厨房与爱
厨房与爱,是最好的生活。
关于美食,我没有什么好说的,我想说的只不过是简单地一日三餐。
一直以来我比较喜欢美食类的节目,比较喜欢对照着学,做出来的时候特别有成就感。
有时候和三两朋友聚餐,也喜欢自己去超市买来原材料,经自己加工成各种菜式;自己一个人在家的时候,也喜欢琢磨各种采食的做法,虽然不是非常美味,但还是觉得很有意思。和朋友谈起美食和三观,或许试探性的了解对方的娴熟程度,还有生活技能。
有关美食的感受,也就相当于有关家庭的,有关于温暖的,有关味觉与心跳的,一种微妙而真实的传达,这也许真实家的感觉,家的温暖吧。
每天早晨,伴着小鸟的叽喳声与咸香的葱香味,我就知道爸爸的早饭做好了。
穿好衣服,洗漱完毕,喝杯热水,一切准备就绪,这样的日子该是多么惬意……
也许只有每个在家的早晨,才会有人叫你起床;也只有每个在家的早晨,才可以尝到酸菜蛋炒饭的香味……
爸爸起得早,早饭做好之后等待我们起床,吃完早饭之后大家各自开启元气满满的一天;妈妈依旧准备一家人的午饭,荤素搭配,营养健康;至于晚餐,虽然简朴,但却健康……生活不就是一日三餐,一年四季。
每次回家,妈妈总会做自己爱吃的土豆片,正如歌曲中所唱的那样“还是那个味道,拿着炒锅问道,菜还要不要,我说不要,你又给我添了一勺……”
家的味道,真的是无语言表,只有身处其中才能体会其蕴含的味道。
家的厨房,代表的是一个家的味道,然而每个家庭的味道却又各不相同;家的味道,代表的是一个异乡游子的思念,然而很多思念的感情却又难以言表……
只希望能够好好珍惜在家的日子,细细品尝每一道家的味道,慢慢感受每一位亲人的关怀……
“是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱”是歌曲《揪心的玩笑与漫长的白日梦》中的歌词,说的是那个纯粹率性洒脱的自我,却不得不在现实中磋磨,困于种种情感与责任的束缚中。
它写的不是桀骜不驯的我在遇到了心上人之后放弃狂傲与戎马,洗手作羹汤,可惜大多数人都喜欢这么理解,然后自己感动自己。朴树唱“我曾经跨过山和大海,直到看见平凡才是唯一的答案”,跟这个倒是有些接近,但现实要更残酷,比“柴米油盐治好了文青病”更残酷。
这首歌满篇都关乎挣扎与妥协。写一个人从生猛反叛,到辗转回归平庸。你曾想要这天,再遮不住你的双眼,可是经历九九八十一难之后无非封了个末位的佛,除此之外一切无法改变。你想要求得真经普渡众生,可众生还是那个样子。好在经过考验你终究成佛了,用《以太》里的话说,“治疗效果很好,我渐渐习惯”。来自山川湖海的人都要有个昼夜厨房与爱的归宿,区别只在于早晚。无可厚非,求仁得仁。
作者:马云龙
链接:https://www.zhihu.com/question/20712999/answer/46729854
来源:知乎
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我的童年和少年时光里,弥漫着爸妈院子里的饭菜香,晃动着奶奶菜篮子里的糖包,崇拜着爷爷假期里炸的油条,享受着姑姑家快刀下的土豆丝,骄傲着大娘家孩子堆里抢下的擀面条儿,还有街道里一声声叫卖“换馒头嘞”。
那时候家里的饭都是在院子里灶台前烧柴火做的。每次放学,一边看火,一边看书。妈总是说“就像做饭需要过程,日子也是,一步一步都会好起来的”。阳光很暖,饭菜很香,笑容很甜。偶尔雨天,我和弟就会跟在爸的后面去隔壁家买面包,爸总是说“面包会有的,一切都会有的”,我们三个总会雄赳赳气昂昂的唱着歌拿着胜利品兴高采烈的排队穿过墙角下的小路回家在妈面前炫耀。一路旋律,满堂欢笑。
