外国人做冷饮时用来装饰的绿色的叶子是什么

薄荷叶晒干后可以直接入口嚼，也可以用来泡茶。

薄荷性味辛凉，主风热表证，有疏散风热、清头目、利咽喉、透疹、疏肝、行气、解郁等功效。嚼薄荷叶目的是为了清新口气或提振精神。

薄荷栽培很容易，可以在家用花盆种植，需要时摘下洗净后直接嚼食或作为代茶饮。其清凉的味道，还可预防风热感冒。

扩展资料：

薄荷叶是植物薄荷的叶，味道清凉，具有蕃荷叶、人丹草、升阳草、卜荷之称的薄荷，主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。

薄荷叶也常用于制作料理或甜点，以去除鱼及羊肉腥味，或搭配水果及甜点，用以提味；也可做成消炎消肿的润肤水。

参考资料来源：百度百科-薄荷叶

                      人民网-嚼薄荷叶，提神醒脑

很凑巧，前段时间我无意中得到一盆药用薄荷。一直以来，我以为薄荷就是家养薄荷一种，原来不仅有家养的薄荷，还有药用薄荷。

室内养薄荷，最大的好处就是眼、鼻、口的享受 。除此之外还有以下几种好处：

1、随时随地摘取：

食用： 薄荷可以食用，并且花式多样，可以煎饼，炒菜、做汤等。 我曾吃过一道 越南菜---水晶卷 ，用特制的米粉卷，这种米粉透明的，一张张用竹片分隔开，吃的时候，将薄荷叶、生菜叶以及米粉、扎肉卷在一块，就像我们中国的春卷一样，然后蘸上辣椒梅子酱，透过晶莹剔透的表皮，看着里面红、绿色、黄色的材料，真是眼口的享受，令人开胃畅快。

夏天，随手摘几片薄荷叶，放几片黄色的柠檬片，来一杯 冰镇薄荷柠檬水 ，是夏日里一道经典饮品，真是清清凉透心凉。

药用：

杀菌作用：它是发汗解热药，治疗感冒的功效非常好。皮肤发炎、发痒的话，用生叶子捣碎，敷在皮肤上，有消炎止痛作用。咽喉、牙床肿痛效果也佳。

2、防蚊作用：因为薄荷中含有的薄荷油、薄荷酮和薄荷醇，这些物质容易被发散，有驱蚊作用。还含有温和的驱虫精油，对人体是无害的。近年来

3、美化环境：薄荷叶对生，唇形，叶子就像皱巴巴的宣纸，很有特色。花小淡紫色，花后结暗紫棕色的小粒果，能很好的美化我们的生活。

4、美容养颜作用：薄荷能够提炼出薄荷精油成分，而精油有很好的美容养颜的作用，所以起到美容护肤的功效。在家里可以用薄荷洗头，头发会有一股清香的气味。也可以经常把叶子捣汁，敷在脸上，皮肤会也来越光滑。

5、缓解情绪作用：薄荷有特殊的清新气味，可镇静紧张情绪、提神解郁、缓解头痛等不适，如果睡眠不佳，可在卧室放置一盆。

6、口气清香剂：尤其口臭的原因很多，有口腔本身的问题，也有消化道的问题，薄荷虽然不能彻底治疗，但可以减轻症状，平时可以喝些薄荷茶，能使你口气清新。

薄荷炒菜、美容等使用家庭一般的薄荷就可以了，药用薄荷的治病疗效更佳，平时还是少用，毕竟家庭中用于治病的时候不多，多以食用保健为主。

注意：因为有小毒，所以不能大剂量使用薄荷。

我们都知道薄荷有着独特的味道，沁人心脾，尤其是在夏天闻起来，整个人都会有一种很凉爽的感觉。薄荷经常是成片成片出现的，绿绿的一丛丛一簇簇，看上去还是很让人心情愉悦的。

