宝宝1岁内可以喝酸奶吗

艾拉味优希腊酸奶采用先进的常温酸奶工艺和设备，打造好品质，较好保留营养成分，让酸奶的美味享受不再受时间和空间的限制。它的口感好，粘稠度强，艾拉味优希腊酸奶粘稠度介于普通酸奶和奶酪之间，很好地保存了酸奶风味的同时又拥有醇厚奶酪口味！

现在一般世面上的价格是9快钱一瓶。

1、热量在一百卡路里以下。

2、富含碳水化合物、蛋白质、纤维以及少许脂肪。

3、不排斥垃圾食品。

Q：新鲜水果有利减肥可不好携带怎么办？

A：这是一个很现实的问题。其实饼干同样可以作为餐间的零食食用，但需要指出的是在食用这种高热量零食的时候一定要注意增加咀嚼次数，减少食用数量以保证摄入的热量在100大卡之内。

Q：如果我用饼干代替正餐可以起到减肥作用吗？

A：事实上，用饼干代替正餐只会让你的体重向上攀升。每小块曲奇饼所含有的糖的分量几乎相当于你加入咖啡中糖的分量。虽然短期内摄入糖分对身体不会有太大的影响，但是如果你坚持下去，就会发现自己的身体像曲奇饼一样无限膨胀。所以，尽管我们的工作很忙，也不能长期用饼干类食品代替正餐。

推荐零食：

1、半个苹果加一勺花生酱。

2、桔子或者一小把干果。

3、10个腰果。

4、10个杏仁。

5、一小袋牛肉干。

6、一个梨。

7、一小盘意大利面。

8、一片消化饼干。

9、一小块奶酪。

10、一片全麦面包。

11、一杯果汁。

12、一个烤土豆。

13、一个草莓馅饼。

14、一根冰棍。

15、50g爆米花。

16、一杯酸奶。

17、一份蔬菜沙拉。

适合上班族的低热量零食

1、魔芋果冻

魔芋果冻里含有24.5卡路里，魔芋里的主要成分魔芋素属于多糖物质，但是它却和普通的糖类不同，魔芋素不能被消化酵素分解，所以就不能被身体作为热量来利用，而且它还有一个奇特的功能，就是像海绵一样，会吸水，会膨胀，使人产生一定的饱腹感，吃这款果冻比吃普通的果冻增加30倍的饱腹感，所以不得不说，这款魔芋果冻是热量低又减肥的零食。

2、酸奶

酸奶也是很好的低热量减肥零食，酸奶里富含大量蛋白质和钙等物质，还含有大量乳酸菌，而且热量也非常低，在补充身体营养的同时又可以刺激肠胃，加速消化和身体排毒，特别适合餐前饮用的，这样更有助于减肥哦！

3、黑巧克力

纯正的黑巧克力里面含有可可脂，具有促进新陈代谢的作用，还有助于消耗脂肪和热量，在一定程度上有助于减肥，而且吃了黑巧克力也会满足我们的食欲，控制我们的食欲，不过在购买时要看清楚可可脂含量，可可脂含量一般在百分之七十以上就可以了。

这里是小红花测评，一个专业、权威、实用的婴童产品对比评测平台，很高兴为您解答。

去年，小红花测评曾经测评过一次果泥辅食（搜索查看：《9款大牌果泥测评：亨氏这款含糖量最高，不推荐！》），那次的测评选择的主要是单一的苹果泥，因为宝宝的第一口果泥，最好从单一果泥开始。测评主要侧重在糖、防腐剂和是否有烂果原料等几个方面。

这一次，花花的测评则主要集中在混合果泥，而且，针对的是有机果泥经常宣传的农残和重金属更少的问题上，来看看他们的宣传是否名符其实。

这也是大家花了更贵的价钱买有机果泥后比较关心的问题。

以下是一些测评的数据：

测评样品：4款有机VS 3款非有机

测试指标：97项农残、钠、重金属铅和镉

钠实测值：爷爷的农场不达标

重金属：均未检出

97项农残：均未检出

总评：综合推荐嘉宝、贝拉米

消费指南：有机果蔬也可能有农残

最终推荐以下两款产品：

详细的产品对比测评您可以参考一下我们的这篇文章：

《7款热门果泥测评：有机果泥真的农残更少吗？》

今年3月份，德国最权威的第三方检测机构——德国商品检测基金会（StiftugWarentest）对德国本土在售的27款果泥进行过果泥成分评价。

他们发现，这些果泥平均100克含有11克的糖（总糖），这几乎接近经典款可乐的糖分。按1克糖可产生4千卡热量计算，这些果泥的糖分可产生约44千卡的热量。有些德国果泥的糖分甚至更高，达到100克果泥含16.5克糖的情况，相当于5块方糖了。

那么，问题来了，吃果泥会不会造成宝宝糖摄入过多而有 健康 风险？

世界卫生组织2019年基于欧洲部分国家婴儿辅食含糖量过高的现状，给出了明确且严苛的建议： 禁止3岁以下婴幼儿辅食中添加游离糖 。游离糖也就是额外添加到产品中的糖，比如常见的白砂糖、方糖、冰糖、蜂蜜、糖浆，甚至是果汁中天然存在的糖。

