利的负面磁场，若不得已选择了此位，建议在炉灶背靠的墙壁内放置一套五帝币，或者在炉灶前方的地板上铺设一块红色的胶质地毯，以化解西方的不利磁场。

9 、厨房风水颜色选择

厨房的色彩不仅会影响这个厨房的整体感官，而且还会对我们的日常的生活、工作、学习，等等都会产生影响。在厨房色彩风水问题中，白色是为最佳的，不管是在卫生方面，还是影响我们的食欲，影响烹调者情绪方面，白色特有的纯净与光洁都是最好的选择方案。