朝鲜族传统居住空间的多功能性是怎么体现的

朝鲜族是一个勤劳、勇敢的民族，最大的聚居区是吉林省延边朝鲜族自治州。朝鲜族有自己的语言和文字，在世界六大语系中，朝鲜语的语系尚未确定。 朝鲜族的居室内过门槛就是平地炕，房子用木板间隔成几个单间。中间是厨房，面积较大，一面是炕，一面是地，锅灶就安在炕边。朝鲜族特别爱清洁、讲卫生、屋内布置干净、美观。 朝鲜族崇尚白色，素有“白衣民族”之称。 朝鲜族的饮食具有独特风格，制作方法多种多样。主食以大米为主，最具民族特色的打糕和冷面。打糕是朝鲜族逢年过节、红白喜事、招待宾客的主食，就像汉族人吃饺子一样重要。朝鲜族冷面更是别具一格，朝鲜族有正月初四吃冷面的习俗，认为这一天吃了长长的冷面能“长命百岁”，故又称“长寿面”。朝鲜族喜欢吃狗肉，特别是三伏天喝狗肉汤已成习俗，他们烹调的狗肉和狗肉汤，独具风味，味道鲜美，冬可驱寒，夏可消暑。辣白菜是朝鲜族喜欢食用的泡菜，其特点是色泽鲜艳、味道鲜美，白菜白、辣椒红、姜丝黄、大蒜丝微绿，看上去赏心悦目，诱人食欲；吃一口是酸辣甜咸，越嚼越有滋味，深受各族人民欢迎。 朝鲜族素以讲究礼仪著称，有“东方礼仪之邦”的美誉。 头顶搬运，是朝鲜族妇女的一种独特的劳动习惯。她们从小就学习用头顶东西，长大成人后，便都熟练地掌握了这门技能。不论是水罐、粮袋、包袱，还是其它什么东西，她们都不用肩挑、背扛或手提，而是放在头上顶着，行走自如。 朝鲜族性格开朗，能歌善舞，生活丰富多彩，每当节日来临，到处都能听到古老的伽耶琴、长鼓和洞箫的优美声音，人们穿上艳丽的衣裙压跳板、荡秋千、摔跤等，气氛十分热烈。

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朝鲜族喜穿素白衣服，一般为短衣长裤。男子上衣斜襟无扣，用布条打结外加坎肩，下衣裤裆肥大，裤脚系带。妇女短衣斜襟无钮扣，以彩带为结，长裙分缠裙、筒裙（只限婚前）。

老年妇女多穿白色长裙，中年妇女多穿缠裙，长及脚跟。年轻妇女的裙幅多为色彩鲜艳的绸缎。近代男子多穿平面白胶鞋，劳动时穿草鞋。女子穿船形胶鞋。现在除节日或民族集会外，朝鲜族基本不穿民族服装，和汉族已无甚差别。

礼仪风俗

朝鲜族礼节很严。晚辈对长辈说话必须用敬语；平辈之间初次见面也要用敬语；与长者同路时，年轻者必须走在长者后面；路遇认识的长者，要问安让路；就餐时给老人摆单人桌，父子不同席，儿媳恭顺地侍候，待老人吃完，全家才能就餐；晚辈不能在长辈面前喝酒，席间若无法回避时，年轻人应举杯背席而饮；年轻人不能在老人面前吸烟，不能借火，更不能和老人对火。

婚姻风俗

朝鲜族青年男女在共同的劳动或学习中，产生爱情欲订婚时，必须先向各自的老人表明心意，以后，由男方父母带儿子去女方家求婚。如女方父母拒见，则预示婚事不谐。如双方老人见面，男女青年则可旁听，说明婚事有成功希望。如双方父母议妥，则男青年需先向妇方父母叩头，然后，女青年再向男方父母叩头。男女青年还必须明确表示愿意赡养双方老人，到此，亲事即告订妥。

扩展资料

朝鲜族是中国的一个少数民族，居住在中国东北部，特别是在吉林、黑龙江、辽宁。朝鲜族主要的农作物为水稻，民族节日有岁首节、上元节、寒食节、秋夕节等，传统朝鲜族舞蹈有刀舞、长鼓舞、龙鼓舞、农乐舞等。伽椰琴、奚琴、筒箫、长鼓、手鼓是朝鲜族的传统民族乐器。

建筑

朝鲜族居室采用砖石结构，房子的正面开三四扇门，也当作窗户。开门进屋就是大炕。朝鲜族人所有的家庭活动几乎都在火炕上完成。室内一般分寝室、客室、厨房和仓房等，每间屋通常用木制拉门隔着，随时可打通以扩大面积。朝鲜族屋中修大炕同他们劳作密切相关。如今农村的朝鲜族居民们保留大炕，而城镇的朝鲜族人则改为汉族人的居住方式。

朝鲜族春节，做各式丰盛饭菜，除夕全家守岁通宵达旦，弹伽倻琴，吹洞箫。初一天亮人们穿上节日的盛装给长辈拜年。节日期间，男女老少纵情歌舞，压跳板、拔河。

每年春节一到，朝鲜族妇女都穿上漂亮的民族盛装，从早到晚都要在厨房里忙活，嫁到朝鲜族的外族姑娘也要同朝鲜妇女一样从早忙到晚。

中国人春节都要吃年糕，朝鲜族人春节也有专门讲究吃的食品，统称为“岁餐”。流传至今最具代表性的春节料理是“米糕片汤”。古代的朝鲜族人崇尚太阳，白色的小圆状米糕片就代表着太阳，正月初一早晨吃米糕片汤代表着迎接太阳的光明。

