怎么把扳手变成锋利的刀

工具/原料：

一定要准备一块细腻的磨刀石。如果刀刃线较粗大，还要准备一快粗糙的磨刀石，用来快速磨刀。

如果没有固定的磨刀架，可以找一块厚布（毛巾类）垫在磨刀石下面。在磨刀石上浇一些水。

方法/步骤：

1、将刀刃朝向眼睛，使刀面与视线成≈30°角。会看到刀刃上有一段弧——白色的一条刀刃线，表示刀已经钝了。

2、先磨内刃面。使菜刀与磨刀石呈3°～5°角（内刃面越小，切菜时越省力）。来回磨刀时，保持此角度基本不变。每磨几十下。

3、直到刀刃线很小为止。如果继续磨刀，会使刀刃卷曲，刀刃线加大。

4、再磨外刃面。使菜刀与磨刀石呈5°～8°角（外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离，但也不宜太大）。来回磨刀时，保持此角度基本不变。每磨几十下，观察刀刃。

5、直到刀刃线很小为止。如果继续磨刀，会使刀刃卷曲，刀刃线加大。

6、精磨。换细腻的磨刀石。按照上面的步骤磨刀。磨到以下结果为止： A 刃面上看不到粗磨的痕迹。刃面光亮。 B 用手顺着刃面摸刀刃，刀刃无卷曲（不卷口）。 C 按照1.1的方法观察刀刃，直到刀刃线很小，几乎看不到刀刃。

7、至此，一把刀就磨好了。

注意事项：

刃面角度的大小依切菜经验而定。一般情况，用来切片的菜刀内刃面尽可能平一些较好。

没有一个有利的推刀和收刀角度、和磨砺时的正确力度，你就是个300磅的大力士、用的就是饱和的盐水也是白搭工夫。

注意：

1.磨刀是磨锋不是磨刀面和刀背！所以角度最重要。

2.收刀又叫拖刀，此时要略抬刀面，使刀刃与磨石成较小迎角。

3.冷却液要充足，不能变相给刀“煺火”。

4.如果刀具刃口太硬，可用油石磨砺。

掌握了以上4点，你的刀会磨得又快又利。

磨菜刀锋利的方法：

1、砂纸磨刀

菜刀变锋利可以使用砂纸进行磨刀，首先将砂纸平铺在桌子上，然后保证菜刀20度左右的倾斜，再保持一定的力度进行来回打磨，时间2分钟左右即可使菜刀变锋利。

2、陶瓷磨刀

菜刀变锋利需要使用陶瓷磨刀，将陶瓷底部朝上，在菜刀上涂抹牙膏，牙膏中的摩擦分子可以增加菜刀和陶瓷的摩擦力，然后进行来回打磨，并且打磨的过程中需要加入盐水，打磨5分钟即可。

注意事项：

菜刀在使用的过程中应该尽量少和具有腐蚀性的物品或者液体接触，以免对其表面的分子结构造成影响，另外在使用完菜刀后应该使用干抹布擦拭干净，放置通风处保存，减少刀面的氧化作用。

生活中菜刀用久了会变钝，切菜会很不方便。那菜刀不快怎么办?下面教大家几种方法。

方法1：用磨刀石磨菜刀

用磨刀石磨菜刀是让菜刀变锋利的最常见，也是最有效的方法，一些地区还有专门替别人磨菜刀剪子的师傅，可以直接花点钱让专业师傅帮你磨菜刀。如果找不到磨刀师傅，那就自己买一块磨刀石，刀变钝了，自己可以随时磨。那么，问题又来了，用磨刀石怎么磨菜刀呢?

用磨刀石磨菜刀的方法：

磨刀前将菜刀用盐水泡20分钟，磨刀时边磨边淋盐水，这样磨得又快又能增加使用寿命。将刀面紧紧贴在磨刀石上，后部略翘起后在推拉磨刀。磨刀时用力要均匀，等磨刀石表面起沙浆时再撒水，刀的两面和前后及中部要轮流均匀地磨到，只有这样才能保持刀刃平直、锋利，刀磨完后用清水洗净，擦干。

在磨刀的时候，要先磨内刀面，再磨外刀面。磨内刀面的时候，菜刀与磨刀石呈3°～5°角，因为内刃面越小，切菜时越省力。来回磨刀时，保持此角度基本不变。再磨外刃面，使菜刀与磨刀石呈5°～8°角，外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离，但也不宜太大。来回磨刀时，保持此角度基本不变。这样反复的磨，直到刀刃线够细，刀刃上没有明显的缺口就可以了。

