镝铁的生产厂家有多少

前不久我们公司需要采购链条导轨的时候，我也是对比了很多家企业，不仅要产品质量好，也要市场口碑好，所以综合来看，选择了瑞成工业，实际证明确实没有选错咯，使用效果蛮好的，是之前的小众品牌没得比的。

首先应该了解企业是银禧科技，为了加快公司在新能源汽车钴金属材料领域的投资布局进程公司拟通过全资孙公司银禧刚果钴业在刚果金卢阿拉巴省克鲁维奇市来建设年产3000吨金属粗制氢氧化钴冶炼项目。

其次可以了解的公司是中科三环，这家公司也是世界第二、中国最大的钕铁硼永磁材料生产商其主要产品为烧结钕铁硼和粘结钕铁硼能够占其主营业务的99%以上这其中超过60%的产品是外销至欧美市场。目前公司的总产能大约在13000吨左右能够占全球市场份额的15%以上。并且同时中国有200多家钕铁硼生产企业。

再有就是要了解一下云南锗业，该公司是国内锗资源保有储量最大的企业同时也是国内锗产业链最为完整的锗系列产品生产商和供应商。丰富的资源储量为公司发展深加工产业、延伸产业链都提供了可靠的保障。

还有一家相关的企业是洛阳钼业，这个公司主要从事钼、钨及黄金等稀贵金属的采选、冶炼、深加工、贸易、科研等其拥有钼采矿、选矿、焙烧、钼化工和钼金属加工上下游一体化的完整产业链条。

最后一家是中金黄金，公司生产有高纯金、标准金、电解银、电解铜和硫酸等多种产品更是集黄金采、选、冶、加工综合配套能力的大型黄金企业。公司还拥有中国黄金生产主管部门核准的开采黄金矿产特许经营权并且公司生产和加工标准金占中国产量的20%左右也是中国上海黄金交易所最大的黄金现货供应企业。

综合上文中能给大家介绍的就是一些非常热门的小金属潜力股，希望这篇文章能给各位读者们带去一些有用的启发和帮助吧！

通知很快下达到所有部门。叮咚买菜是总部位于上海的一家生鲜电商平台，2019年总营收超过50亿元。

虽然叮咚买菜过年不打烊，春节期间保留了75%的一线员工，但暴增的订单量还是带来巨大挑战。腊月廿九到正月初三，由于订单量暴增，出现用户抢不到菜、配送员送货送到半夜12点多的情况。“供应链是一个链条，哪个环节弱，就会导致整个都很弱。”梁昌霖说。

梁昌霖喜欢将生鲜电商竞争力比作冰山，海平面上看到的是规模，下面看不到的是供应链能力，更为深层的是组织能力、财务能力、数据算法能力。

疫情在让叮咚买菜的深层能力经受考验的同时，也让生鲜电商平台的共性话题再次引起关注：平台盈利何时能实现?生鲜电商的用户需求到底是补贴带来的还是刚需?

迎战订单潮

在创办叮咚买菜之前，梁昌霖曾3次创业，最后一次创办的项目是叮咚小区，一个社区O2O平台。后来叮咚小区没做成，被当成O2O典型失败案例。2017年4月，叮咚小区正式转型为生鲜平台叮咚买菜，主打“手机APP下单+前置仓配送+最快29分钟送菜上门”。

虽然对疫情下的订单数量有所预判，但蜂拥而至的订单还是让叮咚买菜有些措手不及。

在努力增加人手的同时，公司十多名高管每晚都会聚在线上，讨论调整策略。

最早调整的是算法。之前用户为了抢购，会在晚上12点下单，但当时新鲜蔬菜没有货，下单能买到的只有调味料之类的标品，第二天早上用户又会再下一单蔬菜，这无形中增加了叮咚买菜的运送成本。后来公司统一将下单时间调整成早上6点。

配送方式也发生了变化。叮咚买菜副总裁兼浙江事业部总经理颜现富称，以往叮咚买菜的前置仓模式承诺29分钟送达，由于订单量增长，配送方式由原来依赖配送小哥个人能力，变成按照小区区块化调度，一个路线集中分配，集中分拣。

从成立起，叮咚买菜就自建配送团队。“我觉得正规军更加有战斗力。”梁昌霖说。疫情期间，叮咚买菜仍实行当日送当日达模式。

由于人手紧缺，叮咚买菜还通过租用电动汽车等方式提高每次送单量，一般情况下一个配送员一次能配送七八单，而租用电动汽车后，一个配送员一次能送80多单。

在品类上，叮咚买菜在正月初七推出“大份简装”等新品类，平均价格下降30%，直接产能提高30%，该品类的推出也让平台的中差评率下降到0.5%。

提高效率的同时，对供应链等深层能力的考验也在进行中。弘章资本合伙人翁怡诺将生鲜电商生存总结为十个字，“起势靠流量，生死供应链”。

由于过年放假，大部分食品供应商已停止供货，叮咚买菜专门成立了100多人的保供应小组，大年三十开始，全部采购员被派到合作的云南、贵州、山东等农业产地，协调产地人员复工。

实际上，叮咚买菜并非一开始就实行了产地直采的模式。在2017年刚成立时，叮咚买菜采用的是“城批采购+品牌供应商直供”的方式。当时梁昌霖希望用一种轻、短供应链的方式，降低滞销损耗率，提高抗风险能力。

在成立2年后，叮咚买菜的营收规模从2017年的3800万元提高到2019年的超过50亿元，直采变成了一件成本经济的事情。

小葱是最早实现产地直采的品类之一。梁昌霖称，小葱之前需求规模不大，成本上不经济，最初选择从批发市场采购，后来订单规模上来了，去年开始去云南、山东产地直采。

直采一方面可以降低成本。梁昌霖认为，叮咚买菜直接从产地购买毛菜，再在总仓里进行分选，去掉了中间环节后，成本也更低。去年9月，叮咚买菜对平台上超过500种产品进行调价，平均降价幅度达25%。

另一方面直采通常也意味着平台要承担更多风险。现金流对零售商至关重要，现金流中有一部分来自于账期的占用，一般供应商可以承担2~3个月的账期。但是如果要向上游产地拓展，需要零售商自己承担良品率的不确定性，对现金流的要求也更高。

为了解决资金问题，去年下半年，叮咚买菜与上海银行开展供应链金融合作探索，叮咚买菜作为信用背书，银行为上游产地提供2~3个月规模在几十万元的贷款。目前此类交易在叮咚买菜所有交易中占比还不是很高，但是梁昌霖认为“这是个多赢的事情”。

在梁昌霖看来，他和其他同行有着“非共识思维”。

除了自建配送团队，叮咚买菜一开始在前置仓运营上采取自营模式。“我们一直强调同目标、共进退、打胜仗，我们认为加盟不是上下同目标，很多加盟企业想的就是单个站点赚钱。”梁昌霖说。

另一个例子是，叮咚买菜从一开始就把水产活鲜作为平台上的品类之一。

刚做生鲜电商时，叮咚买菜专门请了生鲜行业专家过来指导。当时专家建议，活鱼活虾一定不能做，卖20年菜也不要卖鱼虾，因为损耗特别高。

但梁昌霖不信邪。叮咚推出了自主研发的可回收打氧箱。“实际上，做打氧箱并不是一个很难的事情，关键是你为了用户的需求，到底愿意做多大的努力。”梁昌霖说。

复制与扩张

在成立2年之后，叮咚买菜在2019年开始走出上海，1月开始在浙江开店，5月进入江苏。2019年7月，叮咚买菜首次从华东地区进军华南地区，将年轻人比例最高的深圳作为第一站。

如果说开拓杭州、苏州等地区还能依赖于在上海建立起来的供应链，那么进军深圳则意味着叮咚买菜需要根据当地消费习惯建立新的供应链。

“深圳是我们很大的一次挑战和考验。”梁昌霖回忆称。去年7月公司把深圳作为下一步的扩张目标，从找供应商、找厂房装修、找前置仓，用46天完成市场调研、供应链搭建等工作。去年8月，深圳首批15家前置仓开业，到12月底，叮咚买菜已基本覆盖深圳几大区域。目前深圳日订单量在六七万单左右。

