酒店设计的要点是什么

1、注重客户体验

现在的人们注重的是个人追求以及与众不同的体验感受，日常消费趋向于个性化、多样化。在度假酒店设计中，应围绕主题定位，用情境化的手法将每个环节全方位地展现出来，以满足游客的多种需求，达到游客在情境之中体验和感悟的效果。

2、体现酒店差异化

度假酒店设计有别于传统酒店，其更加注重差异性、文化性、体验性。差异性追求独特，是度假酒店设计竞争战略的出发点文化性追求内涵，是度假酒店设计竞争战略的战术和手段体验性追求效果，是度假酒店设计竞争战略的目标。

3、突出酒店主题

酒店设计最为重要的就是主题的确定，一个适合的主题能够有效的引起客户的共鸣，也能够让客户更好的了解感受酒店文化。度假酒店设计上结合自身特点和地域文化优势，准确定位目标客户，以此来确定度假酒店主题，提炼主题要素，在主题整合下，形成酒店的核心竞争力。凸显“独特性卖点”，赋予生命力，最终形成主题品牌，实现其真正的价值。

4、深挖文化元素

文化性是度假酒店的灵魂所在，可以增加度假酒店的情调与品味，文化元素的植入是实现游客体验的关键，度假酒店的设计要充分体现当地本土文化特色，尽量展示其民风、民俗、民情的独特魅力。

5、设计风格塑造

度假酒店设计的风格多种多样，不同风格的度假酒店设计会带给客人不同的体验和感受，独特的风格设计能塑造酒店鲜明的个性，带给人难忘的回忆。

6、注重细节设计

细节决定品质，以细节为关键点的深度设计是保证品质的重点，更是创造精品的前提。在度假酒店设计中，建筑、景观的细节设计体现在材料、色彩、工艺等各个方面。

7、尊重自然生态

随着人们对生活质量要求的提高，游客在旅游中选取居住酒店时，更加关注环境中人文因素建设，比如酒店环境与建筑协调性及酒店设施配置合理性等，因此在度假酒店设计中，要注重酒店细节装饰设计，通过合理衔接的方式将酒店内部装修与外部环境协调统一，在尊重自然和保护生态的原则下，利用和发挥周边自然环境的资源优势，尊重生态自然，尽量将自然景色融入到景观设计中。营造与自然相适应的人文环境氛围，有效满足游客人文需求。

1、香港郑中设计事务所郑中

2、刘波设计顾问（香港）

3、YAC杨邦胜酒店设计顾问杨邦胜

4、假日东方国际·酒店设计机构洪忠轩

5、鸿艺源建筑室内郑鸿

6、美国威尔逊室内建筑设计公司wilson&associates

7、美国HBA(HirschBednerAssociates)

青岛涵碧楼乡林集团交由澳洲设计师Kerry Hill设计，走极简风，又带有浓浓的禅意和古韵。事实上，这家酒店的设计风格，此后也被许多酒店和餐厅所模仿，也算是开风气之先。去年暑期终于住了心心念念的涵碧楼，酒店设计感十足，别墅没开。夏天景色非常棒，海景已经被酒店的设计衬托的非常震撼。房型都是一样的，统一是一百多平的豪华海景套房，交通没有网友说的那么不便，打个滴滴马上就能打上车，去哪都很方便。毕竟度假嘛就是安静一点。前台，服务其实比想象中好很多，前台还是很热情的，办入住用了五分钟，被请到旁边喝茶了。酒店服务走的现在最流行的高冷风，应该是为了不影响住客欣赏美景，柏悦，四季也都是这种服务风格。细节好，服务人员注意自己的动作，轻拿轻放。room service的菜是拿保温箱装的。电视网络信号好。虽然不怎么看电视，但是觉得这是酒店的必要条件。备品不是一次性的那种，是灌装的，我一开始略微有点接受不了，不过后来问了一下是酒店方自己调制的，东方木质香调用起来还不错。最重要的是楼下就是海啊！有私人沙滩，不用去金沙滩去跟人下饺子，孩子玩沙也很开心。躺在床上就看海上日出，美到哭，无边际泳池真的心水，和三亚的无边际泳池还不一样。值得一来~~价格是略浮夸了些,不过来这都是动辄住N天的休养之旅，估计也不在乎价格吧~~·

