西餐设备都包括哪些

冷冻设备 2立方立式冰柜/1台卧式冰柜 9500元

净水设备 20寸五级直饮净水机 850元

小型全自动咖啡机/冻咖啡制作用具 6500元

8头煲仔饭灶/电饭煲/双头炒菜灶/煲汤机/电蒸柜 25000元

西式快餐设备 小型双层电烤箱/电扒炉/微波炉/双炸炉/搅拌机 20000元

冷热饮设备 煮水机/制冰机/刨冰机/沙冰机/封口机/松饼机 9000元

冰淇淋设备 3头冰淇淋机/展销冷柜 15000元

空调设备 分体式空调机/或小型中央空调机 18000元

收银和管理系统 收银机/电脑/宽带/网店/网络订餐外卖/电话外卖 15000元

娱乐设备 电视机/DVD机/音响 5000元

厨用工具 刀/菜板/汤壳/铲/油隔/网勺/叉/针/剪/夹/锅等 1800元

饮品工具 水果刀/冰壶/调盅/盎司杯/雪克杯/量匙/吧匙等 600元

用品工具 盆/桶/保鲜盒/储物箱/储物架/储物柜/电风扇等 1000元

卫生设备 电子灭蝇器/消毒柜/洗衣机 2000元

安全设备 消防灭火器材/药品急救箱 1000元

环保设备 液体排污/烟气排污 2500元

办公设备 电脑桌/椅/电话机/文件柜/保险箱/办公用品 1000元

营业设备 收银台/餐桌/餐椅/装饰/托盘/点餐本/工装等 25000元

餐饮器具 厅用杯/碗/盘/勺/叉/筷/一次性外卖餐具等 5500元

室内简单装修 水/电/气/顶/墙/地面/灯光/绿植/灯箱餐饮广告等 25000元

室外门头装修 门头广告/门头企业CI/外观整体装饰 8000元

中式快餐备料 油/米/酱油/醋/糖/调料/汤料/肉/蛋/腊味/米酒等 5000元

西式快餐备料 火腿/牛肉/羊肉/鸡肉/乳酪/香料/酒/沙律酱/黄油 9000元

冷热饮品冰品备料 咖啡/奶精/茶包/果汁/果酱/香蜜/糖/冰淇淋/奶油 8000元

电炸炉，电炸炉又名电炸锅、油炸炉，是一款西式厨房设备。由于电炸炉机身采用优质不锈钢制成，可耐高温，主要用来油炸鸡翅、鸡腿、牛排、薯片、鱿鱼、蔬菜等等小吃。

1、电炸炉按款式分类：

单缸：只有一个油缸组成，操作简单，售价较为便宜；

双缸：由两个相同容量的油缸组成，分开炉头控制，也可以双缸一起同时使用，可以在相同时间下，同时进行两边工作，节省时间；

三缸：由三个相同容量的油缸组成，分开炉头控制，可三缸一起使用，价格较高；

多功能：功能相较普通电炸炉更多，可在不同的状态下智能化自动匹配不同的功率，使用更省心，价格相对昂贵；

2、电炸炉按形状分类：

立式：一体化造型，可直立在地面上，体积较大，通常油缸容量较大，不易挪动；

台式：体积小巧，可以放到台面上的电炸炉，不仅易于挪动更易于清洁，操作更简便；是市场上比较受欢迎的类型；

3、电炸炉的其他新鲜卖点：

3.1、油温双监控

油温探头可时刻检测油温，在电炸炉油温过高时会自动切断电源，不仅保障使用者的安全，还能保护机器不受高温损害，延长使用寿命。

3.2、安全限温

内置限温器，可自动恒温设定温度，当温度达到温控器限制温度后会停止工作，当温度低于设定温度后会开始工作，不但更加人性化还更加安全。

在西式厨房中，妈妈在灶台边烹煮食物，而家里人则坐在与厨房相通的客厅沙发上，一边看电视一边与正在烹煮食物的妈妈聊天这是一个典型的西式厨房。它采用与客厅相连的设计，厨房是完全开放式的，并且经常在厨房区域里设置一个餐台，烹饪与用餐就在同一块区间里完成。 与开放式、餐厨合一的西式厨房不同，中式厨房则完全采用了密闭式的设计

