天天厨房希油酥的做法

那天天厨房的黑椒牛柳来讲的话，他这个实际上是比较多，咱们来讲首先我讲一个点在哪儿呢，在哪儿有呢，就是这个。超市大的超市里面它会有一些。这个卢这个现场制作了一些个预制菜，对吧，预制菜里头，旁边儿的话就会有这个要求，你就可以进行一个选择，第一个点，第二个点的话，你可以专门儿去他的这个，比如说北大街他们的那个。这个小组他们那个一个专卖店呢，可以去那儿买，而她的团队来讲的话，一个是翻台率比较高，第二个是呢，就是吃这个食材的话，常换常新，所以说他他来讲的话，也是个不错的一个地方，这第二个点，那么第三个点是实际上是什么呢？第三个点就是这个。出来之后呢，出来之后进行一个这个笼统的一个回复，看看到底是一个是高还是低啊，是是是一个什么情况，这个问题啊，这个时候根据自己的口味进行选择和研究某一个口味，实际上

生日：2月15日

星座：水瓶座

血型：O型

身高：167cm

体重：46kg

爱好： 养宠物，运动，唱歌，上网，购物

特长：民族舞，电子琴，表演

最喜欢的颜色： 红，黑，蓝

最喜欢的零食：巧克力，牛肉干

最喜欢的动物：狗

最喜欢的店铺：港式茶餐厅

最喜欢的音乐：不同风格的好听的音乐

最害怕的事情：不开心

最喜欢的发泄法：一个人边走边吃零食

最不喜欢的人：欺骗出卖暗算朋友的人

最喜欢的人 ：简单善良的人

最大的愿望 ：希望成为大家喜欢的电视节目主持人

如果你有好的建议或想法可以给我来信，小美一定会认真阅读，你有什么不开心或很高兴的事如果愿意也可以告诉我，让我们一起分享，在这里我真心希望和大家互动起来，成为你们的好朋友，在这个信息的时代让我们用短信，用E-mail，用音乐一起来互动点点吧。这是一个年轻人的派对，愿大家永远支持我们的节目，支持我们！

在忙碌的生活中，放松的的方式有很多，吃也是一种不错的选择。小美在《天天厨房》中也学到了不少关于吃的学问。现在正是冬季，喝汤补身最好不过了，下面我就给大家介绍一些能使鸡汤更鲜美的方法。 1．刚杀的活鸡不宜马上煮汤，以前大家认为这样汤会很鲜其实是误区。鸡最好放置一段时间让他的肌肉发生变化之后在煮。 2．鸡先要在开水中断生，不能在冷水中一起生温，这样口味会更好。 3．煲鸡汤开始先用大火，不要打开盖子否则鲜味会减少，水开后改文火也就是小火一直熬3个小时以上，盐要最后放，放点火腿也会很鲜美。 4．鸡汤煲好后老母鸡的肉比较老不好吃，如果有条件你可以再用一只童子鸡在煮一会儿，这样用老汤煲嫩鸡是最好吃的，外面饭店的秘诀也就在此了。好东西大家分享，我钟爱美食，同时也是个宠物狂，下次可以给大家讲讲宠物的故事，因为我家的宝贝有很多＾O＾.

瑞士每一地区都有其特色风味。法语区的干酪火锅（Fondue）和在火上烤软切下吃的奶酪（Raclette）；德语区的香肠、烤肉和烤土豆饼（Rosti）；格来宾登地区的风干牛肉片（Bdner Fleisch）；还有提契诺的意大利特产。瑞士上好葡萄酒的酿制则是国家保守最严的秘密之一。

有一种香肠沙拉（Wurstsalat），是在炎热夏天的一道好菜，通常是就着面包与冰茶或啤酒一起吃。还有一种圆形的肉馅饼（Pastetli）、最适合浪漫的二人餐。

Fondue：cheese加白酒放在锅里煮化，以面包沾着吃；Raclette：把干酪融化，沾腌过的洋葱及煮过的马铃薯；Rosti：以洋葱、牛肉调理的马铃薯；Raclette Geschnetzeltes：小牛肉丝以乳酪酱调理。

日内瓦—Restaurant du Parc des Eaux-vives(瑞士)