另外依照原始的宗教信仰，也代表着辞旧迎新、万物更生复活之际的严肃和清洁。以前做米糕片汤的汤是用野鸡汤熬成，现在野鸡难得，因此改用牛肉或鸡肉汤代替。

有的地区朝鲜族人还喜欢在米糕片汤里加入山鸡肉、绿豆芽、蘑菇和泡菜为馅的饺子。此外，每个家庭还会准备蜜糯油果、桂皮汤、八宝饭和肉片米糖等食品接待前来拜年的亲朋好友。

扩展资料：

朝鲜族人是一个极具艺术表演天赋的民族，喜欢群居。在白山境内，有好多朝鲜族人聚集地，比如长白朝鲜族自治县，街头处处充满了高丽风情。朝鲜族人对长辈非常尊重，外出的小辈回家要对长辈行大礼。

尤其是庆祝老人的生日时，人人都要穿上传统的民族盛装，吃狗肉，喝米酒，载歌载舞。通常要大庆三天。朝鲜族歌曲《祝妈妈长寿》在白山很流行。

生活在白山的朝鲜族人们，已经彻底把自己的根扎进了这块土地，和我们一样过着端午、中秋、春节，和我们一样，有穷人也有富翁，他们是我们的好朋友，甚至还有人已和汉族人结为秦晋之好。

参考资料来源：百度百科-朝鲜族春节

人民网-美丽勤劳的朝鲜族人

朝鲜族的传统服装与其生活方式相吻合。朝鲜族居住以火炕为中心，平时男人盘腿而坐，而妇女坐相一般是双膝着地的脆式，所以衣着多是宽松式。朝鲜族一般喜着白衣素服，显示出喜爱清净朴素的特性，故有“白衣民族”之称。

在服饰中最具特色并至今仍为人们所喜欢的要数女装。朝鲜族女装分上、下装，上装“则羔利”(短衫)多用色彩明快、花纹漂亮的绸缎或纱类缝制，衣襟很短，只及胸部，袖口略瘦，不用纽扣，以前襟的两个彩色长带系成蝴蝶形。

下装为宽松式的彩色高腰长裙，它裹在两三层内衣外，使之更加合身，穿法是先穿裙后穿短衫。与这种服饰相协调，习惯上多穿白色或天蓝色的船型勾鼻胶鞋，这与服饰形成一体，显示出曲线美。这种打扮，如今只能在各种喜庆节日、盛会中所见。

朝鲜族居住于北方，又多从事水稻生产，直接影响其主食习惯的形成。在朝鲜族传统饮食中，稻谷类和蔬菜为基本饮食，菜肴通常以辣为特征。在日常饮食中，一般以米饭为主食，以菜汤为副食，兼备各种风味小菜。朝鲜族历来以素食为主，不喜欢吃油腻的食物，其饮食特点可以概括为辛辣、爽凉、清淡。

朝鲜族风味小菜很有特点，以腌、拌为主要形式，尤其著名的是腌小菜，这是一年四季不可或缺的。朝鲜族很讲究腌，各家为腌小菜都备有大小不同的坛缸，腌菜有白菜、萝卜、缨菜、黄瓜、茄子、大头菜等，其中以辣白菜最为有名。

扩展资料

朝鲜族的传统风味食品很多，其中最有名的是打糕、冷面、泡菜。打糕是用蒸熟的糯米打成团、切块、撒上豆面并加稀蜜、白糖 制成。

冷面是在荞麦面中加淀粉、水，和匀成面条，煮熟后用凉水冷却，加香油、辣椒、泡菜、酱牛肉和牛肉汤等制成，吃起来清凉爽口，味道鲜美。泡菜是将大白菜浸泡几天，漂净，用辣椒等作料拌好，放进大缸密封制成。腌制时间越长，味道越可口。

朝鲜族喜欢食米饭，擅做米饭，用水、用火都十分讲究，做米饭用的铁锅，底深、收口、盖严，受热均匀，能焖住气儿，做出的米饭颗粒松软，饭味纯正。一锅一次可以做出质地不同的双层米饭，或多层米饭。各种用大米面做成的片糕、散状糕、发糕、打糕、冷面等也是朝鲜族的日常主食。

朝鲜族日常菜肴常见的是“八珍菜”和“酱木儿”（大酱菜汤）等。“八珍菜”是用绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、桔梗、蕨菜、蘑菇八种原料，经炖、拌、炒、煎制成的菜肴。大酱菜汤的主要原料是小白菜、秋白菜、大兴菜、海菜（带）等以酱代盐，加水焯熟即可食用。