。这与中国人传统的饮食烹饪习惯息息相关，因为中国人所习惯的是煎炸炒煮等高油烟的烹饪方式，只能采取密闭的空间形式，并在其中加上马力强劲的抽油烟机，保证厨房的油烟顺利排向室外，而不会在家居空间里滞留。

区别二：多功能VS专用性

由于西式厨房采用开放性的空间，因此它的占地面积是比较大的。在许多欧美的家庭中，与客厅相连的开放式厨房约占据了大客厅面积的三分之一以上。据科宝博洛尼一位专业人士介绍，在国外，一些非常热爱厨房生活的人们，会大手笔地给予厨房一个宽敞的空间，让家人可以在里面自由自在地聊天，甚至与朋友在厨房里开小型的欢乐派对，都十分感到轻松惬意。 与宽敞的西式厨房相比，中式厨房便显得小而精致了。中式厨房的实用区域非常集中，洗菜盆、灶台、炉具等一系列烹饪的流程区域接二连三，在小小的几平方米中各占其位，紧凑而有序。狭小的厨房空间无法容下任何多余的物品，更勿论像西式厨房那样放下一整张餐台了。因此，小面积中式厨房的功能仅限于烹煮。

区别三：重装饰VS重实用也许是空间相对较大，又或许是因为西式厨房的生活味较浓，因此许多西式厨房的使用者都将厨房作为家居的另一个客厅来装饰，在灶台上插花种草，摆一些小型盆栽，或在置物架上摆放一些从各地搜集回来的漂亮杯子，令西式厨房的细节也能够像客厅一样漂亮。 而在中式厨房中，厨房里可不能乱放东西，否则将很容易给人造成杂乱无章的印象。中式厨房以简洁为美，注重橱柜的收纳功能，除了实用性的烹饪用具外，厨房内也比较少摆放一些精致的装饰品

。 在西式厨房中，微波炉、烤箱、西式煤气炉灶以及面包机、搅拌机等小家电是必不可少的厨房用具。这些灵巧轻便的高科技家电在西式厨房中扮演了非常重要的角色。而中式厨房里的小家电则不多，主要是依靠灶具、锅等大型厨具来进行烹饪，这些大厨具也构成了中式厨房的主体部分。

西式厨房中看也中用

西式厨房在某些方面与中式传统的烹饪习惯似乎有些格格不入，这是否意味着西式厨房在中国土地上就一定水土不服呢？ 据了解，在不少现代人的家居中，某些款式设计的西式厨房的确存在着一些令人难以接受的矛盾。比如一些年轻的业主一味追求开放式的西式厨房时尚，只能在厨房中依靠电源而不用明火，而只看不用的状况也经常发生，对于习惯了烹饪菜肴的中国人来说，使用完全的西式厨房很可能造成今后日常生活中的诸多不便。不过，这也并不意味着西式厨房就完全不能在中国家庭中使用。一些家装设计师利用了巧妙的方法，让西式厨房更加生活化。

大厨房套小厨房有效隔离油烟

在面积较大的厨房中，设计师同时建立中式厨房与西式厨房的区域，采用大厨房套小厨房的格局，将原有的隔绝厨房与客厅的墙体打掉，并在新厨房的角落封闭一块四五平方米左右的区域作为袖珍型的中式厨房，专门烹煮中式菜肴，有效隔离了油烟对家居的侵害。而中式厨房外的西式厨房部分则完全敞开，并在这个区域中设置餐厅，这种全新的中西厨房合璧式的装饰比较适合面积较大的复式、别墅等。