在叮咚买菜之前，深圳的生鲜电商战火已燃。起家于福建的朴朴超市已经在去年初进入深圳，每日优鲜也早已在深圳有布点，不过对于叮咚买菜来说，进入深圳并不完全是抢夺市场的考虑。“我们需要一个城市来锻炼我们跨区域的供应链能力。”梁昌霖将此称之为“以假修真”， “如果供应链能力很强，前置仓模式或者线下店等模式都能成立。”

高榕资本是叮咚买菜的第一家投资机构，曾投资叮咚买菜三轮，前两轮是唯一投资人。在高榕资本董事总经理韩锐看来，生鲜行业的采购环节极其复杂，同样的菜也会有不同的品质和品种，同时采购生鲜是随行就市，如果管理不好非常容易出现采购人员拿回扣等问题，这会直接导致采购商品的质量下降。

在对叮咚买菜进行尽职调查时，让韩锐印象深刻的是，此前叮咚小区陷入低谷时，高管团队一个都没有离开。目前在叮咚买菜的员工中，有不少是跟着梁昌霖几次创业的老员工，时间最长的超过7年，这些员工构成了叮咚买菜超强执行力文化的一部分。

“老梁比较有管理能力和组织能力，他的执行力能够贯彻到底。这种坚韧的个性、强组织力和生鲜电商这件事情特别匹配。”这让韩锐认定，如果有人能做成生鲜电商，梁昌霖非常大概率就是其中之一。

目前叮咚买菜员工规模约为2万人，其中有1.93万人是前线员工，管理商品SKU近18000种，前置仓覆盖领域横跨华东、华南地区，保证动作的一致并不容易。

据媒体报道，叮咚买菜员工中，有500多名退役军人，公司的8名高管中，有4名是转业军人，对一线配送人员实行的是半军事化的管理方式。

在颜现富看来，生鲜电商之间的比拼最后归结为两点，后端比拼的是供应链能力，前端比拼的是执行力，而这主要取决于人才梯队的搭建，“要有足够的人才梯队的厚度，足够完善的好站长的选拔体系、淘汰体系、升职体系”。

当深圳站开启时，叮咚买菜从江苏、浙江、上海三个事业部调集已经有成熟经验的站长、主管、拉新团队输送到深圳，保证深圳团队很快搭建起来。这个模式之后也被复制到更多城市。

探索盈利模式

社区生鲜并不是个新风口，在此之前曾有一批前赴后继者，但是结局并不理想。

不过转折正在发生。韩锐认为，美团、饿了么所在的外卖市场已经培育了用户的外卖习惯，长期来看，社区生鲜上门配送是大势所趋。

早期业内对叮咚买菜的模式有很多质疑。虽然梁昌霖是连续创业者，但投资人对这类社区生鲜项目有所犹豫，2017年时，梁昌霖在市场上找投资找了8个月，见了不下150家投资机构，一分钱都没有拿到。

2018年初，叮咚买菜已经资金告急，每个月总收入不足2000万元，每个月都在亏损。如果再过一两个月融不到资，公司可能就会倒闭。梁昌霖已经做好了卖房的打算。

一次偶然的机会，梁昌霖碰见了韩锐。在2018年年初，高榕资本把生鲜分了两个方向，第一个方向主打一线城市，用户追求极致的便利性，愿意用金钱换时间，支持快的配送方式另一个方向主打下沉市场，用户追求性价比，用时间换金钱。高榕认为，如果将无限满足消费者需求的最优解称为“机器猫模型”，那最接近“机器猫模型”的商业模式就是前置仓，30分钟配送到家。

在投资叮咚买菜之前，高榕资本在“金钱换时间”方向上已经投资了钱大妈，韩锐正想要看其他方向的选手时，便碰到了叮咚买菜。

韩锐发现叮咚买菜的用户每月使用频次和半年留存都高于同行，这意味着用户一年带来的价值更高。在韩锐看来，叮咚买菜和完美日记在某种程度上类似，具体结合某一个场景，获取消费者的信任，不断打穿消费者的钱包份额，而叮咚买菜抓住的是厨房场景。

见到梁昌霖不到一个小时，韩锐便决定推动高榕投资，13天后叮咚买菜收到了高榕资本的投资款，解了燃眉之急。

此后更多知名投资机构出现在股东名单中，叮咚买菜几乎每2个月宣布一次新融资。2019年6月，公司宣布了最新一轮融资，由BAI投资。BAI大部分投资的是初创和成长期公司，但在叮咚买菜这个项目上则是在较后轮次进入。“我认为，这个公司至少能够再造一个永辉的规模。” BAI(贝塔斯曼亚洲投资基金)董事总经理汪天凡分析称，“永辉的估值规模是六七百亿人民币，叮咚买菜至少会是一个百亿美金估值的市场存在。”

在完成了多轮融资后，叮咚买菜在盈利上的探索更加迫切。

目前叮咚买菜成立一年左右的前置仓，每天单量在1000单左右，单仓营收大概在2000万元左右时，收入会高于成本。“随着时间的增长，收入是超线性的，成本是亚线性的，这就是好的商业模式，这是叮咚买菜的单仓逻辑。”梁昌霖说。

有一种行业算法是，前置仓履约成本在12〜15元/单，按照毛利率20%计算，需要将每笔收入提高到80元以上才能覆盖所有成本。而叮咚买菜则有另一套成本账。

“客单价是客户决定的，一个家庭一天吃菜花费是五六十元，这是最合理的客单价。我们是以客户基本需求来决定客单价的水平，倒逼自己提高效率，这样我们才可以赢。”梁昌霖强调复购率为王。他介绍，目前上海成立一年的前置仓复购率在38%左右，二十七八个月后，复购率能达到50%左右。目前叮咚买菜平均月用户单量在4次左右。2020年叮咚买菜的目标是月用户单量达到6.5次。

在年前的一次董事会上，包括梁昌霖在内的管理层以及投资人讨论了公司未来走向盈利的过程。目前已经有部分前置仓开始盈利，如何让所有的前置仓都盈利，是当时讨论的一个议题。

去年7月，叮咚买菜在上海卢湾区进行试点，从原来的0元起送变为超过28元免配送费，不足28元收取5元配送费。在测试区域，叮咚买菜的客单价从50多元提升到60多元，刷掉了一些“薅羊毛党”。从今年春节开始，上海全城实行38元免配送费，不满38元收取5元配送费的政策。

但挑战是，疫情影响下，履约成本增加，前置仓的盈利模型也出现变数。在履约成本上，叮咚买菜2月前12天比1月同期环比增加超过70%。

颜现富称，叮咚买菜的发展经历了三个阶段，成立第一年将用户行为测试完，第二年实行快速扩张，到了第三年，很多前置仓站点已经成立一年多，都差不多盈亏平衡了。之后怎么稳定单价、控制成本，把盈利模式打造出来，并且实现快速复制，则是公司面临的新挑战。

中国发展网讯 近日，云南省人民政府办公厅印发《云南省“十四五”现代服务业发展规划》（以下简称《规划》），促进云南省现代服务业繁荣发展。《规划》要求坚持“系统谋划、重点突破；市场导向、品质至上；创新驱动、融合发展；深化改革、扩大开放；以人为本、优化供给“5项基本原则。

《规划》指出，现代服务业是以现代科学技术特别是信息网络技术为主要支撑，建立在现代商业模式、经营方式、管理方法和组织形式基础上的服务产业，不仅包括现代科学技术催生出来的新兴服务业，也包括在互联网、大数据、云计算、区块链、人工智能等信息技术改造提升下具有新的核心竞争力的传统服务业。加快发展现代服务业，是满足产业转型升级需求和人民美好生活需要的内在要求，是加快发展具有云南特色的现代产业体系、推动云南省经济 社会 高质量发展的有力支撑。

