厨房没窗户怎么办

无论南北方地区家居最好安装一套新风系统，新风系统是一种持续地、能控制通风路径的住宅通风方式，但通过风机和风口等气流控制系统，使室内污浊空气按照特定的路径流动，最终由卫生间或厨房排出室外，与此同时新鲜空气24小时不间断地经装有过滤装置的平衡式进风器送入室内，所以好的新风系统不但要选择好的新风主机，还要做到管路的合理走向、噪音的处理、灰尘的过滤消毒等，这样密闭空间的空气就得到了充分更新，如广西南宁畅美新风系统公司已经成功解决很多室内空气质量问题。

由于各房屋的建筑年代、东西南北自然气候特征不一，排气管道设计与用材不同，但无论是共享的或是独自的，都是必须要有的；且是不能用外窗替代的。而这两个区域也是最客易给室内环境带来污染的两个来源区，一个是油烟污染，一个是臭气污染。那有人问了，厨房和卫生间都安有外窗，我们中国的饮食习惯，决定了我们的烹饪方法不同，尤其是比较喜欢吃辣的地域，如四川、湖南、江西等。如厨房靠单一的抽油烟机，肯定是不够的，别说就靠一个窗户了。

由于现在楼房结构的原因，比如卫生间或厨房的窗户位置可能在楼房的内侧，被其他墙体包围，楼间距比较小，卫生间和厨房的自然通风效果一在公共场合，比如公共卫生间(各处场所)，酒店饭店厨房，配电房，各种娱乐场所等地方，一般都会安装排气扇，有吊顶内的，也有墙壁上的，既然需要排气大部分的我卫生间其实都是封闭式的，即使有窗户也是一个很小的窗户，通风的效果也是比较差的。

卫生间不一样，卫生间是个湿气和污浊空气集中的地方，不管有没有外窗，这里的换气扇就有必要安装了。很多家里卫生间，如果窗户比较大，那排风扇的作用可能没有那么明显。但如果很多人间窗户比较小的话，排风扇的作用就非常明显了，他对于卫生间空气的排放以及空气的对流，可以开窗通风换气，但是冬天必须是排气扇来通风除气味，因天冷洗澡不可能开窗户的，是靠排气扇功能来通气除湿的更何况，在寒冷的冬天，一边开窗一边洗澡或是做饭并不是很现实。即使你可以忍受低温，关窗后窗户上和室内都会残留很多水蒸气，不利于电器保养，也非常容易滋生细菌霉菌。

中国菜美味可口，中国的家庭主妇们也最是心灵手巧，但家庭煎炒溜炸烤带来的油烟向来为人侧目。炒菜油烟就象看不见的健康杀手在危害着家庭主妇们的健康。虽然家家现在都已经用上了抽油烟机，但长年累月在厨房里操持的人，吸入了大量的油烟雾气凝聚物，以致罹患肺部疾病。

很多家庭主妇并没有意识到，油烟是家庭空气环境最大的污染源。烹饪时产生的油烟己成了威胁人们健康的“隐形杀手”。

油烟是食用油及食品在高温下的热裂解所产生的挥发性物质，含有许多有害甚至致癌的物质，其主要成分是丙烯醛，具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有强烈的刺激性，长期吸入可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸系统疾病，甚至导致哮喘恶化，从而增加患肺癌的机会。

厨房要经常保持自然通风，在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机。如果厨房内没有抽油烟机也一定要开窗通风，同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。

炒菜时厨房门虽然关着，但窗户开着，外面的空气压力比家里大，再加上风等因素，使油烟的扩散面很大，而抽油烟机的吸面和吸力有限，一些油烟四处扩散也就不奇怪了。如果把窗户关紧，把厨房门开着，会在厨房形成一个比较大的空气压力层，抽油烟机在运转的时候，门外的空气也会往门内流动，油烟就能随之一道被吸到外面去。

在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。同时，尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段。这样既可减少食用油的用量，还可减少对食物营养成分的破坏。

炒菜时加油要适量

有人说，炒菜时油放得越多越好。其实并非如此。油类的主要成分是脂肪，炒菜时油过多会使菜的表而都被一层脂肪包围，食后肠胃里的消化液不能完全同食物接触，也就不利于食物的消化吸收，有时还会引起腹泻。

