牛的鼻子里为什么要穿鼻绳？
牛劲是很犟的。
驯牛人（农民）在实践中得知牛的鼻中隔薄而布满神经，只要牵住并刺激牛的鼻中隔可使牛感觉到痛而乖乖地听话，并总结出用一个金属环穿过鼻中隔并套上绳子就可以牵着犟牛走。
穿鼻环很简单，先找一颗有分丫的树，把牛头架过丫口，牛角绑在两树丫上固定，牵住牛鼻用专用利器迅速刺穿鼻中隔并套上事先准备好的鼻环，再在伤口涂上碘酊和防腐药膏（如鱼石脂软膏）就行。
补充：
具体穿鼻环步骤上面讲的就是，很简单的。穿刺点不要太靠前，不然容易拉断；太靠后也不行，后面神经不敏感，鼻环也较难穿。穿鼻环后要让牛只休息1～2天，而后经常牵拉鼻绳把牛牵到有青草的地方放牛，让牛知道穿鼻环的好处（有草吃），并逐渐让牛干些小农活，训练温顺。过去的鼻环为铁做的，后来有铜制的，现在很多地方改用不锈钢的最好。
穿鼻环时间再牛只满一周岁时进行（通常在10～12月龄时）。
开始有牛穿鼻环的记载大约是春秋战国时代。
1、穿绳
首先把绳子对穿成双股，这样比较牢。装备好工具：两小段细铜丝加一根钩针（可以自制）。
2、穿铜丝
首先将两小段铜丝对折，接着使用钩针勾住对折的弯处将其穿进孔内。两小段铜丝要相对穿进牛鼻孔内。
3、穿绳
此时拿出第一步穿成的双股绳，将绳分别穿在铜丝留下的圆圈内。
4、拉铜丝
两股绳都穿好后，拉住两小段铜丝的另一端将绳穿过牛鼻孔。
5、打结
绳穿进牛鼻孔后，此时两小段铜丝已经被拉出牛鼻孔。接下来就是打结啦，朋友们可以选择自己喜欢的，绳结方法进行打结，这里就不多加赘述。
6、绕圈
在上一步打结完成后，此时我们的绳还剩下许多，使得石雕牛看起来不够美观。那么就需要去绕圈处理。
7、收尾
在做完了打结、绕圈之后，此时就需要最后一步收尾了。那么就是使用打火机将不太美观的线头处理的美观一些。此时一个好看的石雕牛吊坠就完成啦。
牛鼻孔吊坠挂绳绑法如下：
1、用事先准备的打火仇扁烧币坠拽寸上用似穿扎的网项线头，开用于借困将具行成细堂状，然后用剪刀将绳端多余不整齐的部分剪掉。
2、将吊坠绳子从吊坠的正面穿孔穿过，然后注意吊坠孔与绳顶端保持1厘米左右的距离。
3、吊坠正面朝上，将吊坠绳分开，1号绳和2号绳互绑，并且轻轻拉紧绳子两端。
4、将吊坠翻过来，背面朝上，按照步骤3的互绑方式打结，并且将绳子轻轻拉紧。
5、吊坠正面朝上，按照步骤3、4进行重复打结。
6、重复三次以上步骤以后，这时可自行选择不再继续打结。
7、吊坠打结完成后，将多余的绳端用剪刀迅速剪掉，保证剪后整齐，主要不要剪过多或过少，然后用打火机点烧绳子端口处，并按平绳子端口。
8、至此，此吊坠绳编法就完工了。
吊坠简介：
吊坠一般都是一个比较特别的形状的主体，然后用绳子或金属链条连接起来，绳子不容易伤脖子，但时间长了容易断。
金属制绳子采用不锈钢或银的更好，这两种材料都对皮肤没有任何副作用，特别迎合欧美人。但金属较硬，如果是工艺不好，就容易伤脖子，所以各位朋友在选购的时候要特别注意。
不锈钢吊坠的选择市面上的吊坠款式很多，材质也是很多，但欧美，日韩流行的是不锈钢制。不锈钢的环保性更好，更安全，价格更让人容易接受，材质方面最好是选择316L的。
牛鼻子上的这个铁环叫牛鼻圈，在放牛的时候用根绳子绑在这个铁环上，牛就能很听话地跟着你走了。因为牛虽然很忠厚，但是脾气很大，有时候它就不听指挥了，要是它把怒气发到主人身上就更危险了，人可是受不了它那两个尖锐的牛角一顶的。所以为了保护自己以及管教好牛，人们就想到了给它鼻子上穿铁环的方法。
不把铁环拴在牛的脖子上是怕影响它干活。在耕地的时候，人们要靠牛来拉犁耙。农民在车头前准备一根弯曲的木棒，然后在架在牛的脖子上，而犁耙的前头还有一个牛按，牛干活要靠牛脖子发力，如果把铁环系在它的脖子上，牛干活就不方便了，因此就把这个铁环按在牛的鼻子上了。
有人可能觉得残忍，但是要知道牛的脾气是很倔的，它们的力气也很大，不把它驯服好，它是不会好好下地干活的。而牛鼻子上的神经很脆弱，所以把牛鼻圈按在那里，它们就得听人的使唤了。不听话的时候用绳子一拉，它就会感到疼，这样在地里耕种时，人们就好控制它的方向了。
不过在给牛鼻子打铁环的时候不能太晚也不能太早。成年的牛皮厚力气大，你不好控制它，说不定还容易被它踢伤，但太小的牛犊也不行，它的鼻子还没有长好，太早穿一拉就会把它鼻子拉破，至少要在牛长到六个月以后才能给它穿鼻子。这时候它们的力气还没有多大，即使发起脾气来人们也好控制它，不至于发生危险的事故。
把编织线的两个头，用打火机烧一下，趁热用手指抻一下，留下毛丝，剪断。这个时候的毛丝是硬的，还有点弹力。
把毛丝分别从两头穿过去，扽紧！再分别绕主绳一圈插进去再扽紧。再来一圈扽紧。剪断，打火机烧一下断头。OK!