《规划》明确，到2025年，服务业增加值占GDP的比重、服务业对经济增长的贡献率“两个50%”的地位有效巩固，吸纳就业能力持续加强，质量效益和创新能力明显提高，数字技术在服务业领域的融合和应用全面推进，生活性服务业向高品质和多样化升级显著加快，生产性服务业对制造业高质量发展的支撑和引领作用更加突出，现代服务业市场化、 社会 化、数字化、高端化、国际化水平明显提高，在国际分工体系中的地位不断提升，成为促进全省产业转型升级和经济 社会 高质量发展的重要支撑。展望2035年，支撑云南省与全国同步基本实现 社会 主义现代化的现代服务产业新体系全面建成，高品质生活服务供给保障打造 健康 生活目的地的水平显著增强，高质量制造服务供给引领制造业向价值链高端攀升的作用大幅提高，参与国内国际合作和竞争的优势明显提升。

《规划》明确布局导向，围绕云南省“滇中崛起、沿边开放、滇东北开发、滇西一体化”的空间布局，结合各州、市发展定位，充分发挥各地比较优势，优化服务业功能分工和空间布局，加快建设多层次服务经济中心，构建特色鲜明、优势互补、体系健全的现代服务业发展新格局。建设昆明区域性国际现代服务经济中心，建设滇中城市群西部现代服务业基地，提升区域现代服务业中心城市辐射带动能力，增强县城和沿边口岸城市服务功能，促进产业园区服务业加快发展。

《规划》提出重点领域， 一是持续壮大万亿级支柱服务业。 旅游 文化方面： 坚持国际化、高端化、特色化、智慧化发展方向和全域 旅游 理念，以文旅深度融合为核心，以深度推动“ 旅游 革命”为路径，以 旅游 基础高端化、 旅游 服务智慧化、 旅游 产品特色化、 旅游 营销国际化为目标，实施 旅游 高质量发展十大工程，推动 旅游 文化产业向全区域、全要素和全产业链迈进，促进“一流资源”转化为一流产品，形成一流产业，树立一流品牌，助力打造 健康 生活目的地。 现代物流方面： 以高度 社会 化、专业化、标准化、智慧化为目标，服务产业链，畅通供应链，打通微循环，发展新业态，建设“通道+枢纽+网络+平台”的现代物流运行体系，努力将云南省建成中国面向南亚东南亚和环印度洋地区开放的国际物流枢纽。 健康 服务方面： 聚焦“医、养、体、学、智”关键环节，以提高服务水平为核心，大力发展新兴业态，促进医疗 健康 与 养生 、 旅游 、互联网、金融和高原 体育 等深度融合，构建多层次多元化 健康 服务体系，建设国际康养 旅游 示范区，加快推动云南成为世人向往的 健康 生活目的地。 二是着力打造千亿级优势服务业。金融服务方面： 坚持高效安全、绿色普惠、开放创新、服务实体，健全完善金融机构体系、市场体系、产品体系、服务体系和金融监管体系，大力推进区域性金融服务中心、货币交易中心、云南省股权交易中心建设，推动云南金融从体量规模积累向核心功能凸显转变、从传统金融聚集向新金融生态圈转变、从带动周边向辐射南亚东南亚转变。 三是加快培育成长性新兴服务业。数字服务方面： 全面提升数字服务水平，推动大数据、云计算、区块链及移动互联网等新一代信息技术广泛应用，引导数字服务向市场、设计、生产、生活等各环节渗透，培育发展数字服务新业态。 科技 服务方面： 聚焦研究开发、技术转移、检验检测认证、创业孵化、知识产权、 科技 咨询、 科技 金融、科学技术普及、综合 科技 服务等重点，进一步推动 科技 服务与实体经济深度融合，促进 科技 服务业专业化、网络化、规模化发展，加快形成覆盖 科技 创新全链条的 科技 服务体系。 电子商务方面： 依托全省优势产业和特色产品，强化电子商务平台与跨境电子商务产业园区建设，加快跨境电子商务模式创新，为产业发展注入新的活力，加快建设面向南亚东南亚的跨境电子商务供应链和产业链。 家庭服务方面： 顺应人口老龄化和增强生育政策包容性的发展趋势，促进养老、托育、家政等家庭服务业市场化、产业化、 社会 化、品质化发展，有效增加服务供给、提高供给质量，更好满足人民群众生活多样化服务需求。 商务服务方面： 对标国际标准加快发展商务服务，提升商务服务专业化、高端化、国际化水平。推动咨询业结构优化调整，加快发展会展服务，提升“南博会”国际影响力，带动会展业全产业链发展，支持提升本地智库的服务能力，鼓励发展综合与专业相互协调支撑的各类高端智库。 服务贸易方面： 完善服务贸易管理协调机制，加强对服务贸易工作的宏观指导和部门间的协调配合，促进产业政策、贸易政策、投资政策的良性互动，形成政策合力。 环保服务方面： 加快发展生态环境修复、环境风险与损害评估、排污权交易、绿色认证、环境污染责任保险等新兴环保服务业。强化节能环保服务对制造业绿色发展的支撑作用。积极 探索 节能量交易等市场化节能机制。

《规划》部署重点任务， 一是全面拓展服务消费。 提升传统服务消费，培育新型服务消费，激活农村服务消费，完善消费者保护机制。 二是促进产业深度融合。 推动先进制造业和现代服务业融合发展，加快制造业服务化智能化绿色化升级，促进现代服务业与高原特色现代农业融合，鼓励服务业内部相互融合。 三是强化数字技术赋能。 加快信息基础设施建设，加快推动数字技术创新，加快推广应用数字技术。 四是着力提升服务品质。 实施服务质量提升工程，提升服务标准化水平，健全市场化品牌培育机制。 五是全面深化改革开放。 深化市场化改革，推动服务领域双向开放，深度融入区域全面经济伙伴关系协定（RCEP）建设。 六是培育壮大市场主体。 深入实施龙头企业培引计划，加快发展专业化企业，大力发展中小企业，壮大新型产业组织。 七是持续激发人才活力。 加强人才队伍建设，发展人力资源服务，创新人才激励政策。

《规划》强调，要加强组织领导、完善政策体系、加大支持力度、优化营商环境、强化统计监测、抓好督导评估，确保《规划》贯彻落实。

（孙淑红 汝晓文）

随着我国我国社会主义市场经济的不断发展，市场中的众多公司之间的竞争日益激烈。而这种竞争正在从企业与企业之间转为对供应链之间的竞争。这些企业通过供应链将自身的生产力提高。生产力提高的同时也提高了企业的效益，因此如今针对供应链问题的研究已成为各行各业的重要课题。本文基于华润万家超市生鲜农产品供应链模式进行研究分析，共分为五部分。第一部分为相关理论概述，主要介绍了供应链的基本理论、生鲜农产品供应链的基本理论以及供应链模式概述。第二部分为华润万家超市生鲜农产品供应链模式的现状，介绍了华润万家超市概况、华润万家超市生鲜农产品供应链“农超对接”模式分析。第三部分为华润万家超市生鲜农产品供应链模式存在的问题，主要有供应链缺乏相关专业人才、供应链存在断层问题、缺乏完善的信息化管理三个方面的问题。第四部分为华润万家超市生鲜农产品供应链模式存在问题的原因分析。第五部分为华润万家超市生鲜农产品供应链模式问题的优化建议。

关键词：生鲜农产品；供应链；华润万家

华润万家超市生鲜农产品供应链模式的研究

引言

自20世纪90年代以来，经济全球化加剧了市场竞争。企业主要关心的是提高竞争力，最大化利润，管理业务关系，以及了解如何开展业务。社会效益的呼声正在增长，供应链管理的理念已经在这样的环境中形成。供应链管理的理念是基于市场和客户的需求，在领先企业的协调和领导下，在合作共赢的理念下，利用信息技术，集成技术，现代企业管理技术通过供应链中的资金流动，整合和控制业务流程，信息流和价值流，以实现增强业务竞争力，提高客户满意度和最大化业务利润的目标，并连接生产者，供应商，销售者和消费者。连接在一个完整的网络结构中，形成一个非常有竞争力的系统。供应链管理的实质是在供应链领先企业的领导下，鼓励供应链企业之间的沟通与协调，放弃各自的偏见，发展自己的特色，最大化连锁资源，深化各种增值环，努力实现最大化供应链整体效益的目标。

