餐厅如何设计?掌握6大原则营造就餐好氛围
餐厅是一家人其乐融融的地方，如何才能打造一个温馨又实用的就餐氛围是每个人的心愿。今天就来看看餐厅设计如何才能更好？掌握下面的6个原则一定让你的餐厅装修更满意。
餐厅是一家人其乐融融的地方， 现代人对于就餐空间要求是越来越高了，营造一个适合自我又比较开放的小巧实用、功能完善的餐室，是每个家共同的心声。那么 餐厅设计 要如何设计才能更好？想让就餐这件事变得愉快起来就一起来学习一下吧。
1、餐厅的使用要求
餐厅中，就餐餐桌、餐椅是必不可少的，除此之外，还应配以餐饮柜，即用以存放部分餐具、用品，如酒杯、起盖器等、酒、饮料、餐巾纸等就餐辅助用品的家具。另外，还可以考虑设置临时存放食品用具如饭锅、饮料罐、酒瓶、碗碟等的空间。所以设计餐厅时，对以上因素都应有所考虑，应充分利用分隔柜、角柜，将上述功能设施容纳进就餐空间，这样的餐厅才能给你以方便、惬意的生活。
2、餐厅的空间组织摆放
餐厅的设置方式主要有三种： 厨房 兼餐室；客厅兼餐室；独立餐室。另外也可结合入口过厅布置餐厅。
餐厅内部家具摆放与布置必须为人们在室内的活动留出合理的空间。狭长的餐厅可以靠墙或窗放一长桌，将一条长凳依靠窗边摆放，桌另一侧摆上椅子，这样，看上去，地面空间会大一些，如有必要，可安放抽拉式餐桌和折叠椅。餐厅在居室中的位置，除了客厅或厨房兼餐室外，独立的就餐空间应安排在厨房与客厅之间，可以大限度地节省从厨房将食品摆到餐桌以及人们从客厅到餐厅就餐耗费的时间和空间。如果餐厅与客厅设在同一个房间，餐厅应当与厅在空间上有所分隔。可通过矮柜或组合柜或软装饰作半开放或封闭式的分隔。
3、餐厅 装修 材料选择
地面一般应选择表面光洁、易清洁的材料，如 大理石 、 花岗岩 、 地砖 。墙面在齐腰位置要考虑用些耐碰撞、耐磨损的材料，如选择一些木饰、墙砖，做局部装饰、护墙处理。顶棚宜以素雅、洁净材料做装饰，如 乳胶漆 、局部木饰，并用， 灯具 作烘托，有时可适当降低顶棚，可给人以亲切感。
整个就餐空间，宜营造一种清新、优雅的氛围，以增添就餐者的食欲。若餐室内就餐空间太小时，则餐桌可以靠着有镜子的墙面摆放，或在墙角运用一些镜面与装饰，餐具柜相结合，可给人以宽敞感
4、关于灯具选择
餐厅灯光大部分使用是在晚餐，灯光是营造气氛的主角。餐厅宜采用低色温的白炽灯，奶白灯泡或磨砂灯泡，漫射光，不刺眼，带有自然光感，比较亲切、柔和，偏冷色调的灯光会让原本并不宽敞的空间显得清爽、通透。照明也可以采用混合光源，即低色温灯和高色温灯结合起来用，混合照明的效果相当接近日光，而且光源不单调，可以选择。
餐厅在灯光的选择上好采用暖色系，在心理学的角度上来讲，暖色系更能够刺激食欲，而在暖色调的灯光下进餐，也会显得更加浪漫富有情调。宜选择下罩式的多头型的组合型的灯具；灯具形态与餐厅的整体装饰风格应一致；达到餐厅氛围所需的明亮、柔和、自然的照度要求；一般不适合采用朝上照的灯具，因为这与就餐时的视觉不吻合。
5、如何选择餐厅的家具？
餐厅家具 式样虽多，但国内常用的是方桌或圆桌，近年来，长圆桌也较为盛行，餐椅结构要求简单，好使用折叠式的。餐椅的造型及色彩，要与餐桌相协调，并与整个餐厅 格调 一致。餐厅家具更要注意风格处理。 在餐厅家具安排上，切忌东拼西凑，以免让人看上去凌乱又不成系统。
