夏天厨房太热怎么办 厨房降温小妙招

厨房是夏季主妇们最害怕的火热空间。没有空调，没有电扇，再加上烧煮食物的火焰和高温，谁遇到都会觉得是一种煎熬！那么夏天厨房热怎么办呢？

1、尽量少用明火

厨房里最大的热源就是明火，不仅热量容易扩散，而且如果空气流通还容易被吹灭，很多家庭主妇不得不关上厨房门，一边汗流浃背一边炒菜。

专家建议，夏日里不妨试试用电磁炉替代煤气灶，去除明火这个最大的热源，能够大幅度减少厨房里的热量，而且现在一些电磁炉功率全开时加热速度比用煤气灶更快。由于没有明火的顾虑，在炒菜时可以适当打开窗户透气，甚至可以打开风扇散热，夏天里很实用。

2、安装家用中央空调

要给厨房降温，其实还有一个“笨方法”如果是开放式厨房的话，可以选择把客厅的空调开足，这样厨房的温度就会相应降低。不过，估计电费也得猛往上涨。

业内人士建议，经济条件比较好的家庭，可考虑安装家用中央空调。由于它不对着人直吹，舒适度较高，而且采用的是“内置式”安装，大部分部件都暗藏于局部吊顶处，所以不易被厨房的油烟弄脏。

3、油烟机要安静

安静也是厨房降温的手段之一。厨房里的噪声是导致心情烦躁的.主要原因，排油烟机扇叶的转动声、柜门的闭合声、盘碟的磕碰声都会让人抱怨。在橱柜上多运用抽屉滑轨、减震吸音的门板垫、选择噪音小的排油烟机都可以让厨房的声音分贝下降到最低。

要想油烟机效果好，一是要选好品牌，二是要安装好。油烟机安装时，距离台面不超过70厘米，厨房烟道最长不超过2米，这样的尺寸达到油烟吸排最佳效果，油烟不逃逸，厨房温度也不会特别高。

4、让绿色植物走进厨房

对于已经装修好的厨房，可以通过运用一些软装达到视觉降温的目的。比如在厨房内放入绿色植物，可起到视觉清凉的作用。

绿萝、发财树、吊兰等植物不仅可以净化空气，且线条活泼、色彩明快，极富生机，可为厨房增添清凉感觉和绿意。

5、选择冷色调橱柜

在厨房中，墙壁和瓷砖一般以白色为主，橱柜的颜色选择尤为重要。橱柜的柜体和柜门使用白色、绿色、灰色等自然随意的色彩，在视觉上给人清凉的慰藉。

大理石、不锈钢等材质的台面光滑无缝且易于清洗；在设计方面，简约、自然风的橱柜一般收纳空间较大，给人整洁舒适感。

6、厨房简单干净

厨房的设计也会影响厨房的温度。简洁的橱柜设计会让因炎热而烦躁的心情一扫而空；如果冰箱、微波炉等电器采用内嵌式，可节省空间，让厨房更敞亮些。

另外，橱柜布置也会影响人的心情，如果厨房里面摆放的东西过多过乱，视觉上很拥挤的话，也会让人心情急躁，所以平时厨房里面的东西一定要按秩序摆好，需要用的话伸手就能拿到。

7、减少厨房异味

厨房的气味是最复杂的，夏天温度高，一不注意，异味就可能产生。有了异味的夏天厨房，大家一定不想进去。

所以厨房的垃圾要及时清理掉，保持清爽的气味，可以让人心情愉快，也能从某种程度上达到降温的作用。

8、妙用隔水炖盅

夏日人体水分流失大，一盅清爽的绿豆汤既能补充水分，又能祛除暑气。一碗海带排骨汤消火止燥、营养十足。实现它们，真的不需要小火慢慢煨，又热又难等，隔水炖就可以。

隔水炖是通过陶瓷炖盅外清水沸腾来加热食物，炖出来的食物不仅不沾不焦，而且能够保持食物原有的风味与营养，美味又养生。

另外，餐具方面可以继续沿用白色的瓷质或金属制品，白色瓷质，视觉降温；铁质则触觉降温。餐桌上的桌布可以采用白色、浅蓝色、浅绿色或柔和的米黄色，以营造清新的餐厨氛围。

夏天在厨房做饭很热，需要如何解决？

一、在厨房放着一台电扇。

夏季的时候，天气炎热，许多人都会在屋里吹着空调，享受着一丝凉意。但是在厨房里，人们都不会安装空调，但是天气实在太热，做饭就成了一种煎熬，每次做饭都是大汗淋漓，就像蒸桑拿一样，这种感觉相信很多人都体会过。其实做饭的时候，我们可以搬来一台电扇，只要不直对着灶台就可以了，这样我们做饭的时候，也会舒服一些。