钢丝绳检查，主要检查钢丝绳的磨损、断丝和锈蚀情况，参照GB/T29086-2012钢丝绳安全使用和维护国家标准进行维护保养，以及按照GB/T5972-2016起重机钢丝绳保养维护安装检验报废国家标准进行检查与报废。GBT9075-2008索道用钢丝绳检验和报废规范，QJ2575-1993起吊用钢丝绳选用、试验和报废规范。AQ 2026-2010金属非金属矿山提升钢丝绳检验规范，MT 717-1997煤矿重要用途在用钢丝绳性能测定方法及判定规则。国内钢丝绳主要品种如下：磷化涂层钢丝绳（中国专利），钢丝经锰系、锌锰系磷化处理，钢丝的耐磨性、耐蚀性全面跃升，不易磨损、不易锈蚀使磷化涂层钢丝绳疲劳寿命是同结构光面钢丝绳3-4倍（试验室可比条件下），是进口光面钢丝绳的2-3倍，磷化涂层钢丝绳正在全面取代各类光面钢丝绳，也可替代薄锌层镀锌钢丝绳使用（可通过盐雾试验检验耐蚀能力），因为使用寿命超长，磷化涂层钢丝绳单位使用成本仅是光面钢丝绳的30-45%，质量稳定性可靠性更佳。镀锌钢丝绳，包括热镀锌和电镀锌两种，镀锌锌层越厚耐腐蚀能力越强，锌层厚度以克/平米表示。
古诗：系向牛头充炭直。――唐·白居易《卖炭翁》
不数岁,田百顷,楼阁万椽,牛羊蹄躈各千计。――《聊斋志异·促织》
俗语：牛不吃水强按头：比喻强迫人做不愿作的事。
牛不知角弯，马不知脸长：比喻人缺乏自知之明.
牛犊子追兔子，有劲使不上：指受某种条件限制，有力气也使不出来。
牛耕田，马吃谷：比喻待遇不公平，受苦的受苦，享福的享福。
牛有千斤之力，人有倒牛之方：比喻对手再强也会有办法制伏。
牛套马，累死俩：套：指套车。指一快一慢，互相牵掣。比喻做事难以合作。
牛头不对马嘴：比喻胡拉乱扯，二者毫不相关
典故：庖丁解牛：魏惠王时，庖丁解牛的技术令人赞叹，挂牛头卖马肉的故事见于《晏子春秋》。而弦高贩牛的故事更是传为千古佳话。郑国的弦高干的是长途贩运牛的生意。他赶着牛走在路上，正遇见一支打算偷袭郑国的秦国军队。弦高急中生智，把贩运的牛献给秦军主帅，说是奉郑国国君之命前来劳军，秦军主帅以为阴谋败露，便撤
兵而回。
牛衣对泣：牛衣对泣说的是西汉时有个叫王章的人，家徒四壁，生活十分清苦。这年冬天，天气寒冷，王章夫妻只得在地上铺一层厚厚的草作床，身上盖的是乱麻和草编成的“牛衣”。有一次，王章得重病，失去了生存的信心，躺在牛衣中哭起来。他一面哭，一面和妻子诀别。他妻子是个坚强、贤惠的女人，劝慰丈夫说：“我们虽然很穷，只要你养好身体，发愤读书，目前的困境是可以改变的，为什么要这样绝望呢？”王章听后，很受感动，决心生存下去。在妻子的照顾下，他的身体果然一天天好起来。终于功成名就，汉元帝时官至左曹中郎将，汉成帝时又从司隶校尉选拔为京兆尹。“牛衣对泣”这一成语，用来形容生活贫穷和困苦。
九牛一毛：出自于太史公司马迁。汉朝名将李陵带后讨伐匈奴，不幸战败投降。汉武帝听说后大骂李陵叛国。司马迁认为李陵不是真心投降，而是在等待立功赎罪的机会，汉武帝听到不同意见非常生气，把司马迁关入大牢，处以残酷的腐刑。司马迁本想自杀，但又想到自己只是一个地位低微的人。“假令仆伏法受诛，若九牛之一毛，与蝼蚁何异。”司马迁坚定了要活下去的信念，含辛茹苦写成了《史记》这部伟大的世著，留芳千古。
牛角之歌：春秋时，宁戚很穷，想见齐桓公而出仕，一天，乘桓公出城迎客的机会，在车下喂牛，“扣牛角疾歌”。桓公闻而赞其为“非常人”，命后车载之，拜为上卿。见《吕氏春秋·举难》、《晏子春秋·问下二》。汉刘向《说苑·尊贤》亦载此事。后以“牛角之歌”、“牛下歌”为穷士自求用。
典故
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所倚?,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音:合于<<桑林>>之舞,乃中<<经首>>之会。
文惠君曰：“嘻，善哉!技善至此乎?”
庖丁释刀对曰:“臣之所好者，道也；进乎技也。始臣之解牛时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大隙，导大窽？因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒,视为止，行为迟，动刀甚微，騞然已解,如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
