厨房锅具收纳技巧

大件锅具

厨房中少不了炒锅、煎锅、蒸锅、汤锅、电饭锅、压力锅等各种锅具。这些锅具大小、深浅都不一样，非常占地方。其实利用厨房墙面的一些三角空间，放置一个多层、带挂钩的三脚架，然后按使用频率摆放锅具。一些小的平底锅、汤锅、奶锅可以直接挂在三脚架的挂钩上。

锅铲汤勺

厨房的墙既能承重，也是收纳的好空间。在厨房吊柜和操作台之间的墙面上，钉几个带挂钩的隔板或挂杆，然后将锅铲、汤勺、筷子笼、菜板等用具挂在上面。

刀叉去皮工具

很多人习惯将刀、叉、去皮工具悬挂在墙上，或是直接摆放在操作台上。但这些工具都有非常锋利的部位，稍不留意就会发生意外。最好的做法是将所有刀具、叉子、去皮工具统一放在橱柜的抽屉中，可先在抽屉里放上专业刀架，然后再摆放刀具，这样使用起来既方便又安全。

碗盘餐具

家庭中的碗、盘子等餐具，可以摞起来摆放在吊柜或橱柜中。如果是大件的汤碗、餐盘，最好放在下方的橱柜中，以免因放在高处拿取不方便，增加摔碎的风险。

收纳不是单纯的断舍离，而应该是以满足主人需要为前提，遵循“最需要的东西就在最近的地方”和”按物品及其使用环境分类“两条基本原则。

好好住APP上的一位屋主@memedoo，运用「二八收纳法」，解决了锅具收纳等一系列厨房收纳难题，一起来看看~

以下内容来自好好住APP用户@memedoo

空间分布

厨房收纳的原则是“二八法”，不好看的八成藏起来，且藏在它最被需要的位置；好看的两成亮出来，且亮在随手可取的地方。

我家厨房长约4米（含现在做家务区的小阳台），宽约1米8，是个狭长型的区域。我们买的是二手房，原业主在灶台另一侧临时搭了很简陋的窄台面，上面摆满了各种菜品和凌乱的厨房用具，这让我意识到原有厨房的收纳储物空间在一开始设计时无法满足使用需求，之后是很难再修正的，所以一开始就要考虑充分。

且对于I字型厨房而言，只做一侧台面在备菜时是不够的。所以，我将厨房设计为做两侧台面。一侧宽台面，用于洗菜、做饭，另一侧做窄台面，用来备菜，同时增加储物空间，并且还能将难看的管道包起来。

整体效果图如下：

中间留出一米宽过道，两个人通过没问题。

锅具收纳

锅具收纳重点要介绍的是吊柜的收纳。因为高度的原因，吊柜往往是厨房空间利用比较低的部分，为了提升使用频率，我在吊柜中嵌入了松下的升降蓝，需要的时候将升降蓝落下取用锅具即可。五金件较好，带阻尼，不用担心会掉下来。适合有体型娇小的女性，或者是老人和孩子的家庭安装使用。

在柜子中长这个样子。

食材收纳

综合考虑生活习惯和厨房面积，我将冰箱放在了客厅。厨房收纳的食材主要是五谷、干货一类。窄台面深度约20厘米，我在淘宝上买了刚好合适这个深度的储物盒，且带干燥剂，非常适合存放食材。每个储物盒上贴上小标签，方便查找。

调料收纳

因为做饭时随时需要取调料，所以调料放在距离灶台最近的地方，用拉篮设计，随时取用，用完放回，保持操作台面的整洁。装调料的容器是在宜家买的，不会洒不会漏。高瓶子装酱油、醋一类的液体，目前也没见明显挥发；矮瓶子装鸡精、盐一类的颗粒状固体，有两个出口设计，可根据需求选择开口使用，单手即开，非常方便。

餐具收纳

餐具也是最常用的物品之一，所以放在易取用的地方。在灶台下设计了三层抽屉，高度不同，第一层放餐具，第二、三层放餐盘及碗。这部分是博洛尼整体厨房自带的，抽屉内自带分隔栏，可以灵活调节大小，适合强迫症。

炊具收纳

因为做饭习惯随手取用炊具，所以我家采用炊具上墙，购买了宜家的收纳竿，配合挂钩、收纳托盘等，充分利用墙面做收纳。图中沥水架是josephjoseph的，对于需要清洁的餐具，量大时用洗碗机（后文会提），如果只有几件，手洗后晾在这里。