地址：Quai Gustave-Ador 82，CH-1207 Genève

电话：+41 228497575

传真：+41228497570

营业时间：休闲餐厅每日开放；美食餐厅：星期二至星期六（5月中旬—9月中旬，星期天也营业）

价格：休闲餐厅：套餐CHF49；美食餐厅：套餐CHF160-210

交通：日内瓦车站乘出租车大约15分钟即可到达。

这栋建于18世纪的房子于1900年成为了豪华餐厅。在保存其原有的优雅氛围的前提下，2003年9月完成了全面整修，重新开始营业。这里不仅是专为美食家们而设立的高级美食餐厅—可以一边眺望湖水一边享用美食的露台座位，提供高品质的餐饮，同时也可以享用休闲餐，选择面广泛正是其魅力所在。豪华沙龙可以容纳250人，供客人们举办特别宴会。

日内瓦—Le Cigalon(瑞士)

地址：Route d’Ambilly 39，CH-1226 Thônex

电话：+41 223499733

传真：+41 223499739

营业时间：星期二至星期六

价格：全套料理CHF55-99；附带葡萄酒的特别套餐CHF145

交通：从日内瓦乘坐出租车大约5分钟。

Le Cigalon餐厅充满了法国式酒屋的可爱气氛，是一家获得星级的美食餐厅。这里有名的是以高质量著称的鱼贝类和虾类料理。另外日内瓦葡萄酒与这里的莱肴可称为绝配，不容错过。

日内瓦—La Colombière(瑞士)

地址：Route de Soral 122，CH-1233 Lully-Bernex

电话：+41 227571027

传真：+41 227576549

营业时间： 星期一至星期五

价格：全套料理CHF100—118

交通：从日内瓦(Bel-Air)乘坐电车23分钟，然后步行25分钟(或乘坐出租车大约10分钟)即可到达。

出自于生长在日内瓦的Bernard Lonati之手，健康又细致的料理。在邻国法国等地也享有盛誉，很多客人为了品尝佳肴远道而来。La Colombière长期保持着一星级，是一家广为人知的餐厅。由于位于拥有宽广的葡萄酒地的Lully，因此餐厅收集丁很多当地的葡萄酒。

日内瓦—Domaine de Chatetauvieux(瑞士)

地址：Ch．de Chatetauvieux 16，CH-1242 Satigny

电话：+41 227531511

传真：+41 227531924

营业时间：星期一至星期六

价格：全套料理CHF185-230

交通：从Satigny站徒步约20分钟(或从日内瓦乘坐出租车大约15分钟)即可到达。

Domaine de Chatetauvieux餐厅的建筑原本是16世纪末的Piney城堡。这家餐厅是瑞士最高水平的美食餐厅。Philippe Chevrier创立的这家餐厅以其不俗的菜肴和隐居小屋的氛围吸引了来自世界各地的美食家，非常有名。尤其值得一提的是这里收集了1000种以上、大约25000瓶葡萄酒。

日内瓦—Auberge de Dardagny(瑞士)

地址：Route du Mandement 504，CH-1283 Dardagny

电话：+41 227541472

营业时间：星期三至星期日(12月底至1月中旬不营业)

价格：午餐全套料理CHFl5；晚餐全套料理CHF20

交通：从La Plaine站乘坐巴士8分钟到达Dardagny。从公共汽车站徒步7分钟即可到达。

Auberge de Dardagny位于Dardagny村，是一家气氛融洽的餐厅。用蒲公英和坚果做成的春季沙拉、农家直接送来的鸡蛋、在日内瓦湖打来的鱼、瑞士产的肉——这里充分运用了当地的食物资源。美味的菜肴和随季节而变的甜点与从周围的葡萄田收获的葡萄制成的葡萄酒非常相配。

日内瓦—Café Les Platanes(瑞士)

地址：Route dela Plaine 92，CH-1283 La Plaine

电话：+41 227541960

营业时间：星期二至星期六

价格：全套料理CHF48

交通：从La plaine站徒步6分钟即可到达

日内瓦有名的厨师Gérard Bouilloux于几年前退隐到田园后经营的法式酒屋。这里省掉了不必要的服务。避免使用过度高级的材料，但由于厨师同时也是制作调味酱的高手，使得莱肴的味道非常特别。以划算的价格可以品尝到高级餐厅的味道，正是这家餐厅受到好评的原因。

