林中村落怎么养鸡 鸡舍养殖技巧分享

林中养鸡如何防天敌

原出处: 湖南科技报 　

放养于林中的鸡，其肉品质量与风味得到大大改善，深受消费者欢迎。然而，由于鸡舍建于林中，也带来新的问题，最突出的是天敌的种类、数量以及危害程度明显增加。在防止鸡的天敌如老鹰、黄鼠狼、野猫、蛇等，可采用以下措施：

空中罩网在鸡的栖息处上空拉上钢丝绳，把遮阳网固定在钢丝绳上，以防止空中老鹰等的侵袭。

扎设草人用一捆稻草做身子，用木棍绑上稻草做四肢，拿一把稻草做个头，然后用木棍、绳子把四肢和草头整合拢来。再给草人穿上衣服戴上草帽，固定在显眼处，以达到恐吓驱赶敌害之目的。

加固门窗在如蛇、黄鼠狼、老鼠通过的门和窗户上，设置钢丝网，防止进入鸡舍。

堵塞通道白天放养于林中的鸡，晚上进入鸡舍后，把鸡的出入通道关锁或堵塞好，防止天敌夜晚进入鸡舍对鸡进行侵害。

驯养猎犬如果黄鼠狼太多，危害太大，可驯养几只猎犬主动攻击，担负守卫任务。为了防止猎犬伤害过往人员和自家的鸡，可采取白天拴养、晚上放养的方式。

装设机关捕杀老鼠

在有老鼠经常光顾的地方装上带有机关的套、夹、笼，或麻醉诱饵和陷阱等，以捕捉老鼠，促进绿色养殖、生态养殖的健康发展。

（1）饲料加工设备

饲料加工设备是用来生产配合饲料的，主要包括粉碎设备、配料设备、混合设备、制粒设备等，大中型饲料加工厂还有除尘设备、输送设备和打包设备。

1）锤片式饲料粉碎机

锤片式饲料粉碎机是利用高速旋转的锤片来击碎饲料。根据进料方向可分为切向进料式（简称切向粉碎机，饲料由转子的切线方向进入）、轴向进料式（简称轴向粉碎机，饲料由转子的轴线方向进入）和径向进料式（简称径向粉碎机，饲料从粉碎机顶部沿转子的径向进入）。切向粉碎机的构造由进料、粉碎、出料三个部分组成（图10-43）。作为单机使用时配备风机、集粉筒和集尘布袋等出料装置。粉碎室由转子、齿板、筛片构成。转子由锤架板和锤片组成，锤片通过轴销连在锤架板上。

图10-43　切向粉碎机

切向粉碎机工作时，饲料由进料斗沿转子切线方向进入粉碎室，受到高速旋转的锤片打击而飞向齿板，与齿板发生撞击后被弹回，再次受到锤片的打击和挫擦作用下，将饲料粉碎成细小的粉粒，直到从筛孔漏出为止。风机将穿过筛孔的粉碎物以混合气流形式送入集料筒，然后粉碎物从底部排粉口排出，空气从顶部出风管排出，进入集尘布袋。

切向粉碎机通用性比较好，既能粉碎谷粒饲料，又能粉碎小块豆饼和整根茎秆饲料，适用于农村中小规模养鸡。

2）齿爪式粉碎机

齿爪式粉碎机由进料斗、动齿盘、定齿盘和筛片组成（图10-44）。动齿盘的外圈安装扁齿，里面三圈为圆齿。定齿盘固定在侧盖内壁上，定齿也分内、外两层，筛片为环形。

图10-44　齿爪式粉碎机

齿爪式粉碎机工作时，饲料从定齿盘中部的进料管进入，受到高速旋转的圆齿和扁齿的猛烈冲击和剪切作用。同时，饲料在离心力作用下，从动齿盘中心向外移动，不断地与定齿盘、筛片发生撞击，饲料之间也发生摩擦。在这些力的作用下，饲料被逐渐粉碎，直至穿过筛孔。这种粉碎机主要用于加工玉米、高粱、大豆等杂粮，也可用于粉碎较小的豆饼、甘薯干等块状饲料及经过预先切碎的茎秆和藤蔓饲料。