之所以会点名果汁中天然存在的糖，是因为不同于水果中的糖大部分被一层植物细胞壁包裹起来，果汁在生产加工过程中，植物细胞壁被破坏，里面的糖被释放出来，更容易被人体消化吸收，导致血糖指数升高速度较快，过量摄入宝宝会发胖或长龋齿。长期食用会养成宝宝嗜糖的习惯。

而果泥在加工过程中，虽然也存在破壁释放游离糖的过程，但由于还保留了膳食纤维成分，进入肠道较缓慢，避免了一次性吸收过多糖分。且维生素C也得到了一定程度的保留。但是，目前很多果泥产品并非纯果泥，比如， 亨氏、方广、喜宝、禧贝、美林 等所有或部分产品系列都或多或少使用了 果汁（浓缩果汁） 成分，可能存在“高糖“隐患。

这些使用了果汁成分的果泥，有些可以直接从产品名里面获知，比如带有“果汁泥”三字的亨氏果汁泥和方广果汁泥系列产品；有些则要看配料表。

为了避免宝宝摄入糖分过多，笨爸爸专门整理出了一份配料中使用了果汁的果泥产品，如下表所示。

这里要排除配料表中的浓缩柠檬汁，这是果泥普遍最后会加入的果汁成分，含量极低（ 0.5%），并不组成果泥的主要配料。笨爸爸判断，它是用来调节果泥甜酸度的，对果泥储存也有一定的帮助。

除了避免果泥中使用果汁成分，宝妈们还可以选择低糖含量的水果成分。比如， 莓类天然含糖更少 ：100克蓝莓含糖6克，树莓和草莓5克。而 葡萄 和 香蕉 含糖量高，每100克分别含糖16克和12克； 苹果 也含糖较高，每100克含糖10克。

如果还是担心含糖量过高，可以选择 加有蔬菜的混合果泥 ，因为蔬菜的糖分相对更低。比如，豌豆100克含糖1.3克，胡萝卜4.7克。

而且选择 纤维含量高 的果泥，对宝宝肠胃蠕动和消化有更大的帮助。以下是笨爸爸找到的天然含膳食纤维较高的水果名单，宝妈们可以参考选择。

很多果泥会宣称产品“0添加”，包括不添加白砂糖、盐、色素、香精、防腐剂、水。

1、防腐剂。

作为宝宝辅食，果泥“0添加”确实更好。从现有的技术条件来说，笨爸爸认为，做到“0添加”对企业不难。比如，不添加防腐剂，因为果泥在加工过程中采用的巴氏杀菌技术，可以极大程度地杀灭有害菌，完全无需添加防腐剂。但要注意保质期。

2、色素和香精

而色素和香精，因为常见的这些水果本身天然的颜色和味道是我们能接受的，所以大部分的果泥产品都不会添加。不过，笨爸爸发现 亨氏(Heinz)果汁泥 有两款产品使用了食用香精，不建议小宝宝食用，容易影响宝宝对天然食物的感知。

3、盐。

其实，果泥中一般不会加盐。盐属于果泥国标规定不应添加的成分。有些果泥产品虽然在营养成分表中列出了钠的含量，但含量极低，应该是配料中天然含有的，并非后期添加。

比如 亨氏混合蔬果泥套餐 、 小皮 、 方广 、 咕咕好味 、 艾拉厨房 均在其营养标签上列出了每100克果泥中钠的含量。个别果泥的钠含量高一点，达5.2mg/100g，但远远低于罐装辅食规定的总钠含量不超过200 mg/100g。

4、水。

嘉宝绿色装 、 法优乐 、 方广 、 亨氏超金果泥 等果泥产品有宣称不添加“水”，但笨爸爸也发现， 亨氏混合蔬果泥 、 亨氏果汁泥 、 喜宝 等果泥产品未宣称，且在配料中写明了使用水。

由于果泥原料多使用的是果浆或浓缩果汁成分，加水应该是还原100%果汁在浓缩过程中失去的天然水份等量的水，恢复具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量。所以，加水是工艺允许做法，并不用在意有没有零添加水。

宣称“有机”的果泥不在少数，比如 嘉宝（绿色装） 、 小皮 、 喜宝 、 咕咕好味 、 禧贝 、 艾拉厨房 等6款销量靠前的有机果泥，其中以欧盟进口为主，个别两款是美国和英国进口。

除了美国进口的禧贝果泥执行的美国有机标准，英国进口的艾拉厨房宣称来自欧洲有机农场，其他4款果泥都有提到获得欧盟有机认证，其中，喜宝和咕咕好味更是持有有机双认证或三重认证。

先说说拿到这些果泥后，怎么判断它们是不是真的有机？直接看包装上面是否有下面这些 有机标志 ，这是有机食品必须有的。而看包装上面的字有没有“有机”两字，是完全没有用的。