一、相关理论概述

（一）供应链的基本理论

1.供应链的概念

供应链的发展有一定的规律，随着改革开放的实施，以及国家政策的开放和信息技术的发展，特别是互联网的发展，供应链产业和生鲜农产品营销发生了深刻的变化。特别是移动互联网，大数据，物联网等新技术的出现和应用加速了生产方式，交易方式，消费者偏好和消费的转变，拓宽了农业生产和流通市场的极限，加速了农产品流通速度。

供应链也可以理解为这样的网络结构，即由环境因素，以及采集，处理和链上资源相互交错的复杂网络。该网络结构模型涵盖了链条上游和下游的所有节点业务，即原材料供应，产品制造和加工，运输和仓储，包装和分销，直到产品到最终流向用户的过程。它可以被视为一系列资源，包括供应链，信息链和连接供应商和用户的资本链，以及在所有环节中具有附加值的增值链。

2.供应链的特征

（1）复杂性。供应链是由具有不同冲突目标的节点实体组成的网络链。在这种整合的网络链结构中，每个节点都参与竞争与合作之间的关系，依赖与独立之间的关系是不可分割的整体。

（2）动态性。供应链的动态反映在供应链中，受到外部环境的强烈影响。当外部环境发生变化时，全球功能和供应链管理方法也将发生变化。因此，供应链可能会随时发展变化。

（3）多层次性。供应链节点中的参与实体位于每个地区的不同行业，其发展水平也处于不同阶段。不同的参与实体在供应链中承担不同的职能和责任。参与主体以获得其各自任务和功能的每个节点也将导出供应链的下部分支，从而形成多级三维供应链网络链结构。

（4）需求导向性。用户需求主要针对供应链建设，功能培训，产品类型和发展方向。在供应链开发中，用户需求在发展方向中起着关键作用，而用户需求决定了整个企业的资金流，物流和信息流。

（5）交叉性。供应链中的参与实体可以同时作为多个供应链的参与者存在，即它们可以是供应链的成员以及其他成员。供应链的多层次结构和供应链的交叉供应有助于主体结构，极大地改善了供应链管理的困难。

（二）生鲜农产品供应链的基本理论

1.生鲜农产品供应链的概念

早期生鲜农产品供应链供应链只被视为公司内部的一系列相关活动。从原材料供应开始，然后在销售产品之前转化为成品。通过各种销售渠道向下游零售商提供成品，或直接销售给终端消费者的过程。因此，对供应链的初步了解是将其视为单个公司内的流程，其范围相对较窄。然而，在后来的研究中，学者们发现供应链应该具有更广泛的意义，而不仅仅是一家公司的一系列活动，它还应包括许多相关公司之间的沟通与合作[1]。

目前，专家将供应链定义为涉及采购原材料，加工原材料并最终将成品销售给终端用户的企业和相关服务网络。供应链中的每家公司都围绕其核心业务，通过密切合作，以最好地满足用户对产品的需求，征服更多的消费者市场，从而为整个组织带来竞争优势。同时与公司合作，实现双赢。农业供应链通过物流，信息流和资金流在整个过程中连接生产者，加工者，分销商和用户，形成动态的网络链结构。从宏观和微观的角度来看，农产品供应链的研究在显微镜下研究供应链的不同主要公司，同时从宏观上研究政策对供应链的调节。

2.生鲜农产品供应链的风险

在一个完整的生鲜农产品供应链中，上游生产者，农产品收购商，批发商和消费者零售商。它们彼此之间的沟通往往很差，缺乏及时交付供需等因素，这导致生鲜农产品供应链管理存在较高风险。特别是，生鲜农产品供应链的风险来自许多不同方面。由于存储和储存条件不满意，以及市场需求的不确定等因素，导致生鲜农产品销售商面临风险的风险。

3.生鲜农产品供应链的特点

生鲜农产品供应链是一种特殊的供应链，其具有四个鲜明特征[2]:

（1）时效性强、保质性高。生鲜农产品季节性很强，仅在特定地区生产，对生鲜农产品供应链的储存和运输造成很大压力。生鲜农产品具有易受伤害和易腐烂的个性，不适当的温度和湿度，挤压，碰撞等，均会对生鲜农产品产生不利影响，降低生鲜农产品的质量。这些因素不仅构成了生鲜农产品供应链的运营风险，也增加了相应供应链的成本。生鲜农产品供应链的特点表明，供应链的主体关注供应链的及时性和新鲜度，以尊重市场规则，避免运输和储存的负面影响，并依赖于市场。需求和价格变化的积极变化或制定适当的措施，最终促进供应链的健康发展。

（2）市场需求依赖性。生鲜农产品供应链的形成和发展在很大程度上取决于市场需求。作为生鲜农产品供应链的一部分，市场需求决定了生产者生产的生鲜农产品的含量和数量，以及经销商，批发商和其他购买的品种和数量。与此同时，市场需求的变化决定了物流绩效的运作和演变，信息流的表现以及农业供应链中资本流动的表现。

（3）复杂性和动态性。生鲜农产品的供应链有许多属性，这导致了其具有复杂性。生鲜农产品供应链中有许多不同的模式，进一步加剧了生鲜农产品供应链的复杂性。此外，生鲜农产品供应链并非一成不变，而是随着市场需求的变化而演变。必须不断调整供应链中的所有环节，并根据实际情况采取相应措施。从宏观角度来看，供应链的复杂性，多层次和跨领域特征决定了供应链参与者的复杂性。从微观角度看，我国农产品生产规模小，分散，农业销售网络发展不成熟。因此，在整个农业供应链中，每个环节将有多个参与者，并且在某些情况下主链接包含子链接，并且参与者非常复杂。

（4）协调性和整合性。在生鲜农产品的生产或流通过程中，生鲜农产品供应链连接供应商，生产商，批发商，分销商，消费者和其他主要实体，在不同实体之间形成紧密联系的网络结构。在这种结构中，每个环节都是相互依存，协调和合作的，并采取适当的步骤来实现既定目标。

（三）供应链模式概述

1.供应链的基本模式

供应链的基本模式主要是将供应链实体连接到供应网络，分销网络和用户，形成完整的供应链链结构，形成彼此的战略伙伴关系，以获得竞争优势。它研究多个实体的互操作性，涵盖从初始购买原材料到产品或服务最终运营到用户的各种活动，通过信息流，物流和资本流动。总是。因此，企业需要从供应链的初始阶段开始科学管理，然后是供应链终端，以完成整合增值供应链的过程[3]。

2.供应链模式的相关理论基础

（1）供应链一体化理论。在传统的贸易过程中，当公司的利益存在矛盾时，往往会在不知不觉中考虑如何保护自己，以尽量减少损失。这是公司的本能，旨在创造利润。然而，在今天的社会中，公司不可能完全依靠自己的资源来独自战斗，这就是为什么他们必须做出改变，而整合理论就这样出现了。

一体化理论的第一类是“横向一体化”。它强调相似类型之间的“强强联盟”，在行业中形成一定规模。第二类是“纵向一体化”。它侧重于供应链系统理论，认为供应链中的每个系统都是利益联盟，是由主系统与多层次子系统和一般利益相互联系形成的集合。加强全球竞争优势，如果整个供应链能够从竞争中受益，每个个体也将捍卫自己的利益。

（2）交易成本理论。交易成本是人们愿意为在交易过程中实现交换而支付的成本。主要从合同的角度分析经济组织的问题。人们认为依靠市场自身的监管职能可以优化资源配置，但前提是要在完全竞争的市场中。在对交易内涵进行更深入分析的基础上，他将每笔交易视为合同，他认为组织的目的是降低成本，他根据交易成本设计了各种组织结构。交易，交易成本根据理论，组织将根据市场进行调整，最终，高成本交易将被低成本交易所取代，这将优化帕累托的资源。

（3）市场效率理论。经济学使用市场均衡理论来确定资源配置是否有效，并认为市场可以自动调整生产与消费之间的关系，分配资源并平衡供需。然而，上述观点是在两个重要的先决条件下获得的：一个是与市场竞争，另一个是讨价还价的决定只涉及买方和卖方，而不是第三方的利益。实际上，这两个假设在现实中并不存在：市场力量和外部性等因素将影响市场效率和供需关系，这将导致市场失灵。因此，最大化效率是一种理想状态，在现实生活中，我们必须考虑“满意的解决方案”而不是“最佳解决方案”。

