养猪业规模化、产业链一体化，未来，猪经纪人模式还会存在吗

小规模生猪养殖户该怎么养好猪：

一是加入合作社。目前，一家一户的散养猪中，常会表现出技术上的不同步、防疫上的不同步。另外，商品率低，甚至构不成商品生产，对家庭收入影响不大。而且现在从整个养猪行业来讲，产业链条已经发生了很大变化，整合的速度比较快，上下游各环节联系得越来越紧密，比如种猪企业去做售后服务、饲料企业也去做售后。散养户没有一定的规模优势很难进入到正常的产业链条中。但可以通过加入合作社，这样就能最大程度地化解养殖风险和市场风险，使大家获得更高、更稳定的经济效益。首先在生产方面：避免信息闭塞，盲目生产，导致不是多了就是少了，与市场脱节。技术方面：避免技术薄弱、管理落后、疾病风险大、生产水平低。销售方面：避免分散经营，养殖与加工分离，产销脱节，不能直接进入市场，影响收益。

因此，养猪户走联合发展的路子，比如几十家联合起来搞合作化养猪，就会有市场占有量，就能成为养猪产业链条不可缺少的一部分。

二是紧跟龙头企业。现在有很多龙头企业采取的是“公司+农户”的生产形式，这些龙头企业在利益分配方面、对农户的服务和管理方面都有完善的机制，比如公司与养殖户通过签订合同形成紧密的合作关系等，这样先进的养殖技术、饲料、防疫条件以及售后服务等都能保证。

三是家庭牧场是新的方向。就是以牧业为主要经营单位，以家庭为单元，按标准化生产为载体进行的养殖。这样做的好处是产品好追溯、安全程度好控制。新农村建设要求人畜分离，把养殖场都规划到村外去，这样更便于几家养殖户联合起来搞家庭牧场。家庭牧场可以通过不同的组织形式来实现，比如采取股份制，让每一个单元都成为股东等。家庭牧场的优势在于饲养成本低，与规模化牧场相比，农户采用的饲料来源丰富，农户可以利用大量农作物副产物作饲料，而且家庭牧场的劳动力成本很低。

无“豕”不成家。猪和人的生活紧密相连，换句话说，没有猪就没有家庭、就没有人生（少数民族除外）。

考古发现证明，新石器时代，老百姓已经有饲养家畜的习惯，河姆渡文化遗存中发现的陶猪很有特点，猪吻突出，四肢短小，逼真形象。到了秦汉时代，猪已经成为社会地位、身份、财富的象征。尤其是在西汉景帝刘启的汉阳陵外葬坑，发现了包括陶猪在内的大量陶制家畜。陶猪体肥膘厚，憨态可掬。用陶猪丛葬，是西汉“视死如生”观念的写照。皇帝生前享有的荣华富贵，死后也要拥有。

“小豕拱爬大豕眠，凡尘万事食为天。家肥屋润丁财旺，六畜排行我最前。”猪显然是生活中不可或缺的动物了。

而从驯化野猪到饲养家猪，古人是怎样养猪的呢？

远古时代，先民以打猎为生，野猪是果腹的重要食物。然而，猎杀回来的野猪入不敷出，圈养野猪成了当务之急，也成了生活必须。

野猪以食草为主，饲养成本低下。圈养野猪很快流行开来。然而，以食用为主的养猪行为很快遇到了新问题。“豕曰刚鬣”，野猪毛长皮厚，牙齿锋利，生长期短，繁殖快。

如何破解野猪驯化问题？

商周时代开始对猪进行阉割，是驯养野猪的关键性突破。果然，《易经》中说，“豶豕之牙，吉。”意思是割了性器的猪温顺多了。《礼记》中记载“豚日腯肥”，野猪被阉割后，长得臀圆膘肥。

技术革新是提升生产力的关键。

商周之后，家养猪成为时尚。在《诗经·小雅》中，“有豕白蹢，烝涉波矣”，意思是白蹄子的野猪淌水过河。而到了公刘时代，则“执豕于牢，酌之用匏”，意思是宰杀圈里的家猪做成佳肴美味，用瓢酌满美酒进行庆贺。

养猪逐渐成为日常生活。马要单放，猪要圈养。为了提升养猪效率，西汉时代养猪方式由放牧散养向圈养转化。多年来，我们在多个西汉墓葬中出土了陶猪圈。圈养既积肥，又高效。

在实践中，汉代老百姓发现猪种非常关键。在方以智所的《物理小识》中提到：“短项无柔毛者良，一厢有三牙者难留。”种子的好坏直接影响圈养效果，老百姓开始优育优养。

实践是最好的老师，如何养猪？如何养好猪？东汉以后，三国魏晋时代，圈养技术日益成熟。那时候，人们已经认识到圈不厌小，圈小肥疾；处不厌秽，泥秽的避暑。已经掌握因为季节不同，如何更好地把散养与圈养结合起来，已经注意到穹冬春初的糟糠饲养和春夏草生的放牧。