（从左往右分别是：中国有机产品认证标志、欧盟有机认证标志、美国USDA有机认证）

有机果泥好在哪里？跟口感和营养没多大关系，主要跟农残有关。

来自美国民间非营利环保机构——美国环境工作组（EnvironmentalWorking Group，以下简称EWG）连续16年对市面上最常见的46种新鲜果蔬的农药残留量进行的“肮脏”程度前12种果蔬排名中，在近3年里， 草莓 连续三年处于最脏果蔬名单的榜首，紧接着其他水果是油桃、 苹果 、油桃、 葡萄 、 水蜜桃 、樱桃、 梨 。

现在市面上的果泥多以西梅或苹果或各种莓类（黑莓、草莓、蓝莓）为主要果泥成分，再混合其他水果。对此，考虑到水果农残问题，笨爸爸建议含有上面提到的草莓、苹果、梨等“最脏水果“的果泥，最好优先选择有机的。

当然，具体农残情况，跟具体产品的原料把控程度有关。

有机果泥100克的平均售价在20元以上，相比非有机果泥会高出 1-4倍 的价格。比如，最贵的嘉宝绿色装一袋90克30元，销量好的另一款非有机果泥亨氏果汁泥一袋120克7.80元，之间价格差4倍多。大家看自己的钱包决定。

好了，以上，就是关于果泥选择中需要注意的一些问题。再简单的归纳总结一下：

1、宝宝 6个月 之后可以逐渐接触食用果泥。建议由 单一口味 到 多口味 的添加。

2、宝宝果泥虽然不属于高游离糖产品，但也要注意糖摄入的问题，要注意配料表中含有“ 果汁（浓缩果汁） ”的产品。

3、果泥产品“0添加”更多是一种市场营销上的噱头，其实 大部分产品都不添加 。

4、买有机还是非有机，建议看看水果的种类，有一些水果种类， 有机的农残概率可能会更低 。

作为一名7年跨境母婴电商从业人员，我觉得我还是很有心得来回答这个问题的，国内的果泥不太清楚，所以就只能回答一些国外宝宝果泥，纯粹是作为分享：

单纯从果泥的种类来说，没有哪个品牌的果泥种类能够比得上来自美国的Earth's Best（有的叫“世界最好”，也有的叫“地球最好”），现在中国内地音译为“爱思贝”。做了这么多年小孩用品，我是真没发现过有比这个品牌更多种果泥种类的了，当时我们做代购，在香港的百佳超市，整个一排货架，全部堆满了不同的“世界最好”的果泥。不过在中国内地，因为小孩食品属于非常敏感的产品，能够正规进入中国市场的“世界最好”果泥种类就少多了，而且没有肉质类的宝宝果泥，所以如果有条件的话，可以到国外带一些回来，国内正规渠道是没有卖的。

而如果是从果泥的营养纯粹角度考虑，美国的禧贝果泥还不错，禧贝果泥都是做成袋装的，这个品牌的果泥生产理念跟爱思贝有点不一样，成分相对要简单点。跟禧贝米糊一样，认为小孩子吃的果泥，越简单约好，所以禧贝果泥的种类相对要少很多。

除了爱思贝和禧贝以外，目前比较火的就是小皮的果泥了，我个人觉得小皮的产品理念跟爱思贝是比较类似的，跟禧贝米糊一样，小皮米糊的种类也是比较简单，但是小皮家的果泥种类，却非常多，而且无论在产品形象和营养口味上来说，更加符合国人的喜好，为什么?因为小皮果泥，其实是一个中国妈妈和外国老公一起创建的辅食品牌。

另外市面上还有像贝拉米、 健康 时代、喜宝等辅食品牌，果泥就相对要小众很多了。

上述的这些品牌都是主打有机食材的，再来说说相对普通大众化点的果泥，首当其冲的就是嘉宝了，亨氏，美林（美林这个品牌介于高端与大众品牌之间，尤其是她家的西梅泥比较有名），像嘉宝、亨氏，因为都是属于大众化品牌，所以也是早早实现了本土化生产，而且价位也是比较适中。

另外最后说一个7年母婴用品里，所见识过的最高端的一个品牌，就是来自英国的欧格尼，在母婴食品行业里，就像宾利、劳斯莱斯之于 汽车 行业一般的感觉。

当然选真空包装的纯天然有机果泥，在制造过程中不会添加盐、糖和防腐剂的，才是我考虑的。一直买BabyGourmet贝贝 美食 家的果泥，因为它符合我的选择标准，且不添加人造色素，对残余农药有严格控制。，