薄荷的叶子比较薄，而且边缘是齿轮状的，基本上随处可见，随手就可以采摘和收集。薄荷的叶子形态并不是很特别，和其它草本植物长得也是差不多的，但是有一个很好区分的特点就是，薄荷叶片表面并不是很光滑，而是有很多皱皱巴巴的纹路，就像是揉烂的纸一样。有一些人喜欢在室内养薄荷，薄荷的观赏性不强，他们养薄荷又是为什么呢？

1.在室内养薄荷，是不是因为它的气味呢？

我们都知道，薄荷的气味是很独特的，在自然界里很少有哪一个植物的味道能和薄荷比较像的，可以说这是一种别具一格的，能让人闻过一次就记住的味道。薄荷并没有馥郁的花香，那是一种来自于叶片的清香，带着青草地的气息，与夏天很是相衬。当我们忙碌了一天，从川流不息鱼龙混杂光怪陆离的世界回到这个安静的小窝，一股清凉的香味就扑鼻而来，侵略我们的各个感官，卸去我们的满心疲惫与劳累。所以说啊，薄荷在缓解疲劳这方面，真的是很厉害的。

2.在室内养薄荷，是不是因为它有一些奇特的功效呢？

薄荷除了能够缓解人的压力 让人身心得到放松以外，还可以提神醒脑。当我们写作业犯困或者是工作中想睡觉，但是睡觉了就完成不了进度的时候，摘一两片薄荷叶放在手心里闻一闻，效果是非常好的。当然，如果觉得光这样还是不能清醒，气味不够浓烈的话，不用再去摘薄荷叶子，直接用手指把薄荷叶捻碎，薄荷的气味就会从叶片里散发出来了。

3.在室内养薄荷，能有利于驱蚊吗？

这是肯定的，如果你有机会留意一下花露水的成分，就会发现里面含有薄荷提取物了。像薄荷这样的气味，对于蚊子的刺激性是很强的，基本上在阳台上养一株薄荷，即便窗纱上有些小洞，蚊子可以飞进来，也会对我们敬而远之，毕竟薄荷的这个味道它们实在是欣赏不来。除了能驱蚊，薄荷的消暑能力也是非常迅速有效的。

很高兴为您解答

薄荷，别名“银丹草”唇形科植物，是中华常用中药之一。别看它小小一簇，却有着许多用途，可以入药、食用、还能做观赏用。薄荷的香味独特，闻起来具有提神醒脑的功效。摆在室内，它的用途也不少哦。

驱蚊

夏天到了，蚊子也渐渐多了起来。为了避免蚊子叮咬，可以在家里摆上一盆薄荷，薄荷独特的香味，恰恰是蚊子享受不了的。

净化

薄荷独特的香味，具有清新空气的效果。它的香味并不浓郁，而是清凉舒适的味道。

观赏

薄荷以好养活著称，只要有阳光和水，它就能正常存活，对于养花新手来说，是个不错的选择。

药用

薄荷属于中药的一种，具有清凉解暑、消炎杀菌、治疗感冒发热喉咙痛等等。

食用

薄荷的叶子可以食用，例如：薄荷豆腐、薄荷鲫鱼汤、薄荷糕等等。

其他

由于薄荷的独特香味，也可以制成口香糖、牙膏、花露水等等。

薄荷是一种非常适合养在室内的盆栽，全株整盆绿绿的，气味清新芳香，不仅能起到装饰房间的作用，还能让人舒缓紧张、放松解压。

1、装饰房间

薄荷有着嫩绿色的叶子，叶子是锐四棱形，叶面上能清晰的看见脉络，薄荷可以开花，花瓣是淡紫色的，一小簇一小簇的。在家里一养薄荷就能长上一大盆，远远看过去，绿油油的一盆让人感觉心情很好。