活动板式设计造就通透的空间

如果确实喜欢采用开放式的西式厨房，又想隔绝油烟的侵害，不妨考虑对厨房进行一些个性化的改造。比如将厨房改造成半开放式，利用活动玻璃窗或木板门将厨房与客厅加以分隔，烹调时将隔板拉上，可隔绝油烟，形成一个封闭式的中式厨房环境。不用时再将隔板打开收起，造成内外通透的西式厨房形式，这样既可以同时享受中式厨房提供的美味和西式厨房的宽敞，又能增加厨房的光线感和通透度，不失为一个绝妙的选择。

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国外商用厨具的品牌有哪些

名牌厨具 有：

方太厨具 (中国驰名商标,中国厨房领域著名品牌)。

樱花厨具 (中国名牌,江苏名牌) 。

3.德意厨具 (中国名牌,中国驰名商标) 。

4.老板厨具 (中国名牌,国家免检产品,中国厨房电器的知名企业)。

5.华帝厨具 (中国名牌,中国驰名商标)。

6.海尔厨具 (世界名牌,中国名牌,中国驰名商标)。

7.帅康厨具 (中国名牌,浙江名牌) 。

8. 欧琳厨具 (中国名牌,中国驰名商标)。

9.欧派厨具 (中国名牌,广东名牌) 。

10.美的厨具 (中国名牌,中国驰名商标) 。

十大厨卫品牌榜中榜/名牌厨卫 ：

海尔厨卫 (世界名牌,中国名牌,中国驰名商标)。

格兰仕厨卫 (中国驰名商标,全球最大的专业化微波炉制造商之一)。

万家乐厨卫 (中国乃至东南亚最大的燃气具生产基地之一)。

华帝厨卫 (中国驰名商标,中国名牌,中国灶具第一品牌)。

美的厨卫 (中国驰名商标,中国名牌)。

老板厨卫 (中国最早涉足厨房电器的知名企业之一)。

方太厨卫 (中国驰名商标,中国厨房领域著名品牌)。

康宝厨卫 (全球最大的消毒碗柜研制、生产基地之一)。

欧意厨卫 (中国驰名商标,中国乃至东南亚最大的燃气具生产基地之一)。

樱花厨卫 (中国名牌,江苏名牌)。

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商用厨具设备哪个品牌好

商用厨具大品牌：

1. 海尔厨卫 (世界名牌,中国名牌,中国驰名商标)。

2. 格兰仕厨卫 (中国驰名商标,全球最大的专业化微波炉制造商之一)。

3. 万家乐厨卫 (中国乃至东南亚最大的燃气具生产基地之一)。

4. 华帝厨卫 (中国驰名商标,中国名牌,中国灶具第一品牌)。

5. 美的厨卫 (中国驰名商标,中国名牌)。

6. 老板厨卫 (中国最早涉足厨房电器的知名企业之一)。7. 方太厨卫 (中国驰名商标,中国厨房领域著名品牌)。

8. 康宝厨卫 (全球最大的消毒碗柜研制、生产基地之一)。

9. 欧意厨卫 (中国驰名商标,中国乃至东南亚最大的燃气具生产基地之一)。

10. 樱花厨卫 (中国名牌,江苏名牌)。

厨卫电器的店铺要如何选择？有什么注意事项？

首先告诉你，厨卫电器的店面的选址，人气并不是很重要，如果在市区店面有三个地方可以选择，1、大家电卖场的旁边2、建材市场。3刚开发的大楼盘下面。根据你说的情况，建议你有两个地方可以做，一是卖场旁边；二是你说的新城区的房地产，现在对的入住率不高对于你来说是件好事，在小区推广方面多下功夫，相信应该没有问题，而且在你说的那房产旁边，店面的运营成本应该相比之下会低很多，主要是后期的推广很重要、很重要。