前段时间，笨爸爸发布了宝宝果泥评测【上篇】（ 宝宝果泥评测上：这些热销果泥产品存高糖隐患，0添加更多是噱头 ），分享了购买宝宝果泥时常遇到的几个疑问。

简要的总结是：

1、宝宝6个月之后可以逐渐接触食用果泥。建议由单一口味到多口味的添加。

2、宝宝果泥虽然不属于高游离糖产品，但也要注意糖摄入的问题，要注意配料表中含有“果汁（浓缩果汁）”的产品。

3、果泥产品“0添加”更多是一种市场营销上的噱头，其实大部分产品都不添加。

4、买有机还是非有机，建议看看水果的种类，有一些水果种类，有机的农残概率可能会更低。

这次【下篇】，笨爸爸来对具体的果泥品牌产品进行检测，看看宝宝果泥怎么挑，含糖量是不是很高？一天食用的量最好不要超过多少？

一、评测样品

二、评测指标

三、评测结果

四、综合建议

（样品图）

样品说明：

1、本次样品选择，在销量和品牌知名度的基础上，再综合粉丝投票结果，选择上以单一口味、苹果为主要成分的居多。

2、10款果泥产品中， 有5款果泥是有机的 ，分别是：喜宝、禧贝、贝拉米、小皮、爷爷的农场。

3、标示适用年龄上，嘉宝蓝色装适用36月龄以上婴幼儿、贝拉米适用4月龄以上婴幼儿，其他8款果泥标注的适用年龄是6个月以上。

笨爸爸注意到， 艾拉厨房 这款果泥原包装上写的是4月龄以上，但用其他贴纸标签做了调整，改为6月龄以上。需要注意一下。

这两款产品在之前的粉丝投票中，大家关注度比较高，所以这次也选进来了。

4、10款果泥中， 方广是唯一一款以“果汁泥”命名 ，而不是“果泥”的产品。笨爸爸不建议给幼龄宝宝选择“果汁泥”产品，这次为了对比“果汁泥”和“果泥”的含糖量高低，所以这次也把这一款选了进来。

1、关键性问题：含糖量

2、重要营养指标：膳食纤维和维生素C含量

3、老问题：钠含量

4、感官评价

在【上篇】中，我们提到了世界卫生组织（WHO）建议，在婴幼儿的辅食中禁止添加糖，另外，要控制每日游离糖的摄入量。

游离糖的“糖”是指单糖和双糖，这些糖在食物中都能被人体快速吸收。虽然它们在体内的代谢途径不同，但对于 健康 都有不利影响。

在食品中，果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖这5种单糖或双糖占据糖的绝大多数。

果泥是水果经过加工粉碎之后的产品，水果的细胞壁被破坏之后，里面的糖更容易被人体消化吸收，因此也属于严格意义上的游离糖。

因此，笨爸爸对10款果泥中的5种单糖或双糖的含量进行了检测，并计算了含糖量（总糖），该值大体就等于果泥中游离糖的含量。

检测结果如下：

评价：

1、麦芽糖和乳糖一般在果泥中不存在。果泥中，最主要的糖是果糖，其次是葡萄糖，其三是蔗糖。这三种糖都是水果天然含有的糖，果泥一般不额外添加糖（蔗糖/白砂糖）。

2、根据检测数据，笨爸爸计算出10款产品每袋的实际含糖量如下：

这样的含糖量意味着什么呢？我们再来看看WHO关于婴幼儿游离糖摄入量的建议数据。

对比可见，对于 0.5~1岁宝宝 来说：

喜宝有机苹果香蕉泥一袋的含量已经接近WHO强烈建议（

不少家长担心旅行时带上焖烧杯、辅食杯给孩子准备一些饮食，会因为天气原因而导致营养流失或食品安全问题。

米粉

对于刚开始添加辅食的宝宝来说，米粉无疑是最佳选择，不仅方便携带，而且现冲现吃，不用担心变冷。在家吃的米粉包装都比较大，建议妈妈们买一个便携式奶粉盒，只带外出吃的量即可。同时带上宝宝专用的碗、勺子和热水。

成品果蔬泥、肉泥

对于大月龄的宝宝，成品的果蔬泥、肉泥口味多样，营养也更加丰富，同时不受环境限制，可随时随地的食用，也可以搭配米粉一起吃。包装方面，通常有罐装的和袋装的；口味上，有单一的和混合的；品牌上，有喜宝、艾拉厨房、禧贝等。在选择时，只要是宝宝能接受的就行。我家念念最喜欢吃禧贝的果泥和肉泥。另外，如果有条件可以在热水中温热后再给宝宝吃。

蒸煮类食品

如煮鸡蛋、蒸好的红薯、玉米、南瓜、山药等。做起来都比较容易，同时营养又健康，大人和宝宝可以一起吃。出门前提前蒸熟，拿保温容器装着。

自制点心

小饼干、蛋卷、华夫饼，这些点心都是宝宝的最爱。只是市面上销售的成品钠、糖和油的含量都非常高，所以最好能在家里自制，这就比较考验妈妈的厨艺咯。不过如果能让宝宝在外吃的健康开心，妈妈们辛苦一下也非常值得。

营养粥

如果妈妈不放心成品辅食，又不想让宝宝吃冷餐冷饭，那么自制营养粥一定符合你的要求。但是，出门时间宝贵，哪有那么多时间煮粥呀。不用担心，一个焖烧杯只需四步就能帮你轻松搞定：预热焖烧杯→预热食材→开始闷烧→开吃。此外，焖烧杯还可以用来煮鸡蛋、面条、米饭、酸奶、菜等，非常实用。需要提醒的是，焖烧杯做辅食需要的时间1小时到5小时不等，妈妈出门前要根据食材提前做准备。