这时候的养猪技术一直影响到后世。

到了唐代，养猪甚至成为一种田园牧歌式的生活。诗人王绩羡慕阮籍、嵇康式的率性生活，禁不住慨叹“相逢一醉饱，独坐数行书。小池聊养鹤，闲田且牧猪。”（《田家三首》）是呀，看着猪在大自然中悠然自得的样子，人生的况味禁不住涌上心头。

在唐代，养猪成为老百姓的日常生活，有人还因此过上了幸福生活。其中，洪州因猪致富，所以称猪为“乌金”。百姓养猪，朝廷也设立养猪场，存栏数量达到了数千头。这时候，养猪已经形成了产业。

到了宋代，养猪产业链条不断延伸，出现了集群化养猪的苗头。“唯民间所宰猪，须从此入京，每日至晚，每群万头者。”《东京梦华录》中记载，光是保障首都开封的猪肉，每天达到一万头之多。

宋代是一个文化繁荣的时代，猪的深加工也由这时候开始。《蒸猪肉诗》（宋代蜀寺僧）详细描述了猪肉烧法，“嘴长毛短浅含膘，久向山中食药苗。蒸处已将蕉叶裹，熟时兼用杏浆浇……”人和嘴没有仇，民以食为天呀。苏东坡辗转各地，见多识广，遍偿美食，尤其喜欢吃猪肉，他提出了文火少水慢煮的基本做法，发明了流传甚广的“东坡肉”。

元代倡导农桑，养猪很是普及，浮萍水藻已经作为养猪饲料。那时候，牛、羊、猪等在江浙一带很是常见。

有意思的是，猪在明代遭受了一次无法回避的劫难。“朱”“猪”同音，皇帝不愿意了。明武宗朱厚照正德十四年，朝廷下令不得养猪，违者一律充军。一时间，杀的杀，卖的卖，弃的弃，猪差点绝种。好在有人挖出地穴偷偷饲养，才给猪留下了香火。

清代结束了人和猪的仇冤，养猪一直成为生活的一部分。

猪，滋养了身体，“天子食太牢，牛羊豕三牲俱全”（《国语》）；猪，颐养了精神，“小弟闻姊来，磨刀霍霍向猪羊”（《木兰诗》）。猪，被人赞扬，“喜怒哀乐不形神”等等。

养猪还真是历史悠久。

对于生猪这个事情我们都是有一定了解了，而我们可以来这儿就是说生猪的这一个相应的产业链的以供公司，真的是让人感觉到他的一个收益是非常好的。同时我们可以感觉到了就是说2020年的一个生猪养殖企业的一个利润，正在进行一个同步的增长。所以说明的这样的事情我们可以感觉到是让人觉得非常的好了。

所以很多的一个公司他们那个公司的一个我们的经济学那个生猪的价格都是应该上涨，所以说面对这样的一个问题的时候大家可以觉得让人觉得非常自豪的。所以根据这个事情我们可以了解的，就是说很多的一个业绩再进行一个相应的一个上涨。所以很多一个企业普遍都表示由于说说自己一个价格持续走高，所以说对于他们的公司而言造成了一个非常好的一个积极的影响。而对于这个是我们大家都能够去希望同时也是希望看到的一个事情到了。

而这样的一个生猪的价格之所以会上涨，是因为在每年过年的时候都会进行一个相映的一个上涨，这也是我们大家所能够去进行一个想象的事情了。同时我们大家还需要注意在教室是这样的一个经济渊源所产生的一个结果都是我们大家所进行一个难以明白的，本来就爆发发生这样的一个结果的了。所以说对于那一些这种公司而言，他们是有很大的一个经济运营的一个专科。而对于他们而言都是一个非常好的一个事情。

所以在对于这样的一个事情而言，大家都觉得非常的不错。所以这也就告诉了我们为什么现在会有很多的一个人们都觉得有一个生猪的产业链都是非常的不错，同时这个生猪的生产也是进行一个持续的恢复，他的一个效应也进行了一个效应的逐步改善，神经捉到一个价格也不会进行一个相应的上涨，这对我们那儿的都可以感觉到非常不错的同时就要过去我关系也是。越来越加的一个宽松，而现在这样的一个状态之下所进行一个下一步的考核，对于很多的一个养猪企业都是有非常好的一个隐秘的空间。所以说我们看看他是来就是说现在很多的公司他们会进行一个原料替代的一个同学进行一个相应的一个工艺鞋进行一个相应的运营热度，友们自然也都是一个非常不错的一个现象。所以对于现在的这个事情没给看的出来，就是说这实际意义上还是存在一个非常好的了。

实际上，在房地产市场逐渐从增量市场转向存量市场的过程中，各大房企都在布局多元化发展以寻求新的利益增长点，开启了一场“美好生活”争夺战。

而万科早在2018年，就将集团战略升级为“城乡建设与生活服务商”，并把投资方向向农业领域拓展，谋划了种养循环产业园项目，试图打造饲草种植、种猪繁育、商品猪育肥和屠宰、食品加工和冷链物流为一体的农业全产业链。