6、餐厅桌椅的尺寸如何确定？
a、方桌760mm*760mm的方桌和1070mm*760mm的长方形桌是常用的 餐桌尺寸 。桌高一般为710mm，配415mm高度的坐椅。桌面低些，就餐时，可对餐桌上的食品看得清楚些。餐桌的脚好是缩在中间，如果四只脚安排在四角，就很不方便。
b、圆桌 在一般中小型 住宅 ，如用直径1200mm餐桌，常嫌过大，可定做一张直径1140mm的圆桌，同样可坐8－9人，但看起来空间较宽敞。如果用直径900mm以上的餐桌，虽可坐多人，但不宜摆放过多的固定椅子。
c、开合桌 开合桌又称伸展式餐桌，可由一张900mm方桌或直径1050mm圆桌变成1350－1700mm的长桌或椭圆桌（有各种尺寸），很适合中小型单位平时和客人多时使用。
餐椅太高或太低，吃饭时都会感到不舒服，餐椅太高，如400－430mm，会令人腰酸脚疼（许多进口餐椅是480mm）。也不宜坐沙发吃饭，餐椅高度一般以410mm左右为宜。
以上就是餐厅设计需要考虑的6大问题了，希望能帮助你装修一个温馨的就餐氛围。
餐厅设计的标准一：餐厅的整体改造
创造绿色环境，完善支撑性隐蔽工程，是改造工程的重要目标之一。所有配套管道和低效率，高能耗，不利于环保设备，全面改造和改造周边环境，景观，景观，照明。并根据隐蔽管道的总体布局，对整体经营运行情况，安全，环保和舒适性做出适当调整打下了良好的基础。
餐厅设计的标准二：餐厅设计
广州餐厅越来越注重利用时代潮流来适应新的装修理念，突出主观性和个性化的操作，满足客人在快节奏的社会追求完美舒适的心理需求。因此，餐厅的装饰设计反映了“完美的舒适是豪华”，这个新概念，改变了传统的复杂设计技巧，通过巧妙的几何造型，主色使用和丰富的节奏的“照明目的”对比，创造出一个简单，明亮，明亮的装饰风格，方便，舒适，高效的商务主题。让自然延伸的共享大厅空间，与室外绿色景观融为一体。
餐厅设计的标准三：餐厅装修的要点
1、餐桌的选择
表的选择需要注意空间与一个小空间的大型餐桌或小空间与小桌是不合适的。而且餐厅设计风格适应实际问题，由于购买，买家很难得到东西比较的场景，因此，要测量首选桌子的尺寸，得到现场做全尺寸比较，更适合避免太小太小。桌布以布为主，目前市面上有多种选择。使用塑料餐具，在放置热物体时，应放置在必要的厚垫，特别是玻璃桌上，可能会造成不必要的加热热量。桌椅一般都是支撑式的，但也要单独购买，但要注意人体工程学的问题，如桌面高度对桌面高度约30cm是否合适，太高或太低都会影响正常位置靠背应该感觉舒适等等。
2、颜色匹配
在餐桌的颜色他们的心理影响，餐厅在装修设计时要注意环境的颜色可以影响人们在用餐时的心情，所以餐厅的装饰墙不能忽略颜色的作用。餐厅的墙颜色设计，因为个人爱好和个性差异是相当不同的。但一般来说，墙的颜色应该是明亮的和基于光的色调，通常使用在橙色和相同的色调。这种色调具有刺激食欲的效果，它们不仅给人以温暖的感觉，而且提高了食客的兴趣，促进人们之间的情感交流。当然，在不同的时间，季节和心理状态，感觉的颜色会改变，那么你可以使用光的折射效果来调节室内色彩的气氛。
