买了块名家厨房的半成品牛排，怎么才能煎得够嫩

一般的面

茄汁肉酱意大利面

茄汁肉酱意大利面

【所属菜系】：意大利餐　面包甜点

【原料】：西红柿3个（其中1个炸成酱）、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒

【做法】：

1、在锅中用温火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。

2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、，不停搅拌，大火将汤收干成酱。

3、锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。

4、起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。

香浓面

【材料】：意大利面一把、培根（可用肉末代替）、洋葱、 大蒜、西红柿、番茄酱、 黑胡椒奶酪粉。

【做法】：

1．先煮面条：锅

意大利面高清素材摄影图

意大利面高清素材摄影图

中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下入一小把量的意大利面不要着急用筷子搅拌让面条自然的散落 待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可，加盖子煮8分钟

2．待面条大约7-8成熟的时候 捞出用凉水冲一下让其冷却也可以放进冰水中 划散之后沥干水分淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用

我们可以利用煮面的时间来做酱汁

3．锅中加入一勺量的橄榄油将洋葱和大蒜切碎下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色然后放入切好的培根或者是肉末

4．炒至培根出油后加入切成小块的西红柿加入适量的盐白糖调味炒至西红柿变软加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水小火慢慢煮开

直到汤色变红西红柿软烂后 再次根据自己的口味加入白糖 适量黑胡椒盐调味即可

干拌面

原料：番茄1～2个切块、鸡蛋2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱半个切丝[3] 。

做法：

1.煮锅热开水，加点盐，下面

2.炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出备用

3.锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香，加入番茄和少许水炒至软烂，再加入刚才炒好的鸡蛋

4.洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可，关火

5.把下好的面捞到炒锅里，跟炒好的菜拌匀，出锅装盘。

淡菜青豆斜管面

黑椒培根的意大利面

黑椒培根的意大利面

【材料】：水管面（penne）100g淡菜3个、青豆适量番茄丁少许、碎洋葱少许、碎大蒜少许、、盐少许、。

【做法1】：

1． 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。

2． 热锅爆香洋葱、碎大蒜，放入淡菜、白酒及青豆拌炒，再加入做法1的面拌炒，最后放盐、胡椒调味即可装盘。

3． 在装盘的面上洒上番茄丁即可。[4]

【秘诀】：炒淡菜时加点白酒会比较没腥味；淡菜和九孔（小鲍鱼）的不同在于前者是两个壳，后者只有一个壳。

番茄乳酪宽板面

【材料】：宽板面80g、小番茄7～8只、莫札雷拉起司50g、碎大蒜少许，、洋葱少许、橄榄油适量、俄力冈香料少许、盐少许、胡椒少许。

【做法】：

1． 莫札雷拉起司切小丁备用。

2． 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。

3． 取一平底锅，加入适量的橄榄油爆香碎洋葱及碎大蒜，放入小番茄后转小火熬煮4～5分钟。

4． 续加入做法2的面于锅中拌炒，等面收干汤汁后，放入盐、胡椒调味，再马上放入做法1的起司丁起锅装盘，最后洒上俄力冈香料即可。

秘诀：在做法3熬煮番茄时，番茄不用先去皮，且要煮至番茄呈糊开了的状态，甜味才会出来，熬煮过程中若太干了，要视情况倒入些许的水。

野菇烩面

【材料】：意大利面100g、意大利野菇（morel）3朵、鸿喜菇1小撮、番茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。

意大利面

意大利面

【做法2】：

1． 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。

2．番茄用热水氽烫一下，去皮，切丁备用。

3． 取一平底锅，加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜，加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟，再加入做法2的番茄丁及白酒翻炒一下。

4． 续放入做法1的面于锅中拌炒，最后加入盐、胡椒调味即可装盘。

秘诀：意大利野菇（morel）价格很贵，而且须于进口商处才买的到，所以可另外选择自己喜欢吃的菌菇类来替代，多放几种都可以。

乡村肉酱千层面

【材料】A：千层面皮5片、新鲜番茄1公斤、碎洋葱30g、碎大蒜30g、九层塔末30g、莫札雷拉起司丝适量、帕马善起司丝适量。

【材料】B：牛绞肉半公斤、红萝卜半条、洋葱半只、美芹1支、迷迭香少许、百里香少许、月桂叶少许、豆蔻粉适量、红酒1杯。

【材料】C：鲜奶1升、奶油200g、面粉120g、盐适量、碎巴西里香料少许、橄榄油适量、水适量。

【做法】：

1．番茄用热水氽烫后去皮，切小块；起一油锅炒香碎洋葱、碎大蒜、九层塔末，再加入番茄丁，用小火熬煮30分钟，做成番茄酱汁备用。

2． 将红萝卜去皮，切碎；洋葱切丝；美国芹切碎；起一油锅炒香前三种蔬菜盛起备用。

3． 取一中型锅倒入适量的橄榄油，放入牛绞肉拌炒约3分钟，倒入做法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙做法1的番茄酱及红酒和适量的水，用小火熬煮1小时，作成肉酱备用。