（4）协同效应理论。德国物理学家哈肯首先提出了协同效应理论。根据这种理论，某些良好的空间或时间结构在无序中自发形成。随后，战略管理专家伊戈尔安索夫将这一理论引入管理领域，认为如果将供应链系统视为一个整体，那么将适用属于供应链的特定公司的某种资源。在其他组织中，创造了协同效应以优化整个供应链。因此，通过系统中各子系统的配合，可以更好地实现系统的整体效益，更好地补充子系统的目标，实现协同效应。

二、华润万家超市生鲜农产品供应链模式的现状

（一）华润万家超市概况

华润万家是华润（集团）有限公司所属的供应链连锁企业，隶属于华润创业有限公司。经过20多年的发展，公司已成为我国最具影响力的连锁零售品牌和规模最大的企业之一。目前，华润万家开发区已扩展到22个省（市）和近100个县。华润万家坚持“国家发展，区域领导和多市场合作”的发展战略，以不同的形式运营：大型超市，生活超市，便利超市，区域购物中心。

（二）华润万家超市生鲜农产品供应链“农超对接”模式分析

目前，华润万家已在全国20多个省市建立了100个“农超对接”基地，其中包括华润万家在寻乌的四个“农超对接”基地，即寻乌、西安、南京和南宁。华润万家的“农业超级对接”项目，包括“百农超级示范项目”，不仅考虑了农产品的质量，还考虑了地区差异的因素，积极引进灵武长枣，吉林的蓝莓和云南的红提。

依托超市“直采”—“超市+基地+农户”模式，华润万家实现了对农产品从生产、储运到销售的全面监管。使自有品牌“润之家”的产品具有更高品质的同时，也使消费者在华润万家就可以享受到全国各地的新鲜果蔬。“农超对接”模式可以有效地帮助当地农民稳定销售渠道，获取生产和销售信息，鼓励农民改进种植技术，提高鲜活农产品的安全性和营销性。为消费者提供种类繁多，质优价廉的生鲜农产品价格。华润万家超市对生鲜农产品的工作进行重组，一方面积极配合有关部门实施的“基地直采”模式，构建新的物流配送，并将信息技术和管理软件结合。组织建立长期合作蔬菜基地，超市蔬菜直接率将达到50％以上。同时，除了建立本地直接提取模式外，华润万家超市还从蔬菜批发市场等主要公司购买生鲜农产品[4]。

三、华润万家超市生鲜农产品供应链模式存在的问题

（一）供应链缺乏相关专业人才

目前，华润万家超市供应链缺乏相关专业人才。专业的供应链管理，需要供应链管理人员参与实施和维护供应链所需的相关专业知识和实践经验。但是，鉴于目前的情况，华润万家超市在这方面的人才比较缺乏。其原因在于我国供应链管理理论的引入和发展相对较短：理论界和企业需要更深入的理解和实践。供应链管理对人才的整体素质提出了更严格的要求。不仅需要专业的技术人才，还需要熟悉许多供应链技术的供应链管理理论，方法和方法方面的全面人才。但是，由于受到限制，华润万家超市对员工培训的关注不够。特别是华润万家超市人力资源管理能力薄弱，实力有限，难以吸引和留住人才，导致人才流失。

（二）供应链存在断层问题

农业供应链的一致目标是供应链合资企业共同合作，以此优化整个供应链。但目前华润万家超市供应链成员之间存在差距。如果出现了风险或损失，每个主体将选择直接将风险和损失转移给供应链的其他成员，相反，如果存在利息，各主体就会急于占利，从而导致成员之间的冲突并影响供应链正常运作，这暴露出华润万家超市生鲜农产品供应链缺乏稳定的协调机制。在农超对接合作中，不同实体之间可能存在违约，数量和质量。这很多次都造成了不必要的冲突。这些问题说明华润万家超市与合作社之间存在博弈，也反映出生鲜农产品供应链缺乏稳定的合作机制。产品质量没有具体标准和福利的分配，这将为供应链的成员带来纠纷，不利于促进供应链的正常运作。

（三）缺乏完善的信息化管理

随着信息时代的到来，华润万家超市参与了信息的转变。目前，关于华润万家超市生鲜农产品供应链的信息只能实现点与点的对接，并没有调动起整个供应链的信息，这导致下游市场的需求预测存在偏差，影响了华润万家超市做出正确的决策。不完善的信息管理对华润万家超市业务运营的影响较大，导致华润万家超市市场份额减少，竞争力下降。华润万家超市供应链管理没有水平业务和垂直供应链节点之间高效数据传输的信息平台，从而无法做到供应链之间建立无缝接口。此外，华润万家超市的供应链信息水平还处于起步阶段，冷链物流服务很少。互联网覆盖范围不够全面，导致供应链管理，仓库管理等情报不佳，没有使用互联网创建物联网平台。对在线销售渠道的关注还不够，因此互联网上的信息和新订单相对较少。

四、华润万家超市生鲜农产品供应链模式存在问题的原因分析

（一）供应链管理观念落后

目前，华润万家超市供应链管理观念落后。面对竞争日益激烈的环境，现代公司之间的竞争不再仅仅是公司之间的竞争，而是几个企业集群之间的竞争。换句话说，就是公司的供应链条之间的竞争。因此供应链的管理水平，将直接影响公司的未来。但是由于我国供应链管理理念的引入相对较晚，目前华润万家超市对企业供应链管理的理解还不够深入，而且管理层对于供应链管理的认知程度相对较弱，供应链管理意识也不强。供应链管理通常具有极不稳定的特征：供应链成员很难形成真正的价值链，连接模糊。供应链管理缺乏有效的协调和强制机制，难以建立稳定的供应链管理机制。华润万家超市的管理活动基本上仅限于内部。虽然与外界之间存在一些联系，但关系非常松散。由于供应链成员之间缺乏供应链管理的战略意识，这将限制其竞争力和整个供应链的竞争力。

（二）物流设施不完善，缺乏供应链环节的联系

生鲜农产品最关键的就在于这个“鲜”字。许多生鲜农产品的生产和消费都存在很大差异。这种差异表现在不同方面，例如温度和湿度。如果其中一个链接出现问题，则会对“鲜”产品产生影响。总的来说，我国生鲜农产品的冷链分布还没有完全做到平铺，许多产品配送设施不发达，配送中心辐射半径太短，这阻止了产品在指定时间到达，导致额外损失。

由于供应链的参与成员是具有不同经济利益的实体，因此它们之间存在利益冲突，往往会在成员之间产生相互冲突的行为，以及轻量生产和长期以及人员。传统思维形式化，无法实现供应链活动的有效整合和预防[5]。在供应链管理中，所有参与成员的合作至关重要，这意味着供应链成员之间的相互信任以及基于供应链效率发展的战略联盟。在实施供应链管理时，企业需要改变传统思维和概念，与合作企业分担责任，风险和成本，以及结果和收益。只有当公司之间建立合作和信任时，才能保证和改善供应链的运营效率，并且公司才能获得长期的竞争优势。目前华润万家超市与供应商之间没有战略合作伙伴关系，甚至双方都存在利益冲突。双方都在价格上进行博弈，并利用渠道的合作伙伴作为利润来源，这阻止了双方建立相互信任的关系。当日的现货交易机制决定只有纯粹的竞争关系，没有合作，只能寻求直接利益，只能寻求短期利益。

（三）各个供应链节点之间信息不对称

生鲜农产品供应链各节点成员之间信息不对称，信息共享严重不足。由于生鲜农产品供应链的上游和下游公司在同一地理位置不统一，农产品的生产和需求也存在时间差异，因此供应链各节点的信息不对称。随着我国国内生鲜农产品供应链计算机化的发展滞后，信息技术还不够成熟，华润万家超市不可能在当前技术水平上建立有效信息服务平台，为供应商的数字交换提供服务。因此供应链上游和下游的公司也就无法顺利进行数据交换和信息的有效沟通，这阻碍了生鲜农产品供应链中信息的有效流动。因此，华润万家超市与供应链一方不能完美地相互理解，难以实现双赢，阻碍生鲜农产品供应链的发展[6]。

