这是什么动物

老虎蟹也叫龙蟹

老虎蟹原本是称作“咖啡蟹”又叫贵妃蟹，此蟹大多产自菲律宾海域，中国东南面某些水域也有出产，因蟹盖纹理及颜色似虎皮纹，所以得此别号。加菲蟹名字的由来，只因其外形及颜色与卡通片的加菲猫相似，故取其名。

中文学名：蛙形蟹

拉丁学名：Ranina ranina (Linnaeus 1758)

别称：蛙蟹 红蟹 扳手蟹 老虎蟹

纲：甲壳纲

目：十足目

科：蛙形蟹科

属：蛙形蟹属

分布区域：日本、澳大利亚、东非和南非，我国广东、广西和台湾海域

学名：蛙形蟹，俗名：蛙蟹 红蟹 扳手蟹 老虎蟹；分类地位：十足目、蛙形蟹科、蛙形蟹属，分布区域：日本、澳大利亚、东非和南非，我国广东、广西和台湾海域；栖息于水深50m以内的浅海砂底。。

老虎蟹

蛙形蟹（学名：Ranina ranina、red frog crab、spanner crab）是十足目蛙形蟹科蛙蟹属的一种动物，俗称海臭虫、虾蛄头，又其外形似青蛙，也有蛙蟹、老虎蟹（蟹盖纹理及颜色似虎皮纹）、加菲蟹（因形像加菲猫）、倒退噜（闽南语）等之称。

中文学名

蛙形蟹

拉丁学名

Ranina ranina (Linné,)

别称

蛙蟹 红蟹 扳手蟹 老虎蟹 加菲蟹

界

动物界

门

Arthropoda:节肢动物门

纲

Crustacea:甲壳纲

中文名称

蛙形蟹

分布区域

日本、澳大利亚、 东非和南非、台湾岛以及中国广西、广东等地

亚目

Brachyura:短尾亚目

别称

蛙蟹 红蟹 扳手蟹 老虎蟹 加菲蟹

门

Arthropoda:节肢动物门

界

动物界

目

Decapoda:十足目

科

Raninidae:蛙形蟹科

拉丁学名

Ranina ranina (Linné,)

纲

Crustacea:甲壳纲

亚纲

Malacostraca:软甲亚纲

属

Potamon:蛙形蟹属

如图， 老虎蟹学名

蛙蟹科 Raninidae旭蟹属 Ranina节肢动物

下图为 旭蟹 Ranina ranina ，俗称 扳手蟹 、海臭虫、虾蛄头、蛙形蟹、加菲蟹、倒退噜

莫顿湾龙虾，有些地方也叫琵琶蟹（不同于老虎蟹或者扳手蟹），Moreton Bay Bug，是一种介于螃蟹和龙虾之间的海生物，味道很鲜美，冷冻的可能会干一些，如果是冰鲜的，味道比龙虾更甜。

这种东西在中国广东广西福建海南都有出产，一般需要沙岩混合的海底栖息。哦，印尼和马来西亚也产量不小，他们直接就叫这个为龙虾。

你直接查英文吧，因为这个在中国海域产量很小，所以中文的信息并不是很全。

梭子蟹好吃。

梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。

梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。

螃蟹的种类有梭子蟹、帝王蟹、青蟹、面包蟹、老虎蟹、玉蟹、大闸蟹等，不同种类的螃蟹产地和水质都是不同的。梭子蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2.6克。鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品。帝王蟹又名石蟹或岩蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹珍贵之处在其肉质鲜硕肥美的蟹脚，鲜嫩口感中又带有细致感，鲜甜滋味着实叫人回味。蟹肉高蛋白，低脂肪低热量，含有多种矿物质，不饱和脂肪酸含量丰富，是顶级蛋白质来源。青蟹肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在中国南方叫做“膏蟹”，有“海上人参”之称。青蟹盛产于温暖的浅海中，主要分布在中国浙江、广东、广西、福建和台湾的沿海等地，江浙一带尤多。营养分析青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。面包蟹算是螃蟹家族中最有亲和力的，扁扁胖胖的身躯，常居于深海水温11℃的地方。它行走闲散淡定，最喜欢呆在一处地方，囤积蟹膏，所以又叫睡蟹，看着它都忍不住打个哈欠。大厨说它是唯一一种不用扎蟹钳的蟹，因为其动作慢，完全无攻击力。据说这种蟹可说是全世界最多膏的，它的膏丰腴到封满整个蟹盖，虽然蟹味不太浓，却有种独特香味。面包蟹的蟹肉是细白丝状，本身带有海水的咸味，空口吃分外清爽，蟹膏质感如雪糕，颇为松软甘滑。老虎蟹原本是称作“咖啡蟹”又叫贵妃蟹，此蟹大多产自菲律宾海域，中国东南面某些水域也有出产，因蟹盖纹理及颜色似虎皮纹，所以得此别号。其肉质饱满而鲜美，食法上，它和龙虾的食法相近，以上汤或芝士烹调最美味，为台湾常见的宴会海鲜食材。 彭越，一螯大一螯小，以大螯斗小螯食物。余谓彭越蟹虽小，盐酒醉之，异于常蟹。称其白玉蟹，因盐酒醉后，蟹蚶洁白如玉，而鲜美异常，为“下饭”里的上品。籽蟹产于日本海域、俄罗斯海参崴海域、朝鲜海湾海域等，一般生活在千米以下，成年的籽蟹一般在0.2公斤以上。籽蟹蟹壳较软，盛产鲜美蟹籽，口感鲜甜。籽蟹特别容易和帝王蟹大闸蟹又叫中华绒螯蟹，以长江水系产量最大，口感极其鲜美。阳澄湖的中华绒螯蟹因水质较好，蟹品上佳，所以江苏阳澄湖、固城湖、长荡湖所产的最为著名。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。大闸蟹的口感就像墨分六色，琴具七音一样，大闸蟹也有多味：蟹肉一味，蟹膏一味，蟹黄一味，蟹子又一味。而蟹肉之中，又分“四味”：大腿肉，丝短纤细，味同干贝小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼蟹黄，妙不可言，无法比喻。

招潮蟹

fiddler crab

亦称呼叫蟹(calling crab)。甲壳亚门(Crustacea)十足目(Decapoda)沙蟹科（Ocypodidae）招潮蟹属(Uca)约65种蟹类的统称。头胸甲梯形。前宽后窄，额窄，眼眶宽，眼柄细长。雄体的一螯总是较另一螯大得多（称交配螯），大螯特大甚至比身体还大，重量几乎为整体之半，有点像小提琴，故得其英文名。小螯极小，用以取食（称取食螯）。雌体的二螯均相当小，而对称，指节匙形，均为取食螯。如果雄体失去大螯，则原处长出一个小螯，而原来的小螯则长成大螯，以代替失去的大螯。在温、热带海湾数量很多。生活于水下的洞穴中，穴深可达30公分(约1呎)，取食藻类和其他有机物。北美的常见种如好斗招潮(U. pugnax)、信使招潮(U. pugilator)和红节招潮(U. minax)，均为2.5∼3公分(1∼1.2吋)大小，见于北大西洋沿岸的新英格兰到墨西哥湾沿岸各州。雄的颜色较雌体鲜明。颜色包括珊瑚红、艳绿、金黄和淡蓝。