顺便说一句，josephjoseph家的分类砧板也很好用，针对不同食材选择对应的砧板，避免串味或者细菌交叉感染，而且免去了自己买很多不同款的砧板不方便收纳的苦恼，同时这种材质也很易打理。

厨房另一侧的墙面也利用起来，安装了LeifHeit的置物架。根据自己做饭的习惯，安装在操作台和烤箱的对面。可以裁剪保鲜膜、铝箔纸、塑料袋，再也不用每次需要用到这些时打开抽屉、拿出剪刀自己裁了，提升了使用效率。另外，还能悬挂厨房纸巾，装些小夹子。宜家的小夹子很好用，吃不完又需要塑封的口袋，直接用这个夹，密封性很好，而且放在冷冻冷藏都没有问题，不会冻坏。

清洁用品收纳

清洁用品分两个地方收纳。大部分是放在厨房外侧小阳台的家务区，在洗衣机洗碗机上方打了隔板，配合带拉手的收纳盒使用，方便拿取。收纳盒里主要放洗衣液、清洁剂等。

高度比厨房操作台大概高十公分，有时也用来蒸饭、备菜。下方是洗衣机、洗碗机。洗碗机有时也用来收纳碗筷了，容量还挺大的。

对面的墙壁帖了洗盘挂钩，让扫帚、拖布有了可以依靠的地方

在洗手盆上方、吊柜下方，我用dehub的吸盘挂钩，将刷碗海绵夹在里面。一方面尽量悬空加快海绵干燥，另一方面如果滴水的话，可以直接滴在盆中。洗手盆下空间也不能浪费。在安装净水、直饮和垃圾处理器后，还有些空间，于是我淘宝买了伸缩杆，用来挂放最常用的清洁品，比如手套、刷子等。

厨房一般在家的占用面积不多，但却是每天使用率很高的公共空间，如果锅碗瓢盆摆放乱且脏，那将会对煮饭的心情大打折扣，这个时候我们就需要对其进行合理的摆放和收纳，给烹饪时营造一个舒适的空间。

炊具收纳小技巧

垂直收纳法：就是要想尽办法利用好厨房墙面的空间，为我们提供更多的储物空间，这一般是与家里平时常用的锅碗瓢盆、调料瓶、锅铲等有关，主要是把这些放置在开放可见、容易拿到的位置，方便煮饭时的拿取归置。

第一、在洗碗区放置碗碟架

不少家庭都习惯把洗好的碗晾干后在放进消毒柜，这时我们就需要一个碗碟架来放置湿漉漉的碗碟，洗碗架的大小要适合家里碗碟、厨房空间大小，建议是最好是配置有托水盘的，这样既卫生又省事。

第二、墙上装置小挂杆

长柄汤勺、漏勺、锅铲、锅等都是做菜熬汤的好帮手，把各种的小用具都挂在上面，尽量有规则地摆放，正确美观。通过悬挂的方式，不仅有利于风干各种炊具，保持干燥卫生，也有利于烧菜的时候拿取方便，可谓一举多得。

如果厨房墙面已经没有位置可以安装挂杆，我们也可以安装在橱柜的门的内侧，或者橱柜内部安一个可抽拉式的悬挂挂钩。

第三、锅盖收纳法

可以购置一个锅盖置物架，将各种锅盖和锅子分开，每一个锅盖放置在一个格子里，有序地摆放，可以节省大量的空间，再也不用为锅盖放哪而烦恼了。

不同种类厨具收纳攻略

第一、又重又不常用的锅具

家里总会有那么一两个大型的炒锅、炖汤锅等，这种体积大占用空间多，使用率不高，可以放置子在厨具下方的橱柜，或者在厨角安装旋转柜，只要一拉餐具就会自动出来，不用每次蹲下去钻到里面慢慢去找。

第二、危险刀具与用餐厨具

各种功能的料理刀具是每家每户的必备工具，这些锋利且危险系数也比较高，对于有小孩子的家庭，这些更应该摆放好，避免造成伤害。这些可以放在台面底端的收纳刀具、台面刀筒或者中段壁面挂杆刀架，定制规格固定刀具，安全又美观。

第三、新鲜果蔬和干货食材

不需要放在冰箱的水果可以摆放在开放的橱柜或者餐桌上的水果盘，也具有一定的装饰作用，而对于那些主菜配料如陈皮、花椒、枸杞等与豆类等都可以放在透明的密封罐里，以防潮湿，方便寻找使用。

