面条机的故障维修方法有什么
面条机生产出来的面条粗细统一,筋道可口,广泛用于食堂、饭店及面条加工厂,那么如果面条机在工作过程中出现了问题故障该怎么进行维修呢?以下是我为你整理的面条机的故障维修方法,希望能帮到你。
面条机的故障维修方法1、面板不能连接,导致出现断析或余板的情况,出现这种情况一般是轧辊的间隙造成的,断板时缩小下组对辊的间隙,也可加大上组对辊的间隙,余板时调整方法跟断板正好相反。
2、跑边或两边的厚薄不匀,这是对辊两端的间隙不一致导致的,适当调整轧辊的两端间隙,调整均匀就可解决。
3、面条呈曲波状,这种情况是刮刀及切刀梳刀的安装角度过大造成的,适当调整就可解决。
4、出现面板沾轧辊一般是因面坯水份过大造成,还有一种因素是刮刀螺栓松动。
5、加工时断不开面条,主要是断面口刀刃与底板不符,适当调整位置就可解决。
6、面条断条是因为面中带有杂质,也可能是由于和面不匀造成的。
面条机的性能特点1、采用齿轮传动,运转平稳、安全可靠。
2、采用自动挑条系统,效率高、质量好。
3、自动输送、自动断面、自动上杆,一次成型,节省劳动力
4、多组轧实,轧辊拉丝,喂料均匀,面板整齐
5、减速机,链轮链条传动,噪音低,使用寿命长。
6、操作安全,卫生清洁。
面条机的操作特点1.机器应安装在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。
2.使用前应检查电源电压是否与本机使用相符有接地符号的线芯是否可靠接地转向是否符合要求按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕。(为便于包装运输,顺面簸箕未安装在机器上)
3.拌面
带有拌粉机构的产品,把倒顺开关置于“倒”时,拌粉斗内的搅拌器开始运转,拌粉均匀后打开放料器开关面粉可自动排除。(建议拌面时将面条刀卸下,以延长面条刀的使用寿命)。
4.面片加工
把开关置于“顺”的位置进行面片机工,拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙,进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感,建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚,用卷面棒卷好后备用。
5.切条
(1)安装面条刀:左右栅板设有两条刀槽,将面条刀放入槽内,面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后,旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。
和面机负荷过重。
和面机翻缸不起,出现这种情况一般是因为和面机负荷过重。取出一些面粉即可解决。
或者是熔断丝烧断;被异物卡住了。我们可使用检查电路接触部分是否良好,更换熔断丝,取出异物来解决。链条断了,或者脱落了,打开外壳维修。也可能是三角带松了,或者电源插头松了,可以重新调整电源。
和面机皮带松了,有两种维修方法:
调整电机位置。
电机和联轴杆皮带轮之间的距离,可以通过调整电机位置实现。加大电机和联轴杆皮带轮之间的距离,即可让皮带绷紧。但是电机位置可调的距离有限,仅适用于皮带轻度松驰的情况。
更换皮带
当电机和联轴杆皮带轮之间的距离为最大,皮带松了的话,必须更换新的皮带。
1、长时间重载工作,造成轮齿磨损实效。
2、齿轮的材质和热处理方面存在先天的缺陷,齿轮质量不好。
3、您在使用时没有注意齿轮的润滑,润滑对齿轮的使用寿命有非常大的影响。
4、可能安装后配合位置不是很准确,造成齿轮的工作状态不好。
5、注意齿轮配合处一定要保持清洁,避免一些沙子或较硬的颗粒进入齿轮,造成齿轮的过早实效。
针对以上几个方面的问题有针对性的采取相应的措施,应该会取得比较不错的效果,例如购买或定做材质优良的齿轮,一般的这些部位的齿轮采用45号钢或40Cr材质就可以了,但必须要进行轮齿的表面淬火处理,保证轮齿有足够的耐磨性。
同时注意润滑,经常性的添加润滑脂(也就是黄油)或润滑油等。
2、其次手活动活动链条看看有阻塞没有,没有说明安装正确。
3、最后松掉下盘链条轮调节螺丝,安装上链条后,拧紧调节螺丝即可。