参考资料来源：百度百科-朝鲜族

参考资料来源：中国网-朝鲜族饮食习惯

在朝鲜族中，春节农历1月1日，新年早上祭祀(向祖先贡献饮食行大礼)祖先，意味着新一年的开始，这是最重要的活动。朝鲜族人祭祖有严格的说法，仅供桌的摆法就有“鱼东肉西”、“头东尾西”、“红东白西”、“枣栗梨柿”、“生东熟西”、“左饭右羹”等规则，祭祀的程序也很严格。祭祀结束后孩子们向大人拜年，大人还礼祝愿。然后家属和亲戚们聚在一起玩掷毂游戏(用4个木块儿玩的朝鲜族传统游戏)，跳跳板(姑娘站在长木板两端轮流地跳的游戏)等游戏。并把有"装福"意思的福笊篱(过滤用的汤勺模样的工具)送给别人或挂在家里。人们到长辈家去拜过年后，就玩各种民俗游戏，如玩尤茨，跳跳板等等。孩子们则放风筝、玩陀螺、踢毽子、玩冰车等。阴历年到来的时候，街道和村庄都披上节日盛装。家家户户把屋里屋外打扫得干干净净。过年这一天，主妇们摆出各种富有民族特色的丰盛的年饭年菜，全家聚在一起欢度节日。饭菜中大米年糕、年糕汤、朝鲜八宝饭和江米条是不可或缺的。年糕汤是把年糕切成柳叶状，放入各种作料，用肉汤煮成，味道好，营养丰富，人人都爱吃。人们往往问孩子吃了几碗年糕汤，就是问他几岁了。每年春节一到，朝鲜族妇女都穿上漂亮的民族盛装，从早到晚都要在厨房里忙活，嫁到朝鲜族的外族姑娘也要同朝鲜妇女一样从早忙到晚。中国人春节都要吃年糕，朝鲜族人春节也有专门讲究吃的食品，统称为“岁餐”。流传至今最具代表性的春节料理是“米糕片汤”。古代的朝鲜族人崇尚太阳，白色的小圆状米糕片就代表着太阳，正月初一早晨吃米糕片汤代表着迎接太阳的光明。另外依照原始的宗教信仰，也代表着辞旧迎新、万物更生复活之际的严肃和清洁。以前做米糕片汤的汤是用野鸡汤熬成，现在野鸡难得，因此改用牛肉或鸡肉汤代替。有的地区朝鲜族人还喜欢在米糕片汤里加入山鸡肉、绿豆芽、蘑菇和泡菜为馅的饺子。此外，每个家庭还会准备蜜糯油果、桂皮汤、八宝饭和肉片米糖等食品接待前来拜年的亲朋好友。

为什么说“上”厕所，“下”厨房？

这里是出现一个故事典故，楼上楼下那些答主，都引用了大量古代的什么什么，觉得很好笑。在古代，那来的厕所，厨房这些字眼，还说得头头是道，有些还配有图片，好像是真的一样。

印象中，厕所两字是解放后才出现，小时候很喜欢看打仗的片子，某战士想方便的时候，都说不好意思，我去去茅坑就回来。抓到坏蛋的时候，很高兴地说，这个家伙从茅坑抓到的。

直到解放后，人们的生活越来越好，以前搭建的茅坑当然越来越少见了，有个别还能在鱼塘上看到。人们多数住大合院，或四合院，方便的地方是公用的，为了起名称，叫公茅一点不好听，毕竟不是茅草搭建的，后来称呼为公厕。一些公共单位，为了防范流氓，色狼。把公厕分为男公厕与女公厕，一般男左女右，门口会标有"男"字，或"女"字。入错公厕就等于耍流氓。公安会叫去饮茶的，讲笑了，当然没有这待遇。

至于为何说"上"厕所，是一个小孩最早说出来的，那时候，他们家住上了楼房，你们都知道，楼房的厕所都比地面高一两级，是为了安装如厕盘。当时，那家人都在打麻将，那个两三岁的小孩，内急了只好自己去厕所，不料级大高而水滑，摔了一咬，手都摔伤了。医生问什么原因时，他们都说上厕所摔伤的，医生听后，叮嘱他们，以后小孩上厕所要注意安全。从那以后，人们方便的时候，慢慢习惯说上厕所。

"下"厨房。人往高处走，水往低处流。这话不错，因为厨房经常都会有水的地方，地板肯定要比厅堂低些，或者用水泥级栏住。所以，去厨房也是下厨房。

答案会不会没那么复杂？

“上”与“下”应该是动词，表明去高处如厕，要落地入厨。

众所周知，春秋时期的晋国君晋景公（公园前559—581）是跌落粪坑而亡。可见那时皇家厕所都是离地有高度的，能致人而亡说明厕所绝不是个小坑。

在过去的中国北方，公众厕所常常是架在一个大坑上，要满足的是解决男女老少的排世需要，同时也要集大家之成并加以利用，人的粪便可是天然植物肥料之一，浪费是可耻的表现。现在的厕所随时可以按键冲水。在没水冲洗的过去，架起来的厕所不仅解决了粪便的散味问题，还保障了如厕者自身的干净。因此上厕所应该是上述功能的集中体现，得以成为俗语流传至今。

而下厨房的来历，相信与北方许多地方的土炕有关。北方的炕是家里取暖设施，白天吃饭聊天晚上睡觉休息都离不开炕，俗语说老婆孩子热炕头，那曾是许多男人向往的理想家庭生活。土炕取暖是因为与厨房的灶台相连。灶台在煮饭炒菜过程中将产生的热量传到土炕里进行供暖，现在的朝鲜族家里土炕与厨房的灶台还是连在一起的，下了炕就是下了灶台，看看下面的图片吧。

随着 社会 发展，“上厨房”的说法出现过，略有耳闻。但“上厕所”的说法却一直保持，没被改变过。为什么呢？

我们为什么习惯说“上厕所，下厨房”呢？ 其实是和厕所与厨房的风水有关。 先秦时期用 “坑侧” 还不这么说，要不怎么有那位史上死的最憋屈的晋景公。掉进厕所淹死了？呛死的？还是说他臭死的。这种死法真是太尴尬了。史书上是这么写的： “将食，涨，如厕，陷而卒。” 史官估计也很尴尬，纠结了许久，写下了这么一些字。