饭团

1岁以上的宝宝大部分已经可以吃米饭，饭团的做法就是把米饭和切碎了的菜一起拌进饭里，做成各种形状的饭团，和大人吃的寿司做法类似。饭团做法也比较简单，而且营养又美味，更重要的是还可以把宝宝喜欢的菜和不喜欢的菜掺在一起，防止宝宝挑食。

零食

外出野餐，零食必不可少，爸爸妈妈一饱口福的时候，也要记得给宝宝准备一些哟。适合宝宝的零食有：切片或分瓣的水果，泡芙、溶豆、米饼、海苔、松饼、小馒头等。吃的时候注意控制好量，避免代替正餐。

“买东西要买牌子货”这是很多人的购买思维，买东西就要首选有牌子的东西，这让会有心里上的保障，特别是在一些食品上。毕竟吃东西是一定要讲究卫生问题的，所以多数也有“贵就是好”的观念。但是，事实真的是这样吗?那么，宝宝辅食肉泥什么牌子好呢?

1. 美林深海鳕鱼泥

鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。

2. 明治高铁茄汁鸡肝蔬菜泥

含有5%以上的鸡肝，加上丰富的多种蔬菜，使鸡肝变得更香甜且易食用吸收。补充铁分，预防宝宝贫血，有益眼部等的发育。小袋包装，卫生方便，便于携带。不含糖分，色素和防腐剂。

3. 嘉宝辅食泥

嘉宝不是全有机，袋装绿色的是有机的，盒装的不是。我习惯了袋装，盒装总觉得吃不完密封不好。嘉宝有纯肉泥，不太符合我家的饮食习惯就没有买。如果想给宝宝吃点小块状食物的可以买bits系列的，从我买的这盒可以看出里面有小块状。

4. 艾拉厨房

艾拉厨房是全有机，是宝宝吃的最多的，各个种类的泥非常丰富，而且7+的就是碎颗粒的，10+是块状的。iherb上是美版，只能买水果泥和果蔬混合的，二段的克数99g要比英国的少。英国版的只能海淘或者代购了。

过早的给宝宝添加辅食危害是很大的，首先就是会影响宝宝的消化道健康。因为宝宝的肠胃跟成人差的很多，是特别较弱的，过早的吃辅食，就可能会让宝宝出现腹泻、腹胀、腹痛的症状，时间长了可能会影响宝宝的身体健康。而且让宝宝过早接触辅食，还会影响宝宝的味觉和舌头对食物的感觉，甚至还会导致宝宝厌奶。

宝宝添加辅食最好在六个月之后，因为那会宝宝的肠胃发育的刚刚好，而且奶粉和母乳中的营养也不能满足宝宝的身体需求了，正是添加辅食的好时机。不管是过早给宝宝添加辅食，还是迟迟不给宝宝添加辅食，对宝宝都是很不好的。如果超过六个月之后，宝宝还没有接触过辅食，就会影响宝宝的舌头对食物的敏感度，而且还会导致宝宝将来特别挑食。为了宝宝的健康，一定要在合适的时间给宝宝添加辅食。

寒假已至，在休学式那天钱老师组织了队干部举行了一次让人难忘的聚餐。

我们一行人有说有笑的走进活力厨房，马上开始按照计划操作起来。大家齐心协力，削土豆皮的削，洗青瓜的洗，切胡萝卜的切，刨丝的刨，剥洋葱的剥。大家边干手中的活边嬉笑着，厨房里一片欢声笑语，热闹非凡。不一会儿，我们便完工了！

接下来就是调配了，该钱老师露一手了！钱老师熟练地把培根、芝士切开放入大盘中，把土豆丝、洋葱也放进去，再倒面粉，将它充分拌开，再倒入一些配料和面粉，将其充分搅拌。再往电饭锅的内芯中加入少量的油，将盘中的东西倒入锅内。就大功告成了！在烘焙的过程中，我们便开始第二个项目——包汤圆。钱老师先把面和好，接下来我们将其搓成一个个圆团，再放入馅即可。那么多人一起包，搓馅的人都来不及了。不一会儿盘子便被装满了。汤圆下了锅。

“要炸鸡排了！”不知谁叫了一声，大家便争先恐后的冲向厨房。钱老师先拿出一块鸡胸肉放入锅中，顿时油星四溅，大家都后退了一步，慢慢的，鸡排散发出一阵阵香味，大家都馋得垂涎欲滴。大概过了七八分钟，钱老师取出鸡排，有的人一见，立刻上前去，打算拿，钱老师却说：“里面还没熟呢，要把它切成一块块再炸呢！”啊，原来是这样，大家只好继续等待，不过，鸡排还是马上出炉了，大家一见，立刻蜂拥而上，抢的片甲不留，有些人动作慢了一拍，连鸡排的影儿都没看到，只好干流口水啦！