3）卧式饲料混合机

卧式饲料混合机由机壳、转子和出料门操纵机构组成（图10-45）。机壳是一个U形槽，其容积大小和充满程度决定了饲料混合机每批能混合饲料数量。混料机外壳用不锈钢或经防锈处理的普通钢板制成，进料口设置在机盖上，出料口设置在机壳底部。转子采用双螺旋带式，由带状螺旋、支撑杆和主轴构成。带状螺旋焊在支撑杆上，一般用双层螺旋，小型饲料混合机可采用单层螺旋。由于内、外两层带状螺旋的旋向分别为左、右旋，输送饲料的能力应当相等，因而内层带状螺旋的叶片一般比外层宽。

图10-45　卧式饲料混合机

1．带状螺旋　2．支撑杆　3．出料门

卧式饲料混合机工作时，外层带状螺旋将饲料推向机体的一端后，内层带状螺旋又将饲料推向机体另一端。或者外层带状螺旋将饲料从两端向中间输送，内层带状螺旋则将饲料从中央向两端输送。饲料在内、外层左、右旋带状螺旋的来回推动下，不断翻滚、对流，迅速达到混合均匀，然后打开出料门卸料。

4）立式饲料混合机

立式饲料混合机由进料斗、垂直螺旋、螺旋外壳、出料口、料筒及转动部分组成（图10-46）。料筒分圆柱体和圆锥体两部分，圆柱体部分用来容纳饲料，圆锥体部分用来集中和混合饲料，并便于饲料下滑。料筒由1.5～2毫米厚的钢板制成。

图10-46　立式饲料混合机

1．刮板　2．螺旋外壳　3．垂直螺旋　4．出料口　5．进料斗

立式饲料混合机工作时，将经过计量的一批饲料倒入进料斗，由垂直螺旋向上输送，到达螺旋外壳的顶端开口处，被刮板甩出抛落下来，沿料筒表面滑落到锥筒底部，从螺旋外壳的下端开口处重新进入垂直螺旋，再次向上输送。如此反复循环直到混合均匀为止。最后打开出料口卸料。

（2）集蛋设备

鸡舍内的集蛋方式分为人工捡蛋和机械集蛋。小规模平养鸡和笼养鸡均可采取人工捡蛋，将蛋装入手推车运走；网上平养种鸡，产蛋箱靠墙安置舍内两侧，在产蛋箱前面安装水平集蛋带，将蛋运送到鸡舍一端，再由人工装箱（图10-47）。也可在由纵向水平集蛋带将鸡蛋送到鸡舍一端，再由横向水平集蛋带将两条纵向集蛋带送来的鸡蛋汇合在一起运向集蛋台，由人工装箱。高床笼养鸡，鸡蛋可从鸡笼底网直接滚落到蛋槽，这样只需将纵向水平集蛋带放在蛋槽上即可。由纵向水平集蛋带将鸡蛋送到鸡舍一端后，再由各自的垂直集蛋机将几层鸡笼的蛋集中到一个集蛋台，由人工或吸蛋器装箱。

图10-47　网上平养的集蛋设备

（3）降温设备

当舍外气温高于30℃时，通过加大通风换气量已不能为鸡群提供一个舒适的环境，必须采用机械降温。常用的降温设备有高、低压喷雾系统、湿帘—风机系统，由于饲养规模较大的鸡舍多采用纵向通风配备，湿帘降温系统最适用。湿帘常安装在两侧墙上，采用纵向负压通风。这种设备运行费用较省，温度与风速较均匀，降温效果好。在高温高湿地区高、低压喷雾系统不宜采用。

（4）采光设备

实行人工控制光照或补充照明是现代养鸡生产中不可缺少的重大技术措施之一。目前鸡舍人工采光的灯具比较简单，主要有白炽灯、荧光灯和节能灯三种。白炽灯具有灯具成本低、耗损快的特点，一般25瓦、40瓦、60瓦灯泡能使舍内照度均匀，饲养场使用白炽灯较多。荧光灯的灯具虽然成本高，但光效率高且光线比较柔和，一般使用40瓦的荧光灯较多。实践中按15米2面积安装一个60瓦灯泡或一个40瓦荧光灯就能得到10勒克斯的有效照度。节能灯具有节电节能的优点，一般使用8瓦、15瓦、25瓦的较多。安装这些灯具时要分设电源开关，以便能调节育雏舍、育成舍和产蛋舍所需的不同照度。