到了汉代厕所有了很大的改进，常常是建在高处，厕坑两边有脚踏。 汉代的厕所常常与猪圈在一处，或是干脆的下面就是猪圈。 还挺节省空间。

厕所+猪圈

高台上有两间厕所，不知道是不是这家已经有了男厕女厕之分。

带圈陶屋，陶屋的下面就是一群大猪小猪

但是不能想当然的以为是因为厕所建在高处就是“上厕所”了。汉代的厕所一般建在院子 北面偏东 的地方，因为北是水位，东是木位，五行相生，水生木，木位含有耕种的意思，考虑到积肥的特点，厕所就建在这儿了。同理，东为木，南为火，木生火，所以厨房要建在 南面偏东 的地方。 根据地图的绘法，有上北下南的规定， “上厕所，下厨房”就由此产生了。

作为拥有着五千年 历史 文化的中国，自古以来就有着许多的固定搭配，大家肯定也会偶尔注意到生活中的一个问题，那就是为何是“上厕所，下厨房”呢？不能是“下厕所，上厨房”吗？

其实，这是我国一直流传下来的一种说法，因为在我国原始 社会 时期，人们居住的地方大都为地穴式的建筑，而厨房大都设立咋地底下，这样才能方便做饭燃烧的木炭和烟灰更好的向高处排放出去，民间称这种方法叫做“拔风”，久而久之，人们就称之为下厨房了。

而厕所的建立则恰恰相反，一方面为了更好的处理清洁，很多人家的厕所大都设立在地面之上，这样做有利于异味能够很快的发散出去，所以人们习惯将之称为“上厕所”，久而久之，这种叫做“上厕所下厨房”的习惯就这样延续下来，一直到今天。

随着 社会 经济的发展，人们居住场所也发生了很大的改变，厨房大都设立在南边，而厕所都设立在北边，加上中国自古以来的方位定理，“上北下南，左西右东”，因为这个也把“上厕所和下厨房”的说法流传开来。

我觉得可以从两方面回答这个问题。一从文化和风水的角度来看，自古以来，北为上位。所以历来北方平原地区，房子都是坐北朝南，客厅摆放饭桌，家里的长着也是坐着上位。所以做皇帝的也有背北称帝的说法。而南是下位，所以臣子叩拜皇帝是在皇帝的南面的。平常人家晚辈吃饭的时候，坐的也是南面。所以后来就引申为往南去就去下，比如下江南。往北去就是上，比如北上抗日。按照风水的习惯，古人建厨房，都是建在正厅的南边的，自然去厨房就变成了下厨房。而厕所安风水学的角度要建在正厅北面，自然去厕所就变成了上厕所。

第二，从实际生活来看，厕所为什么一定要建在正房后面，厨房为何这你要建在正厅南面呢？因为，大门是朝南的，我国大部分地区是季风气候，夏天最热，长刮南风。冬天天冷，基本刮北风，而夏天也是厕所味道最重的气候，如果建在南面，把气味全部刮进门厅，想想都晦气。如果是厨房建在南方，飘进来都是饭菜香。冬天厕所虽然也有味道，但是，比夏天轻多了，再加上有后墙隔着，即使北风凛冽，也基本闻不到味道。所以厨房建房前，厕所建房后，也就有了实际意义。

不知道这个回答满意否？

后天八卦为应用，主要用在易经预测学和风水学上，它是有方位的，并且中医学理论也来源于此，所以“医易同源”。北方在风水上是实力的代言，自古帝王都要坐北朝南，显示其至高无上的尊贵，所以臣子们要拜北，以示敬上，而中医把这个实力比做身体的元气， 健康 的体魄来自这份“实力”，在五脏里是肾，是最高“统治者”，而肾又与膀胱相表里，肾主封藏，那么人在上厕所的时候就是“动了肾气”，所以厕所要建在北方，代表最高，因此叫“上厕所”。南方在风水上是明堂（朱雀方），朱为红色，自古红色便代表吉祥，雀为飞翔，代表火焰的光芒四射），对帝王来说南方象征着统治者的心愿和图腾。而火是人类文明的标志，因为有火就能煮饭，从生食到熟吃，也是人类进步的跨越，所以吃就是人活着最低下的一个本能，这是南方意义的表象。“仓廪实而知礼仪，衣食足而知荣辱”，是说人只有温饱得到满足了，才会去学习礼仪修正自己，明白人来到世间，最低标准就是要做一个奉献者，而非只为吃（享受），此为深一层的含义，所以叫“下厨房”。

古时候火堂及保火种是挖坑储藏的，所以火在下位，火在下边，人在上边才受热最大，因而到火源处称下火处。当有火房后，也称下火房了，而火房就是现在说的厨房。

古时候畜为牺牲的供品，供品在祈祝祀祭奠誓庆活动时，称为上供，而畜圈建在房下，现称这样下养畜上居人的房屋为高脚房或杆栏房，而侧所建在畜圈处，且饲喂牲畜时称上畜圈，从而去侧所也称上侧所了。牲畜畜牲都保留牺牲概念，上供以三牲的牛羊猪为最高规格，所以去畜圈虽向屋下去，却说成上畜圈的。

上畜圈或上牲口圈的说法，另一原因是，牲畜是农业时代最大的财富之一，所以家有多少骡马牛羊驴猪，都是财富的表示，从而对牲畜多少很看重的，甚至一个国家的强弱都用骡马数量表明的，只不过书上写成千乘之国了。