五、华润万家超市生鲜农产品供应链模式问题的优化建议

（一）大力培养专业技术人才

社会各阶层的发展都需要大量的专业人才。因此，对于华润万家超市而言，所需的人才也是多方面的。例如，在华润万家超市的日常物流管理中，有必要分配运输货物，运输路线，运输时间，合理分配公司的各种资源，以便按时交货到目的地并分配人力资源。将知识应用于管理表明企业需要管理人才。在华润万家超市运作中，有必要合理预测公司发展的未来方向，确定合作的厂商，这意味着华润万家超市需要现场经济的人才。供应物流业务和商业运营也可能存在争议，或处理相关的公司规章制度，制定和完善物流法规等，表明华润万家超市在法律领域需要的人才。此外，在互联网时代，公司还需要如计算机和软件工程相关领域的人才。在相关技术层面聘用人才后，如计算机和软件工程还必须通过奖励和制裁机制确定如何管理和留住人才[7]。除了提供其能力外，还必须关注其生活，注意其思想和情感的变化，对其进行企业文化教育，提高企业形象，培养其事业责任心。

除了日常管理和绩效评估外，华润万家超市还必须定期培训员工，以提高他们的工作能力，促进他们的成长并为公司创造更多价值。华润万家超市需要衡量员工获取新知识，接受新知识，应用新知识以及根据此周期组织定期培训的时间。培训和学习必须具有总分，包括对所有员工的统一培训，以及针对不同类型员工的专业培训。培训不能谈论理论，必须与现实相关：培训后，员工应有机会和时间应用他们的知识。培训结束后，有必要进行调查，审查培训结果并缩小差距。如果一些员工无法控制，华润万家超市必须研究原因并以合理的方式处理问题[8]。

（二）建立高效物流链加强供应链环节之间的联系

华润万家超市各个生鲜农产品供应链必须加强它们之间的关系，建立合理的分配模式，降低交通成本。华润万家超市生鲜农产品供应链管理现已形成“华润万家超市+农户”，但运作不完善。因此华润万家超市应当建立高效的物流链。首先，华润万家超市需要改变管理理念并实施供应链管理。华润万家超市需要将竞争观念转变为合作共赢的理念，充分整合农民。努力建立组织利益：建立短暂的合作伙伴关系，兼顾整个供应链的利益，实现双赢。其次，要大力发展农产品物流和加工配送公司。无论是上游农民还是下游农产品市场，沟通和协调门户都是物流配送公司，因此华润万家超市需要推动生鲜农产品批发市场的配送链业务发展，发展配送分销服务。通过资源共享和利益互补，形成完整的生产和销售供应链模式[9]。

（三）构建完善的信息化管理体系

众所周知，信息平台在供应链管理中起着非常重要的作用。作为供应链的领导者，华润万家超市必须与当地政府合作建立物流信息平台，充分发挥电子商务的作用并通过物流信息平台供应供应链。当连接其他实体时，实时监控供应链中的每个链接非常重要。信息平台建立后，要积极发展物流信息管理系统，提高信息集成水平，提高各环节的响应速度，保证信息的流动性。同时，华润万家超市需要完善信息管理机制，加强与上游供应商的沟通和信息共享。

华润万家超市作为生鲜农产品供应链的核心，应加强与农民的合作。华润万家超市最好派专业人员到农业基地，与农产品供应商建立良好的合作伙伴关系，科学引导农民种植和管理[10]。加强华润万家超市对农业生产，运输，加工和分销各个方面的控制。在这种科学管理模式下，双方可以及时实现信息共享，有针对性地满足客户需求，实现双赢。华润万家超市在建立物流管理信息平台时，可以根据实际情况具体制定实施方案。如果华润万家超市具备雄厚的资源基础和人才基础，则可以独立完成信息平台的构建。同时，华润万家超市可以使用其他资源，例如招募专业的信息开发团队或利用政府的力量来推广该平台。

结论

随着经济的快速发展，当前市场环境的竞争不仅只限于不同企业与企业之间的竞争，还扩大到供应链系统之间的竞争。作为农业大国，我国在经济发展中发挥着非常重要的作用，农业发展为我国建设做出了重要贡献，同时有效地改善了供应链体系。另一方面，市场的竞争力意味着农产品在流通过程中不断升值。因此，生鲜农产品供应链的协调优化对提高生鲜农产品供应链企业的运营效率具有至关重要的作用。本文研究了华润万家超市生鲜农产品供应链存在的问题、原因及对策，希望为华润万家超市提供供应链的进一步发展。

参考文献

[1]李正军.“互联网+”农产品供应链模式优化研究[J].吉林工商学院学报.2019(02):10-15.

[2]于斌.互联网+背景下生鲜农产品供应链模式创新研究[J].农业经济.2019(02):65-67.

[3]邱洪全.生鲜农产品双渠道供应链库存合作策略研究[J].数学的实践与认识.2019(02):33-35.

[4]崔佳.生鲜农产品供应链现状与发展研究[J].商场现代化.2018(11):24-28.

[5]于兆艳.生鲜农产品供应链模式探析[J]. 粮食科技与经济.2018(10):32-36.

[6]李崇欣.对供应链视角下生鲜农产品物流问题分析及对策探讨[J].中外企业家.2018(10):19-24.

[7]王凤云.基于生鲜农产品供应链模式研究[J].时代经贸.2018(09):45-47.

[8]李辉中.浅析生鲜农产品电子商务供应链优化策略[J].山西农经.2018(09):35-39.

[9]徐岚清.农产品生鲜电商供应链采购模式研究[J].现代商业.2018(08):65-68.

[10]任青青.生鲜农产品物流供应链发展及其模式设计[J].商业经济研究.2018(08):16-19.

致谢

我首先要感谢我的论文指导老师。指导老师对我论文的研究方向做出了指导性的意见和推荐，在论文撰写过程中及时对我遇到的困难和疑惑给予悉心指点，提出了许多有益的改善性意见，投入了超多的心血和精力。老师对我的帮忙和关怀表示诚挚的谢意!。

此外，还要感谢朋友以及同学们在论文编写中带给的大力支持和帮忙，给我带来极大的启发。也要感谢参考文献中的作者们，透过他们的研究文章，使我对研究课题有了很好的出发点。

《舌尖上的中国》的热播，让藏在香格里拉山野中的松茸走进万千人家的餐桌上，也让深藏在大理州云龙县诺邓村的传承千年的诺邓火腿在电商平台上受到热捧……不仅仅如此，在来过云南的游客眼里，鲜花、水果、普洱茶、三七等云南好物数不胜数，是游客在机场、火车站离开时必须要打包两样的必选伴手礼。近年来，众多高原特色农产品销量正在迅速增长，云南好物正渐渐走向千家万户乃至海外市场。

蒙自市期路白乡苗族大妈出售生态黄瓜 杨峥 摄

2021年云南省政府工作报告提到，构建新发展格局，要坚持以正确的现代化观承担新使命，找准着力点和突破口，全面提升我省在新发展格局中的嵌入度、贡献度和价值链地位，努力成为强大国内市场与南亚东南亚国际市场之间的战略纽带，“大循环、双循环”的重要支撑。"大循环、双循环"新发展格局下，云南好物将如何继续抢占国内市场的同时，又能积极布局国外市场？冲锋的号角再次吹响，围绕着上述热点，代表委员们热情发声，建言献策。

云南好物火吗？

2020年前三季度，全省农产品出口逆势增长9%

“十三五”期间，云南粮食和重要农产品生产能力全面提升。2019年全省猪、牛、羊、禽肉总产量406万吨，全国排名由2015年底的第11位提升到第7位。鲜切花生产面积、产量位居全球第一，天然橡胶、咖啡、烤烟、核桃、中药材种植面积和产量连年保持全国第1位，甘蔗、茶叶面积和产量稳居全国第2位。

