帮厨要做哪些工作

厨房里的空间虽然很小，但是需要置放厨具却有很多，各种大大小小琳琅满目的厨具散落在在厨房的每一处，加上各种各样的调料，整理起来也不是一件容易的事情。有时候，一个小小的厨房收纳篮就可以轻松解决厨房中的收纳问题，不但可以合理规划好空间，还能让厨具有条理摆放，充分的节约了厨房的空间。

沥水篮的用处也是不小的，用古老的盆子洗菜，洗水果的时候，总是要来回换水，很是麻烦。而新型的沥水篮两侧镂空设计，既方便沥水，同时也有效避免了较小蔬果掉落。真的是厨房清洗收纳的好选择，厨房好帮手！

硅胶油刷，用于烘焙烧烤煎饼等等，分体式设计可拆卸可清洗。以往的刷子不但会掉毛，而且在细密的毛之间容易藏污纳垢，不好清理。硅胶油刷不但耐高温，而且不掉毛极好清理。

如果厨房的糊锅铁锈，是一个让你很头疼问题的话，那么金刚砂海绵擦一定可以帮你解决这个烦恼。它的外表跟普通的清洁海绵没有很大的差别，但是它的作用可是比普通的清洁海绵高的高。金刚砂海绵擦表面覆盖的氧化铝金刚砂粒细密厚实，它表面覆盖的氧化铝金刚砂粒细密厚实，除锈去污能力堪称一绝，即使不使用洗洁精，也能把满是铁锈的器具擦洗得光洁铮亮。

相信有了这些厨房好用具，一定能做出更美味的佳肴。

锡纸是我们厨房用品中比较常见的东西，但是很多人除了知道锡纸可以帮助烹饪外，就一无所知了，以下是我提供的如何把锡纸变成厨房好帮手，一起来看看吧。

1、节省清洗时间

在烤箱烘烤肉类食物时，烤盘往往容易溢满酱汁、油水，而难以洗干净。若在烘烤前，能先在烤盘下垫上一层锡纸，然后再将食材放上去烤，流出酱汁、油水也只渗透在垫有锡纸的烤盘中，之后方便清洗烤盘。

2、磨剪刀

将锡纸对折五至六次有一定厚度后，然后用剪刀剪几下折叠过的锡纸，在剪锡纸的过程中就轻松将剪刀磨好了。

3、足以保温食物

锡纸分为感光面和哑光面，感光面具有良好的`吸热性能，而哑光面则有良好的保温效果。平时在家中煮完饭菜后，未用餐前可以用锡纸把盘子包住，可以起到很好的保温效果。

4、洗水 槽

用过的锡纸揉成团，可以擦洗厨房难洗的水槽。

5、缩短烘烤时间

锡纸具有很好的吸热性，让它成为包裹食物进行烹饪的好工具；不容易熟的食物，用锡纸包裹起来放入烤箱内，锡纸的感光面可以吸收烤箱内的热量，均匀地散发在食物的表面，缩短烹饪时间。

要注意的是，将锡纸哑光一面用来接触食物，感光面朝外，这样食物才能够均匀受热，防止烤焦。

1、水池清洁：橱柜的水池由于要洗菜、洗碗，四周容易沾染油污。可以用清洁剂清理，也可以在油污上面撒一点细盐，然后用废旧的保鲜膜左右上下去擦拭，最后擦拭完毕后用温水去冲洗几遍，就可以使得水池像新的一样。还有下水处的水盖可以用温的肥皂水浸泡20到30分钟，这样可以达到理想的去污效果。水龙头上也会存在污渍，先用钢丝球抹上清洁剂进行擦拭，用清水清洁后，再用湿的抹布蘸上牙膏进行反复擦拭，或者柠檬片也可以，以保证水龙头恢复原有的光亮。

2、灶台的清洁：一些厨房的台面只要用湿的抹布清洁就行了，假如上面有长期积累洗的油污可以拿肥皂水和中性的清洁剂进行清洗，由外向内轻轻去擦拭干净，但是一定不能使用化学性强的清洁剂。特别要注意石材的台面不能和化学性强的清洁球接触到。清洁完毕后，再拿干的抹布将台面擦干。

3、炊具的清理：就拿砧板来说，永久了很容易产生异味。因为砧板都要与食物直接接触，所以不能用洗洁精这种化学品用品进行擦洗。可以采用家用的食醋去除异味，首先两匙醋与200毫升温水混合，再把其放置15分钟左右，就可以使污垢轻易去除，异味也会随之消失，这样做还有一定的杀菌作用，此外，砧板在使用后要记得用开水洗烫后，如果阳光充足的话可以进行晒干，这样有消毒杀菌的作用。厨房中有长期使用的玻璃器皿如油瓶，这类东西可以不用洗洁精清洗，直接拿茶叶渣去擦洗就可以了，有印花的玻璃器皿薄棉纸擦洗，不用洗洁精清洗，避免腐蚀了上面的印花图案。如果玻璃器皿里面的油污较厚的话，可以将鸡蛋捣碎放入其瓶中，然后加入少量的温水，盖紧瓶盖后上下摇晃1分钟左右的时间，再把残渣倒出来，最后用清水冲洗干净。

如此一来，其实清洁厨房并不需要太多的化学产品，当然有些地方用点强清洗的”威猛先生“也是必要的，如连接下水道的地方。

真的是bruno家的忠粉了，新出的这个电热饭盒，颜值一如既往，用下来真的很不错，不用加水，随包带去公司，再也不用排队等微波炉，加热速度也很快，而且这个是保鲜加热很健康，推荐上班族都可以入。多功能淘米神器