不过别灰心，还有土豆披萨和汤圆呢！它们相继出锅了，美味极了。大家都狼吞虎咽的吃着……

这次聚餐真让人难忘！不仅美味，而且还大大提高了我的厨艺哦！最重要的是它还大大提高了我们班的凝聚力呢！

欢乐家庭大聚会”

我的公公家是一个大家族，他的兄弟姐妹有11人，再加上各家的子子孙孙共有60多人呢！为了庆祝这一难得的大家族，每年的大年初一这一天我们都会进行聚会。

今年也不例外，往年我们总会在一个很大的酒店举办，可总觉得空旷了些，不够聚气。今年，妈妈特意找了一家小一点的饭店，把整个二楼全包了。还真巧，这二楼正好有一个可以做舞台的地方，妈妈便请服务员们把桌子移开，再把音响、电视机搬下来供大家唱歌，举办联欢活动。今年的联欢活动有什么样的节目、游戏呢？会有什么奖品呢？我期待着……

大年初一终于到啦！两点钟，我们一家准时来到饭店。到了二楼一看，原来我们是第一个到的，我便帮着妈妈准备一些游戏用具。不一会儿，客人们陆陆续续地来齐了。今年，活动的主持人是我、乐乐妹妹、妈妈和小星舅舅，我们的主题是：快乐大本营。

第一个节目，是我和乐乐妹妹一起朗读《弟子规》。我们大大方方地朗诵起来，虽然读了很长时间，嘴巴都读干了，但听到亲人们热烈的掌声，我的心还是很甜的。第二个节目，由我报幕：“接下来，我们来玩一个游戏——抢椅子，谁想参加？”许多人举起了手，包括老人们。于是，我先请了五位老人上台。音乐声响起了，老人们随着欢快的音乐声颇有节奏地快步走着，我还注意到，他们的眼睛一直斜着看着椅子，生怕自己抢不到椅子输了，我不禁哈哈大笑起来。这时，音乐声戛然而止，只听得椅子‘咝咝呀呀’的声音——老人们快速地坐下了，哎呀呀！姑婆输了。小星舅舅请她在袋子里抽一根签，她抽到后拿着话筒大声地念起来：“请说出五个国家的首都。”姑婆还不错，不到一分钟就全讲出来了，妈妈便把一个玻璃壶奖给了姑婆。接着，妈妈请五位小朋友上台玩“抢椅子”，我和四位小伙伴兴高采烈地跑上了台，这次采取的是淘汰制。音乐声响起，我们开始绕着椅子一圈圈转。“停！”一位爷爷突然喊道，我们飞快地坐下，引来一阵哄堂大笑，原来是爷爷逗我们玩啊！大家重新站起来绕圈，音乐声停了，我们飞快地坐下，妙妙弟弟被淘汰了，我长舒了一口气……到了第三轮，就只剩我和乐乐妹妹了，我俩相互苦看了一眼，意思是好朋友要变成‘敌人’了。音乐声再次响起，我和乐乐转了一圈又一圈，可音乐就是不停，我头都要转晕了！这时，音乐突然停了，啊！我绕到椅子背后了！乐乐险胜。我想：完了，看来我要回答题目了。我愁眉苦脸地抽了一根签，展开一看——愁眉变成了笑眉：“请70岁以上的老人唱同一首歌”。我不用费脑筋就能得到礼物，多好啊！我得到了一只老虎玩偶，毛毛哥哥嫉妒极了，故意伸出一只拳头对着我。

我还指挥老人们唱歌。这是我第一次指挥，面对老一辈们，我紧张地直打哆嗦。还好，目光触到了外婆，她对我微笑着，我的心里踏实了些。音乐响起，外婆仿佛知道我不太会指挥，就一边唱，一边和我一起指挥，我模仿着外婆的手势完成了指挥任务。真要感谢外婆，要不然我该出丑喽！

接下来，大家吃晚饭了，我给自己这一桌的亲人们倒了饮料，便开动筷子大吃起来，我太饿了……饭后，在五彩的礼花声中，我们结束了这次愉快的聚会。

这个大年初一，过得开心、难忘！我真希望这样的聚会能持久举行啊！

我家最热闹的地方是厨房。

星期六，我听到水的声音，我就从楼上走下来，到厨房一看，原来是妈妈在烧饭。妈妈准备洗菜的时候，我就马上搬了一个小板凳，我做在那里看妈妈洗菜，洗菜的时候，水发出“哗哗”的声音，啊！水流的速度好快呀！洗完菜，再开始切菜，切菜的时候，菜刀和刀板发出“蹬蹬”的声音，像我们一样，用脚使劲的往地下踩，也发出“蹬蹬”的声音，啊！真是快如飞刀。切完了菜，在开始炒菜，炒菜的时候，发出“喳喳”的声音，仿佛像小鸡一样“叽叽喳喳”的叫，真是到了农村一样。