去年，以互联网经济为代表的新动能在疫情影响下逆势成长，一些云南产好物正在持续走向国内市场的同时，也正走向国际大市场。2019年，“云系”“滇系”农产品销往全国150多个大中城市、110多个国家和地区，出口额达47.8亿美元，连续多年位居西部省区第一位，全国第6位。2020年前三季度，全省农产品出口逆势增长9%。

云南农产品在互联网平台上的销量也一路上扬。阿里巴巴后台数据显示，2019年，云南农产品通过阿里平台销售额超过65亿元、同比增长22%。

保山咖啡豆 张彤 摄

打造品牌影响力，助力好物上行

截至2020年底，阿里巴巴数字农业已为云南18种农产品建立了分级标准。包括沃柑、百香果、糯玉米、阳光玫瑰、冰糖橙、雪莲果等。其中沃柑销量最多，成为全国最受欢迎的云南水果。

2019年，云南成为阿里数字农业布局的重镇。“未来，阿里巴巴数字农业将在云南省核心区域推动落实数字乡村，推进产地协同仓建设；推进云南省8市8州30余个县涉及到的30多个重点以及产地直供供应链体系建设，帮助本地商家完善标准化和供应链服务能力。”阿里巴巴数字农业相关负责人表示。

开展绿色食品“名企名品”评选活动，是省委、省政府实施“绿色食品牌”战略的重要措施之一。2018年以来，省委、省政府把评选表彰10大名品、10强企业和20佳创新企业，作为打造世界一流“绿色食品牌”的重要抓手。嘉士伯啤酒、嘉华食品、勐海茶叶等一批龙头企业快速发展壮大，对绿色食品产业的引领带动作用不断增强，云南鲜花饼、大益茶等成为家喻户晓的知名商品。

数据显示，2018年第一批“10大名品”获奖至今，销售增长率达30%至50%。“10强企业”“20佳创新企业”营业收入年均增长16%，占全省规模以上食品工业企业的20.3%。相关人士表示，绿色食品牌的深入实施，必将不断提升云南优质农产品影响力和市场占有率，不断推动云南省绿色食品企业做大做强做优，最终把云南品牌打造成为中国名牌、世界名牌。

拉祜寨村民在采摘木耳 张彤 摄

线上+线下窗口平台让好物随时可买

最近一段时间，在昆明机场停留过的旅客都发现机场有可以买到云南好物的商铺了。据介绍，云南“绿色食品牌”10大名品昆明机场展销中心自开业以来业绩蒸蒸日上，销售额从2019年11月的51万元递增至2020年12月的229万元，是昆明机场明星店铺。

云南航产投集团下属企业云南空港商贸有限公司副总经理魏向洁表示，云南“绿色食品牌”将成为旅客在机场或天猫云南“绿色食品牌”官方旗舰店随时随地购买到的地域文化浓厚、包装新颖独特、质优价廉、 健康 美味的云南优质绿色食品伴手礼，并借助机场的窗口效应面向全国走向世界。

“春节即将来临，昆明机场10大名品展示中心设置了主题年货街，给急于往来南北的游客提供购买服务。”魏向洁表示，云南航产投集团“绿色食品牌”线上线下新零售渠道建设尚在起步阶段。下一步，将在省政府培育龙头企业的政策指引下，持续做好合作品牌资源和渠道整合，通过品牌赋能云南“绿色食品”牌新零售渠道建设。同时，在云南省州市各机场以专营店或专柜的形式开设“绿色食品牌”展示营销中心，根据资源情况，在未来实现名品店在云南省内州市机场的覆盖。另外，在打造优质的线上展销平台方面，不仅在天猫平台上开设“云南绿色食品牌官方集合店”，还将陆续拓展其他线上平台。

好物更热要怎么做？

代表声音

田地直播，助力河口好物出省出国

河口口岸封关之后，以往的热闹景象也不见了。省人大代表、红河州河口县政府办副主任李志辉说，对于本地人的生活影响，更多的体现在边贸行业和 旅游 业上。作为一个边贸 旅游 城市，现在游客来到河口，可能不像往常那样能够买到那么多丰富的越南产品， 旅游 街上营业的商铺也关闭了不少，就连“小卷粉”店都冷清了。

“疫情的发生影响了边贸、做生意，很多人还是喜欢面对面来谈。”李志辉表示，河口边贸的优势就是区位，通过南溪河口岸跨过中越大桥就可以谈生意，一直以来大家都是这样做生意的，但是疫情发生后，也发生了很多改变。手机下单、视频讲价、网上签约也都出现在河口县最普通的边境贸易中。作为自贸区、口岸，河口“区县”也在积极做大跨境电商，越南客商可以直接在网络下单通过跨境电商进行采购。外循环通过跨境电商搭建起桥梁，内循环也在通过互联网加速自贸区“上云”。

在他看来，河口县有代表性的特产是香蕉、菠萝这些热带水果，作为河口的重点发展产业，香蕉种植、销售还要再找到更好的发展出路。近年来，河口县提出要打造热区的林果产业，诸如柚子、橘子等水果也开始初具规模。为了让河口的蕉农们“多卖一把香蕉”，让红心牛奶木瓜从河口卖到更远的地方，河口县各级政府积极牵线，找销路、拓渠道，县长、乡长和蕉农一起在直播间、蕉田里直播带货，带动香蕉等农产品的销售。向广大网友讲述了河口的“香蕉故事”，向网友们展示了河口浓郁的民族风情。

线上线下结合，充分用好东部资源

与国内大型农业集团合作，打造“云品店中店产品集群”

省人大代表、云南帅源农业开发股份有限公司销售总监常英因工作关系，曾就云品出滇做过省外调研和拜访，“我们曾和北京首农集团、超市发、物美等大型农业集团、连锁商超做过深度交流，他们都非常认可云品的好，也非常期待云品能更多的进驻到他们的商超，但实体店里能看到的云品并不多。”据她了解，其中原因有不少云品缺乏产品行业标准，有的是不够规模化，没有形成一个产业集群。“为了把云南好物推出去，我们链接了很多资源赋能，如云南省民营企业家协会、一县一品组委会、百县云品出滇组委会、云品荟、吴晓波金物奖新国货创新大赛等，我们都在努力的去做，且坚信一定可以做好，持续打造云品出滇。”

下一步如何寻找突破点？跟省外大型连锁商超达成战略合作意向，在商超里面开设“云品店中店产品集群”，里面包括应季云品、干货，按照七彩、八宝，全部产品细分化又集群化。“按照应季产品有节奏有统筹，提前营销活动先行，这个季节推什么，下个季节推什么，整个宣传可以提前准备，做得更透。”

一方面通过资源整合，进一步打开云品走出去的渠道。另一方面，通过提升产品品质、精细产品标准，品牌塑造，包装升级，讲好产品背后的品牌故事，同时用 科技 赋能，健全产品追溯体系，让消费者明明白白看到云品的原产地 ，“从源头、溯源、品牌、包装、生产、资质检测等完善整个链条系统。”

常英说，通过对外合作、对内提质，把云品当作一个综合品牌来集中打造，整合资源，合力一起真正走出去。

昭通天麻 张彤 摄

委员声音

用基因标注“云南好物”的独一无二

四季冰雪的梅里雪山、冬樱花盛开的大理南涧……云南独特美景的背后就是云南生物多样性给世人的回馈。当“探寻云南生物多样性之美”与“破译云南生物资源基因密码”结合，把生物资源转化为发展资源，就是能实现生态资源的价值转化。“这才是绿水青山就是金山银山。”省政协委员、云南农业大学院长盛军说。

云南高原特产农产品种类丰富，如何打出差异化？“我们拥有强大的基因库优势。”盛军介绍，为了充分利用发挥云南生物多样性优势，云南农业大学建成了云南最大的也是全国最大的生物资源大数据库，通过这个数据库清楚掌握云南特色生物资源的基因组和数量。例如，茶叶，数据库现在拥有全世界最多、最全的茶叶基因组。从这一物种看，云南是茶叶的发源地已经从基因上得到了证实。云南很多的生物物种都有这样的地位。