4． 另取一深锅，放入奶油热锅溶化后，加入面粉、盐、豆蔻粉拌炒至化开后，再倒入用微波加热至八分热的鲜奶，一起搅拌至呈糊状，作成白奶油酱（BeChAmel sAuCe）备用。

5． 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，将面皮放入煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。

6． 取一烤盘刷上一层薄薄的奶油后，依序放上一层面皮、一层做法3的肉酱、一层做法1的番茄酱、一层做法4的白奶油酱及洒上少许的帕马善起司丝和莫札雷拉起司丝，重复前述做法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤约20～25分钟，表面呈金黄色即可。

秘诀：作肉酱时所倒入适量的水可以高汤替代，且用量的多寡依实际的火力去增减。要判断千层面是否已烤熟了，可用一支竹签插入千层面中5秒后拉出，将竹签放至手腕处若有感觉到热热的即表示熟了。

番茄腊味通心面

【材料】：

A.酱汁：新鲜番茄200克、橄榄油3汤匙、洋葱100克、蒜泥1匙。

B.通心面100克、鸡胸肉150克、鲜奶油少许、辣椒粉少许、胡椒盐少许、起司粉少许、迷迭香少许、披萨起司少许、松子适量。

C.九层塔少许、蒜泥少许、橄榄油少许。

【做法】：

1． 新鲜番茄洗净，用热水稍微氽烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打成泥状备用。

2． 洋葱洗净，切碎，与蒜泥一起放入炒锅，用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后，将做法1的番茄泥倒入，煮约10分钟即为酱汁。

3． 鸡胸肉洗净，用胡椒盐、迷迭香稍微腌一下，入油锅煎至肉成金黄色即可取出，淋上少许做法2的酱汁，加少许披萨起司后，放入烤箱烤至起司溶化即可取出备用。

4． 将材料C全部放入果汁机中打成青酱备用。

5． 取一深锅，将水先煮开后，放入通心面煮至七分熟即捞出，加少许橄榄油以每隔2～5分钟拌一次的方式拌匀，直至面凉后，再以热水稍微氽烫一下。

6． 加入做法2的酱汁于做法5的面中，再依序加入鲜奶油、辣椒粉、胡椒盐、起司粉拌匀即可装盘，放上做法3的鸡胸肉，最后淋少许做法4的青酱及少许松子即可。

开阳虾米菠菜

【材料】：

A.酱汁：新鲜番茄200克、橄榄油3汤匙、洋葱100克、蒜泥1茶匙。

B.虾米50克、菠菜3～4叶、意大利面100克、水1杯、白酒1/3杯、橄榄油3汤匙、蒜泥1茶匙、豆瓣酱1汤匙、起司粉少许，胡椒盐少许。

【做法】：

1． 新鲜番茄洗净，用热水稍微氽烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打至成泥状备用。

2．菠菜洗净，沥干水分；虾米洗净，以冷水泡5分钟至软后取出沥干水分，再与水、白酒一起放入锅中煮至虾米完全变白后，再取出沥干备用。

3． 用热水将面稍微烫一下，即取出沥干水分备用。

4． 取一煎盘，放橄榄油、蒜泥、豆瓣酱与做法3的虾米以中火一起炒约1分钟，至虾米完全收干汁，加入白酒（适量）、做法2的酱汁、做法3的菠菜及做法4的面，再炒2分钟后加起司粉、胡椒盐拌匀即可。

奶油培根面

【材料】：

A.意大利面100～120克、培根40克、洋菇40克、洋葱10克、青豆仁少许、黑胡椒少许、奶油20克、盐少许、鸡高汤少许。

B.帕马乳酪粉30克、蛋1个、鲜奶油30克。

【做法】：

1．培根切成小丁状，入油锅炒至焦黄；洋菇洗净，切片；洋葱洗净，切末；青豆仁洗净备用。

2． 将材料B的蛋打散，与材料B中所有材料搅拌均匀备用。

3． 取一深锅，先将水煮开后，放少许盐及面，煮至面软硬适中（煮开后约再煮6～7分钟）即可取出备用。

4． 起锅，依序将奶油、做法1的洋葱、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下，再放做法3的面及鸡高汤少许，最后加做法2后立即关火，待收汁即可食用。