不用自己动手洗米，滤水的时候可以挡住，米也不会往下掉，很方便。 

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碗盘防烫架

一个是夹碗的，一个是夹盘子的，非常实用，再也不用烫到摸耳朵几光智能厨房灯

不打孔不留线，装修留下的遗憾可以用它弥补，而且还带计时器，这样做饭也可以很好把控时间，轻轻一扫就可以开关。光线很充足，做宵夜我都不用开大灯了1、迷你封口机

没有吃完的零食，没有用完的各种调料，都可以用它封口，不用担心回潮问题。

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2、滤油神器

非常可爱的小陶瓷油壶，对于怕胖又爱喝汤的人真的非常实用，颜值超高

厨房作为家里的“重油重污”之地，总是会有许多难以清洗的死角。作为一名设计师兼家庭主妇，常常会被安利一些“厨房好物”，但亲身用过之后，才发现所谓的“网红神器”也不过如此。

本期就带着亲身使用经验，来为大家分享一下5件厨房里少不了的好物，便宜又实用，让厨房清洁工作更轻松。

对于家庭主妇来说，经常会看到厨房里的水槽边、冰箱密封条以及洗衣机胶圈等部位，总是会因为潮湿而发霉，特别是那些藏在犄角旮旯位置的霉斑，既不容易发现，也不容易清除。

有些人会使用84消毒液来清除霉菌，但是对于我来说，我更喜欢用「除霉啫喱」。像是垂直的墙角、墙面，涂抹上除霉啫喱，附着性较好，等上20分钟左右，霉斑会自动消失，如果使用84消毒液的话，就容易流得到处都是。

需要注意的是，使用之前需要将霉斑的位置擦拭干净后，再将啫喱涂抹在上面，并且静静等待一段时间之后，你会发现霉斑会以肉眼可见的速度消失。最后再使用湿润的抹布一擦，就干干净净了。像我自己使用时，一般轻微的霉斑15分钟左右，就能有效。

但如果是常年累积的顽固霉斑，则需要静置久一些，3小时以上。可以晚上睡觉前在霉斑处，涂抹一下除霉啫喱，第二天起来之后，霉斑轻轻一擦，就消失了。算是我在厨房里常备的好物。

每个人的家里，大概都少不了清洁抹布。但是你发现没有，普通抹布只能擦拭灶台或墙面，但是如果拿去擦水龙头的水渍，就会越擦越不干净，甚至还会留下一些绒毛。

相比普通抹布，我更喜欢使用「鱼鳞抹布」，并且朋友以及闺蜜都被我安利过这款抹布，仅仅几块钱一条的抹布，却可以擦拭厨房、卫生间的许多镜面位置，比如水龙头、镜子、玻璃隔断等等，效果特别好。

它拥有鱼鳞状的结构，因此只要沾湿一下，再去擦拭水龙头或是镜面，都不用洗涤剂，就能将水龙头、镜子擦得干净锃亮，而且不留水痕，还不会掉毛，对于有洁癖的我来说，这真的是我家必备的好物。

当然如果是家里的顽固污渍，还是需要搭配清洗剂来使用，效果会更好一些。通常我会选择大一些的抹布，擦起来干净又不费力。

大概每个人的家里，都有一套美美的锅具，但是你会发现用久了，不管再美的锅具，锅底都会积累着一层黑乎乎的黑垢，并且特别难清洗干净，沾上锅灰+油污的“黑垢”，每次都要花很长时间，才能清洗干净。

直到被朋友安利了这款「锅底去污膏」，我才知道原来清洗锅底如此轻松。直接使用白洁面，粘上一些去污膏，在锅底涂抹一下，静置几分钟后，再轻轻一擦，原本黑乎乎的锅底，直接就能清洗干净。

甚至是一些出租房里老旧的“长久没洗”的水龙头，使用去污膏，也能轻松去除一些陈年老污垢，真的特别实用。

而我更喜欢使用它清洗家里的抽油烟机上、灶台、台面上沉积的污垢，使用这款去污膏也能轻松去除一些平常很难清除干净的油污堆积物。

而厨房里，还有另一个“油物”，那就是抽油烟机，作为这种重油污的电器，我一般会先使用上面的去污膏，进行擦洗后，再使用这款「大公鸡」清洗剂，它完全刷新了我对“抽油烟机”的认知。

我家之前常用的是威某先生，但是发现得用很多清洗剂，才能清洗干净。而「大公鸡」给人的感觉就是，无愧网红之名，我妈妈家几年没清洗的抽油烟机，喷上清洗剂之后，上面的油污就会自己慢慢溶解掉落，清洗起来太轻松了！

它唯一的缺点就是气味稍微大一下（但无害），因此清洗抽油烟机时，可以打开窗户通风一下。

每个人家里，应该都有一块“脏兮兮的抹布”，特别是父母家里，节俭的妈妈总是喜欢一块抹布用完了再用，可是看着脏得黑乎乎的抹布，我总觉得不能忍。

因此我自己家和妈妈家，都换上了这种「一次性抹布」，相比于普通抹布，它拥有更强的吸油性和吸水性，因此家里的各个区域都能擦拭干净，用完就丢，省时省力。

而且这种一次性抹布，都是采用可降解材料，不用担心会污染到环境，一卷50张左右，一次入手3卷，就能用上很久，对于厨房去油去污真的很有帮助！

不得不说，这五件厨房好物，是我自己亲身使用过的厨房好帮手，能够帮助油腻腻的厨房，去除许多油污和霉菌，大大减少平常花在家务上的时间，也让日常生活更有幸福感。