因而，下火房，上畜圈，被下厨房，上侧所替代了。

悟空问看后咱也在其上留上点啥。

平常我们一般去厕所都会跟人说我们要去上厕所，或者去厨房做菜都说下厨房去做个菜，为什么会这样叫呢，难道是因为这样顺口吗？非也。

在古代中国自古以来就有五行之说，分别是金、木、水、火、土，这也对后来的中医还有未来起这重大的影响，由五行诞生出来相生相克，古代人的智慧是相当令人佩服的，而这个五行也恰恰刚好分别对应着五个方位，东西南北中。

所以古代在建造房屋时都是按照风水方位来进行建造的，而古代厕所古大多都建造在北面偏东的位置，厨房就要建造在南面偏东的位置，而且出行去南方时，习惯说是南下(皇帝下江南)，去北方时，习惯说是北上(北上抗日)，大有不同。

所以呢当我们要去厕所时就会要去院子的北面，所以就会说上厕所。当如果要去厨房时，要去院子的南面，所以就说下厨房，并不是叫着顺口，而是根据方位来决定的。

古代穷人是没钱建厕所的，穷人能管好自己一日三餐就算烧高香了。有钱人或者有权利的人，衣食无忧，对待生活上的细节，自然也就比普通人讲究了。能有厕所的人，非富即贵，为了与穷人分开，用了“上”字，表明自己是区别于普通百姓的上等人。

而下厨房也同理，有钱人是不会或者很少自己亲自去厨房做饭的。一般都是自己佣人或下人去做饭，“下”字带有轻视意思，不过随着时间推移，也就没有这层意思了。

按照我国传统文化，一般称北方为“上”，南方为“下”。而厕所一般建在四合院的北方，故称去厕所为“上厕所”；而厨房一般建在四合院的南方，故称去厨房为“下厨房”。类似的，北京在我国北方，我们一般称去北京为“上北京”；江苏扬州在我国南方，我们一般称去扬州为“下扬州”——烟花三月下扬州即为此意。

朝鲜族的居室内过门槛就是平地炕，房子用木板间隔成几个单间。中间是厨房，面积较大，一面是炕，一面是地，锅灶就安在炕边。朝鲜族特别爱清洁、讲卫生、屋内布置干净、美观。

朝鲜族崇尚白色，素有“白衣民族”之称

朝鲜族的饮食具有独特风格，制作方法多种多样。主食以大米为主，最具民族特色的打糕和冷面。打糕是朝鲜族逢年过节、红白喜事、招待宾客的主食，就像汉族人吃饺子一样重要。朝鲜族冷面更是别具一格，朝鲜族有正月初四吃冷面的习俗，认为这一天吃了长长的冷面能“长命百岁”，故又称“长寿面”。朝鲜族喜欢吃狗肉，特别是三伏天喝狗肉汤已成习俗，他们烹调的狗肉和狗肉汤，独具风味，味道鲜美，冬可驱寒，夏可消暑。辣白菜是朝鲜族喜欢食用的泡菜，其特点是色泽鲜艳、味道鲜美，白菜白、辣椒红、姜丝黄、大蒜丝微绿，看上去赏心悦目，诱人食欲；吃一口是酸辣甜咸，越嚼越有滋味，深受各族人民欢迎。

朝鲜族素以讲究礼仪著称，有“东方礼仪之邦”的美誉

头顶搬运，是朝鲜族妇女的一种独特的劳动习惯。她们从小就学习用头顶东西，长大成人后，便都熟练地掌握了这门技能。不论是水罐、粮袋、包袱，还是其它什么东西，她们都不用肩挑、背扛或手提，而是放在头上顶着，行走自如。

朝鲜族性格开朗，能歌善舞，生活丰富多彩，每当节日来临，到处都能听到古老的伽耶琴、长鼓和洞箫的优美声音，人们穿上艳丽的衣裙压跳板、荡秋千、摔跤等，气氛十分热烈。

朝鲜风俗

各民族都有其不同的生活方式和风俗习惯，这些正构成五彩缤纷的中国多民族大家庭瑰丽的色彩。朝鲜族也是一个极具生活个性的民族。

朝鲜族敬老爱幼已是闻名天下的一种美德。不知世上还有哪一个族群能把“儿童节”和“老人节”过得像朝鲜族那样惊天动地，无以复加地隆重、热烈、欢快。

朝鲜族酷爱足球早已举世闻名。从足球在一个民族内部的普及程度，朝鲜族在全世界都应该位居前列。走遍朝鲜族聚居的州到县、从县到乡、从乡到村，年年都开体育运动会，足球比赛则是必不可少的项目，相信拥有如此广泛而深厚社会基础的足球运动，一定会在新的世纪迸发出更加耀眼的光芒。

教育

朝鲜族对文化教育的看重程度，亦是非同一般的。走遍朝鲜族聚居的乡村，最漂亮的建筑一定是村里的学校；最受尊敬的人，一定是学校里的老师。朝鲜族人一般不怎么打民事纠纷方面的官司。这并不是说明这个民族缺乏运用法律武器维护民事主体合法权益的意识，而是民族内部有一种自我化解矛盾和纠纷的隐性机制。

高句丽民族在史书记载上是“夫余别种”，说明他们原本不是夫余族，而是后来加入夫余族共同体的，正如乞四比羽和大祚荣是“高句丽别种”一样。从种种迹象看，他们原本是“北沃沮”族的一支，后来逐渐移动，加入了夫余族。不过他们在夫余族中一直受到歧视和排挤，这从高句丽始祖朱蒙的身世和率部族外逃的记载中可以看出。