（5）通风设备

鸡舍安置通风机的目的是进行强制性通风换气，即供给鸡舍新鲜空气，排除舍内多余的水汽、热量和有害气体。气温高时还可以增大舍内气体流动量，使鸡有舒适感。

通风机分轴流式和离心式两种。在采用负压通风的禽舍里，使用轴流式排风机，在正压通风的禽舍里，主要使用离心式风机。

轴流式风机由叶轮、外壳、电机及支座组成。叶轮由电机直接驱动。叶轮旋转时，叶片推动空气，将舍内的污浊空气不断地沿轴向排出，使舍内呈负压状态。此时，舍外气压比舍内高，新鲜空气在压力差的作用下，从进气口进入。

（6）清粪设备

鸡舍内常用的清粪方法有两类。一类是经常性清粪，即每天清粪1～3次，所用设备有刮板式清粪机、带式清粪机和抽屉式清粪板。刮板式清粪机多用于阶梯式笼养和网上平养；带式清粪机多用于叠层式笼养；抽屉式清粪板多用于小型叠层鸡笼。另一类是一次性清粪，即每隔数天、数月甚至一个饲养周期才清一次粪。此种清粪方法必须配备较强的通风设备，使鸡粪能及时干燥，以控制有害气体的产生。常用的人工清粪是拖拉机前悬挂式清粪铲，多用于高床笼养。

①刮板式清粪机：刮板式清粪机是用刮板清粪的设备，由电动机、减速器、绞盘、钢丝绳、转向滑轮、刮粪器等组成（图10-48）。刮粪器又由滑板和刮粪板组成（图10-49）。工作时，电动机驱动绞盘，通过钢丝绳牵引刮粪器。向前牵引时，刮粪器的刮粪板呈垂直状态，紧贴地面刮粪，到达终点时刮粪器碰到行程开关，使电动机反转，刮粪器也随之返回。此时刮粪器受背后的钢丝绳牵引，将刮粪板抬起越过粪堆，因而后退不刮粪。刮粪器往复走一次即完成一次清粪工作。通常刮粪板式清粪机用于双列鸡笼，一台刮粪时，另一台处于返回行程不刮粪，使鸡粪都被刮到鸡舍同一端，再由横向螺旋式清粪机送出舍外。

图10-48　刮板式清粪机布置图

1．绞盘　2．行程开关　3．钢丝绳　4．刮粪器　5．横向粪沟　6．横向螺旋式清粪机

图10-49　刮粪器

1．滑板　2．刮粪板

②带式清粪机：带式清粪机由主动辊、被动辊、托辊和输送带组成（图10-50）。每层鸡笼下面安装一条输送带，上下各层输送带的主动辊可用同一动力带动。鸡粪直接落到输送带上，定期启动输送带，将鸡粪送到鸡笼的一端，由刮板将鸡粪刮下，落入横向螺旋清粪机，再排出舍外。

图10-50　带式清粪机（一层）

1．输送带　2．被动辊　3．托辊　4．主动辊

蛋鸡生产工艺流程一般为两段饲养或者三段饲养，两段饲养包括育雏育成鸡（0~140日龄）、蛋鸡饲养（141~532日龄）；三段饲养包括育雏（0~49日龄）、育成（50~140日龄）和产蛋（141~532日龄）。育雏一般采用育雏伞平养育雏，伞内侧均匀分布发热灯管，保证雏鸡所需要的环境温度。在新建条件好的养殖场可采用温度环境控制等组成的成套设备。鸡群周转流程为30~40d，孵化、育成、淘汰相继进行。

自动化蛋鸡养殖设备有哪些？

为保证鸡蛋的完好和便于收集鸡蛋，成年蛋鸡饲养方式一般为笼养，笼养又可分为层叠式或者阶梯式两种方式。层叠饲养方法为：育雏阶段至成年鸡阶段一般采用四层重叠式，每栋设10个组左右，每栋可养7500~8500只；育成鸡笼层叠采用大型四层重叠式笼或三层育成笼，四层笼呈双列式排列，每栋可装7000只鸡；蛋鸡采用大型二层全阶梯蛋鸡笼，呈二整架、二半架三并列排列成走道，每栋可装鸡5500只左右。采光以自然光照为主，并辅以人工光照。一般采用人工喂料、清粪、拣蛋，V形水槽供水，每天清刷一次。鸡舍均为开放式结构，采取“长出檐、地窗、双层卷帘”来调节不同气候条件下舍内环境。在场区布局和防疫上，采取的措施有：