另一方面，受疫情影响，各行各业都遭受到重创，房地产也不例外，选择在此时入局养猪市场，或许可以帮助万科实现业务多元化、分摊风险，并寻找新的利润增长点。

数据显示，受新冠肺炎疫情影响，万科2020年一季度全国房地产开发投资完成额同比下降7.7%，新开工面积同比下降27.2%，商品房销售面积同比下降26.3%，营收则同比下降1.2%至477.7亿元。

但更直接的理由，显然还是看中了养猪这个行业的“有利可图”。

坊间曾有一个流传甚广的段子，在2019年12月的中国企业领袖年会上，万科集团董事会名誉主席王石曾和新希望董事长刘永好曾展开了一番对话，王石问刘永好去年养猪赚了多少钱，刘永好则回答“效益不错，请你吃饭没问题”。

“效益不错”到底是有多不错？

数据显示，2019年新希望归属净利润同比暴涨195.78%达到了50.4亿元。即使是在疫情影响下的一季度，其也实现了2016亿元的营收，同比增长26.87%，归属净利润16.3亿元，同比增长144.13%，相当于每月净赚5.43亿元。

值得注意的是，万科一季度营收达到了478亿元，但归属净利润也不过12.5亿元，比新希望低了约3.8亿元。

其中，头部生猪产业上市公司温氏股份2019年实现归母净利润139.67亿元，成功扭亏为盈，牧原股份的归母净利润则大增1075.37%，净赚61.14亿元。

而从2020年一季度的数据来看，据光大证券研究报告显示，8家主要生猪养殖企业一季度营收和归属净利润均呈现大幅上涨状态，8家上市公司一季度总共净赚96亿元。其中，又以牧原股份赚得最多，高达41亿元，相当于月赚13.67亿元。

值得注意的是，牧原股份的营收仅有81亿元，毛利率和净利率分别达到了64.53%、56.32%。

牧原股份更是在其旗下官方微信公众号牧原招聘开出高薪招聘养殖技术类成熟人才养猪。据牧原招聘显示，高级储备干部、高级兽医研发工程师等岗位月薪均为4万，上岗后综合年薪可达48万-200万。

拓展资料：

产业发展历程

我国生猪产业经历了计划经济背景下的统购统销阶段；改革开放背景下的市场放开发展阶段；从传统产业向现代产业推进的转型发展阶段以及当前所处的现代化转型升级阶段，生猪养殖产业已经成为大型现代化产业链条。

1.1 统购统销阶段

计划经济背景下的统购统销阶段（1949－1984）：建国初期，主要农副产品实行有计划的统购统销政策。生猪生产实行“调五留五”政策，主要特点是养殖规模小、生产水平低、产品短缺，种、料、药和技术服务等处于起步阶段，生产和消费严格按国家计划调配。由于经济发展滞后，养猪生产力低下，肉食品供给匮乏，人均猪肉消费很低。截至1984 年，全国猪肉产量 1445 万吨，人均占有量仅 13.84 千克，肉食品种也相对单一，猪肉产量占肉类总产量的比重高达 93.78%。

1.2 市场放开发展阶段改革开放背景下的市场放开发展阶段（1985－1997）：家庭联产承包责任制的推行，极大调动了畜禽养殖的积极性，生猪产业进入新的发展阶段。1985 年，中共中央、国务院发出《关于进一步活跃农村经济的十项政策》，逐步取消生猪派养派购，实行自由上市，随行就市，按质论价，生猪购销政策放开。随着“菜篮子工程”和生猪产销经营体制改革的不断推进，生猪生产发展迅速，居民猪肉消费大幅提高。1997年，全国猪肉产量 3956 万吨，人均占有量增加到 29.09 千克，猪肉产量占肉类总产量的比重下降为 68.3%，1985 到 1997 年猪肉产量年均达到增速 6.7%。

1.3 过渡阶段

从传统向现代推进的转型发展的过渡阶段（1998－2004）：1998 年以来，生猪养殖从以数量增长为主逐步向数量质量并重、优化结构和增加效益为主转变，主要特点是生猪养殖开始向优势区域集中，产业整合速度加快，更加注重质量安全和可持续发展。经历前一阶段的较快速发展后，产量大幅提升，产业发展由“量”向“质”转变，生产效率、食品安全问题成为产业发展的新增要素。

1.4 现代化转型升级阶段

现代化转型升级阶段（2005-至今）：2005 年以来，生猪养殖规模化、标准化水平大幅提升，良种覆盖率逐步提高，现代生猪产业转型升级步伐加快。产业主要呈现为规模化水平不断提升、产地及销区更加集中、环保升级、食品安全升级以及生产效率升级。详情见产业现状。