二、开抽油烟机。

很多人在厨房做饭的时候没有开抽油烟机的习惯，尤其是一些老年人，时间久了，满屋子都是油烟，很难清理，其实，油烟机除了能够吸油烟味之外，还能够吸走一些热气，到厨房里的热空气向外吸一吸，那么就感觉厨房会清爽一些，现在的油烟机，很多都是大功率的。我们可以开最大档，风速是最大的，效果也会更好一些。

三、做简单的饭菜，在厨房里呆的时间会少一些。

夏天大家都不愿意吃特别油腻的饭菜，像耗时特别长的饭菜，大家就可以少做，比如说炖牛肉，烧排骨等等，可以偶尔做一做，不要天天大鱼大肉，那样会特别好，时间在厨房呆的时间越长越难受，做这些比较费时的饭菜，厨房里的热气也会特别多，就会增加我们的不适感，大家可以尝试做一些这样的饭菜，比如凉皮，炒饼，炒米饭，各种拌凉菜，比如拍黄瓜，凉拌西红柿，水煮花生米等等，做起来都比较简单，而且夏天吃非常清苦，这样我们在厨房呆的时间会特别短，一般做好饭只要十几分钟就可以了。我们可以买一些主食来吃，比如大饼，馒头，尽量不自己去做主食，也会舒适一些。

有以下几种方法：

1、颜色降温——选择冷色调橱柜；

厨房的色彩如果过于鲜艳的话，会在视觉上造成热的假象，所以选择冷色调、浅色系的橱柜，会给人一种清凉的感觉。

2、减少油烟——用大风压的油烟机；

厨房应选择大风压、大吸力的油烟机。要想油烟机效果好，一是要选好品牌，二是要安装好。

3、视觉降温——厨房简单干净；

橱柜的设计也会影响厨房的温度。简洁的橱柜设计会让因炎热而烦躁的心情一扫而空。如果冰箱、微波炉等电器采用内嵌式，可节省空间，让厨房更敞亮些。

4、少用明火——减少厨房热量；

明火是厨房热量的主要来源，而且一般厨房都是封闭式的，在狭小的室内用明火烧饭，简直就是“火上浇油”。在夏天可以选择多使用微波炉、榨汁机、烤箱等厨具做饭，少用明火，减少热量来源。绝对是保持厨房凉爽的好方法！

5、嗅觉降温——减少厨房异味。

厨房的气味是最复杂的，夏天温度高，一不注意，异味就可能产生。有了异味的夏天厨房，大家一定不想进去。所以厨房的垃圾要及时清理掉，保持清爽的气味，可以让人心情愉快，也能从某种程度上达到降温的作用。

大风量、大风压的抽油烟机往往吸力较强，能有效减少厨房油烟，降低厨房的温度。需要注意的是，油烟机安装需注意尺寸，距离台面最好不超过7厘米，厨房烟道最长不超过2米，以达到油烟吸排的最佳效果。