1.1因地制宜，养殖区位于生活区下风口并远离水源。

1.2净、污道严格区分，建立封闭式排水沟，并定期消毒清理，保证其通畅。

1.3严格控制场内交通工具以及用具的流通。

1.4严格控制外来车辆人员，进场出场进行消毒和隔离。

1.5场内、场外车辆各行其道，互不进入对方场地。

1.6粪场地平与鸡舍地平存在落差。

1.7蛋库中间设置一界沟，防止场内与场外蛋盘的混用。

2蛋鸡生产的一般设备

2.1孵化设备

当前仍是箱式孵化机的占有量最大，每台容蛋量有多种规格。中国孵化设备经历了从无到有、从有到设备齐全的过程，从仿制到改良到自主创新的道路，使中国养鸡总量位居第二，禽蛋第一。

2.2育雏设备

育雏设备常见的有以下几种：电热育雏伞、地下烟道法以及由主机、供热系统、保温系统、控温系统、热风循环除臭系统等组成的新型育雏保温成套设备，这方面，我国的育雏设备已经在加温、供暖以及取暖等核心设备方面实现了国产化，降低了人工成本和幼雏死亡率。

2.3笼具设备

鸡笼是养鸡设备的主体。传统型蛋鸡笼具由于在提高劳动生产率和经济效益方面的巨大优势使其在国内已得到广泛的推广。但国内笼具设计与国外相比在福利水平及笼具材料选取上还有一定差距。国内传统型笼具设计尺寸只能满足每只鸡的直立和蹲下，且选取的材料为镀锌低碳钢冷拔丝为底网材料，其对鸡只的生长性能有一定影响；但在西方国家，其设计的笼具可以满足每只鸡在笼里打转而不受笼具的限制，符合欧盟保护蛋鸡最低标准指令以及动物福利，且选取塑料材质的底网可从笼具中间分为两段打开，在淘鸡时可将底网成倒八字打开，鸡只掉下随传送带送到鸡舍外，解决了淘鸡困难的问题。

2.4机械化喂料设备

蛋鸡的机械化饲喂设备一般包括储料塔、输料机、缓冲槽、喂料机、饲槽、电器控制设备。自动投料设备装置在国内外都已经得到广泛的应用，是机械化养鸡场的主要设备之一。我国规模化养鸡场常用的喂料设备有链式、索盘式、跨笼式、行车式。盘式喂料器很早就已经研制出来，它已在国际养殖场流行了20多年时间，但现在几乎每年都会有几种新产品投放市场，说明盘式喂料在技术改进还有很大空间；而在笼养鸡的喂料系统中，行车式喂料方式被称为最理想的喂料方式，在喂料均匀的同时保证了每只鸡吃到同样质量的新鲜饲料，使鸡只和鸡群容易达到平衡，提高产蛋率，能耗最低，容易实现自动化过程。

2.5自动饮水设备

雏鸡一般使用真空饮水器与平养用吊塔式自动饮水器且这两种已普遍使用，而乳头式和杯式两种自动饮水器虽然早在上世纪中期就有研制，且市场也有多种产品，但因其制造精度较高，否则容易漏水而迟迟未得普及。近年有厂家改进的的产品虽能较好地解决了上述问题，但还需要进一步试验。由于我国饮水器的质量问题尚未完全解决，而饮水系统也不完善，进一步地制约了养禽机械化的发展，并加重了养禽场的环境污染。

2.6机械集蛋设备

机械集蛋设备分半自动化和全自动化，半自动化主要是鸡蛋在鸡笼外的纵向集成槽中，工作人员对其进行分拣，这种在我国大多中小型蛋鸡厂仍然采用这种方式，该集蛋方式效率较低，但能精确地分别脏蛋以及软壳蛋并能减少人为破蛋。