番茄野菜面

【材料】：

A.新鲜番茄700克、洋葱1/2个、橄榄油3大匙、干燥俄力冈香料少许。

B.通心管彩色面100克、花椰菜60克、杏包菇20克、洋菇20克、新鲜香菇20克、四季豆20克、筊白笋20克、洋葱20克、橄榄油少许、盐少许、薄荷叶少许。

【做法】：

1． 新鲜番茄洗净，用热水稍微氽烫一下后去皮、去籽并切小块；洋葱洗净，切碎备用。

2． 起油锅，用橄榄油将做法1的洋葱炒香，加做法1的番茄块及干燥俄力冈香料煮开后，再以慢火闷煮1小时至汤汁收干呈浓稠状番茄酱汁备用。

3． 将材料B的所有蔬菜洗净，四季豆切小段，洋葱切碎，其余皆切片后都氽烫好备用。

4． 取一深锅，将水煮开，放入通心管彩色面，煮10～12分钟即可取出备用。

5． 起油锅，先将洋葱爆香，再加入做法3的所有蔬菜，倒入做法2的番茄酱汁（适量），再放入做法4的面，以慢火收汁，最后加少许盐调味即可装盘，加薄荷叶装饰。

奶味香蒜意粉

【材料】：1．香蒜沙司10g 2．牛奶一杯 3．色拉油两汤匙 4．意粉250g，煮熟待用 5．大蒜两颗切末 6．广味香肠一节，煮熟后切成丁 7．虾仁 8．香葱

【做法】：

1．把香蒜沙司和牛奶充分混合。

2．大蒜切成末，锅里上油，烧热后放入3/4的蒜末炒香，剩下的蒜末待用。

3．加入香肠丁，翻炒几下，炒出香味。

4．加入牛奶香蒜沙司混合液，煮沸后断火。

5．倒在意粉上，搅拌均匀。

6．锅里放少量的油，加入虾仁、剩下的蒜末还有辣椒粉、盐调味，炒熟后起锅，放入盘里。

7．洒上香葱，完成！

意大利红酱面

【材料】：150G的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜

【做法】：

1．洋葱和蒜切末，西红柿剁成泥状

2．烧油，放蒜末，爆香

3．放入洋葱末，炒至洋葱末由浅紫色变成白色

4．再放入西红柿泥，翻炒片刻

5．关小火，盖上锅盖，煮大概40分钟，红酱就做成了

6．开水下意大利面，煮十五分钟，即煮至意大利面软掉，中间没有硬点，挑起来放在盘上，浇上红酱。

虾仁香草意面

【原料】：意式空心面、鲜虾仁、洋葱、香草汁　调味料：姜片、橄榄油、白酒、盐

【制作】：1．虾仁挑去泥肠，洗净沥干水分。　2．洋葱切成片。　3．意面煮熟备用。　4．炒锅中加入适量橄榄油，姜片、洋葱、虾仁炒香、炒熟，加入白酒制成汁，放入意面，再加入香草汁，烩好即可。

七彩意面

【原料】：意大利贝壳面、广式腊肠、胡萝卜、黄瓜、豆腐干、香菇、豌豆、玉米、香油、盐、鸡精。

搭配用的各种肉类、蔬菜和豆制品可以根据个人喜好随意选择，每样不必太多，但种类最好尽量丰富，这样炒出来的猫耳朵不仅色彩漂亮，而且营养多元。

【步骤】：

香肠、黄瓜、胡萝卜、豆腐干、香菇切成均匀的小丁

豌豆和玉米如果是冷冻的，提前取出化冻

意大利贝壳面冷水入锅，加入少量盐，煮15至20分钟至面变软

贝壳面煮好后，过一遍凉水

用漏网沥干水分

再加入少许香油拌匀，防止粘连

各种蔬菜丁依次下入锅中翻炒，加入盐和鸡精调味

最后下入贝壳面，翻炒均匀

出锅前撒入少许香草碎，没有也可以省略。

【材料】

主料：金枪鱼（罐头）、豆豉、意面

辅料：芝士粉、橄榄油、蘑菇、洋葱、盐

【步骤】

1．煮一锅水，水滚后放橄榄油和盐，然后把意面放入，煮约7分钟。

2．锅热倒油，先下豆豉煸香，接着放洋葱、蘑菇（洋葱和蘑菇切丝），然后下金枪鱼和意面一起拌炒。

3．最后撒上芝士粉即可。

肉酱面

肉酱意大利面简介

肉酱意大利面是我们国人更钟爱的一款，柔嫩多汁，肉香味十足，吃一口对口腔来说很有满足感，今天就来详解这款肉酱意大利面的正宗做法：

【材料】：肉酱110g，圆直意大利面条200g，牛里脊肉70g，蒜香橄榄油、帕马森乳酪、意大利芹（可用其他西芹等芹菜代替）各少许。

【制作步骤】：

一、煮意大利面。当煮锅里的水煮开时，加入少许的食盐在放入圆直意大利面条煮，煮好后捞起来沥干水分。

二、在煮面的时间里，把牛里脊肉切成丁在上面撒上食盐和胡椒混拌一下。

三、然后在炒锅里加入蒜香橄榄油烧热后，放入步骤二中的牛里脊肉翻炒一下。

四、然后将肉酱加入到步骤三中，再用食盐和胡椒调味，如果感觉酱汁太硬，可加热水或煮面的汤汁来调节浓度。

五、在煮酱料的同时要注意步骤一中面条煮的情况，当煮好后就捞起来沥干水分。然后把沥好的意大利面条加入到步骤四中，翻拌均匀，让面条完全粘裹上酱料。

肉酱意大利面

肉酱意大利面(16张)

经过以上五步之后，这款肉酱意大利面就基本成型了，然后将其装入盘中，在撒上一些帕马森乳酪，并放上一些意大利芹作为装饰即可。

【注意】：

1、在加热酱料的时候要注意浓度的调节，不能稀也不能稠，要酌情处理通过添加热水或煮面汁来调节浓稠度。要让面条放进去和酱汁混拌时，酱汁能完全粘裹在面条上而不要让酱汁流的满盘都是；