2、气味清香

薄荷有种特殊的香气，闻起来给人一种清凉的感觉，香气宜人，花花觉得养一盆薄荷在家里，连空气清新剂都不用买了！

3、薄荷可以食用

薄荷不光有很强的观赏效果，还是餐桌上的 美食 。薄荷的叶子可以食用，有疏风清热、清目利咽的功效。

4、薄荷非常好养

薄荷的生命力很顽强，很多朋友都说薄荷是养不死的植物，只要太阳和水分的条件合适，薄荷就能生长的特别旺盛。

薄荷喜欢温暖湿润的环境，所以平时可以把薄荷放在阳台上多晒晒太阳，充足的光照可以让薄荷长得更好，但是最好给薄荷进行适当的遮荫，注意不要被太阳长期直射，以免晒伤叶子。

给薄荷适量的浇水，盆土干了就浇，但是浇水也不能太多，不要让盆里积水，积水会导致烂根，对薄荷生长很不利。

花花还要提醒大家：在家里养薄荷最好不要种在院子或者是花坛里，因为薄荷的根茎是横生，只要条件合适就能疯长开来，能能把它附近植物的领地全部侵占，生长速度和能力简直强到你想象。所以把薄荷养在花盆里、或是水培就不会出现这种情况啦！

薄荷相信大家都再熟悉不过了，平时吃的薄荷糖、口香糖、牙膏等都有薄荷味的，而薄荷本身有一种让人觉得清爽的感觉，嗓子不舒服的时候吃了会让嗓子清爽舒服，是生活中必不可少的东西。而作为薄荷植物，它也是有很多好处的，有些人会在家里养一盆薄荷，让家里空气清新，那么，在家里养一盆薄荷具有都有哪些好处呢？

1、清爽润喉

一说到薄荷首先想到的肯定是薄荷能够润喉，其实薄荷的本身就有能够促进呼吸道粘液分泌，化解呼吸道中的痰，让呼吸可以变得更加的顺畅，所以，很多时候我们在吃薄荷或者喝薄荷水的时候会觉得嗓子清清凉凉很舒服的感觉。

2、薄荷能起到消炎止痒的作用

对于薄荷来说，还有消炎的作用，平时如果是受伤，就可以用薄荷轻微的消炎，而且如果到了夏天，在室内养一盆薄荷还有驱赶蚊虫的作用，如果被蚊子咬到了，把薄荷捣烂放在被咬的地方还可以起到止痒的效果。

3、薄荷还可以祛除腥味，让食物口味更好

薄荷在平时做甜点或者是一些吃的东西的时候也有奇特的效果，比如在腌一些腥味比较重的东西的时候，可以放点薄荷，这样可以去除腥味，让食物口感更好，而且还可以做饮品，比如柠檬薄荷茶，喝起来不仅口气清新，还清凉解暑，是夏天非常好的清凉饮品。

4、薄荷还可以有助于睡眠

如果在卧室里养一盆薄荷，它所发出的薄荷香味是非常有助于人的睡眠的，可以有效的提高睡眠质量，而且，早上起床之后还会感觉整个人都神清气爽，心情也是非常的好。所以，在卧室养一盆薄荷叶是极好的。

5、薄荷还有美容护肤的作用

薄荷好处特别多，还有美容护肤的效果，可以直接用新鲜的薄荷叶子捣烂之后的汁液涂抹在皮肤上，能直接起到美容养颜的效果，让皮肤更好，更光滑。而且薄荷叶用来洗头，还有去除头皮屑，护理头皮的效果。

您好，我是花卉妹妹，希望小妹的回答能帮到您。

对于养护薄荷的好处其实还是蛮多的，小妹给你列举一些好处：

1、薄荷最大的好处就是它的味道，薄荷的味道是一种很清新的，人闻着就感觉特别的醒神，像一些牙膏、风油精那些有很多都是薄荷做的，很清凉；

2、薄荷还有净化空气能力的作用哦，吸收室内的二氧化碳释放氧气呢；

3、还有就是薄荷可以起到一个驱蚊的效果，所以现在夏天的时候可以在室内养一些薄荷，是一个很不错的选择；

4、薄荷还可以作为调料，做菜、泡水都是可以的哈。

另外薄荷的养护也是比较简单的：

1、养护薄荷的时候要把薄荷放在光照比较充足的地方养护，如果家里光照不是很好的话，还是要注意一下，如果光照不足的话对薄荷的生长也不是很好，薄荷会显的很瘦弱的，长得也不好看；