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寿光温泉大酒店 ￥ 288元/起

地址：寿光市公园街1718号（近圣城东街）

酒店位于寿光市温泉街与正阳路交汇处，靠近圣城东街，环境优越，出行交通十分便利。

新近装修时间 2011 年

寿光温泉大酒店是全山东省县级市中唯一的四星级酒店，占地120亩，建筑面积48000平方米，投资1.6亿元，由法国籍建筑大师和深圳建筑师联合策划设计。

酒店有客房213套，其中标准间164间，单人间32间，普通客房14间，豪华套房3间，总统套房和贵宾套房各1套。宴会厅能容纳1000余人就餐

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拜访过很多酒店精品店，酒店把自家设计创造的优质产品放在那里，把本地文化精粹的优选产品放在那里，让人们在住酒店的同时，还可以把酒店的生活美学、在地生活的人文情怀带回家。

在青岛涵碧楼度假酒店，我们遇见了国内最好的酒店精品店。它把国内外的非物质文化遗产，把齐鲁文化的精粹，把各种值得收藏的产品，布列在国际建筑大师Kerry hill设计的192平方米的店内，一家店就是一座非物质文化遗产博物馆。

把酒店的精品店设计成山东的人文美术馆，这是涵碧楼董事长赖正镒的初心。

于是，酒店的艺术总监游素清带领着团队，花了两年的时间，从国外到国内，从东走到西，从上海、北京、山东走到新疆乌鲁木齐，去寻访和遴选非物质文化遗产的物件，以及十年以上、有故事、有传承的手工艺品。

所以，人们在Kerry hill设计的192平方米店中，不只是能看到铜木设计在时间更迭中的颜色变化和生长，还看到了曾经遥不可及的非物质文化遗产鲁锦、鲁绣、木板年画、青瓷、漆器、茶盏、蜡染衣服等物什。

超速时代里人和事在速朽，而这些物什在岁月里还能沉淀时光的纹理和质感，让你触手可及。无论是观赏还是收藏，都能开启一段悦润心灵的艺术之旅。

壹 山东的时光之美

泰山青瓷，山东

一盏一杯的温润如玉。

不了解齐鲁文化的人，也会在鲁青瓷的面前停下来。胎体洁白釉色脆嫩的杯盏，默然不语直达吃茶时的参禅瞬间。如果用光照鲁青瓷的杯底，透光如翠玉。

世界上的青瓷有很多种，鲁青瓷是世界四大青瓷之首（即鲁青瓷、中国龙泉青、韩国青瓷、日本青瓷），是非物质文化遗产。游素清介绍，就是因为在山东淄博娃出来了很多古件，匠师们根据古件还原了精湛的工艺来制作，并加入水晶。

以至于把玩间想起唐代诗人陆龟蒙赞青瓷的诗：“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”。

木板年画，山东潍坊

一幅年画与一年的吉祥意头。

山东潍坊的木板年画，和苏州桃花坞、天津杨柳青、四川绵竹和重庆梁平的木板年画一起，首选列入国家非物质文化遗产名录。因此成为游素清为酒店呈现齐鲁文化精粹的选择之一。最终她选定了获得中国民间文艺最高奖“山花奖”金奖张殿英及张运祥父子的作品。

张殿英及张运祥父子都在创作木板年画，本身也致力于搜集历史久远的年画，而后整编制作成一本大册子供收藏。每本册子的纸质都是由张氏父子用特殊工艺制成的，翻看之间，当年达官贵人和平民百姓用来祈福驱邪的门神类、神话故事、戏曲故事等年画图案，跃然鲜活。

除了册子之外，还有《渔》、《樵》、《耕》、《读》四幅年画挂于墙上，是单色不是套色，古朴雅拙。

鲁绣，山东

和江南绣细于毫芒不同的苍劲粗犷。

在精品店的第一个展区，可以看见由绣龄在三十年以上的绣师绣出来的鲁绣作品。鲁绣是中国八大名绣之一，已列入非物质文化遗产。他们每绣出一幅鲁绣，都会被山东博物馆收藏买一幅少一幅。