在厨房内摆放绿萝、芦荟、吊篮等绿色植物，不仅能净化空气，也能增添清凉感觉和绿意，起到一定的降温效果。

夏天的愿望，只想泡在冰水里。如有人在热疯了的厨房为你更衣做饭，请对TA好一点，再好一点。

我们来算一算，一般做一顿饭的时间大概在60分钟，经开火、下油、热锅、炒菜等工序，5分钟之内，厨房的温度已飙升到39度+，如果煲汤的话，那时间更长温度更高。

心疼每个在夏天还在厨房忙碌的人，因此，下面，富轩怡家装饰和大家聊聊夏天厨房的降温问题。

为什么不在厨房装 空调 ？

不知道你们家里是不是这样，每次妈妈做饭的时候都是提前开客厅或餐厅的空调，借助冷气把厨房温度降下来，然后关上厨 房门 ，开抽油烟机立马做饭。

那为什么我们不在厨房装空调呢？其实，不是我们不想装，是真的装不了……

厨房外是楼道，没有位置装室外机；

油烟会黏在空调滤网、蒸发器、风机和出口叶片上；

厨房太小，被 橱柜 塞满，空调没地方装。

现在其实有厨房专用空调，有多层滤网、容易清洗，但是价格劝退大多数人，普通空调两三千，厨房专用五六千。

我也想装，但是钱包不允许啊，而且只有夏天用，贫民窟女孩表示：拒绝！

普通家庭如果非要装空调，户型和面积都允许的情况下，你可以试试这样

虽然户型允许，但空调还是怕油烟，所以买个普通一点的就可以（便宜一点的），炒菜前打开空调先降温，开火就关了，等油烟机关了再打开空调凉一凉做收尾。

当然，因为厨房太热又不好装空调的原因，凉霸应运而生。

凉霸到底有没有用？什么是凉霸？

凉霸其实是一种风扇，三五百块钱，装在 集成吊顶 上，大小和一块集成吊顶的大小一致。

凉霸不像空调可以吹出冷气，它没有制冷效果，只是加速空气流动，让你的汗液快速蒸发带走热量，从而感觉凉爽。

怎么听起来跟风扇差不多？

的确，它就是个不占地方的电风扇。用凉霸说凉快的，那是因为厨房不算太热，如果到了40度，它吹出来的也是热风。

凉霸安装位置

装凉霸要讲究位置。不少给出差评的业主都是因为位置不正确而觉得凉霸十分鸡肋，又吹火苗，还没有冷风……

装在灶台上方吹风会影响炉火，还会把油烟吹得四散，到处脏兮兮，装在水槽上方倒是不用担心影响灶台了，但也吹不着做饭的人。最佳位置是在人站立灶台前的位置偏靠后一点，吹得到人吹不到灶台。

这么热，还有别的办法吗？

中 央 空 调

有的中央空调品牌专门设置了厨房 卫浴 用的高耐久嵌入式内机，即使普通的一些中央空调也可以将回风口设置在 其他 房间，让排风量大于送风量就可以避免油烟进入空调，同时也能利用出风口在厨房制冷。

开 放 式 厨 房

客厅和厨房在一起，客厅的空调就可以吹到你了。开放式空调需要减少明火和油烟，偏西厨的家庭才适合。

空 调 扇

空调扇是电风扇的升级产品，电风扇在高温厨房里吹出来的是热风，空调扇能利用高压水泵把冰晶蒸发送出冷风，所以这几年也比较流行。

空调扇有一些占空间，使用起来也麻烦，隔段时间就要手动加冰晶，制冷范围还有限，制冷效果的话也就比电风扇好一点。

最 后， 终 极 方 法 来 了 ！挑 适 合 你 的 ！

1、厨房制冷空调最好，有钱装中央空调，没钱装个便宜的壁挂空调；

2、凉霸更适合春秋用，夏天温度高，降温不明显；

3、不管是空调还是凉霸，都不要对着灶台吹；

4、开厨房门从客餐厅借冷气的，可以搭配循环扇使用，还要买大吸力的油烟机，不让油烟四散；

5、装修时最好厨房能通风，也能降温，特别是开放式厨房，敞开式设计热气不容易聚集，升温不会太明显；

6、空调扇和可移动空调缺点比较明显，不建议用，容易闲置；

7、啥也不想麻烦，直接外卖吧。

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文章来源富轩怡家装修公司：http://www.e-homes.com.cn/

夏天的时候我们都不愿意做饭，因为厨房里的温度实在是太高了，菜还没有做完，自己已经变得浑身大汗，一点食欲也没有了。所以，什么设计能让厨房快速降温成为很多人心目中的一道难题。其实想要解决这件事情很简单，只需要完成下列这几件事情就可以了。

第一，将居室的颜色换成冷色调。一般来说，环境的颜色会给我们起到一种心理暗示。如果厨房的颜色是冷色调的话，这会给我们带来一种清凉的感觉。

并且，我们还可以在厨房的设备中运用多一点的大理石或者是不锈钢材质的设备。这样不仅有利于在遇到污垢的时候方便处理，在触摸的时候也会让人感觉到更加的清凉。

第二，尽量打开门窗。我们都知道，厨房闷热的原因很大一部分是因为我们将厨房的门窗关上了。如果我们将厨房的门窗打开，这样就会有大量新鲜的空气流通进来，会起到一种换气的功能，让空间的湿度变高，从而就会更加的凉爽。

打开门窗不仅能够起到快速降温的效果，而且还有利于我们的身心健康。第三，尽可能增加排风系统。

排风系统对厨房的降温起到一种十分重要的角色，所以如果我们想要解决夏天的时候厨房温度太高的问题，可以根据自己家厨房的实际情况，尽可能的装上一些排风系统。相信你根据上述的这几个方法改装设计厨房后，你能很明显的感觉到它的效果。

夏天的厨房一运作起来，可谓自带桑拿效果。每天三次40℃高温下360度无死角环绕式烘烤，汗流浃背的煎熬，往往在菜煮熟的同时，你也熟了！

夏天的命，本来就是空调给的，更何况要下厨房，借助空调、凉霸、风扇等降温设备自然不在话下，还有省钱的老爸老妈常用的物理降温妙招，挂脖式冰毛巾，可循环利用还顺带擦汗功能，环保实用。