2、还有就是平时的时候要保持薄荷土壤稍微有点水分就可以了，不能太多的水分，也不能太干燥了。

谢花友邀请。图片上的薄荷叫胡椒薄荷，是一种可当绿植盆栽也可作食用的植物。其繁殖能力很强，喜大肥大水。枝条也可水培，且生根比较快。曾经在办公室养过一盆，供大家夏日做茶饮。室内养薄荷主要有以下几个好处：

1.做装饰植物，好养、省心

薄荷这植物不拍摘心摘叶，摘心多能促进发更多的侧枝。只要保证水分供应就能长得很好，如果适时给点肥料就能长得更旺。掐几支插瓶里也能很好的生长。这气味在一定程度上还能驱蚊。

2.提神醒脑、缓解疲劳

薄荷无论盆栽还是水培，那一抹绿色不失为装饰的亮点，关键气味清甜、柔和微凉。办公室里养这么一盆可随时看看缓解眼部疲劳，也可摘片叶闻闻或泡水喝，其清凉的味道能让人感觉神清气爽。

3.做茶饮或配菜点缀

薄荷可食用部分主要是叶，叶子可作为蔬菜，凉拌、炒吃都可，常见一般是饮料、凉菜、鱼肉烹调中使用，做点心时也使用。主要作用是去腥提味、装饰。

4.清新口气

因薄荷的独特味道，新鲜叶片可含在口中， 对改善口气有很明显的作用。另外新鲜叶片做冷饮比干叶或鲜叶做热饮口味要好，热饮有种烫熟的草味。含叶片和做饮料配料都能清新口气。

希望能帮到你。

薄荷别名苏薄荷、南薄荷，以全草入药，薄荷性辛、凉，归肺、肝经。《本草纲目》里说：“薄荷辛能发散，凉能清利，专于消风散热。”薄荷的功效疏散风热、清利头目、理气解郁等功效。薄荷外用，可以用于夏季痱子、蚊虫叮咬、疮等，用后清凉舒适。还可以用于菜肴、糕点和饮料制作，为食疗常用之材料。

目前已知的薄荷品种超过500种，而中国现有12种，其中最为人知的是胡椒薄荷和绿薄荷，其余的还有苹果薄荷、橘子薄荷、香水薄荷等，大多是以它独有的香气而命名。

薄荷虽然是一种平淡的花，但它的味道沁人心脾，清爽从每一个毛孔渗进肌肤，身体里每一个细胞都非常舒畅，那是一种很幸福的感觉，会让那些曾经失去过的人得到一丝安慰，所以薄荷的花语是“愿与你再次相逢”和“再爱我一次”。

1.局部作用: 薄荷水局部应用有清凉、止痒、消炎、止痛的功效。

薄荷醇能刺激皮肤神经末梢感受器，先产生凉的感觉，继而有轻微的灼热感。缓慢地透人皮内，引起长时间的充血，而达到治疗作用。

2.解热：小量薄荷能兴奋中枢神经，使周围毛细血管扩张而散热并促进汗腺分泌而发汗。因此有降低体温的作用。

3.抗炎： 薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，能抑制3a一羟类固醇脱氢酶而有弱自：抗炎作用。薄荷所含的蓝香油烃对烫伤兔耳有抗炎作用。

4.薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附着于黏膜上的黏液，能减少泡沫痰，使呼吸道的有效通气量增大。