那时候爷爷很会做饭,各种炒菜面条烙饼都特别好吃,超级厉害。他总是可以用一滴油就能把饼烙的好好吃,也可以一点肉都不放就能把菜炒的很nice。我和弟每个周六日都会去看他,他总能变出一桌子好吃的我们祖孙四个人欢喜的一起吃。吃完饭后我们就坐在门前晒太阳聊天,聊到走路利索的奶奶开始拄拐杖,聊到他们头发由黑色到灰白到全白,聊到能吃生花生到只能喝米粥。后来弟去外地上学了,一左一右争着和我聊天。再后来的一天泡完脚的爷穿着我买的袜子,那天天气正好,我们两个人聊天,就我们两个,没有第三个人。后来的后来我独自在紧锁的屋外伫立了很久很久。
那时候在奶奶家客厅,饭橱柜儿顶上放着一个高粱杆做的馍盘子。里面放着糖包、炸糕、菜团子。每次探望奶奶,她都会踮起脚,小心翼翼拿下。奶奶走后,没人记得这个热腾腾的馍盘子,也不知道它去了哪里。回忆中永远刻着一幅画,奶奶踮起脚,去取她的宝贝。我明白啊,因为我喜欢,所以这些不值钱的东西,她才视若珍宝。
那时候看过的小人书,在热闹市集的拐角处,路边的长条石凳上…那时候的我们,有自己的宝藏。一支自制纸手枪,一个钢珠陀螺,一些烟盒糖纸,一本连环画…那时候的年总是姗姗来迟,对联、福字、鞭炮、还有杀猪菜、炖带鱼…是什么时候长大的?那些小人书不知所终,我们也不再做梦。幼时的记忆,伴随年龄的增长会逐渐淡忘,唯一越来越清晰的记忆,是对家里饭菜的记忆,是一群人热热闹闹吃饭聊天的记忆。那里有爱,有信念,有好吃的,有人生观,也有理想。
充满饭菜气息的家庭是幸福的。
比如阿海在北京时每逢周末我都吐槽到“为什么又浪费那么久时间做饭,直接叫外卖不就得了,好烦诶。”然后他出差三周了,家里连水都没烧过,更别说做饭了,一点烟火的气息都没有,竟觉得十分的不习惯,丝毫没有什么想叫外卖的欲望,只想吃他简单炒的一盘土豆片,一起喝着粥看综艺。简简单单,快快乐乐。
大概生活就是这样,一盘菜,有爱你的人,足矣。
如今最好,别说来日方长。时光难留,只有一去不返。
月光下,看着万家灯火,吹着柔和的风,树被吹得摇摇晃晃,空气中弥漫着淡淡的饭菜香,惬意的夜晚。
厨房与爱前一句是:是谁来自山川湖海,却囿于昼夜。
“是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱”是歌曲《揪心的玩笑与漫长的白日梦》中的歌词,说的是那个纯粹率性洒脱的自我,却不得不在现实中磋磨,困于种种情感与责任的束缚中。
山河湖海的意思是指他的过去,就像一个人经历过风雨翻山越岭,走过江河湖海有着丰富的阅历和在外人看来潇洒的人生,但是最后也是睡醒在夜与昼里,变得安定,有自己的爱人,有了家。
有种宿命感,无拘无束游弋于山海之间的少年最后的归宿是爱情与家庭。
《揪心的玩笑与漫长的白日梦》是万能青年旅店演唱的一首歌曲,姬赓作词,董亚千作曲,收录于乐队于2010年发行的首张同名专辑《万能青年旅店》中。
《揪心的玩笑与漫长的白日梦》歌词:
溜出时代银行的后门,撕开夜幕和喑哑的平原;越过淡季森林和电,牵引我们黑暗的心。
在愿望的最后一个季节,解散清晨还有黄昏;在愿望的最后一个季节,记起我曾身藏利刃。
是谁来自山川湖海,却囿于昼夜厨房与爱;来到自我意识的边疆,看到父亲坐在云端抽烟。
他说孩子去和昨天和解吧,就像我们从前那样。
用无限适用于未来的方法,置换体内星辰河流。
用无限适用于未来的方法,热爱聚合又离散的鸟群。
是谁来自山川湖海,却囿于昼夜厨房与爱。
是谁来自山川湖海,却囿于昼夜厨房与爱。
就在一瞬间,就在一瞬间握紧我矛盾密布的手。