在酒店厨房上班,可以搞点什么副业

目前酒店餐饮行业比较认可的分工方法为:管理人员、生产操作兼管理人员和生产操作人员。厨房管理人员岗位有:厨房经理，行政总厨；兼职管理人员为各厨房厨师长，各部门主管或领班；各岗位生产操作人员，工种一般分为:后灶－（烹调、炉灶）；砧板－（红案、水案、切配）、；蒸炖－（干料涨发、看蒸箱、熬汤）；打荷－（助烹调）；水台－（宰杀）；杂工－洗碗、清扫等。在同一工种中，还有头灶、二灶、三灶，也称头火、二火、三火；在砧板工种中，分头砧板、二砧板、三砧板。职责有所不同，工作各有分别。另外需要说明的是，由于中式烹调分为各个流派，各地对于厨房的岗位的分工有所不同，名称叫法也有所不同，名称叫法也不同，应结合本的地的情况再学习、运用。

1、做实体的话，可以摆摊搞烧烤、炒面炒粉都行。

2、在网上的话，可以拍短视频，但是需要一定的技术含量，把最好的一面展示出来，这时候就可以借鉴同行；其次，也可以出一些做菜的教程，然后通过网上的形式卖给需要的人。

2.所谓杂活就是别人不干的活，都有打杂工来干。比如，打扫卫生、装卸东西、择菜洗菜、烧火等等。另外，还要赶领导临时分配的其他任务。 如果是女孩，可以做服务员，端茶倒水上菜，客人走了要打扫卫生。男孩主要是传菜，也有服务员。一般酒店里的工作人员分工比较明确。大致上有服务员、厨师（包括烧菜、配菜、冷菜等）、收银、迎宾等 酒店里的杂工是个很辛苦的工作，最主要的工作有厨房里搞卫生，洗菜、洗碗、清洗鱼缸等等，是个最基层的工作。 杂工一般的工作时间是早上9：00到晚上9：00，通常情况不会招兼职的。

拓展资料：

餐馆是什么：

1.餐馆是一个汉语词汇，读音为cān guǎn，又叫饭馆、饭店、餐厅或食肆，是让顾客购买及享用烹调好的食物及饮料的地方。餐馆一词涵盖了处于不同地点及提供不同烹调风格的饮食场所。

2.如果开一家小餐馆，必备的手续只需要两个证件，营业执照和餐饮服务许可证。

1）营业执照：营业执照是一个餐饮店必不可少的，按照规则来说，营业执照没有办下来是不能营业的。事实上，到目前为止，还有无数的小苍蝇馆子无照经营，或者在办证的路上。但是，咱们创业开店，不能做“黑店”，营业执照是必须的。现在，都是三证合一，一次搞定以前的三个证件，简化了很多流程。

2）餐饮服务许可证：餐饮服务许可证也是每个餐馆必不可少的，做餐饮的，和吃打交道，食品的安全卫生非常关键。

最后，还是要说明一点，全国各地的政策不相同，有些地方是必须办理好餐饮服务许可证之后才能够申请营业执照，还有的需要办理排污证，消防验收合格意见书等，这些都不复杂，需要根据当地的要求去办理即可。