日内瓦—Restaurant Le Vignoble Doré(瑞士)

金色葡萄地餐厅

地址：Route du Mandement 332，CH-1281 Russin

电话：+41 22 7541113

传真：+41 223478036

营业时间：星期二至星期日(星期日晚上不营业)

价格：午餐套餐CHFl7； 全套料理CHF38—80

交通：从Russin站徒步9分钟即可到达

位于Russin的被包围在葡萄田中的可爱餐厅。在天气好的日子里，露台上的座位总是很热闹。这里除了有种类丰富的葡萄酒之外，牛排以及在户外西式小餐厅的烧烤也是其人气旺盛的原因。

日内瓦—Auberge de Choully(瑞士)

地址：Route du Cret-de-Choully 19，

CH-1242 Choully／Satigny

电话：+41 227531203

传真：+41 227532175

营业时间：每天

预算：全套CHF48—78

交通：从秀驿公共汽车站徒步5分钟即可到达。

Auberge de Choully餐厅位于有葡萄农居住的村庄。厨师曾经在天才厨师基拉尔德的餐厅以及韦尔比耶的“罗扎尔普” 等有名的餐厅接受过训练。厨师将当天从日内瓦湖打来的新鲜鱼(淡水鱼)等当地的特产制作成简单的佳肴。在这里您还可以品尝到从40多个酿酒厂收集而来的日内瓦葡萄酒，品种丰富。

斯德哥尔摩-Norrlands Bar &Grill(瑞典)

地址：Norrlandsgatan 24

电话：+46(0)8 54506240

营业时间：周一11:30-14:30； 周二—周五：11:30-14:30、18:00-23:00； 周六18:00-23:00

休息日：周日、4月21日-25日，5月1日、6月12日、6月23日至24日

距斯丘雷广场很近，经常有年轻人光顾的轻松小店，供应瑞士料理。

采尔马特-Monte Rosa(瑞士)

地址：Bahnhofstrasse, Zermatt

电话：+41(0)27 9673333

位于班霍夫大街上，非常醒目的招牌，食品味道温馨纯正。

restaurant》、《GOCHI》、《My mum

cooks better than yours》等，我们可以看到节目成功的经验大致如王丹老师在《舌尖上的流行形态——全球热播美食节目综述》一文中所提出观点类似，归纳一下有2条：

1 ）这些节目在在 “ 美食 ” 这个概念上都做了一定的延伸。

美食本身作为大众日常生活必备的一个部分，是一个群众基础很好的话题，但也因为其观众群体的普适性，所以在内容的深度和故事性上做出一定的差异化，才显得尤其重要。美食节目的起步通常是类似于《天天厨房》的模式，通过教学来让大家学习如何做菜。可当菜谱已经可以通过搜索引擎轻易获得，下厨房等菜谱类app已经具有广大的用户基数，如果仅仅以实用教学作为节目买卖点，那显然已经无法满足大家的口味。因此，节目通常会在食物本身、做菜的人、吃菜的人这三个主体上做一些衍伸， 美食也可以是：个人梦想、情感纽带、社交活动、生活方式、商业模式、文化符号、时代缩影。

国外竞赛类的例如《顶级厨师》、《厨王争霸》强调厨艺，体现的是热爱美食的人对于专业的孜孜不倦的追求。《my mum

cooks better than yours》在竞赛之外，其实是对母亲与孩子之间关系的一种侧面体现，也是对人们经常提起“最好吃的就是妈妈做的菜”这类大众集体记忆的一次共鸣。《拜托了冰箱》一方面用明星元素吸引目光，但也以冰箱作为一个侧面，反映出一个群体的生活状态，且用15分钟的竞赛设定，回应了“目前生活节奏快，我们需要的菜谱不是一两个小时的煲汤，而是到家15分钟就能搞定的美味”这样一种目标观众群体——年轻人的诉求。