语言

古朝鲜各族的习俗语言，共同点多于不同点，他们在语言上相互往来无大障碍，完全可以通行。其中沃沮族和高句丽族之间在语言上更是“大同”的，衡量古代民族是否同一民族，语言是一个主要条件。高句丽族与夫余、新罗、百济等族，基本上应该是同一血缘而不同支派，但由于他们所经历的历史条件不同，地理条件不同，又与其他民族接触融合过程不同，形成了一定的差异，比如服装、礼节、婚丧嫁娶等方面有相异之点，这是任何民族势所难免的。如汉族的情况正说明了这一点，汉族越往南方，相异点越是突出，不但是语言，在习俗上也是如此。高句丽国王在外族入侵，军事上遭到失败时，往往逃亡到沃沮族活动的地区。综上所述，依据高句丽与北沃沮族的习俗语言，高句丽王危急时所选择的避难地点，高句丽原本很可能是北沃祖的一支。

朝鲜族人民不仅能歌善舞，喜爱音乐，而且注重衣着打扮，讲究仪表。朝鲜族人民非常爱整洁，历史上喜欢穿素色衣裳，因此有“白衣民族”之称。他们服装最鲜明的特点是斜襟，无纽扣，以长布带打结。朝鲜族服装根据年龄、性别而稍有不同。朝鲜族男子的裤子，裤腿和裤裆相当肥大，最适合盘腿而坐，裤脚系上丝带，同时喜欢在上衣加穿带纽扣的有色坎肩，出门访友时还要再加穿一件长袍。上衣的斜襟上镶着白布边，这样装饰，既很美观，又可以经常拆下洗净。衣服的颜色大体一致，衣服和裤子多为白色，但也有的是灰色、玉色等。

服装

朝鲜族妇女的服装有裙子和袄。裙子大体分为两种：缠裙和筒裙。年老的妇女喜欢穿白色的衣裙，同时喜欢用白绒布包头。到了冬季，天气寒冷的时候，她们还要穿上一种非常保暖的坎肩。这种坎肩用毛皮做里，用多彩的绸缎做面，精心缝制而成。中年妇女多穿缠裙。这种裙子是用宽大的裙幅裹身，腰间用宽大的腰带扎紧。裙子的下摆有许多细小的褶皱，长及脚跟，是分叉的裙子。穿的时候把下身裹一遍后，把裙子的下摆一端，提上来掖在腰带里。筒裙是缝合的筒式裙子，腰间有许多细褶，上端还连上一个白布做的小背心。前胸开口处用纽扣扣紧，穿时从头部往上套，很是方便。

筒裙如果是用作礼服或外出服的，裙子的下摆就很长。显得华贵大方。平时穿的筒裙很短，最长也只过膝盖，这样主要是便于劳动和要操持家务。女袄和男袄的款式基本相同，但女袄的线条柔和，同时又具有曲线美，领子略呈圆形，衣襟和下摆成弧形。袄料的颜色和花纹华美漂亮，在袖口、领子及下摆上都镶上不同颜色的宽边，既考究，又美观。袄多贴身，而且袖子又肥又长，穿起来显得特别丰满。朝鲜族妇女最喜欢穿绿袄红裙。朝鲜族男子的帽子，过去主要是黑笠。黑笠在头顶的部分是圆筒形，帽檐很宽，可以遮挡阳光。女人也有戴黑笠的，多半画有美丽花鸟，但常用的还是头巾。

朝鲜族的装饰品，大体可分为头饰和腰佩。头饰主要有发带、钗、簪等。女人用的头饰要比男人用的多，而且非常华丽。腰佩有腰带、荷包、妆刀、玩物等，其中不少都是很精致的工艺品。

房屋

朝鲜族房屋呈大屋顶形状，屋脊外观是中间平、两头翘立，中间平如行舟，两头翘立如飞鹤。组成大屋顶所有的线和面，均为舒缓的曲线和曲面，屋脊等主要轮廓线均涂为粗白线。缓慢、稳重、优美的曲线和曲面以及橡子以外的大白轮廓线条，正是朝鲜族大屋顶区别于汉族、日本大屋顶的差异点。

传统建筑中的门窗，不论门还是窗户，都带有纵横交错的细木格子门(窗)棂，并上窗纸。结窗格子的形状十分讲究，花格种类多，长短结合，方圆照应，疏密相间，力求整齐、大方、悦目。住宅类型分为瓦房和草房两大类。传统的瓦饰有绳纹、网纹和吉祥文字。圆形或半圆形的莲花纹瓦垅、整齐的黑色瓦垅、耸立的屋脊、雪白的墙壁，给人一种清新、舒适、整洁的美感。

以火炕取暖的房屋内部结构的一个显著特点。炕的面积一般占屋内总面积的三分之二，屋内分灶间、客房和小间。由于满屋都是炕，进屋上炕就要脱鞋。过去，炕面都铺上芦席或用高粱秆、谷子秆编织的席子，现在改用纤维板或油黄板纸、人造花纹革，这样既便于清洗，又美观耐用。

朝鲜族人有的信仰天主教和基督教，有的信仰佛教。

朝鲜族自17世纪末开始从朝鲜半岛迁入中国东北。特别是1869年朝鲜北部遭受大灾荒后，大批朝鲜人迁入延边等地。1910年，日本吞并朝鲜，又有大批朝鲜人迁入中国东北各地。