好的餐馆设计能吸引顾客的眼光，特色的餐馆设计带来一个独特的氛围，为餐馆增加了人气。一些讲究特色的餐馆在餐馆设计上面会下很大功夫，它们往往设计得很有情调，在装饰方面也是精致特别的，下面我们一起来看看餐馆设计有哪些风格可供参考，一起来欣赏一些这些风格迥异的餐馆设计带给我们的美。
餐馆设计之现代简约风
特色餐厅设计风格中现代简约风一直倍受年轻人的喜爱。明快温暖的颜色和简单大方的线条，让这类餐厅显得简洁大方却又高雅。因此这类餐厅非常受到新人的亲睐。低调的奢华是这类餐厅的抓哟风格。设计感的强烈、空间感的突出，简单单方的线条感和现代感十分浓郁的LOGO，使这类餐厅成为信任的重点选择对象。当然，如果要在这里举办婚礼，当然也以西式的婚礼为佳。
餐馆设计之摩登MIX风
摩登mix是近年来流行起来的特色餐厅设计风格。这类餐厅服务的对象是80、90后的年轻人，他们追求独立追求新潮，追求独特。各种潮流化的元素混搭一起，带来的视觉冲击，让人的大脑换乱而又痴迷。浪漫与温馨同在是这类特色餐厅的特色之一。在这种餐厅中，多元素、单身party、时尚氛围和各种闪烁的灯光是他的突出特点。
餐馆设计之自然田园风
回归自然是最近人们喜好的有一大转变。有限、自然、清新的餐厅风格让这类人痴迷不已。自然田园也是特色餐厅设计风格中新起的一直大军。他们以充满自然的黄色、嫩绿色为基调，藤编的花篮、花朵类型的灯饰等无一不衬托出整个餐厅的田园自然氛围。各种天然的植物也是这类餐厅的标志物之一，质朴清新而又浪漫的气息让他们收到各个年龄层次的人的喜爱。
现在很多出去餐馆消费的人也会讲究一些整体的服务享受，在餐馆设计上面下功夫的特色餐厅总是特别吸引人，可能能再次招徕顾客。不过在设计风格上切忌太搞怪，也不能太突兀，整体还是要讲究和谐、卫生、舒适。餐馆除了美观的考虑之外，实用性也是特别重要的。
前言：餐厅装修不是装修的好看就可以的，里面有很多要注意的事情，不然会直接影响你的客流量，严重的甚至会导致后续的营业：点击了解餐饮店应该怎么设计？
1、首先最重要的就是座位的布局，不同风格的餐厅布局要求不一样，不同的地段布局也不一样。多少包厢、多少散座、多少卡座和消费群体有很大关系。商业街节奏快所以散座、卡座为主。写字楼商务请客那就要求包厢多。所以座位布局一定要做市场调查后才来决定不同座位的比例。
2、厨房的大小比例，快餐，时尚餐厅，茶餐厅都要求不一样，一定要和厨师协商沟通，了解多少设备与操作流程。这样设计出来才合理，才满足整个餐厅的出品率。
3、餐厅的文化，文化一定要和装修结合起来，餐饮文化和你的消费群体定位有直接关系，文化一定引起你的消费群体共鸣。
以上是“餐饮店应该怎么设计？”的部分介绍，希望能够给大家提供些帮助
餐厅设计的方法：餐厅厨房的一体化设计便是把餐饮和餐厅厨房结合在一起，2个地区合二为一，室内空间相辅相成，隔断墙降低。这样一来，室内空间更变大，交互性更强了，煮饭用餐的往返线也减少了！拐角式饭店都是小户型房子的普遍种类，为小户型房子节约了更多的是室内空间。在挑选餐桌和餐椅的情况下，尽可能挑选小细腿的，不但视觉效果上轻柔，并且有利于挪动。