涵碧楼精品店是除了山东博物院之外，唯一可以看到并收藏鲁绣的地方。一幅《钟馗》，方寸之间钟馗的裙裾线条豪放不羁，精细当中是大山大水的壮阔。

鲁锦，山东

纵横间显现最淳朴的绚丽。

鲁锦也是国家级的非文化遗产。鲁西南的民间女子把葛、麻、丝织绣工艺融在棉纺工艺里，把绵密舒适定格在纹理之间。这种织锦的手法现在会的人已经越来越少了。每一匹都带有地域、手艺和时间的传承。

叫老虎

极具齐鲁民间特色的镇宅吉祥物。

每一个叫老虎都是手工做的。这个起源于明代万历初年的民间工艺品是泥塑，是小朋友的玩具之选，中间腰部断开后用牛皮连接，握着头尾积压，它就会咕咕叫。看似简单好玩，可是成品需要几十道工序，对土和胚，对画工和上色都有精密的要求。

贰 台湾精品

天目茶盏

喝下一茶碗浩瀚繁星。

来自台湾的杨春生老师做的照窑天目。宋代盛行的斗茶，用黑釉茶盏来凸显白茶的茶沫，而后传袭到日本，变成日本茶里必备的茶器美学。店里的天目茶盏沿用了宋代的烧制工艺，从拉胚、制土、烧、上釉都是杨春生老师亲手所做。不可控的窑变温度里，生出带有极大偶然性的耀斑。

油滴天目盏，灿若繁星。兔毫天目盏的线条绵密细长，茶碗倾侧不同角度有着黄、蓝、紫红或银色的变化。人们得以在时间的长河里，去体悟用一个天目茶盏换一所城池的淬炼艺术。

猫头鹰

来自酒店的吉祥物。

一比一的猫头鹰展台，来自于台湾的设计师。设计师想要把全世界所有的猫头鹰都做成一比一的样子。尤其是台湾特亚种的猫头鹰，特别受到人们的喜爱，因为背部的翅膀漂亮得像印第安的酋长的装饰，都是大自然馈赠的美好。

为什么涵碧楼会用猫头鹰做酒店的吉祥物呢？因为猫头鹰是台湾原住民邵族的吉祥物，是baby的保护神，也是智慧的象征。

这是本地文化进入酒店的一个绝妙体现。对于青岛涵碧楼来说，酒店未来也会根据凤凰山的所在，开发出本土的手信产品。

有机棉小玩偶

是酒店从台湾遴选来的，专门给小朋友做手信的有机棉小玩偶。质地温软，不怕小朋友乱咬乱摸，可以保护手和脚。

复合提花布手提包

是在法国的台湾设计师的自有品牌，用复合的提花布作包，全部手工手染制。提花只是一种手法，但是用这种手法做出来的花纹比机器更多。现在法国蓬皮杜美术馆旁边开了一家店。

刘孝谦牛皮包

以30年研发的独家技术手工染色或绘画，每件作品都是唯一的，无可复制。即便工法相同，色泽和图案也会存在相当程度的差异，可以清楚辨别。世界上没有两个完全相同的刘孝谦。

这类包款工法精密，多由具有三四十年经验的老师傅手工编制而成，目前市面上已经很难再见到此类工法。

叁

国外精品

手工蜡染，巴厘岛

在展馆的第二区，有一个区域都是巴厘岛手工蜡染的衣服和包包。巴厘岛手工蜡染也是印尼的非物质文化遗产。

野蚕丝衣服，巴厘岛

用野蚕丝而不是桑蚕丝做的衣服，精致的度假风格。野蚕丝在日本只用来做很正式的和服。里面花纹很美。它会越洗越软。

洗浴系列，泰国

泰国第一品牌的洗浴产品，强调有机实用，设计包装很讲究，瓶身上小小的一块logo都用铜来做，就是这个细节俘获了很多女人的心。

肆

国内 其他 精品

紫砂茶具，江苏宜兴

宜兴紫砂陶制作技艺是非物质文化遗产。因此酒店选的是国家级高级工艺美术师陈富强的紫砂壶系列座屏。

其中的“鱼乐壶”获得了第四届文博会工艺美术金奖。设计非常圆融饱满，下方上圆，契合了东方哲学里的天圆地方的蕴意。宜兴紫砂的土已经慢慢减少了，也不对外出口，慢慢的紫砂壶会更加的稀有。