朝鲜族主要从事农业，以善种水稻闻名。

朝鲜族村落多半坐落在依山的平地上，房屋别具一格。屋顶四面斜坡，屋里用木板隔成单间，各屋之间有门道相通。屋内设平地炕，炕底有火道，即使是严冬，室内也温暖如春。

短衣长裙，是朝鲜族妇女服饰的一大特点。短衣，朝鲜语叫“则高利”，是一种斜领、无扣、以带打结、只遮盖到胸部的衣服；长裙，朝鲜语叫“契玛”，腰间有细褶，宽松飘逸。这种衣服大多用丝绸缝制，色彩十分鲜艳。朝鲜族男子一般穿素色短上衣，外加坎肩，下穿裤腿宽大的长裤。外出时，多穿以布带打结的长袍。

朝鲜族的传统风味食品很多，其中最有名的是打糕、冷面、泡菜。打糕是用蒸熟的糯米舂打成团、切块、撒上豆面并加稀蜜、白糖 制成。冷面是在荞麦面中加淀粉、水，和匀成面条，煮熟后用凉水冷却，加香油、辣椒、泡菜、酱牛肉和牛肉汤等制成，吃起来清凉爽口，味道鲜美。泡菜是将大白菜浸泡几天，漂净，用辣椒等作料拌好，放进大缸密封制成。腌制时间越长，味道越可口。

朝鲜族以能歌善舞著称于世，著名的民间舞蹈有农乐舞、长鼓舞、扇舞、顶水舞等。舞姿或轻盈舒展，或柔婉沉静，或刚劲跌宕，明朗与含蓄相交织，细腻与大方相表里。朝鲜族歌曲旋律流畅婉转、欢快明朗，如《桔梗谣》、《阿里郎》、《诺多尔江边》等人人会唱。著名的歌曲有大合唱《长白之歌》、独唱《闺女之歌》.朝鲜族最有名的乐器是伽倻琴，伽倻琴有12根弦，音色深沉柔和，表现力很强。

朝鲜族人民热爱体育运动。跳板和荡秋千是朝鲜族妇女喜爱的传统运动，摔跤和踢足球则是男人们的运动。延边素有“足球之乡”的美称。

朝鲜族人民非常注重礼节，尤其崇尚尊老爱幼的传统美德。晚辈对长辈必须用敬语，吃饭时长辈动筷后其余人才能就餐。父母诞辰60周年这一天，女子们还要为老人举办“花甲宴”(也叫花甲礼)。花甲宴上，子女亲戚欢聚一堂，老两口穿上新衣端坐正中，身穿盛装的子女以辈分长幼为序，依次向老人敬酒。礼毕后子女们盛情款待亲朋好友。

朝鲜族很重视教育。1949年建起了中国第一所民族大学--延边民族大学，并自筹资金建了百余所小学。1952年，延边普及了小学教育，1958年普及了初中教育，80年代城市普及了高中教育。

朝鲜族因喜穿白衣而被人称为“白衣民族”。“白衣渡江”说的就是中国延边朝鲜族是从朝鲜半岛渡图们江迁移而来的故事。自从19世纪中叶开始，由于朝鲜的天灾人祸以及后来日本帝国主义的统治，使大批人背井离乡，渡江迁入中国延边地区定居，逐渐发展成为中华民族大家庭中的一员。

朝鲜族是一个勤劳、勇敢的民族，最大的聚居区是吉林省延边朝鲜族自治州。朝鲜族有自己的语言和文字，在世界六大语系中，朝鲜语的语系尚未确定。

朝鲜族的居室内过门槛就是平地炕，房子用木板间隔成几个单间。中间是厨房，面积较大，一面是炕，一面是地，锅灶就安在炕边。朝鲜族特别爱清洁、讲卫生、屋内布置干净、美观。

朝鲜族的饮食具有独特风格，制作方法多种多样。主食以大米为主，最具民族特色的打糕和冷面。打糕是朝鲜族逢年过节、红白喜事、招待宾客的主食，就像汉族人吃饺子一样重要。朝鲜族冷面更是别具一格，朝鲜族有正月初四吃冷面的习俗，认为这一天吃了长长的冷面能“长命百岁”，故又称“长寿面”。朝鲜族喜欢吃狗肉，特别是三伏天喝狗肉汤已成习俗，他们烹调的狗肉和狗肉汤，独具风味，味道鲜美，冬可驱寒，夏可消暑。辣白菜是朝鲜族喜欢食用的泡菜，其特点是色泽鲜艳、味道鲜美，白菜白、辣椒红、姜丝黄、大蒜丝微绿，看上去赏心悦目，诱人食欲；吃一口是酸辣甜咸，越嚼越有滋味，深受各族人民欢迎。

朝鲜族素以讲究礼仪著称，有“东方礼仪之邦”的美誉。

头顶搬运，是朝鲜族妇女的一种独特的劳动习惯。她们从小就学习用头顶东西，长大成人后，便都熟练地掌握了这门技能。不论是水罐、粮袋、包袱，还是其它什么东西，她们都不用肩挑、背扛或手提，而是放在头上顶着，行走自如。