餐厅吊顶相对于大客厅能够更绮丽一点，和餐厅吊顶都不一样，因此就餐室内空间更紧密，更温暖。留意应用温暖的吊顶灯。灯光效果的外型能够依据自身的爱好来挑选，可是切记不要用五颜六色的灯。尽管深棕色的墙壁能让室内空间有空间感，在大规模的房间里效果很好，可是在小面积的餐厅里盲目跟风应用会得不偿失，让餐饮室内空间缩小。
餐厅置放了餐桌和餐椅之后，一定会出现一部分剩余室内空间，为了更好地提升饭店的家居收纳专业能力，大家能够在餐厅中放置一个餐厅柜，而餐厅柜的一侧又能够置放一个大身型的家用冰箱，那般室内装修出来的饭店很有质感。我们能在餐厅柜上面放置杯子、茶具等物品，还可以放置一些美丽的装饰品。倘若饭店室内空间较小，则能够打造嵌入式餐厅柜，这种餐厅柜更有设计感，它可以将餐厅墙面室内空间应用到极致，室内装修出来的饭店既漂亮又好用。
传统的室内装修餐厅墙面的方法 只不过就是贴墙纸或者是喷乳胶漆，这二种装修方式特别的简单，但是室内装修出来的饭店没有什么特点，目前大伙儿更喜欢在餐厅墙面上设置照片墙，打造照片墙并不是不方便，但却能够提高饭店的相貌，而且装修布局出来的餐馆十分的文艺范温馨。
餐厅店面装修的时候，除了大量应用新材料、新设备外，也要注意使餐饮更有鲜明的个性和地域特色，特别是品牌餐饮如何尊重所在地的文化传统，展现不同地域和民族的文化多样性。
2. 在考虑舒适度的同时要尽量节省装修费用。
餐厅店面装修在追求高舒适度，给人耳目一新的感觉的同时，还必须注意解决对资源的过度消耗和浪费，节约装修成本。
3 .餐饮店面装修不要过度追求奢华。
餐厅店面装修要注意如何在解决基本功能，提供周全、方便、安全、优质服务的同时，创造高层次的文化品位和艺术水准。不能追求珠光宝气，视觉的冲击会造成审美疲劳，豪华装修并不能代表品位就高，有时候干净整洁的简约装修风格更能让用餐者舒适喜爱。
4 .餐饮店面内部装修设计不宜太繁杂。
餐厅内部设计和装饰风格的把握上，如何走出繁琐、杂乱、堆砌、复制的误区，更多地展示传承、原创、理性和简约之美。
5 .餐饮店面装修过程中也要讲究风水问题。
餐厅中厕所安排位置及方式都显得尤为重要，在格局上的安排若无法避开，也可运用装修小技巧，尽量化解冲煞。如同餐厅位于厕所下方一样，都将使其秽气直冲人体，使人食不知味。这时可以将厕所的门与墙面规划为一体，作为隐藏式的暗门处理，让用餐时不感觉是厕所位置。若餐厅与厕所间的距离足够，可于两者间作一活动式隔屏，不影响用餐气氛。更多内容，请关注特许经营第一网。
6 .餐饮店面空间布局要合理，方便提供服务。
六是如何更好地体现以人为本，功能关系、空间布局、交通组织和环境营建中如何为客人提供周全、方便、优质的服务。现在有些餐饮像迷宫一样，没有体现以人为本的基本理念。
7. 餐饮店面设计要注意色调的搭配。
餐厅装修对颜色也是很考究的，一般比较少用蓝色的这种让人没食欲的冷色调。如果是快餐店，在色调的装修上可以采用一些艳丽的色调，这样可以提高用餐者的食欲。还有亮色调容易给人审美疲劳，让人有想尽快离开的感觉，所以很符合快餐的消费理念。要是西餐厅可以采用柔和的暗色调，搭配一些柔和的灯光，给客人营造浪漫的气氛。