此外还有哪些辅助降温技能，还听小编给传授几个厨房清凉妙招：

1.视觉清凉法：绿植摆起来

运用一些软装装饰达到视觉降温的目的在厨房摆放绿萝、芦荟、吊篮等绿色植物，不经视觉上增添绿意，还能净化空气、减少厨房油烟异味，缓解夏日烦乱情绪。

2.整洁清凉法：通通上墙

一直以来，收纳都是厨房的一大难题，各种厨具、餐具还有各类调料瓶瓶瓶罐罐不仅数量多还得经常使用，不能保持整洁，分分钟都是灾难现场。整洁有序，卫生通风的厨房环境也能瞬间提升清凉感。壁挂式的置物架，有效的利用了墙面的隐形空间，各类厨具通通整齐上墙，一扫厨房的杂乱无章，让厨房变得通风又清凉。

3. 清洗助力法：360度随心转动清洗

厨房的日常的清洗工作多，水龙头自然承包了洗菜洗碗蓄水等，使用频率如此之高，一款用得顺手的水龙头，自然能为整个清洗过程助力，加速清洗进度。

看完这么多厨房降温妙招，赶紧学起来，让你的厨房也清凉一下吧！然后可以备好食材，大展身手制作一下幸福美味！对了，记得收拾完厨余垃圾，记得做好分类哦！

工作量本来就大，再加上我们家厨房窗户小、空气不流通，而且客厅的饮食清淡对身体的负担也小。对于做饭的人来说，做清淡饭菜，厨房明显感觉到没有之前热了，做饭的心情都不一样。我给大家推荐几个我比较常做的几道菜，省时省力还不需要开大空调冷风吹不进去，夏天在厨房做饭堪比蒸桑拿，为此我做过很多尝试，跟大家分享一下。

换气扇是最广泛的，也是应用最多的，基本家庭里面都是有这东西的。楼说的对，少做热菜多吃凉菜，不行还可以点外卖排万不要中午做饭，可以晚上凉快的时候做好一天的饭，这样可以减少进厨房的次数。哈哈！我是不是很聪明哦气扇安装时要注意，最好是直接安装在天花板上，把上升的暖空气直接排出去，降温效果会更好。一般进厨房开火就会打开油烟机，可以吸走一些热气和油烟，不然做完饭油烟都吸饱了，那有胃口吃饭。不过这个方法不适用于油烟噪音大的厨房，不然也会吵的脑仁疼。夏天家里头热，厨房里做饭的话更热，只能开开空调打开厨房门做饭，但是这样厨房里面的油烟就跑得满屋子都是，很头疼。

门，让客厅的冷气先进来，给室内整体降温，然后在做饭时全程开着我婆婆发明的新神器，在厨房放置了2个USB的小风扇，热的时候打开，反正每次做完饭她都会大汗淋漓的油烟机房面积本身就小，加上做饭开火产生的热量，煎熬是肯定的，厨房窗户可以竖着开，通通风，其实最好的办法就是不做饭哈哈，但家里的油烟机还是吸力小，油烟热气吸得不及时，打算在近期换一台噪音小、吸力大的。

厨房太热会加速食用油（氧化）

在厨房，许多人都将油放在炉火附近，每次煮菜烧饭，厨房温度一升高，就会加速油品氧化，所以油要尽量远离温度最高的炉火。任何含高度不饱和脂肪酸的油，最好能放入冰箱冷藏，减低氧化速度。绝对不买超过二百五十毫升的油，一百毫升的容量是最好的。更佳的是在一个月内使用完毕，闻到油耗味就该丢了。

只买玻璃制小瓶装的好油：因为油瓶一开封就接触到氧气开始氧化，小瓶装才能快速使用完。玻璃才是最好的装油容器，若是能隔绝阳光又更好，油品才不会快速氧化。塑胶罐容易释出塑化剂，纸罐内衬的防油层也会释出环境荷尔蒙的化合物，若是金属铝箔，内衬也会在开封后加速氧化。若是买到比较多量的油品，尽量分装成小瓶，除了现行要使用的，多余的请放置冰箱或是冷冻柜保存。但同一瓶油不要重复解冻、溶解，这些冷热交替的过程也容易加速不饱和脂肪酸的氧化。

油品有无氧化，有两种检查方法：【1】一种是用力涂抹在皮肤上，因为热，耗味就更容易散发出来，【2】另一种是把油滴在热水上，热水也会将耗味散发出来。之所以不建议用舌头品鉴，是大部分的人因长年吃不良食品，味蕾迟钝无法品尝出油的好坏。

身体健康是无价的，也就是说，在摄取油脂时，不能只以味道、价格、方便性作为考量，而要以是否健康，是否会对身体造成失衡为选购要件。我经常替换使用的油种，防止脂肪酸种类摄取偏失，而且尽量使用小瓶装，避免油氧化酸败，喜欢购买不透明包装，防止光线造成氧化，开瓶以后若需要冷藏就冷藏。