而国内的节目模式也很有特点，像《中国味道》这样的节目，则从家传美食来作为切入口，满足大家在标准化餐饮之下的小众需求，正符合目前私房菜馆、家宴流行的趋势。而《舌尖上的中国》系列，虽然不是综艺节目，但它从地方文化的角度，将气候、人文等与美食进行了结合，让观众“食其然且食其所以然”，了解到一些古老的中华民族处理食材的方法的真正起源。

2 ） “ 美食 ” 是原料的话，那么做成一道视觉盛宴，则需要 “ 游戏、真人秀、明星、竞赛、商业策划 ” 等等元素作为佐料加入其中

美食虽然本身受众基础广，且有可以让其内涵发挥的空间。但从节目制作的角度上，要让人们不是去看美食杂志、不是浏览美食网站，而是真正坐下来看一档有色无味的节目， 则还是需要回归视频节目的本质，在较短的时间内抓住观众的注意力，说好一个故事。

这一点上优秀的模式都值得学习，在《Recipe to Riches》和《中国味道》中，其实都有Homemade recipe家传菜谱/自制菜谱的元素，但《R2R》节目中，在选手向评委讲述的过程中，都会有对应的视频镜头让大家感受到这道菜谱的由来，如果是一道做给朋友们吃的招牌点心，那就会对应出现朋友们聚餐的画面；而对应《中国味道》，通常仍然是由参赛选手用话筒直接讲述这道菜谱的由来，其实有的故事情节未必逊色于《R2R》，但由于讲述手法单一，无法在观众心中留下深刻的印象。

同样，对比《拜托了冰箱》和《谁是你的菜》、《你看起来很好吃》，类似的点都是开明星的冰箱，有访谈及做菜的部分。但其中MC搭配及访谈的功力、厨师是否各有特色且相互配合（例如组CP），就决定了节目的反响层次不齐。在何炅、王嘉尔主持的中国版《拜托了冰箱》中，主持人配合默契、访谈有笑点有爆料，6个厨师MC话题参与度高，且各有个性特点，甚至节目在初期对于美食制作过程表现不足的问题，也在之后得到了改善。而日本美食《GOCHI》，因其固定的特别的游戏设定和人员搭配，再辅以吃遍日本豪华餐馆的流动性故事，也是值得学习的模式。

在限娱令之下，大家都在寻找素人综艺的突破点。相较于才艺表演门槛高、户外游戏真人秀素人缺乏关注点，美食节目则天生自带一些吸引力，如果可以在环节设置和节目制作上增加综艺感，“美食+素人”会是有潜力的一个组合。并且，美食节目这个类别，通过《拜托了冰箱》等节目的引进，已经获得了一定的关注度，之后的美食节目，也能一定程度上从前期的积累中获益。 需要做到的，是在节目设定上做到差异化和新意，且打破中国节目中参与嘉宾“综艺感”缺乏的限制。

除去以上两点之外，在美食节目中一个新的趋势是，在互联网服务如此流行的时代，美食节目的盈利模式有了更大的想象空间。除去传统的广告收入和调味品/厨具赞助外，衍生品发布渠道已经广阔了许多：赞助品类扩展到与美食相关的服务平台；菜谱可以同步在下厨房或其他社交平台上发布；T2O模式可以将注意力导向线上电商或线下实体；厨师个人形象的塑造有巨大的后期商业价值可供挖掘（出书、衍生节目、个人品牌等等）。 而好的模式应该在节目设置中为这些商业拓展留下灵活的空间。 在这一单上，《Recipe to Riches》、《拜托了冰箱》都是其中较好的范例。

综上，在商业和艺术上同时成功的节目基本具备了三个要素：恰当的内涵延伸、故事化的节目表达、灵活的商业拓展空间。

1.Big Pinwheel 大风车

2.News Probe 新闻视点

3.Twelve studio 十二点演播室

4.Around China 环游中国

5.China Today 今日中国

6.English News 英语新闻

7.Oriental Fashion 东方时尚

8.Chinese Cooking 天天厨房

电脑用语缩写翻译

1.RAM =random-access memory 【电脑】随机存取内存

2.Modem =modulator-demodulator 调制解调器

将north east west south组合成符合词

SOUTH EAST

NORTH EAST

SOUTH WEST

NORTH WEST