2、煮面也是个重点，面条要煮的要有弹性，但又不能半生不熟。

番茄面

此款番茄口味意面，酸酸甜甜，开胃好吃。番茄酱最好自己熬制，不仅卫生健康，不含防腐剂，而且味道也更好。 番茄和罗勒在西餐中是常见的搭配。这两种食材虽然看似毫不相干，组合在一起却无比美味。所以，可以在吃番茄意面的时候加上1勺剁碎的新鲜罗勒叶子，这样普普通通的番茄意面就摇身一变，成了番茄罗勒意面　Nicoise style。

原料：

意大利面 100克、番茄酱60克、橄榄油 10毫升、番茄粒 10克、洋葱粒10克、盐和胡椒少许、罗勒少许

做法：

1、先将意面放到开水里煮到七分熟盛出待用。

2、拿炒锅倒入油，油热后放入洋葱粒。

3、放入番茄粒，然后加入番茄酱。翻炒。

4、放入煮好的意面，翻炒。

5、加入罗勒碎，用盐和胡椒调味。

菇香牛肉面

原料：意大利面、牛肉、葱、蘑菇、番茄、玉米粒、胡萝卜粒、火腿粒、橄榄油、黄油、蒜、盐、糖、罗勒、黑胡椒粉。

做法：

准备材料。

先煮面。锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，让面条自然的散落，不要着急搅拌，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右。

待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水分。

淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用。

接下来做酱汁。番茄顶部划十字刀口，在火上略烧一会，剥皮。

牛肉切末，番茄切碎，蘑菇切片。

锅中将黄油融化，将洋葱和大蒜下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变色。

然后放入切好的牛肉末。

再加入蘑菇片、玉米胡萝卜火腿粒翻炒。

加入番茄和适量水继续煮。

. 待番茄软烂后，加入盐、黑胡椒粉、汤、罗勒调味。

将酱汁与面拌匀即可

简介：杭州名家厨房市心餐饮有限公司成立于2010年03月23日，主要经营范围为许可经营项目：服务：中式餐供应（大型餐馆）（含凉菜,含生食海产品,不含裱花蛋糕）等。

法定代表人：李红卫

成立时间：2010-03-23

注册资本：50万人民币

工商注册号：330103000089206

企业类型：有限责任公司（自然人投资或控股的法人独资）

公司地址：杭州市下城区延安路546号杭州大酒店28、29楼

牛排没有儿童牛排这个种类，之所以这样叫，是商家为迎合消费者需要，儿童牛排建议买肉眼牛排、上脑牛排等瘦肉较多，肉质自然嫩的，要选原味现切的那种牛排，如果商家都说不清楚牛排的品种，那谨慎购买哈，我经常有买‘澳格芬’牛排，儿童牛排是采用上脑牛排，原切的真牛排，你可以去看看。

程安琪，大学毕业后即跟随母亲学习烹饪，已有26年的烹饪教学经验，主持电视烹饪教学节目多年，曾主持台视“傅培梅时间”、“美食大师”，太阳卫视“读卖中国菜”，新加坡电视“名家厨房”，国宝卫视“国宝美食”等烹饪节目，亲切认真的教学、仔细的解说受到许多观众的喜爱。现任教于台湾“中国海事商业专科学校”及台北市农会。著作有《一网打尽百味鱼》、《热炒》、《无肉令人瘦》、《手做腌菜》、《培梅家常菜》、《凉拌菜》、《蒸的清爽》、《凉面与拌面》、《好汤54》等四十余本食谱书。

大学活动策划 篇1

一、活动主题：

用心书写青春纪念，用梦编制华夏乐章——0813班心理专题团日活动

二、支部名称：

0813心理团支部

三、活动时间：

10月24日下午两点

四、活动地点：

立教楼C区

五、活动目的：

正视现代社会越来越多的心理健康问题，关注大学生的心理健康状况，培养一个良好的心理健康环境。

六、参加成员

心理团支部全体成员，以及邀请老师参加。

七、活动流程

①自我探索

1、生命中最重要的…

细节：让参加活动的成员每人用笔在纸上写上自己心中的10种身份或是人物，比如哥哥，班长，团员，男朋友，党员，儿子，朋友，孙子，等等。然后将10个身份舍弃5个，再舍弃3个，再舍弃一个。