方法2：用砂纸磨刀

用砂纸把擀面杖之类的圆柱物体裹起来，就可以成为临时的磨刀棒。

方法4：用瓷碗底磨刀

家里有瓷碗的话，也可以用来磨刀，因为碗底部有粗糙的小颗粒，可以在某种程度上解决燃眉之急。除了瓷碗、磁盘外，马克杯也可以，变钝的刀刃经过来回的摩擦后可去除毛刺，达到锋利的效果。

以上就是让菜刀变锋利的3个方法，其中，用磨刀石磨刀是最有效的方法，当然，没有磨刀石的情况下，用砂纸、瓷碗底等工具，也是可以在一定程度上让钝了的菜刀变锋利的。

模具白钢刀磨制方法：如果已经开刃，可以用油石细面滴水顺着刀口磨； 如果未开刃，要先用油石粗面滴水，与刀口垂直磨，即开刃，然后再重复。

可用白钢玉砂轮进行打磨，常用粒度46、60.  硬度选择K或L。粗磨时，磨削余量大，要求的表面粗糙度值较大，应选用较粗的磨粒。因为磨粒粗、气孔大，磨削深度可较大，砂轮不易堵塞和发热。精磨时，余量较小，要求粗糙度值较低，可选取较细磨粒。一般来说，磨粒愈细，磨削表面粗糙度愈好。

白刚玉砂轮是以工业铝氧粉作为主要原料，在电弧炉中冶炼。是磨削加工中最主要的磨具之一。白刚玉砂轮是在磨料中加入结合剂，经压坯、干燥和焙烧而制成的多孔体。由于磨料、结合剂及制造工艺不同，砂轮的特性差别很大，因此对磨削的加工质量、生产率和经济性有着重要影响。

扩展资料：

白刚玉砂轮的使用方法：

1、砂轮安装使用前必须进行外观检查，视其是否有裂纹或损伤，并用木锤敲击砂轮，发出的声音应当清脆。在使用前应按GB/T2493标准规定进行回转试验，否则严禁使用。

2、安装前必须核对机床上的主轴转速，不得超过砂轮上标明的工作速度。

3、紧固砂轮只允许使用专用螺母扳手，且必须在主轴相对的两侧对称地按顺序分次逐渐拧紧，螺母松紧应适当。

4、禁止使用补充夹具或敲打工具，关掉冷却液以免砂轮不平衡。

5、砂轮孔径与砂轮主轴及卡盘的配合应符合GB4674标准规定。

6、新安装的砂轮必须在有防护罩的情况下，以工作速度按下列时间进行空转：外径<400毫米的砂轮不小于2分钟，外径≥400毫米的砂轮不小于5分钟。空转时操作者不要站在砂轮的前面或者切线方向。

7、不是专门使用端面磨削的砂轮(例如平行砂轮)，不得以砂轮端面进行磨削，不是专门使用外圆磨削的砂轮(例如碗形、杯形砂轮)同样也不得以砂轮外圆进行磨削，以免砂轮破碎。