商用厨房烟罩集烟箱的口 开多大的合适 开什么位置合适

厨房工程的设计必须十分注重厨房总体功能规划、环保节能、消防安全、卫生防疫、厨房通风系统等的有效配合和协调。在总平面图布置上，应防止厨房的油烟、气味、噪音及废弃物等对临近建筑物的影响[68]。“人流、物流分开”和“生进熟出一条龙”是厨房总体设计的最基本原则。在燃料的使用方面，宜选择天然气、液化石油气、人工煤气或其他清洁能源[130]。 厨房通风系统总的来说分为送风系统、排风系统和油烟处理系统三大部分。厨房通风方式设计和相关设计参数计算的准确与否等非常关键，这些因素直接决定了厨房油烟污染防治和厨房室内的热舒适性。特别到了夏季，室外自然补风温度会较高，如果排烟罩不能及时、有效地收集油烟和余热后进行排放，又空调负荷的设计经常会出现偏小的情况，再加上厨房电器设备热源辐射出的热量，厨房很容易处于过热状态，并造成油烟的极大污染。

美的集团股份有限公司有哪些产品

美的集团主要家电产品有家用空调、商用空调、大型中央空调、吸尘器、取暖器、电水壶、烤箱、抽油烟机、净水设备、空气清新机、加溼器、灶具、消毒柜、照明等和空调压缩机、冰箱压缩机、电机、磁控管、变压器等家电配件产品。现拥有中国最完整的空调产业链、冰箱产业链、洗衣机产业链、微波炉产业链和洗碗机产业链；拥有中国最完整的小家电产品群和厨房家电产品群；在全球设有60多个海外分支机构，产品远销200多个国家和地区。

老板厨具怎么样，价格贵不贵

老板厨具是浙江余杭的一家企业，是国内前十的家用厨具厂家。最近老板一直在和方太争夺高端家用厨具第一的地位。说到方太，我想起方太老板的豪言——做油烟机的技术含量高过做飞机……

客观上说，老板厨具的工艺是不错的，但是老板喜欢用高价来凸显其高端性，性价比较低——人傻钱多的速来买。有时候，老板的油烟机会引入一些非常不成熟的技术，比如油烟机自动升降，比如油烟机上安装液晶面板播放电视等，将价格拉高到6千至8千多。这些为高端而高端的技术由于缺乏足够的测试往往故障频出——升降结构的缝隙很容易漏油、液晶电视无法耐受高温高溼和高油烟的环境。这些案例和投诉网上都能找到。

如果楼主喜欢老板厨具而不在乎价格，建议挑选基本型号的产品，不要选择其试验性的概念产品。

商用厨具专家纯手工输入为你解答，请给与好评。

去哪里办理商用厨具的能效等级评定

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买商用电磁炉要注意什么？

1、电磁炉是怎么加热的？

工作原理是通过电路控制将电能转换成电磁能，然后由铁质材料吸收电磁波转换成热能，实现加热的目的。传统的加热方式是利用明火传导加热，而电磁炉无明火，是锅体本身加热，减少了传导过程中不必要的能量损失。而且与传统炉具相比具有使用轻松方便、干净卫生、高效安全和智能化的优点。

2、电磁炉用电的，会不会危险？

不会，美的电磁炉是通过国家3C论证的免检产品，是绝对安全的。它虽然用电，但安全系数很高。首先，电磁炉用电范围宽，从150V-250V都可以用，还有我们的用的是塑料抗菌防霉外壳、进口陶瓷、玻璃面板，这些都是绝缘体，永远不导电；而且电磁炉是利用电磁感应原理，不是对所有材质的物体都加热；再次我们美的电磁炉拥有七种安全保护，您购买这么安全的电磁炉，绝对是明智的选择。

3、2000瓦？电磁炉太耗电了？

人们都说啊！现在最费的就是液化气，最少的就是电磁炉。电磁炉速度是液化气的一倍，费用只相当液化气的一半。用电磁炉炒个表菜一分钟，炒个荤菜2分钟，做个汤4分钟，一顿饭四菜一汤只需12分钟3毛钱。一天6毛钱，一个月18元——一个月用液化气一半。再怎么也要四五十元。一年算下来，省的钱就可买三台电磁炉了。电磁炉的功率指的是额定功率，也就是最大功率，其实您在日常使用过程中很少有功能用到这么大功率的，而费电不费电、节能不节能主要是看所采用的技术和材质，美的电磁炉采用国家专利聚能大线圈盘和变频技术，高效节能，热效率94.36%加热速度快。