和田玉枕，新疆昆仑山

和田玉从古至今都是帝皇贵族用来安眠、定神的枕头材质，功效，这些在《本草纲目》等书籍中都有记载，可以让身体在睡眠中达到平衡。酒店遴选的是在新疆3000米昆仑山有自己玉山可以开采的品牌，送礼或者自用都是对身体这座神殿的奖赏。

论语，丝绸所做

用丝绸做的各种版本的《论语》，因为质地的改变更具有艺术厚重感，非常有收藏价值。

伍

特别推荐品茶区

涵碧茶坊有机茶

精品店的第三个展区其实是品茶区。几乎一侧的货架上都摆满了“涵碧茶坊”的各种茶，下设茶案供客人小坐品茶。茶有台湾的、云南的，当然还有本地特色的崂山绿茶。

酒店的茶则有日月潭红茶的礼盒装，获得了很多的有机认证，欧盟的、日本的、台湾的等等。

24节气有机茶/养生煲汤料

来自辽宁三代中医出品的24节气禅茶，外销德国20年，涵碧楼是国内目前唯一可见售卖的。

陆

酒店客房用品精选

咖啡纱做成衣服

咖啡纱做成的衣服是酒店客房用品区最闪亮的点。这是台湾一个设计专利，用回收的咖啡渣制成衣服，冬暖夏凉。涵碧楼设计成男士的高尔夫球衣，结合了巴厘岛的蜡染工艺。

口袋大到可以放最新版的iPhone 6 Plus，应和酒店的理念——“度假之间，傍手友善环境”。

酒店客房区很多用品都是涵碧楼的赖董亲自去挑选的。放肥皂，装海盐的容器设计得都很特别。度假包和拖鞋的设计也非常有度假feel。

柒

镇店之宝

在品茶区有“镇店之宝”——赵孟頫《鹊华秋色》，是鲁绣作品，由30年绣龄的绣师所绣。把赵孟頫所画的山东济南郊外鹊山和华不注山的旷逸秀美，在绣线中还原。不同角度观赏的平川红树、渔舟房舍、两山俊俏，纹理颜色各有不同。

这是从山东博物馆借展的镇馆之宝，足以让每个人驻足仰望赏读。

来源：雷氏酒店美学

1、山东旅游职业学院

山东旅游职业学院位于山东省济南市，是全日制普通高职院校，为全国职业技术学校就业指导工作先进学校、山东省示范性高等职业院校、山东省大学生创业教育示范院校。学校始建于1988年，学校前身是山东省旅游学校，2004年7月，经省政府批准，教育部备案，山东省旅游学校改建为山东旅游职业学院。

据2017年7月学校官网显示，学院设有饭店管理系、旅游外语系、旅行社管理系、休闲产业管理系、营养与烹饪系、基础部、计算机网络中心7个教学系部，开设有29个专科专业和方向。

2、济南职业学院

济南职业学院位于山东省济南市，是全日制普通高等学校，学校为山东省示范高职院校、第一批山东省优质高等职业院校建设工程立项建设单位。

学院前身是济南教育学院，始建于1952年；2004年7月，济南教育学院、济南机械职工大学、济南职工科技大学合并为济南职业学院。

截至2015年12月，学校有彩石、舜耕2个校区，校园占地面积1314亩，校舍建筑面积22.48万平方米；设有15个教学机构，设有35个高职招生专业，有教师411人，全日制在校生10246人。

据2017年10月学校官网显示，学校设有14个教学机构，设有35个高等职业招生专业与本科高校的联合培养专业。其中旅游管理学院就包含酒店管理专业。

扩展资料

济南包含酒店管理专业的本科学校有：济南大学酒店管理学院。

济南大学酒店管理学院，2009年12月旅游学院更名为酒店管理学院。2009、2010年分别获中国饭店全国旅游与饭店业优秀人才培养基地和全国十佳旅游院校称号，2008年获山东省烹饪餐饮业培养人才贡献奖。

学院现有酒店管理、烹饪与营养教育、旅游管理（国际旅游方向）三个本科专业。拥有生物工程一级学科专业硕士点（食品营养工程与生物资源利用方向）和旅游管理二级学科硕士点，正在申报食品科学与工程、食品安全管理与控制、酒店设计与管理三个二级学科硕士点。

参考资料来源：百度百科-济南职业学院

参考资料来源：百度百科-山东旅游职业学院

参考资料来源：百度百科-济南大学酒店管理学院