我家的厨房热闹非凡都是声音，又是烟熏火燎的厨房，这就是我家热闹的厨房

我（尼古拉）的愿望终于实现了，姥姥的生日又到了，我们欢天喜地地到了饭店，不过每一次都要惹出来一大堆乱子。

我穿的是蓝色正装，不过我这一次没有对这种着装提出过多的抱怨。妈妈穿的是蓝色的上衣和一条牛仔裤，另外喜欢讲笑话的欧今叔叔，他今天系一条特别大的领带，样子特别好笑。

聚餐开始前，我和艾拉表哥一起玩弹球，我赢了他三个，真帅！

大家安排好座位后，就开始上菜了。一个穿黑色燕尾服的服务生就开始给我们上香肠，是我最喜欢的那种。我吃得特别多。可是艾拉表哥开始闹了，他说香肠不好吃，要生蚝。玛迪姨妈劝他别嚷嚷，他就把蛋黄酱全部抹到了玛迪姨妈脸上，玛迪姨妈把艾拉呲了一顿。

然后欧今叔叔开始讲一个特棒的笑话，可是他不小心把咖啡打翻了，叉子掉在了地上。他一边继续讲笑话，一边弯腰去捡，后来他的声音越来越小，然后他突然出现在桌子的另一边。爸爸大声训斥道：“欧今，这里不是游乐场！”欧今叔叔一边哈哈大笑，一边回敬他：“你这是嫉妒，是嫉妒不能像我一样悄无声息地走路。”

接下来吃的是披萨，可帅了！上面全是奶酪和火腿丁和大块大块的肉松，我吃了三块。饭后甜点是冰激凌，盖了！是香草巧克力口味的。

这次还是把服务生们折腾够呛，要是这种家庭聚餐一年多来几次那该有多爽，亚三（亚三是个爱吃东西的胖伙伴，嘴里总是吃东西。我们是最好的哥们儿。）听了一定羡慕死了。

昨晚我们部门在乔司大洒店聚餐，本来开始计划好的，是要出去旅游的，后来不出去了，大伙就决定聚餐。记得以前凡是遇到什么生日值得庆祝或者高兴的事，不论事情的大小，总会有人提议去撮一顿。于是，一个圈子里的人，便根据事情的大小决定吃的档次，要么是宾馆饭店，要么是街头排档。吃了些什么是次要的，关键是那种快乐的氛围。即便是在同一个单位，或者是要好的朋友，由于工作起来各自为政，平时能真正敞开心扉的交流，机会是非常少的，于是，同事聚餐就有了特别的价值。聚在一起，少不了喝酒、吃饭，更少不了说话。有的人说话让人笑，有的人说话让人跳。但更多的还是比较和谐的气氛，即便有什么过节，也都忍一忍，至少是在开吃开喝之前。有的人爱撒酒疯，胡说一气；也有的人却能借着聚餐，相互敬上一杯，一笑抿恩仇。

原本应该是很高兴的事，可是有那么一次在聚餐上的一席话，却让我对公司聚餐有了程度上的厌倦。

那好像还是09年在九江修水的时候吧。那些日子真的是没完没了的聚餐呀，想吐了！每天和那些，科长、局长、镇长、乡长、无穷无尽的聚餐，喝酒那是避免不了。记得桌上，有一位和我相仿的男同事说我，在洒桌上简真就是一个老舅，也不懂酒桌上的规矩，也不知道敬酒，也不会说话。那是我第一次喝酒，后来我就拼命的敬酒，一个领导一个领导地敬，本来想随意的可是那些人就是不放过你，非得干到底，最后喝的头晕脑涨，走路摇摇晃晃，最后回去还被同事说，啥都不懂，洒桌上的菜鸟还把自己给喝碎了。

仔细想想，他说的确实是大实话，只是，那时尚且年轻的我，对聚餐根本就没有考虑过这些深层的含义，还会一醉。打从那里离开到杭州以后，后来不管是在绿都、迪菲纳、还是给彩、只要有部门聚餐的时候，我基本上都是滴酒不沾，只字不语。这次亦是如此，只是坐在这豪华的包箱里静静地吃着，啥都不说，导致同事们都说我木讷了，没见过世面，放不开了，我都是一笑了之。

新年聚餐伴着寒风的洗礼，随着烟花的吹奏，一个崭新的年度又来了，而在这个喜庆的日子里，我这个小馋猫，可有的是口福喽！而年夜饭，也是新年众多习俗与活动中中一道亮丽的风景。

终于，我来到了红杏酒家吃年夜饭，与亲戚一阵寒暄以后，我便迫不及待地坐了下来，静静地等待美味佳肴的到来。可光看着那些冷菜，就令我垂涎三尺了。

或许我盯着菜时间太长了，妈妈似乎看透了我的心思。悄悄地说道：“再忍一会，我知道你很饿，马上就好了。”