目的：引出心理问题这一话题，将同学们带入主题

2、小游戏：心理测试

细节：准备一组简单的心理测试题，以问答的形式进行。后给予结论分析。

负责人：闫雨晴

②现状分析

3、短剧

细节：将出国 考研 学习 生活 感情 等问题以短剧方式呈现

负责人：季莹

4、案例分析

细节：对短剧表现的所有现状进行分析，并给与建议

③生活态度

5、总结分析：

细节：总结词

负责人：宋海俊 安妮

八、其他细节问题：

1、场地负责及安排：佳含

2、主持人：宋海俊 安妮

3、奖品以及活动必需品：无例分析

细节：对短剧表现的所有现状进行分析，并给与建议

③生活态度

5、总结分析：

细节：总结词

负责人：宋海俊 安妮

九、其他细节问题：

1、场地负责及安排：佳含

2、主持人：宋海俊 安妮

3、奖品以及活动必需品：无

大学活动策划 篇2

一、活动名称： 校园美食文化节。

二、活动主题: 健康美食 开心校园。

三、活动的目的及意义：

为了提高同学们参与社会实践的信心和勇气，彰显个性风采，由我院后勤集团、后勤管理处、伙食管理委员会共同举办“大学生美食文化节”随着科学和社会的发展，培养健康绿色的饮食和生活习惯的新理念越来越深入人心。举办美食文化节就是秉承着健康绿色及为广大师生提供一流饮食服务的理念，旨在通过本次活动的举办，强化我校后勤服务集团提供服务的质量，让广大师生在对后勤服务集团的工作进行督促和检查的同时，也享受到一道绿色、健康、文明的饮食盛宴。

本次美食文化节包括水果拼盘大赛、美食烹饪大赛、食品知识系列讲座和天使礼物大派送等系列活动，是我校后勤伙食管理委员会主办的大型品牌活动，本次活动以“健康、文化、美食、和谐”为主题，在增强同学们的食品安全意识，丰富同学们的课余生活的同时也提高自我动手能力。本届美食文化节作为一股新鲜的生命力进驻二师，目的是为了弘扬博大精深的中华美食文化，倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念，增强大学生安全食品意识，提高学生的动手实践能力，展现当代大学生的风采 ，是我校师生理论结合实践以及科技创新的活动载体，也为了充分展示师生们锐意进取、努力实践的精神风貌。，此外，本届文化节将校园文化与企业文化充分结合，是为了加强企业与高校的联系，为学生今后迈向社会奠定坚实的基础为加强食品知识介绍和宣传，在活动前会张贴食品营养卫生与安全宣传海报；建立学生示范岗，负责解答涉及食品营养、卫生、饮食安全等多方的咨询问题，提供切实帮助，积极实践美食文化节活动宗旨，力求营造良好的美食文化氛围。

四、活动时间: 本学期。

五、活动地点: 西区篮球场。

六、活动人员 ：全校师生。

七、活动小结：

1、发扬中国美食文化传统,展示同学学习以外的特长才艺,也为同学的学习生活添加一份色彩。

2、展示我们当代大学生的综合素质能力,提高同学们的动手能力,加强同学们之间的交流合作。

3、树立大家对健康饮食的理念。

八、活动具体内容:

（一）名家厨房大展拼：设立展位,由活动各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕点展示特色糕点和特色饮料。

（二）厨艺小当家——各参赛小组厨艺大比拼：各参赛小组现场制作，以展示自己的厨艺。

（三）瓜果创意大赛：各选手展示设计才艺,通过对一个或多个瓜类或果进行自由创意发挥,形式的各种图案的造型。

（四）水果拼盘大赛：由各选手发挥自己的想象和动手能力,在一定的时间内通过对各水果进行拼盘和造型设计,发挥其想象力和动手能力.

（五）美食知识互动：

1、在比赛过程中设立一些趣味谜语和小问答,与同学们进行交流与互动.并赠送小礼品。

2、现场幸运观众:每到场的人都写上自己的姓名投入抽奖箱内!在活动中有从中抽出现场观众若干名,活动最后评出幸运星，将得到我们的精美奖品!

（六）美食摄影展：

活动后展出本次活动的摄影和各赞助商的特色菜肴,各选手的比赛风采等。

（七）天使礼物———生日礼物、免费食品大派送：

在活动期间对过生日的同学进行生日礼物、免费食品的派送。伙管会对当天过生日的同学派发生日卡等小礼物（礼物待定），并对最先登记的五名同学另发奖品，作为美食节礼品。

（八）大学生美食文化节舞会：

次环节先有一些伙管邀请的演员为大家献上精彩舞蹈，然后大家集体参加，后勤伙管会将为你提供一个露天的展示舞台，大家一起度过一个狂欢夜。

九、活动参与人员：

1、以院系为单位的比赛团队与少数民族团队。

2、以宿舍为单位的代表队。

3、校内各食堂代表队。

4、各团啦啦队及后援团。

5、比赛各评委。

6. 学生代表及大众评委。

7、伙管全体工作人员及其他协助组织。

大学活动策划 篇3

一、 活动主题： 发现生活中的美，共建安农学子风。

二、 活动目的及意义：

安农这是我们学习和生活的地方,为了充分发挥学校在育人当中的功能和作用,培养学生良好的道德素质，营造温馨生活环境，增强大学生美好的生活意识。更好地投身于学习和社会实践,提高综合素质,学院特决定开展创建“发现生活中的美”活动。对于加强我们的主管能动性，加强学生自我教育，增加学生的发现能力，增加品质。强化大学生思想政治教育、促进优良学风和文明风尚具有重要意义。