4、黑板好，还是白板好？进口板与国产板有什么区别？

不管黑板、白板，只要是我们美的的都好。至于您选择什么面板，那得看您自己的个人喜欢。黑板、白板都有进口国产之分，都有自己的特点，所以所谓谁好、谁坏。

进口板确实比国产板好些，进口板不管是日本陶瓷板，还是德国微晶玻璃板，结晶度都很高，抗压能力和耐温差能力强，且永不发黄；国产板由于是陶瓷板，结晶度没有进口板高，所以用久了容易发黄，但是我们美的电磁炉采用的国产A级上铀面板，不象其他小品牌B、C级的。只要您注意保养，一样可以很久不发黄。

5、电磁炉的功率，家里电路承受的起吗？

电磁炉工作时并不是一直以最高功率工作的，而是由电脑芯片控制在最低和最高之间不断转换的。因此家里电路不但可以经爱的了，还可以同时使用其他的许多家用电器。而且美的电磁炉采用软启动，也就是开机默认的功率是较低的功率，对电路损伤很小。

6、电磁炉的使用寿命有多长啊？

这个就得看您的使用时间了，正常情况下，一天使用2-3小时美的电磁炉用个5-6年没问题；我们实话实说，也不吹；但是如果您一天使用超过10个小时，那寿命可能就会短些了。不过您放心，我们美的电磁炉有中国小家电最好的今后服务，主要部分零部件保修3年，部分零部件甚至保修六年，让您可以放心使用。再说了，电磁炉也不是什么很贵重的大件，现在生活水平年年提高，您好过个五六年，就您那时的生活水平，怎么也该升级换代了吧！

7、电磁炉还要不要抽油烟机？

电磁炉不是直接明火加热，没有燃气废气产生，如果您买台电磁炉主要是打火锅用，就没有必要用抽油烟机了，如果您用电磁炉炒菜的话，我还是建议您用抽油烟机，这样就厨房就更加干净卫生。

8、听说电磁炉对人体有辐射，有害？

这是胡说八道！作为负责任的企业，美的可以肯定地告诉消费者：电磁炉存在辐射，但电磁炉的辐射绝对对人体无害，电磁炉的辐射量是手机的1/60，和40瓦的日光灯差不多，根本无害；再说医院里不用电磁理疗治病救人呢，所以说有磁力线辐射并不就都是对人体有害。您手机都敢用，还担心电磁炉？

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餐馆厨房的洗涤设备包含有冷热水供应系统、排水设备、洗碗机、果蔬清洗机、消毒碗柜、洗涤槽、洗涤盘、存储柜等，食品垃圾粉碎器等设备。

2、餐馆厨房工程之调理设备

餐馆厨房的调理设备主要包含有橱柜台面，整理、切菜、配料、调配的专用工具和容器，储放架、餐饮车、调料盒、调味品箱、调料架、厨具架等。

3、餐馆厨房工程之储藏设备

餐馆厨房的储藏设备分成器皿用具储藏和食品类储藏两类。器皿用具储藏是供厨具、厨具、容器等储存的空间。食品类储藏分成冷冻和非冷储藏两大类，冷冻是根据厨房内的制冷冷藏设备、冻库等保持的。储藏用品是根据各种各样底柜、壁柜、转角柜、智能装饰柜等进行的。

4、餐馆厨房工程之烹调设备

餐馆厨房的烹调用品主要有商用煤气灶、商用燃气灶、商用电磁灶、蒸饭柜、汤炉、煲仔炉具、蒸箱、微波炉、烤炉、自动炒锅等。餐馆厨房为确保厨房自然通风良好，要设置排风管道、通风排烟设备等。

5、餐馆厨房工程之照明设备

餐馆厨房的照明设备要布局合理，对整个厨房的照明设计要光亮，厨房灶台、洗涤池、工作台的照明也不可以忽略，并设置便捷的电源开关装置。