全自动机械集蛋主要传送的鸡蛋是从纵向传送带传递到杆状传送装置，然后传递到电梯传送链上，并沿传送链的整个宽度方向分布，通过导向装置实现运送功能。由于机械集蛋对设备要求精度极高，能正确分别不同大小、颜色、硬度的鸡蛋，并在流水线对接装置考虑蛋流速度以及每个蛋能承受的最大碰撞力度并设计相关参数。

2.7清粪设备

蛋鸡舍内笼养蛋鸡的机械清粪设备常用刮板式或输送带式清粪机清粪两种。刮板式清粪多用于阶梯式笼养和网上平养，输送带式清粪机多应用在层叠式鸡笼。

通常使用的刮板式清粪机分全程式和步进式两种。它由牵引机（电动机、减速器、绳轮）、钢丝绳、转角滑轮、刮粪板及电控装置组成。

全程式刮板清粪机适用于短粪沟。步进式刮板清粪机适用于长禽舍，其工作原理和全程式完全相同。刮板式清粪机是利用摩擦力及拉力使刮板自行起落，结构简单，但钢丝绳和粪尿接触易腐蚀而断裂。采用高压聚乙烯塑料包覆钢丝能增强其抗腐蚀性但易被尖锐物磨损破裂，故应保持传动装置的光滑无毛刺。

对于现有的粪便加工方式是厌氧沼气处理和直接干燥处理，前者由于沼渣的固液分离技术未获解决，推广缓慢。目前国外应用最多的是利用干燥的方法处理鸡粪，粪便干燥装备有多种型式，如太阳能温室发酵干燥、燃煤滚筒式高温干燥等，人工干燥的鸡粪中氮的损耗较自然堆积大大降低，同时，在干燥鸡粪中含有大量未消化粗蛋白质和其他可消化的营养物，可作为饲料投食鱼类。

2.8环境调控设备

2.8.1光照调控设备

光照设备主要是光照控制器和光源，光照控制器能够按时开灯和关灯。光控器有石英钟机械控制和电子控制两种，电子光照调控设备一般由遮光导流板和可编程序控制器组成，遮光导流板的使用可以减少外界光线的进入，而对气流的影响很少，也适用于密闭鸡舍。其可以任意设定开关时间，光照强度以及在光照不足时自动补充光照。

2.8.2通风设备

通风设备的作用是将禽舍内的污浊空气、湿气和多余的热量排出并补充新鲜空气。目前禽舍一般采用半径大、转速低的轴流式通风机，其转速可自动调节的轴流风机在国内已广泛应用，且节约电能，内具有极高效率。规模化养鸡场采用的正压式通风系统保证了鸡场内有足够的压力对进入的空气进行净化、加热、冷却等处理，并在鸡舍内会形成适当高于外界的气压，能够防止外部空气从细缝进入，从而防止了尘垢、病原体的侵入。

2.8.3湿帘蒸发降温设备

湿帘风机降温系统的主要作用是在夏季使空气通过湿垫进入禽舍，起到降低禽舍温度和控制湿度的作用。从上世纪50年代美国研究者发明了湿帘-风机降温系统以来，该技术已基本成熟并得到广泛应用。我国在改革开放初，引进了美国的湿帘降温装置，并根据我国材料发展、环境气候、畜禽舍结构研制出符合我国国情的湿帘-风机装置。

2.8.4供暖设备

供暖设备主要应用在刚出生的小鸡和冬天的鸡，供暖一般用灯泡或者热风炉。灯泡供暖主要以伞盖的形式；热风炉供暖主要由热风炉、鼓风机、有孔管道和调节风门等设备组成。热风炉以煤为燃料，空气为介质，为禽舍提供洁净无污染的热空气，为其供暖。该设备热效率高，架构简单，成本较低。

3小结

过去讨论我国养禽业时，机械化程度较低，采用大量的人力。对禽舍本身也不利于疾病的防控，这也与我国劳动力成本低、养殖户不愿前期大量投入设备有关，而今市场竞争日益激烈，加之在国家供给侧改革导向下，机械化、自动化必然是未来养殖业发展的趋势。

自动化蛋鸡养殖设备有哪些？自动化蛋鸡养殖设备在我国引进并自主研发的今天，品类众多，标准不一，以及自动化结构较为分散、系列化较低。因此我国未来需重新定位规模化蛋鸡养殖并制定一系列标准养殖制度以及标准设备，开创我国蛋鸡养殖及禽类养殖设备新局面。