三、 活动时间： 3月31号至4月15号。

四、 活动对象： 安徽农业大学所有在校生

注：可以个人参加，也可以组团参加(2-3人)

五、 活动的步骤：

1.从20xx年3月30日开始在八教、九教、和餐饮广场前摆活动介绍和活动报名展台

2.有兴趣的同学可以先了解活动的参赛要求和注意事项，然后决定报名与否

3.报名参加的同学于20xx年4月15号之前将作品发至资环素拓邮箱()

4.素拓部工作人员对参赛作品进行评选活动，选出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名和优秀奖十五名

六、 活动内容要求及评分标准：

1.作品可以以照片，PPT，DV形式展现

2.作品内容要丰富，富有审美性，艺术性，内容积极向上，能够将安农学子的正面学习风貌表现出来

3参加作品必须为原创，不得抄袭，不得脱离主题，不得有过于偏激的内容。

4.参赛作品需注明参赛者姓名、年级、专业、学院、联系方式等。

5.评分标准：作品总分100分，思想性和审美性占70%，作品精细程度占30%。

七、 活动奖项设置：

1.一等奖：一名 150元现金及获奖证书

2.二等奖：两名 价值100元现金礼品及获奖证书

3.三等奖：三名 价值50元现金礼品及获奖证书

4.优秀奖：十五名 纪念品及获奖证书

八、 活动经费预算：

1.宣传横幅一个：40元

2.宣传材料：30元

3.获奖证书以及奖品：奖金150元 礼品350元 获奖证书50元 纪念品180元

4.总计：800元 获奖人员都获得相应的荣誉证书，凡参赛者即可加社会实践0.3分。

大学活动策划 篇4

一、活动背景

随着经济的不断发展，社会的不断进步，许多的权益问题开始从社会走入了大学校园，而且由于它与大学生的学习、生活密切相关，权益问题也越来越突出，成为了大学内一个亟待解决的问题。但是，当前大学生的.维权意识却没有相应的得到加强，可以说，在大学内，权益问题对于许多大学生来说甚至是相当的陌生，他们不知道该如何去维护自己的合法权益，只能是忍气吞声。因此，增强广大学生的维权意识，法律意识，对于加强高校的各方面建设，解决学校与学生之间的矛盾，维护学生的权益，推动我校“和谐校园”的建设，都具有重要的意义。

二、活动目的

当代大学生将是未来祖国现代化建设的栋梁，搞好大学生的消费教育，对于倡导文明消费方式，构建和谐消费环境和和谐社会有重要意义。但是，现在的一些大学生社会经验少、阅历浅、又急于经济自立，往往成为消费侵害的对象。许多大学生消费形式不健康，不懂法不会用法，在权益被侵犯时经常无可奈何。因此，消费法律知识的普及，维权意识的培养也是当代大学生的重要一课，是十分重要的。

三、活动主题

新责任，新权益

四、活动时间

20xx年3月14日

五、活动地点

六、活动主办

电气与自动化工程学院学生会

七、活动内容

1、给你双火眼金睛

活动当天中午，在大学生活动中心前摆好桌子，向过往的学生普及些鉴别假冒伪劣产品的知识，并提前做些展板来宣传此类知识。再请来专业工作人员来教

大家一些区别假币的常识和常见信用卡诈骗和网上诈骗的伎俩，以提高大学生的防骗意识。

2、价格比比看

由权益部成员提前几天进入学校四海一家超市调查些生活必需品的价格，并记录下这些价格。然后通过网络查找这些商品的市场平均价格，最后以海报的形式在3月14日前把这些信息公布在东西苑食堂门口的公告板上。

3、消费维权案例展示

我们将在活动现场摆放展板，通过海报给大家展示近几年的消费者维权经典案例，增强大家对消费者维权的意识。海报内容将配合图画、文字来宣传消费者维权案例。

4、维权知识有奖竞答

届时将准备一块一张贴满，用便利贴写上分类有易、中、难三中不同程度问题的展板。老师同学们如果知道正确答案，可将知道答案的问题撕下交由兑奖活动人员判断正误，答对有奖，答错，活动人员将会把此问题重新贴回展板上。同时安排三名部员为兑奖活动人员，每人分发一份问题编号及答案。为来答题的老师同学们查看正误并发放奖品，如参与老师或同学们答错，将由其中一名部员将未解开的问题重新贴回展板上。

回答对“易”问题获得三等奖棒棒糖；答对“中”问题获得二等奖中性笔；答对“难”问题获得一等奖精美笔记本。

5、万人签名

活动现场还将举行万人签名活动，邀请在签名板上签名并可以写上自己在消费维权方面的美好愿望或建议，提高大家对我国消费现状及消费者权益保护方面的信心。20xx年3·15的主题为“新消法、新权益、新责任”，因此，我们签名板内容确定为“情系3·15，关注自身权益”。

八、经费预算

电气与自动化工程学院学生会

20xx年3月4日

大学活动策划 篇5

一活动主题：

“东方文化，中国元素，引领中国风”东方文学社社团文化节系列活动。

二活动目的：

通过精品中国风系列展示活动在展现东方文学社社团风采前提下，使更多的同学认识文学，了解文学，发扬光大东方文学，继承创新华夏文化。我们希望通过此次活动可以让更多的人了解东方文学社，更希望能够通过我们的努力促进新老生的交流，为同学们搭建一座桥梁。