8、砂轮在磨削工件时，禁止以杠杆推压工件在增加对砂轮的压力。

9、对于薄片砂轮和钹形砂轮，切削时，如用力过猛,易发生砂轮停转卡住和撞碎砂轮现象，造成砂轮损坏。切削工件时不能多件工件叠起来切削，以防意外。

方法

一是用磨刀器

不锈钢刀有它专用的磨刀器，多数是把刀放在设计好的卡槽里来回磨一磨就可以了。

二是用磨刀棒

用磨刀棒磨一磨，菜刀立刻变锋利了，但是维持锋利度的时间比较短。

三是用磨刀石

最传统的方法是用磨刀石磨。注意：磨的时候注意手势，侧磨！自己多多实践一下吧！

四是用瓷碗底

在碗上磨。将吃饭的小碗倒扣，把菜刀的两面在碗低的边上磨一磨，切肉就省事多了。

五是用锡箔纸

将锡箔纸揉成团，用力擦拭刀面，就可使刀变亮变锋利。

六是用旧报纸磨刀

用N张报纸叠紧，上下端弄齐，固定好之后，在刀上沾上一些清洁剂，把卷起的旧报纸一端弄少许水，从刀尾向刀尖来回摩擦数次，再看看效果。

七是用砂纸

用砂纸把擀面杖之类的圆柱物体裹起来，就可以成为临时的磨刀棒啦，是不是很机智。

把刀开锋要有讲究的，菜刀（多数刀是这样磨）开锋如右手用，刀锋向下时，左侧平磨，右侧斜磨。

专用破柴的，两边斜磨，磨时要用水磨，用机磨不行，因为刀锋利时的刀口很薄，极易发热变软（退火）。

刀石砂越细，磨的刀越锋利。

历史发展

用于劈砍的单刃格斗兵器。由刀身和刀柄构成。刀身狭长，薄刃厚脊。刀柄有短柄和长柄之分，前一种多单手执握，常与盾牌配合使用；后一种则需双手执握，劈砍所及范围较大。为古代军队装备的主要格斗兵器之一。

中国新石器时代的石刀和青铜时代早期的青铜小刀，可以看作是刀的雏形。

商代的青铜大刀，刀身较宽、刀尖翘起，可供作战用。有的在刀脊背处附铸精美的花纹，但发现的数量较少。还有一种小型青铜刀，与戈、弓矢一起装备战士，供近身防卫之需。

全长仅30厘米左右，柄端以马、羊等动物头像为装饰，或做成环形。商周时期还使用过一种背部有銎孔的异形青铜刀，可装长柄，但发现数量很少。

菜刀我们每天切菜都需要用到，但是用了一段时间后，大家就会发现菜刀变钝了不锋利，家里又没有磨刀石磨菜刀该怎么办呢？今天就教大家一招，我们只需准备一支牙膏立马让菜刀变得锋利，下面就跟着一起来了解一下吧。那就让我们一起来看一看吧。

我们只需在菜刀上挤上一些牙膏，然后用手将牙膏涂抹均匀，将刀刃的位置都涂抹到，菜刀的两面都需要涂抹上牙膏。牙膏涂抹上后，我们再准备一个瓷碗，将瓷碗倒扣着放好，接着在瓷碗的底部倒上一些清水，最后我们就可以将菜刀放在瓷碗上进行打磨了。

我们在磨菜刀的时候，一定要顺着一个方向去磨，不要来回地反复去磨。我们在磨菜刀的时候不要太过用力了，不然的话很容易将瓷碗给磨坏掉。我们在磨菜刀的时候，菜刀的角度一定要呈45度去磨，这样磨出来的菜刀才会更加的锋利。

我们在菜刀上挤上的牙膏，主要是因为牙膏中含有摩擦剂。而瓷碗又可以充当磨刀石，这样两者相结合，不需要磨刀石磨出来的菜刀也能非常的锋利。菜刀磨完后直接用清水清洗一下菜刀，将菜刀上残留的牙膏全部清洗干净。

清洗完成后，我们就可以发现菜刀已经变得非常锋利了。用它再去切菜的时候菜刀一点都不钝，非常的好用。家里没有磨刀石的伙伴可以用这个方法，效果非常的不错。

好了，今天这个让菜刀变锋利的妙招就分享到这里了，赶紧把这个小知识转发给还不知道的小伙伴们，喜欢的话就点个关注，如果您有更好的小妙招也可以在屏幕下方留言哦。

1.首先要选一块好的磨刀石，不用太粗的，太细的也不好，表面上看到粗砂就行。

2.菜刀有很多种，材料有不锈钢的，铸铁的等等。用途上有砍骨头的，切菜的等等。砍骨头的菜刀一般用厚点，重一点的，切菜用的轻薄一点的。这里是用轻薄点的菜刀来示范磨刀的过程。

3.下图是磨刀的正确操作方法。先两只手扶着菜刀，一手拿着刀柄，一手拿着刀背；使菜刀与磨刀石充分接触，受力均匀；菜刀与磨刀石接触面尽量多，倾斜大概15°左右，然后沿着刀刃的方向斜着磨，磨过去后把刀拿起来跟刀石离体，再拉回原来的位置沿刀刃再磨，反复这动作，不要压着磨刀石拉回来磨，那样会使磨好的刀刃再钝化。一面磨几次后再翻过去另一面按同样的方法磨。可以在磨刀石上加点水湿润，这样可以使菜刀的磨损快一些，当然磨刀石也会磨损快一些，不过牺牲磨刀石在所难免的了。

4.按这样的方法反复磨几分钟后，试试菜刀，是不是锋利了很多呢。

注意事项

磨刀的时候注意安全，不用切割到身体或者手脚等。

磨好刀后要把菜刀冲水洗干净，因为刀刃上会有一些磨刀石的灰尘。