朝鲜族的饮食特色是：以大米为主食，辅以少量杂粮、面粉等。朝鲜族擅长种植水稻，素喜食米饭。米饭是不可缺少的主食，每日几乎是千篇一律的大米。除米饭外，最具特色的主食是糕饼，俗称打糕。打糕又分糯米打糕、小黄米打糕、大黄米打糕，是朝鲜族50多种糕类食品中最负盛名的。其做法是先将粘米蒸熟，然后放在木槽或石板上，用打糕椎把米粒碾成团，反复槌打，直到米粒全部破碎，呈面团状即成。食用时切成小块，蘸着用大豆、绿豆、小豆或芝麻、苏子等材料制做的豆沙面或红豆泥、白糖、蜂蜜等，吃起来筋道、香甜、滑润、可口。因此，朝鲜族历来把打糕当作上等美味，逢年过节或婚宴喜庆日子及迎待贵宾时，都要做打糕摆上餐桌。

在节日或招待客人时的特制饮食除了打糕外，主要有冷面、松饼等主食。松饼是用蒸熟的米面擀出小面片，然后把小豆、豌豆、芝麻、枣、糖等象包饺子一样包馅蒸制而成，吃起来也别有风味。

舞蹈特色：

朝鲜族崇鹤，把鹤作为长寿、幸福的象征。这种审美心理也体现在舞蹈形态的追求上，一位朝鲜舞蹈家就曾指出“朝鲜舞基本上是仙鹤式的步调和杨柳式的身条”，即所谓“手柳鹤步”。这种舞蹈的民族特色，早在唐代即已基本形成，所以大诗人李白曾用“翩翩舞广袖，似鸟海东来”的诗句，来描绘当时所看到的高句丽舞的优美姿态。不过，朝鲜族舞蹈还有幽默风趣和深沉含蓄的特色。每当夏收农忙时，农民们自行组合，清晨同去大田劳作，黄昏返回村庄。在途中他们往往边歌舞、边表演、边行进，这就是朝鲜族最著名的“农乐舞”。在舞队中“象帽长缨舞”最引人瞩目。舞者戴特制的头盔，上有可以旋绕的长缨，舞时摆动头部使长缨在头顶、身侧旋绕飞舞。有时舞者还做出各种技巧动作，有时还可看见一位儿童站在大人肩上头甩长飘带表演，充分表现出朝鲜劳动人民乐观幽默的精神风貌。

近些年来，专业舞蹈家们对朝鲜族舞蹈的表现力了进一步开掘和创造，创作出一些揭示人物沉重和伤感心境的舞蹈，也颇受观众欢迎。

朝鲜礼仪：

自古以来，朝鲜族就把尊敬老人，当做家庭和整个社会生活中极为重要的礼节和道德准则。例如，青少年对长辈必须使用敬语尊称；当着老人的面不许吸烟饮酒，在非喝不可的场合，也要背席而饮；吃饭时须先给老人和长辈盛饭上菜。有客来访，还要给老人和宾客单设席。美食佳肴要摆到老人面前，老人未动前，晚辈不得先吃；路遇长者，不论是否熟识，都要致礼问安；在老人"花甲"之年，即60岁生日之时举办隆重的"花甲寿宴"，这些都充分体现了这种传统美德。在餐桌上还有很多规矩，匙箸、饭汤的摆法都有固定的位置。如匙箸应摆在用餐者的右侧，饭摆在桌面的左侧，汤碗摆在右侧，带汤的菜肴摆在近处，不带汤的菜肴摆在其次的位置上，调味品摆在中心等。

朝鲜族青年男女之间的接触，需要一个“媒人”。首先，男方家要让媒人到女方家“看善”，这与汉族的“相亲”类似，如满意，小伙正式向姑娘求婚，女方若同意，男方家就往女方送“四柱”。四柱就是在一张纸上写着姓名和星辰宿象（出生的年月日时）女方再拿姑娘的四柱与之对“穹合”，所谓“穹合”就是指男女的属相是否相顺而不相克。如二人生肖相合，女方就经媒人通知男方家，说两个人的“穹合”相对，男方可“择日”确定举行婚礼的日期并送彩礼到女方家，一般要有“青缎”、“红缎”等。结婚仪式在新娘家举行。新郎一行人手捧着用红巾包着的木雕大雁来到新娘家，新娘家用木盆把木雁接过去，然后把新郎让进客房，新郎在此戴上纱帽，系上冠带，新娘头上戴“簇头里”，手戴“汉衫”走进樵礼厅举行结婚仪式，结束后，新郎便开始“赏大桌”，即品尝佳肴，由新娘家的客人和自家的亲戚们陪同。行过樵礼仪式后，双方便正式结为夫妻。

朝鲜族崇尚礼仪，注重节令，每逢年节和喜庆的日子，都要大摆筵席，届时要先在餐桌上摆一只煮熟的大公鸡，公鸡的嘴里还要叼一只红辣椒。筵席的传统菜点不仅花样繁多，造型也要优美华丽，好多食品都要做成鸟兽形。其节日与汉族基本相同，此外有三个家庭节日，即婴儿诞生一周年、“回甲节”（六十大寿）、“回婚节”。回婚节，也称归婚节，是结婚六十周年纪念日，这天儿女、亲友、邻居都向老人表示祝福，回婚节比举行婚礼还热闹。在所有礼仪筵席中，以祝贺老人六十大寿的“花甲”席最为讲究和隆重。

朝鲜族有优美的音乐和舞蹈，人人能歌善舞，在节日或婚礼中更是尽情歌舞。同时朝鲜族是个爱好体育运动的民族。足球、摔跤、滑冰、秋千、跳板、竞走等活动都具有非常广泛的群众性。而且还有一些专由妇女参加的比赛和娱乐活动，如秋千、跳板、顶瓮竞走等。