三活动内容：

我们东方文学社在社团文化节期间计划举行三组活动，内容如下：

(1)中国风系列精品文化展

(2)中国风音乐鉴赏

(3)中国风你我他创意大赛

我们的具体规划如下：

1.中国风系列精品文化展。

中国风即中国风格。它是以中国元素为表现形式，建立在中国文化和东方文化的基础上，并适应全球经济发展趋势的有着自身独特魅力和性格的艺术形式。在近年来尤其是20xx年之后，中国风开始流行于文化、艺术领域，如广告、电影、音乐、服饰、建筑等。我社将通过图片展示、实物展摆、现场解说、有奖游戏等环节，全面系统解绍中国风。

面向对象：主体为大一新生，安排相应的大二学生，大三生视情况而定。

活动类别：精品活动分三大板块，板块内容待商定。

活动时间：社团文化节第周10月日——10月日

准备物品：

活动预算：

人员安排：全体社干

活动地点：一教楼下

预想效果：同学踊跃参加，场面火热。

应急方案：

2.中国风音乐鉴赏。

已经忘了“中国风”这个词是谁创造的，但确实是现在华语歌坛最入流的音乐风格之一。虽然很多歌手都正在尝试、或者尝试过此类曲风。每个人心里都有一个中国风。它给人一种感受：一听到乐曲就会联想到中国特色，中国元素，中国味道。这些东西深深打动着我们。我们爱并喜欢着，喜欢着那一首首“搀杂”着京剧、黄梅戏、唢呐、二胡，琵琶，笛的中国风。通过中国风音乐现场播放、赏析，使同学们喜欢上中国风音乐。

面向对象：主体为大一新生，安排相应的大二学生，大三生视情况而定。

节目主持人：焦密思，杨崇正。

活动时间：社团文化节第周10月日——10月日

活动地点：一教

准备物品：多媒体(电脑、投影仪、扩音器及音响)

活动预算：

人员安排：全体社干

预想效果：主持人充满激情，台下听众沉浸于音乐，赏析环节互动效果好，发言积极。

应急方案：

3.中国风你我他创意大赛。

我们通过创意大赛这种形式激发同学们的创意灵感，使更的同学们体会到创新的乐趣，了解中国风的精髓所在。

面向对象：文学社成员为主体，非社员自愿参加。

大学活动策划 篇6

为了让同学们感受竞技运动的乐趣，增进班级之间的友谊，增强团队的凝聚力，弘扬奥运文化和体育精神，营造人人参与运动、人人受益运动的良好氛围，我部门将推出班级之间，玩转校园趣味活动。

一、活动主办方： 湖南生物机电职业技术学院现代管理工程系团总支

二、基本精神：挑战极限，挑战自我

三、参赛资格：全体学生均可报名参加

四、参赛办法：各人可通过班级体委直接报名，组队参加，所报项目不限。

五、活动方式：各项目均以班级为单位组队参赛

集体项目按第一到第六名分别累计加分，第一名8分，第二名6分，第三名4分，第四名3分，第五名2分，第六名1分；决战项目分数加倍。所有活动结束后，按最后的累计积分评团体一二三名，发放奖品及奖状

六、竞赛办法：

1、项目包括：谁是MVP 默契之行 滴水不漏

2、各项竞赛按《竞赛规则（试行）》执行

3、裁判和记分员6名（暂定），由现代管理工程系团总支外联部选派，主持人1名

七、活动流程：

宣传及报名方式：第一、宣传栏张贴活动预告海报；第二、各班体育委员具体组织各班报名工作，各班分发报名表一张，由体委收齐交至体育部，每班报名人数不限。

2、时间：4、25-4、28

3、场地：篮球场

八、奖项设置：

此次活动设总团体优胜奖3个，按团体成绩总和录取前3名，奖励团体冠、亚、季军。

九、竞赛项目及规则：

1. 谁是MVP：每队派3名女选手，2名男选手参加比赛， 3名女选手在指定区域内向对面扔网球，一名男选手将水桶放在头顶，移动接球，另一名男选手则负责运送球工作，在限定时间（2min）内,接球多者为胜。（涉及器材：水桶2只，网球12只）

此游戏能够提高团队协作力，凝聚团队力量

2.默契之行：每队派3名选手，站成一排，用绳子将相邻选手的脚绑在一起，然后横向走路，在规定时间走得最远者获胜。

此游戏考验的不仅仅是团队合作，更主要是默契程度。

大学活动策划 篇7

背景：周而复始的平淡生活可能会令我们这群渴望挑战创新的大学生感到乏味。针对这种情况，我们班将要举办一次创新设计大赛，以此来活跃同学们的思维，增进班级凝聚力和同学之间的交流沟通。