5.薄荷油有健胃作用，对实验性胃溃疡有治疗作用有较强的利胆作用，还有保肝作用。

6.薄荷油有抗精子着床、抗早孕的作用，其终止妊娠的原因，是由于能明显降低绒毛膜促性腺激素的水平，也可能与促进子宫收缩和损伤了胎盘有关。

最后言归正传:首先要说明一点，薄荷喜欢生长在阳光充足温暖湿润的气候，土壤深厚富含有机质的土壤，如果严格种植在室内是不太合适的，室内不太通风透气，很容易种植死亡（很多花卉其实都是不太适合室内种植的）；薄荷可以选择种植在露台，阳台，楼顶，庭院，行道等半阴凉（每天有几个小时关照的地方）并且通风透气的地方。

薄荷种植在露台、阳台、庭院等地方有很多好处，首先，薄荷属于香草类，可以驱蚊虫，减少蚊虫害发生；其次，夏天可以才薄荷叶子泡茶喝，有清热解毒、提神解郁、镇定安神等效果；再次，薄荷可供观赏，可以作为庭院绿化背景材料。最后，薄荷可以用于食用，作为调料。

我是醉言

薄荷有7大好处：

1、薄荷有 清热的功效 ，可以用来治疗风热感冒，不过对于普通人家来说就没有必要了，还是直接买药比较好。

2、薄荷风干后可以泡茶的， 非常提神，而且有清热解毒的功效 。

3、薄荷的好处还是蛮多的，一 能提神醒脑，二能使人放松、精神愉快、头脑清晰、同时还提高了工作效率 。

4、而且薄荷还能 清新室内的空气。

5、室内多些绿色植物，可以护眼。

6、室内多些薄荷，可以驱走蚊子。

7、薄荷还有防暑的功 效。

室内养薄荷，最大的好处就是能吃啊。

夏天做冰品、冷饮的时候，掐一点薄荷嫩芽放在里面，既能享受薄荷清爽的气味，还能提神醒脑。薄荷和柠檬是绝配。

薄荷炒鸡蛋，金黄色的鸡蛋，嫩绿色的薄荷，这两样放在一起，口感清新鲜美。

做鱼的时候、做鸡块的时候放一点薄荷，可以去腥提鲜。

不过因为薄荷性凉，孕妇不要吃；哺乳期的妈妈不要吃；肠胃不好的人要少吃。

薄荷中含有薄荷油，在家里种植薄荷还能够驱蚊，如果已经被蚊子咬了，掐一点揉出汁液来涂抹在蚊子包上，还能消炎止痒。

薄荷叶有散风热、止痒的作用。对于外感风热、皮肤发痒等病症的人洗浴特别有效。只要取鲜薄荷200克或干薄荷50克放入锅内，加水煎取药液，倒入浴盆就可。夏季常用此洗浴，可预防湿疹、痱子等。 薄荷 学名：Mentha species，唇形花科、薄荷属多年生草本。原产地欧、亚、非大陆。植株形态有直立或匍匐性，株高也因种类而不同。 薄荷是香草中最为人所熟知，且运用相当广泛的香草植物