看！红烧乳鸽正在向我招手呢！它香气弥漫，油光发亮，是我最爱吃的了。瞧！清蒸桂鱼在呼唤我呢：“你不是平时最爱吃我的吗，赶快开动啊！”真所谓年年有余。

我不禁又咽下了一口口水。终于，太婆婆举杯说道：“大家新年快乐！干杯！随意啊！”我连忙喝了一口可乐。

拿起筷子就吃了起来。嗯，这乳鸽皮酥肉嫩，既咸又鲜，我立马把它撕入口中。

还没来得及咽下，便舀了一碗平桥豆腐羹，它鲜美无比，豆腐入口即化，口感极佳，有一种说不出的美味。在品味品味素菜，哇！着芦蒿香脆无比，加上软软辣辣的豆干，嚼一嚼，嘴里立刻飘香四溢香气中还渗透着咸咸的汁水，真乃太e69da5e887aa7a686964616f31333339656532好吃了。

除此之外，还有辣出鼻涕的干锅包菜，有肥而不腻的回锅肉，还有清爽宜人、入口即化的清蒸鲑鱼……就这样，大家喜气洋洋，欢声笑语，大快朵颐着这美食，心中乐滋滋的。啊，讲着讲着都饿了，赶快一起开动吧。

一个很小资的台湾中年男作家张国立，写了篇“厨房进化论”，回顾了老妈的厨房、前妻的厨房、自己的厨房，更仔细描述了现在和太太共同拥有的厨房。老妈的厨房，是他以为“把面团放进蒸笼，几小时后蒸笼会自动吐出香喷喷雪菜包子”的神奇空间；前妻的厨房，是他从未插脚进入被宠成饭来张口的半残障男人的陌生空间；自己的厨房，是维系父女感情顺便追求女友的时尚空间；而现在和太太拥有的开放式厨房，是右边客厅、后边书桌、菜香味不时弥漫整间屋子整个家的重要空间。

作家的笔总是磁性十足，我逛了一圈他家的厨房，余兴未了，回顾起自己进过的厨房。

记事的时候已是七零年代中期。我们搬到老爸单位的一幢筒子楼。共两层，露天楼梯。房源有限，基本都是一家四口分得两单间，每间约12-15平米吧。里面住户都没有单独的厨房，家家户户都在走廊上支一个煤球炉，旁边立一放切菜案板摆些锅碗的长条桌。一间公用水房位于走廊的尽头，每次洗菜、灌水壶，我都要经过长长的走廊，顺便瞥两眼总觉得比自家漂亮的别人家的摆设。

斜对门是家山东人。他们家的早中晚餐永远面条、馒头、煎饼等几种面食。因为他们我第一次知道馒头可以是圆的，之前对馒头形状的了解限于刀切馒头的形状。在这个通道式公共厨房里，我家应该没有烧出香喷喷的菜肴，记忆中仅隔壁再隔壁的青年夫妇常炒爆辣的辣子弄得整层楼烟雾缭绕、个个喷嚏不止。

八零年代初期，我家的厨房是用木板、油毛毡等材料独立搭在住房外面的单间，面积约8-9平米。锅盆置于长条桌上、碗瓢摆于橱柜内，一字沿墙排开。简易的窗，窗框下立着火炉，如果碰到下雨天，要把火炉拉得离窗远一些，因为窗棱密封差，会渗雨进来。当时烧的是蜂窝煤，晚上封炉封得好，可以连续几天不用再生炉子。生炉子是我的工作，所以这间厨房给我印象最深的就是我一边被烟熏得眼泪汪汪，一边被老妈责怪昨晚未把炉子封好，后果就是中午可能吃夹生饭下午上班上学可能迟到。

这间厨房里还发生过一件事让我一生难忘。厨房因为年久失修，墙壁的木板间有较宽的缝。一个冬夜，一只野猫仿佛运用缩骨术穿过那条宽缝，随即设法钻进了紧挨着厨房的我的卧室，跳上我的床。因为寒冷，它使劲儿朝被窝里拱。我迷迷糊糊地感觉到什么，想把“障碍物”推开，没想到摸到的是一个毛茸茸的活物。我吓得“哇——”地一声坐起并把那野猫下意识甩出，猫“喵呜”地迅速逃走，我半天没找回自己魂魄一般呆在那里。从此，我和毛茸茸的宠物绝缘。

八五年，终于走进公寓厨房，窗不渗水、墙不漏风，煤气取代了黑乎乎的煤。环顾厨房，宽敞明亮，物品摆置错落有致。不过，这整齐的摆放会遭到意想不到的破坏。

那时爸爸经常出差。妈妈尽量避免在爸爸出差期间杀鸡宰鹅。有一次爸爸出差的时间有些长，妈妈看那只活鸡养在家里越养越瘦，有些心疼，下决心杀之。我被叫到厨房“帮凶”，工作是把鸡抓牢：右手握住鸡腿，左手把鸡脖子扭转，由妈妈握刀抹鸡脖子。结果，妈妈手很抖，鸡很疼，挣扎得厉害，我手一松，鸡带着滴血未断的脖子满厨房乱撞，我呆立，妈妈气得大呼小叫，责备我无用的同时命令我务必把鸡抓住。人鸡奋斗，终于鸡不敌人，被抓，被宰，被烫。。。消停后，再看鸡飞人跳后的厨房，两个字——“狼狈”。