活动名称：

143班班级吉祥物创新设计活动

活动时间：

20xx年11月25日

活动地点：

校园湖边

第一组织者：赵利蕊

第二组织者：李世阳张真真张殿洋刘国庆

活动流程：

1、有宣传委员在班内作动员工作，号召大家积极参与，热情投入到此次活动中来。

2、有生活委员准备活动中所需的纸张笔颜料等。所需经费账单有生活委员保管并在之后的班会上公布给大家。

3、有组织委员组织大家设计出自己的作品，以及作品的介绍和象征意义。

4、有大家投票选出最适合做我们班吉祥物的作品，并请大家每人为吉祥物写一句吉祥语。

注意事项：

1、每位同学都要参与进来。

2、希望是自己或和其他人共同设计的作品，不支持抄袭。

大学活动策划 篇8

一、策划意义： 三年年前我们相聚在广西生态工程职业技术学院市场发与营销101班，三年后的今天我们将离开这里，我们离毕业日子不远了，指手话别，各奔东西。一切似乎都预想到，一切走的太过无奈 !

三年就这么过去！似乎又回到起点，突然觉得三年的同学，身边的朋友，比想象中要可爱的多！三年中我们这个班集体在老师的带领下取得优秀的成绩，三年后今天我们这个优秀集体走向社会，各自独立面对生活。

如今不论我们是否能应对生活，都要一起被社会收割了。纵使我们有千般的不舍，万般的无奈，纵使我再怎么痛苦流涕。我们还是要说再见，在弥漫了离开感伤的盛夏六月里，我们要离开学院，离开三年的同学和老师，离开我们三年的室友，离开三年的好朋友，离开我们四年的老师，离开我们的校园，不管怎样我们能相聚到这里就是我们的缘分，不管怎样我们在这里度过了青春，不管怎样我们在这里同时学习生活过，今天我们的聚餐意味着我们的大学生生活结束，在聚会上向和我们三年同一个教室学习生活的同学用最坚实的语言，最郑重的承诺说句再见、珍重。

1、经费来源及管理：经费来源全体聚会同学每人预收50元（到时候根据地点），经费管理由全部班干部及参与筹划同学，集体进行聚餐结账（费用收取AA制）。

参加人员：市营101班全体人员和老师

2、活动地点：聚会放柳州沙塘镇内，具体地点大家商议后再定

3、活动时间：预定在20xx.6.18——19那天，时间大家商议后再定。

4、活动细则：1.班干部进行宣传和组织大家收取活动经费，经费安全管理，长退少补

5.我们要提前出发到活动地点，按时参加

6.活动期间，班干部和团干部负责好同学的安全，大家也要注意安全

7.最好去活动地点以宿舍为单位参加活动，互相照顾

8.活动经费核算由班级班干部及部分筹划同学担任

9.大家按时参加活动，活动结束按时返校

10.活动开展： 1.由班干部组织，班级同学参与

11.班干部宣传，进行经费预收、同学进行配合

12.安全、文明的开展聚餐活动

13.勤俭节约，快乐、阳光举办聚餐活动

结束语： 今天，只是毕业，我们之间的师生情意、同学友爱将伴随着时间的推移不断升级。在即将踏上新的人生旅途的时候，我们所有人都将记住：没有大海的壮美，可以有小溪的娟秀，没有高山的巍峨，可以有山路的曲折，没有激昂的乐章，可以有抒情的小调。在以后漫长的人生旅程中，找到自己的方向，做个最好的自我！这样的人生也美丽！）

祝愿母校再展宏图，发达兴旺！ 祝愿恩师工作顺利，桃李芬芳！ 祝同学事业顺利，友谊地久天长！

期待大家参与给大学生活一个圆满结束！

大学活动策划 篇9

一、【活动目的及意义】

通过本次几公里徒步野炊之旅,我们打算让同学们感受自然体炼自主做饭,丰富同学业余生活。

有利于同学领悟生活真谛。提供一个交流的舞台,让同学们之间更加了解,也促进班级团结和增强凝聚力,为更好建设七中西班作奠基石。

二、【活动形式及相关内容】

时间

地点

参与人员

主办单位

承办单位20xx年3月13日

温江区金马河

班上同学X级七中西班X级七中西班团委

三、【人员安排】

总负责人：邹懿、李丹、杨梅、于洋

先头部队：邹懿、于洋、杨梅、付志强等

后续部队：李丹等

活动策划：李丹

四、【活动前期准备】

1. 总负责人统计参与人数。

2. 生活委员负责统计菜品，组织宣传委员负责收取费用。

3. 总负责人负责对野炊地点的选取和相关押金的支付。

五、【活动现场】

1. 先头部队7：30在七公寓下集合，负责对食物的购买。

2. 后续部队9:00在七公寓下集合，集体前往目的地。

3. 人员到齐后，按照分组相关同学进行相关工作。

4. 饭后，由生活委员组织同学对相关的垃圾进行清理。

5. 饭后的娱乐活动。

6. 组织同学们安全返校。

六、【活动后工作安排】

7. 由邹懿负责活动通讯稿

8. 付志强负责活动总结

七、【经费预算】

场地费：每人六元

二0XX级七中西班团委

二0XX年三月八日