在打响云南高原特色农产品品牌，叫响“云南好物”的这个层面，生物资源基因库也能发挥巨大的作用。

“通过基因数据，我们能挖掘出香格里拉的松茸与东北的松茸有什么区别；可以分析出云南的生态功能下，食品的营养成分有什么特点；可以找出香格里拉松茸为什么独一无二。”盛军认为，基因比对，将有助于深度挖掘生物资源的云南特色、中国特色甚至是世界独特性，进一步实现生物资源的应有价值，为“云南好物”标注基因优势。最终，实现生物资源数据优势向 科技 创新和产业效益优势的转变，为世界提供发展绿色经济的云南样本。

提高精深加工能力，助力农产品品牌化突破

“你尝尝我们的主打商品——蜂蜜核桃。”省政协委员左红云从随身包里掏出掌心那么大的一袋核桃，“这是我的随身零食。”

左红云是南涧县红云核桃有限公司（以下简称“红云核桃”）的董事长。她和小小核桃果已经打了30多年交道，将南涧核桃、云南核桃卖到全国甚至国外，让“云南核桃”成为响当当的地域性名品是她一直以来的目标。

“云南的好东西太多了，很多都藏在深山少人知。说起大理南涧，云南人除了知道跳菜、打歌，都不知道还有核桃。”今年两会上，她的提案依旧聚焦核桃产业的破局与发展，希望通过全产业链打造，让云南核桃能够成为我省“绿色食品”牌中国的一个名牌、明星产品，成为从深山走向国内外市场的“云南好物”。

左红云希望政府在资金、人才、信息、税收、技术等方面加大扶持力度，通过引入龙头企业以及加强科研院所的合作，提高农产品精深加工的能力、开发新产品。

去年，红云核桃与光明福瑞投资管理（上海）有限公司（以下简称“光明”）展开核桃精深加工物流园项目合作。“借力，借助他们的品牌知名度，来打响我们的品牌。”左红云说，通过与光明的合作，红云核桃的植物肽蛋白的提取生产线即将投产。“当核桃经过提取变成营养强化剂也就是营养品销售，农产品的价值就提高了，产业的附加值也得到了凸显。”

左红云说，今年是“十四五”开局之年，希望未来5年我省能在高原特色农业的发展中重视核桃产业的发展，在标准化和品牌化方面取得突破，期待云南核桃成为“绿色食品”品牌产品。

培育高原特色农产品区域品牌

“可以说，这些年我省高原特色农产品在数量和质量上都有了提升甚至是飞跃，但产品仍以初级产品为主，精加工、深加工等工艺滞后，品牌整体形象打造不够，未能完全通过数字农业实现产业融合。”省政协委员、云南东泰实业集团有限公司董事长李昊城就此建议我省将具有优势的特色农产品进行区域规划布局，形成集聚效应；推行绿色化和标准化，提升农产品质量及效益，发展高端、优质、安全、高效农产品，全面实施绿色生产、绿色加工和绿色物流，加强生态环境保护，打造“放心云南”“ 健康 云南”“品质云南”。

“云南不仅有好物，还需要好的品牌。”李昊城指出，现在颇有名气的斗南花卉、普洱茶、通海蔬菜、宣威火腿、文山、新平诸橙等都属于区域性品牌。建议高原特色农产品在品牌建设中，打好“生态”和“文化”两张市场优势牌，通过建立“民族文化命名控制”认证体系，培育自己的区域品牌,在消费者的脑海中形成潜移默化的产品形象。

打造全球花卉交易中心，占领1500亿终端消费市场

“云花”产业历经40年的发展，无论在产业规模、市场供给、品种及市场覆盖等方面均居全国首位、亚洲第一，在全球也具备了一定的影响力和吸引力。“十四五”期间，“云花”如何全面提升世界影响力、竞争力，掌握定价权？省政协委员、云南锦苑花卉产业股份有限公司副董事长兼总经理曹荣根建议，立足云南产地，以交易为核心，规划面积不低于1000亩的土地，整合国内外优势资源，建设一个国际一流的现代化中国全球花卉交易中心，占领全国及南亚、东南亚“一带一路”沿线国家和地区1500亿+终端消费市场。

通过建设中国全球花卉交易中心、中国花卉产业第一互联网平台以及覆盖全国乃至南亚、东南亚一带一路国家和地区的“数字花卉”流通网，实现中国全球花卉交易中心规划空间、战略空间的更大腾挪，牢牢抓住花卉产业链中的规则制定权、控制权、资源分配权，夯实中国全球花卉交易中心的地位，为云南花卉实现“买全球、卖世界”奠定核心基础。

企业声音

数字赋能全产业链，助力品牌被看见

“绿色食品牌”是张什么牌？气候立体、光热充沛、空气优质、土地肥沃……做大做强绿色食品产业，云南的自然先决条件全国独一无二。

“我们做从2016年开始做有机生鲜，也是经3年多的摸索，一直到2019年，我们确定了产业化发展的路子，制定了一系列标准，走订单生产化路子，集有机种植、蔬菜加工出口、生鲜配送等业务于一体。而这些年的 探索 ，也让我们觉得，高原特色农产品，要打造绿色品牌，必须通过核心技术来打造品牌竞争力和影响力，这也是农产品要走出去的必由之路。”谈起如何打造有机生鲜的“绿色食品牌”，云南芸岭鲜生农业发展有限公司副总经理张建如是说道。

目前，该公司已在不同海拔、不同温区和不同地域建设了多个有机蔬菜规模化种植基地，有机种植储备面积约20000余亩，已经获得认证的面积达8000亩，是云南省内有机蔬菜种植规模最大的企业。同时，公司还从近百个单品反复试验中，筛选出23个单品。其中，甜脆玉米获得2019年云南省“十大名菜”的殊荣。在全国的盒马超市的货架上，都能看到这个来自云南的绿色品牌。值得一提的是，孕育在红土高原上的有机蔬菜已经出口到新加坡这个对蔬菜农残和重金属检测标准很严苛的国家。

在云南做农产品，在张建看来，所有的企业都拥有同样得天独厚的外部条件，但是最后企业能走多远，产品能否做出品牌影响力，最终取决于企业的核心竞争力——技术。例如，通过人才引进和专业院校专家合作针对市场进行研发，从土壤、种子、种植条件等全过程进行技术的攻坚，最后形成的技术标准就是品牌的核心竞争力，“好物不怕走不出去，云南也从不缺好物。但是换一个思路，前期或许会投入巨大，但是坚持把种植和加工标准做起来，加上科研力量，做到行业技术领先水平，那么这样的云南好物，自会赢得市场。”

布朗族茶农在茶博会上展示冰岛古树茶 杨峥 摄

同样，正在瞄准打造世界一流“绿色食品牌”的云南好物还有普洱茶。在匠人制茶董事长拥进祥看来，云南的普洱茶在全国甚至全世界都有很高的知名度，但是在国内外有影响力的普洱茶品牌打造还需要一段路要走。

“一杯好的普洱茶需要小心储存3-5年，才能让其口感发挥到极致，难点就是如何让茶叶在优质的条件下储存3-5年？”为此，拥进祥决定用数字技术赋能普洱茶全产业链，打造自己品牌的核心竞争力。他介绍，匠人制茶运用数字化的关键在于借助云计算、大数据、人工智能、移动互联网、区块链等数字技术的多业务场景应用，实现企业的“敏经营，轻管理，易金融，简IT”，从而支撑“增长收入、降低成本、提高效率、控制风险”等企业经营绩效目标的实现。

匠人制茶在云南不同的寨子里收集了3000多个茶样，做出茶样数据库，这是产品研发的数据基石。同时，匠人制茶在世界闻名的“茶马古道”主线滇藏道-临沧，拥有数十万亩的大乔木，这是一片土壤有机含量 1％的指定百年古茶树的野放茶基地。有数据库、有野放茶基地，没有品牌也不行，匠人制茶通过开展溯源等全产业链标准化生产，通过非遗的传承古法工艺的加持，以产品为UI的发展方向进行品牌推广，希望打造普洱茶品牌走向全国乃至世界。拥进祥说：“拥有了技术就是有打造品牌的核心竞争力，目前我们在全国拥有300多门店，2021年，我们全力规划进攻北方市场。”

责任编辑 猫恩泊

校对 郭毅

编审 张明