第四、垃圾厨余与回收物品

想要拥有干净的厨房空间，垃圾桶的定位则为重点，在水槽下方安装垃圾处理器，存放平时的果皮菜叶厨具水槽下方的抽屉内也规划成垃圾分类桶，可储放塑料袋、瓶罐、纸盒等。

厨房要保持整洁干净，最重要的一点就是经常整理打扫，不然再多的收纳神器也是无济于事。

相信很多人的家庭厨房都是乱糟糟的，刚刚收拾整齐，做完饭之后，又一团糟，很多人不懂得厨房如何收纳，因此，看起来才不那么整洁。厨房收纳有哪些小妙招？

一、常用的锅具可以收纳到敞开的置物架上，这样比较方便。

很多人的家庭中并没有置物架架，其实买一个架子是非常有用的，这样我们常用的一些家用小电器，就可以直接放到支架上，不用每次用的时候都从柜子里搬出来，特别省事，有的人在刚搬家的时候，可能把厨房收拾的比较整洁，待的时间久了，就懒得搬来搬去了，那些电饼铛，电饭煲，烤箱等就随意放在了台面上，看起来不仅美不美观，做饭的时候也非常拥挤，一般的置物架只有100多元，大家不妨入手一个。

二、将五谷杂粮装到透明的收纳盒里，贴上标签。

相信很多人都会买一些黄豆打豆浆喝，买一些绿豆，红豆，花生豆等各种豆类熬八宝粥喝，大家会把这些东西随意放到食品袋里，扔到厨房的抽屉里，有的时候找这些杂粮的时候，非常困难，需要翻半天，我们可以买一些同样规格的收纳盒，一定要是透明的，这样能够清楚的看到，里边到底是哪种谷物，而且如果贴上小标签，看起来会更方便一些。这样厨房永远都是明亮、舒适的。

三、如果不常用的东西放到吊柜里面，经常用的东西放到地柜里面。

收纳其实也是一门艺术，厨房收纳更是如此，许多人在收纳的道路上越来越感兴趣，相信很多人在厨房里会有一些经常用的东西，也有一些几个月都不用的东西，经常不用的东西，如果放在吊柜里，就是很好的选择，平时不会碍事，等用的时候偶尔拿一下，经常用的东西，那么就放在顺手的地方，拿取特别方便。

分享几条厨房收纳整理的心得体会。

第一、物品在厨房的摆放原则。

建议将物品放在离使用位置最近的地方。如果你能让一个平时没用过你厨房的人，也能第一时间一目了然知道各种东西放在哪儿，那就是合理的安排。虽然说宽敞的厨房是每个人的最爱，但像灶台和水槽距离太远也不是好事，毕竟你洗好了菜要放进锅里的时候，最好在迈一步再多一点的距离是最好的。

考虑到油烟很容易沾到墙壁上，灶台最好离墙壁有一些距离，可以装上容易擦洗的挡板或者防油贴纸。

第二、橱柜收纳。

现在厨房大多选用的整体橱柜，上方的柜子，可以收纳不太常用而且比较轻便的备用品。不建议把碗和盘子放到上柜，因为很多碗和盘子还挺沉的，每次拿来拿去脖子和腰都不舒服，放抽屉里比较好。灶台下面的橱柜或者抽屉里，可以放就算是有热量，也不受影响的，比如放碗和锅是不错的选择。

洗菜槽下面的拉门柜里可以放过滤水罐，清洁相关的和卫生要求不太高的东西。就算是有潮气，也不受影响。

第三、料理工具

像炒勺、汤勺、漏勺这种特别常用的，尽量挂墙面挂钩上，在墙上收纳的目的是主要为了高效利用墙壁上的空间。常用的围裙，挂在墙上，还有抹布，可以挂在水槽附近墙面上。刀具挂墙上、插在刀座上都可以。切菜板类，很多家庭有3-5个，多的还有6、7个的，可以适当淘汰，让每个切菜板都站起来收纳，利用立体的空间。

第四、调料

常用的调料放在灶台附近，触手可及的地方。油盐酱醋混在一起肯定比较乱，可以分成干料和湿料，分类摆放。需要根据你们家厨房空间的格局，给常用调料找到合适的收纳工具，

如果厨房灶台比较小的话，可以找个2到3层的调料架，把高空空间利用起来。重一些的油瓶、醋瓶往下放，小罐的盐、糖往上放。

第五、抽屉

抽屉里可以用一些收纳分隔工具做出分区，做出隔断，这样放筷子、刀叉都分门别类，通常在宜家、无印良品都可以买到。尽量让所有抽屉里的物品都站立起来或者平铺。东西之间不重叠。

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