另外，在烹调时用油过多，其它的调味品就不易渗透到食物的内部，也影响了食物的味道。

侧吸式油烟机的排烟效果更为理想，不会存在压抑感，无碰头、滴油之虑，吸油烟更彻底。但款式却较少，集烟内腔往往无法实现一体成型，清洗时也比较麻烦。

下吸式抽油烟机不占用厨房上部空间，且电机与风轮发出的声音被围着的橱柜阻隔，噪音有所减弱，但下吸式油烟机的安装需要下面橱柜的高度比一般的橱柜要高，并需要留有风管安装空间等限制。

在选购时，可根据自己家中厨房的安装空间等实际情况来进行选择。

另外有一下办法：

一、保持通风换气

良好的通风环境会降低油烟的沉积，因此一定要做好厨房通风换气的工作。在情况允许的前提下，尽可能的让厨房的窗户打开，加大空气的流通，保持自然通气。在油烟机的安装中，还是要选择性价比高，抽油烟效果好的抽油烟机。同时，在做菜的时候，要始终将抽油烟机打开。做完菜后不要迅速将其关闭，应该继续保持抽油烟机的运作状态，让空气中残留的油烟吸附掉，约十分钟后再将抽油烟机关闭。

二、开水洗涤剂醋混合巧除墙壁油烟

长期使用厨房的话，会使得厨房墙砖墙壁上会产生一层黏黏的污渍，即使用去污洗洁精也难以完全清楚。那么是否就没有其他更好的办法了呢?不是的，有一种方法可以轻松地祛除墙壁上的油烟。准备洗涤剂、醋、开水，将三者混合，并且均匀搅拌，取一块干净的抹布浸在混合溶剂中，完全浸湿后取出来拧至半干。将抹布上的混合溶剂覆盖在墙壁瓷砖的油渍上，闷上一会儿，然后可以擦拭厨房瓷砖了。用这样的方式清洗墙面，油渍很容易祛除，值得提醒的是一定要用开水。

说到开放式厨房，很多人在装修的时候都非常纠结，有人觉得，开放式的厨房可以让整个空间显得通透大气，但也有人认为，在烹饪时，油烟可能会四处乱窜。其实，开放式厨房最大的优点就是能够扩大空间感，尤其是在现在的大都市中，绝大多数房子的户型相对面积较小，厨房的面积也就更小，为了让视觉上显得更加开阔，光线更加通透，这时候选择开放式厨房就能够起到扩大公共空间的效果，而且现在的装修都是追崇西式化的，也更加现代。

过去的厨房都是单独的在一个空间内，每次备菜炒菜的时候，都只能是一个人呆在厨房里忙进忙出。想要找人搭把手，端个菜都很难，还需要跑出厨房再去叫家人，才能够听见，有时候甚至等到人来帮自己的时候，转身却发现菜糊了，也是非常糟心的。

而开放式厨房通过扩大空间感，拿掉了厨房和客厅之间的一堵墙，就能够让一家人都参与到烹饪中去，有孩子的父母在厨房烹饪时还能够随时关注到孩子，相对来说，与家人的互动性更强，可以适当的拉近家人的距离。

为了解决在开放式厨房中做饭时油烟四处乱窜的问题，在厨房设计时要安装大功率的油烟机，或者炒菜时使用无烟锅，这样也可以轻松的缓解掉油烟问题。市面上大部分的油烟机吸力都能够达到23m/min，安装这样的强力油烟机，可在一分钟之内将厨房中大面积的油烟吸走，丝毫不用担心空刃时产生的油烟问题，甚至厨房小一些的炒菜时的味道基本都是很难闻到的。

如果实在担心炒菜时油烟机很难去，完全吸走油烟，这时候可以将厨房的窗户适量的打开，将室外的空气流通到室内，通常来说，因为开放式厨房的客厅和厨房是相连的，打开厨房窗户时，空气的流动性相对要比密闭式的厨房好的多，两边的对流空气是很容易将油烟带出去，开窗也更利于通风，做饭的人也不会觉得过于闷热。

总而言之，开放式厨房因为没有遮挡，厨房和客厅之间没有隔断，从而进一步拉近了家人之间的距离。对于小户型来说，在视觉上起到扩大空间，有提升的效果。为了解决炒菜时的油烟问题，可在厨房设计时安装强力吸油烟机或者炒菜的时候适当的开窗排出油烟。