。薄荷品种之多，让人眼花缭乱，天生口味之奇，称得神奇。薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。薄荷喜欢在潮湿的气候下生长。 薄荷的品种很多，但不管是哪一种，其共同特性皆是适应性强，耐寒且好种植，非常适合新手栽培。薄荷喜欢光线明亮但不直接照射到的阳光之处，同时要有丰润的水分。因此，浇水最好在土壤未完全干燥之时进行。薄荷生长极快，随时可采下食用，泡茶入菜都是不错的选择。套一句香草研究家尤次雄的话说，千万不要怕将香草摘下来，有些草本香草植物越摘，植株会越茂盛，薄荷就是其中的一种。 薄荷极适合香草栽植的入门植物，大部分薄荷可用分株法或扦插法繁殖，在生长季节（春至夏季为佳）中利用切成一节节的茎繁殖，非常容易发根。 薄荷喜欢潮湿、肥沃之碱性土壤，生育合适温度20～30℃，发芽适温20～25℃。栽培要点：如作播种繁殖，种子均匀播于壤土，需光不可覆盖。培养土以排水良好之壤土4份，混合有机肥1份配制；每1～2个月施肥一次。植物老化需修剪，每年春季强修一次，促使枝叶新生。 薄荷能提神解郁，治感冒头痛、疏热解毒、健胃腹胀、消炎止痒、防腐去腥。注意孕妇切勿过量饮用薄荷之去屑因子有消炎杀菌，分解脂之功效，有效改善头屑和头皮痒的困扰。弱酸性配方，保护头皮之酸性保护膜。促进头皮毛囊组活化性，补充发丝营养，修补分叉受损。其添加的植物薄荷配方，不对头皮产生依赖性，能深入毛囊，有效抑制头屑、头痒。薄荷是一种唇形植物，中医用薄荷作为发汗解热剂。中老年人吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。夏日，在家用薄荷给自己做份“凉汤”喝，既可解渴，又能解暑，不妨一试。 薄荷汤：将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火之功效。 薄荷凉茶：新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3-5杯。自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。 薄荷粥：薄荷15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮沸即可，可供早晚餐温热服食。 薄荷冰：清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高，人们经常出入冷气的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。 薄荷茶：用薄荷泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。 薄荷酒：准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒0.05升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用即可，有清热、解毒、健胃、清咽的功效。 金银薄荷茶：将薄荷，金银花用沸水冲泡，加盖闷5分钟，加入蜂蜜即可。适用：痱子 提醒：薄荷味属凉，不可久服。抗疲劳饮料：黄瓜-黄豆的新鲜组合 所需时间：5分钟 配料(供四人食用)：一根黄瓜，1/2升豆浆，3根薄荷 准备方法： -把黄瓜去皮。放入切碎机碾碎。 -加入豆浆，择好的薄荷叶。搅拌。 -即使食用。 食疗方法薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。薄荷粥 鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。薄荷豆腐 豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。薄荷鸡丝 鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。功效：消火解暑。薄荷糕 取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。鲜薄荷鲫鱼汤 活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。功效：可治小儿久咳。薄荷汤 将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐，香油。功效：解毒败火。 美容价值 不说不知，原来薄荷也有美容的功效。薄荷茶可用来洗头，能消除头皮，令头发清爽，洗发后更有天然的清香，令你精神一振；薄荷汁外敷则可令你皮肤更滑溜。另外，长期以晒干的薄荷叶用来刷牙，可以令你牙齿洁白和口气清新。 食用宜忌 在此提醒各位，虽然薄荷有其价值，但产后的妇女，若果以母乳喂哺宝宝，就要切忌进食薄荷，因为这样会引起"退奶"情况。另外，由于薄荷含挥发油，若食用时，煮得太久疗效会降低。

