北京严禁学校参与小饭桌经营？
是的，3月3日，北京市教委、市市场监管局、市卫健委联合发布《关于切实做好2021年学校（幼儿园）食品安全管理工作的通知》。学生午间、课后的活动纳入校内全时段管理，校外就餐实行外出请假制度，严禁学校以任何形式参与社会“小饭桌”的经营与合作。
各区市场监督管理部门和教育行政部门要督促和指导学生食堂和学生餐配送企业加强规范管理，改善硬件设施，提升学校（幼儿园）就餐保障条件和管理水平；强化科技赋能，推进智慧监管，通过将视频信息接入学校（幼儿园）或教育部门网页、APP以及第三方平台等方式，保障师生、家长的知情权和监督权。到2021年年底，学校（幼儿园）食堂、学生餐配送企业基本实现“互联网+明厨亮灶”。
扩展资料
学校原则上不制售冷食生食：
各级各类学校要全面落实主体责任，严密防范学校(幼儿园)食堂运行管理风险，严格执行食品加工制作操作规范，确保食品的采购、贮存、加工、留样等环节安全可控。严密防范学生餐配送企业制餐送餐风险，规范校内分餐操作流程。
严密防范冷链食品管理使用风险，使用畜禽肉、水产品、奶酪等零度以下进口食品的单位，要严格按照本市进口冷链食品管理要求，使用“北京冷链”小程序进行货物登记和流转。
食堂从业人员必须100%持健康体检证明上岗，定期组织核酸检测，严格落实晨午检和症状监测制度，直接接触冷链食品的从业人员，必须按要求做好个人防护。
食品原材料严格落实食品采购索证索票、进货查验和采购记录制度，建立全链条闭环追溯管理体系。疫情防控常态化条件下，各级各类学校（幼儿园）原则上不得制售冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆、鲜黄花菜等高风险食品。
参考资料来源：环球网-北京：学生校外就餐要请假，严禁学校参与“小饭桌”经营
冷链闭环管理意思：系统是强化冷链食品全链条追溯管理的重要抓手，可以实现从供应链首站到消费环节产品最小包装的闭环追溯管理，全面掌握冷链食品供应链流向。“浙冷链”上线后，南湖区第一时间迅速行动，以进口或来自重点疫情防控地区的使用冷链运输的畜禽肉、水产品及其制品为“重点产品”，以进口食品经营企业、食用农产品批发市场、农贸市场、大中型商超、提供生食类水产品的餐饮单位、生鲜电商、食品冷库为“重点主体”，高速高质推进冷链食品闭环管理。 在对“重点主体”的“重点产品”开展监督检查时，南湖区还加大行政执法力度，如发现的环境脏乱差、防控措施不到位、食品票证不全、来源不明、抽查不合格、存在违法违规经营行为等溯源倒查情形，立即启动相关核查，倒查产品来源、主体责任、监管责任。“后续我们还将进一步拓宽宣传渠道，加大‘浙冷链’系统对外宣传，不断提高公众知晓度，供消费者扫码查询，保护消费者权益，增强消费信心，倒逼经营主体自觉履行赋码工作。”区市场监管局相关负责人称。
方法/步骤分步阅读
1浙食链app页面，点击选择登录身份。
2商户登录页面，点击选择创建账户。
3输入姓名，身份证号，联系方式，登录密码和验证码，注册账号。
4浙食链页面，点击选择企业。
5绑定公司商户信息，上传营业执照，等待审核通过操作软件。
“浙食链”系统在“浙冷链”基础上，经过近5个月时间集中攻坚完成，全称为浙江省食品安全追溯闭环管理系统。该系统归集了食品从农田（车间）到餐桌全过程生产流通交易数据，全面整合原有食品安全综合治理数字化协同应用，联通“信息孤岛”，打造食品安全“1266”全链条闭环管控体系：即建立1个追溯链条，围绕食品安全从农田（车间）到餐桌闭环管理、从餐桌到农田（车间）溯源倒查2个目标，构建厂厂（场场）阳光、批批检测，样样赋码、件件扫码，时时追溯、事事倒查6个运用环节，实现一码统管、一库集中、一链存证、一键追溯、一扫查询、一体监管6项功能。
“浙食链”系统颠覆了以往传统分段监管的模式，以数字化改革实现了监管流程再造、系统性重塑和社会共治，让各方面分享改革的红利，加快了食品安全治理体系和治理能力现代化的进程。
浙食链二维码先打开网址转二维码的网页，把浙食链的网址输入进去，就可以获得浙食链的二维码了。
在数字浙江建设的大背景下，作为 浙江省首批浙食链试点应用企业， 浙食链注重二维码的推广。
浙食链的理念：
三江坚持食品全链风控理念，建立食品安全管理专业队伍，全链把控审核食品生产加工，产品标识标签资质证照等环节，并建档实现无纸化管理。
确保商品到店合规安全，三江生鲜配送中心作业场区还实施严格的分温区管理，实现冷链产品全程冷链和分温层配送。