薄荷火锅[原料/调料] 薄荷草 1包(约1杯) 元宵(花生、芝麻、红豆口味任选) 1盒 新鲜鸡蛋 4个 凤梨罐 1罐 糖 1杯 [制作流程] (1)准备两只锅子各放半锅水加热，1个用来煮薄荷草，薄荷草需用滤茶袋包好放入锅中煮约40分钟，取出薄荷包加入糖至溶化后改小火。 (2)另1锅水煮滚放入元宵1盒，打入蛋包改中火煮熟，元宵浮起后用汤杓取出放入薄荷甜汤内，再放入凤梨切片(等分4份)，即可食用。 本火锅可于下午茶点心时间食用，或做为餐后甜点配小饼干或小餐包食用。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－柠汁粉丝沙拉”材料与制法 材料：主料：粉丝配料：鱿鱼、虾仁、青红椒、胡萝卜、生菜调料：盐、糖、沙拉油、柠檬汁、鲜薄荷叶、胡椒粉制法： 1．将鱿鱼、虾仁、粉丝焯水过凉、青红椒、胡萝卜切丝。 2．生菜做底，将青红椒、胡萝卜丝拌入粉丝中，加入盐、糖、胡椒粉、沙拉油、柠檬汁拌匀、放薄荷叶即可。建议： 薄荷叶可用香菜叶代替，不过味道稍差。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－薄荷叶松香Mojito Mojito 独特的香草叶具有优雅香气和清爽感觉，特别适合冬日暖洋洋的午后品味。 材料： 白朗姆酒……………………………90ml 柠檬汁………………………………2小汤匙 胶糖蜜………………………………4小汤匙 薄荷叶………………………………适量 松香叶………………………………6~8片 苏打水………………………………300ml 在玻璃杯中注入水，加入适量的白朗姆酒、柠檬汁、苏打水以及胶糖蜜，再放入薄荷叶和松香叶，使用搅拌匙等按压住香叶会让味道更浓郁。------------------------------------------------------------------------------------------------------好喝的清凉果醋饮料简单做 薄荷苹果醋养颜苏打味道柔和又好喝，喝一口令人精神振奋。材料（4人份）：苹果醋……2／3杯薄荷……10～15片迷迭香……2枝原味汽水……500ml冰块、蜂蜜……适量做法：1、锅中倒入苹果醋、薄荷及迷迭香，大火煮30秒熄火，放冷后过滤渣渍。2、杯中倒入1／4满，加入冰块及汽水，并依照自己的喜爱调入蜂蜜，最后放上薄荷装饰。 美食DIY：薄荷洋蓟汤 羹/汤 其它西式料理 4 人份 材料： 洋蓟.........................500克 蔬菜高汤....................1公升(4杯) 柠檬汁.......................1汤匙 盐及白胡椒.................调味 低脂酸奶油，打散.........1汤匙 新鲜薄荷/ 切碎............1/2杯 作法： 1.将洋蓟放在锅里的沸水中，(水面要盖满洋蓟) 2.加入1汤匙的柠檬汁煮20-30分钟直到变软 3.捞起洋蓟，待冷却后，剥皮并切细片 4.和蔬菜高汤一起放入食物调理机中打碎 5.上桌前以中火加热，并加热及胡椒盐味 6.倒入碗中，淋上些许酸奶油，薄荷叶装饰其上－－－－－－－－－－

薄荷茶香骨原料：排骨配料：薄荷、香菜、葱、辣椒、姜调料：盐、味精、糖制作过程：第一步：将适量的薄荷煮制成薄荷水。香葱与姜均切成丝，辣椒和香菜切成段备用。 第二步：将精选的猪排骨切成小段，然后用薄荷水、糯米香茶水的混合水浸泡20分钟。 第三步：把浸泡好的排骨段捞出，在上面加少许自制的辣椒水、适量酱油，然后撒上盐、糖、味精，腌制15分钟。 第四步：锅内放底油，量不可太少。将腌制好的排骨段下锅炸，等到几近脱骨时加入切好的葱丝、辣椒段、香菜段和姜丝等配料，到配料炸干之时排骨也就炸好了，即可出锅。 菜品特色：此菜是厨师把云南菜“生炸排骨”经过精心研究，独创的一种新做法，属私家菜系列。 菜品口味：排骨香而不腻，有股淡淡的茶香。 适合人群：老幼皆宜，尤其迎合了时尚男女的口味－－－－－－－－

青果薄荷——美白≮美食原料≯猕猴桃3个、苹果1个、薄荷叶2～3片。≮美食做法≯1、材料洗净，奇异果削皮、切成四块，苹果不必削皮，去核切块。2、薄荷叶放入果汁机中打碎，再加入猕猴桃、苹果一起打成汁。3、搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。美丽小秘密：猕猴桃不但入口风味极佳，所含的营养价值更是果中之冠，不仅富含美白功效的维生素C，还有大量可减少皱纹产生的维生素A，想要美白、除皱兼顾的女性们可以多喝这道果汁，加上清凉的薄荷，略微冰冻后再饮用的滋味，更是令人难忘。－－－－－－－－

摩加薄荷咖啡 咖啡和薄荷 美好的情侣 ：摩加薄荷咖啡 “在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起， 成冷甜奶油，它下面的咖啡是热的，不加搅拌让它们保持各自的不同温度，喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。 配制方法：在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末，最后装饰一片薄荷叶即成。－－－－－－－－－－

香氛摇曳的美食看《大城小厨请食饭》中的奥利佛将种在厨房里的各色香草随手摘下扔进锅里，然后烹制出各式美食，感觉就像在变魔术一般。的确，清爽甘甜的百里香，香味浓烈的薄荷，享有“海之露珠”美誉的迷迭香，还有罗勒、薰衣草等等，只要在食物中加上一点，就能让它们变得与众不同，风味尽出，成为以大自然气息烹制、香氛摇曳的美食。清凉薄荷 薄荷 薄荷是西方最著名的香草植物之一，叶片色泽鲜亮碧绿，富含清香的薄荷醇，因此全株都散发出浓烈的清凉香味，有疏风散热开胃的作用，最适合在炎热的夏天食用。用来伴菜，可刺激食欲、去荤菜腥味；用来泡茶，据说能治气管疾病；它也是不错的生菜色拉材料，拌上色拉酱吃起来非常清新爽口。 －－－－－－－－－－

薄荷蟹肉葱卷 薄荷蟹肉葱卷 材料：大葱4根，蟹肉150克（罐头装、真空或冷冻），豆芽125克，胡萝卜200克，薄荷6根，盐、胡椒适量 制作方法：1、大葱洗净，纵向沿一边切开，保留葱芯。将葱叶在加了盐的滚水中煮10分钟，沥干水分，冷却备用。2、豆芽在加了盐的滚水中浸2分钟，迅速沥干，过冷水，再仔细重新沥干。3、葱芯切成薄片，在加了盐的滚水中煮5分钟，沥干，冷却备用。4、胡萝卜去皮擦丝，薄荷切碎，与豆芽、葱片、蟹肉一起放入一只大碗内，加入盐搅拌。5、将葱叶平放，并切成10×15厘米的长方形。在每片葱叶上放一匙准备好的馅，卷起。6、上盘时淋上淡番茄汁或任何一款你喜欢的酱料即可。－－－－

蒜苗炒风干牛肉 春天的湿热气候总让人多少觉得有点不适应，胃口虽然大开但却挑剔，俗套的香辣菜式失去了吸引力，反倒是一些稀奇的风味更叫人垂涎欲滴。来自大漠的新疆风干牛肉你有没尝过？那是用新疆当地的土生土长的黄牛新鲜宰杀取肉，用盐腌过后风干而成的，不仅是新疆的名土特产，也是真正天然的绿色食品。风干牛肉色泽较深，肉质带点柔韧却不失香嫩，有嚼劲更香口，用蒜苗爆炒更能发挥其独特的咸香，也可选以香芹拌炒，自有一股清新的香气。这风干牛肉虽“土”，却不大易吃到，得从新疆千里迢迢运来。

国科学家最近发现,薄荷叶治疗癌症有特殊的功效.从2003年医学界提出采用"饥饿疗法"医治癌症以来,科学家对大量药物进行了研究,他们发现,薄荷叶能够阻止癌症病变处的血管生长,使癌肿得不到血液供应,最终"饥饿"而死.英国萨尔福特大学教授表示,他希望用薄荷叶制作的药物能够尽快进入临床应用.他的同事西尔说:"我们最新的研究发现,薄荷叶药物只攻击在癌肿中的血管,对其他组织和血管没有损害.这就避免了在治疗中对病人身体的大面积危害."这两位科学家正在致力探索研究医治儿童癌症的新药.曼彻斯特帕特森癌症研究所的格拉汉 科林博士认为新的发现"非常令人振奋,我们要做的就是要广泛地开发新药,并综合它们的特点."英国癌症研究中心的发言人说:"中医中药有极乐观的发展前景.中药在治癌中的作用,还有待我们进一步地研究". 薄荷可以治疗鼻噻，还可以嚼碎了止血．使人头脑清醒的作用 薄荷叶加生姜捣碎拌粥好吃,能治感冒