南通大学构建全方位链条式创新创业教育体系
唐顿果园安农店日前正式开业，这是 南通大学 2014届毕业生沈建祥创业3年来的第四家分店。与之前分店不同，安农店引入了“O2O+C2B”运营模式，微信商城一上线，关注量就突破万人，每天销售额达2万余元。
近年来， 南通大学 通过加强创新创业教育、技能实训和成果孵化，积极构建全方位链条式创新创业教育体系，切实增强学生创业意识、创新精神和创造能力，每年培训创新创业骨干近千人，帮助学生注册企业近50家。
全方位，共谋“双创”育人
“我们采取预定、采购、配送的三元模式，去除中间流通环节，既降低了水果的损耗成本，又保证了水果的新鲜度。”沈建祥说，唐顿果园的成功得益于自己在校所学的了解企业创业基础课程。
“大学作为人才培养高地、创新资源集中地及重要源头，大学教育应该全方位激活大学生的创新创业基因。” 南通大学 党委书记成长春对“双创”人才培养这样定位。为鼓励学生创新创业，学校设置了电子商务、服务营销、了解企业、创办你的企业等必修、公选、网络课程相结合的创新创业课程体系，其中，共占12个学分的创新创业教育和素质拓展教育，是学生得以毕业的基本指标之一。学校通过开展三创训练营、职业生涯规划大赛、创业模拟实践等一系列科技活动，形成全校科创的浓厚氛围，将创新创业的种子根植于学生心田。
学校还统筹专业教学、理论研究、教育管理3支师资队伍，从技术、管理等方面对学生创业进行贴身指导。该校公共卫生学院2011级学生顾炎峰创办的南通绿绣工艺品有限公司，没有明晰目标客户，只能流动销售。在创业导师郭必裕教授的帮助下，该公司扫除了市场营销等专业盲区，摸索出由“专利、花型库、获奖证书”构成的产品核心竞争力。截至目前，该公司共获得订单数十万元，并有4项外观设计专利正在申请中。创业导师们为刚刚踏上征程的学生保驾护航，目前， 南通大学 共有国际认证创业教练、国家职业指导师、创业咨询师等创业导师200余名。
重实训，创新引领创业
南通大学 将创新创业实训融入教学科研，成立专业化创新创业工作室。校内，教学、科研实验室全面开放，由单一的实验功能转变为综合性创新创业实践平台；校外，产学研协同，校企共同打造“实习、实训、创业、就业”基地。
学校将企业搬进校园。地理科学学院与江苏太平洋通信科技有限公司共建“空间数据分析实习实训室”，让学生直接参与企业管理运行，解决了企业“GIS可视化”“GIS系统设计”等方面的技术急需。同时，以课题为媒介，带领学生直接参与地方建设。建筑工程学院怡匠工作室将唐闸近代工业遗存保护与现代便捷的生活方式相结合，使涵盖工业地标、文化记忆和历史呈现的自然与社会系统完整融合。
目前， 南通大学 共有校内创业教育基地14个、创新实践基地17个，校外教学实践基地411个、就业创业实践基地539个，涵盖文理工医各学科，790个项目获得立项资助，参与学生达3500余名，创新创业的理念融入每名学生血液。
“这样的实训平台不仅让我对专业知识的应用有更清晰的认识，也萌生了研发产品的想法。”电子信息学院通信工程2011级学生董永赛和他的团队，正与美籍病理学专家共同研发全球第一台超声波脱水机装置，这个项目将填补市场快速处理人体组织标本的空白，能大批量快速处理人体标本，让原本需要好几天的化验结果当天就可以拿到。
多举措，助推成果孵化
站在挂满公司商标的墙壁前，想象着一个依稀可见却又充满挑战的未来，这是每名在大学科技园打拼的创业者逐梦的动力。作为南通市首家示范性众创空间， 南通大学 着力打造创业项目孵化体系，创建“一营、一库、一苗圃”的创客空间。“一营”即“创新创意创业训练营”；“一库”即“创新创意创业项目库”；“一苗圃”即“创业苗圃”。学校还设立大学生创业管理服务中心，定期对学生创业企业“一对一”把脉指导，确保项目孵化人员、机构、场地、经费到位。科技园每周举行项目路演，邀请国内知名投资机构担任现场评审，获取资本和技术上的帮扶，并经过6个月的快速孵化，帮助其平稳度过生存期。
“入驻科技园的创业团队至少可以免租一年，创业基金上不封顶，有潜力的优秀项目，学校都会拨款。”学校学工处副处长、就业创业中心主任姚春雷介绍说，自2010年设立以来，学校大学生创业基金共投放创业基金30余万元。此外，学校还设立了大学生创新训练专项基金、大学生创业教育专项经费、大学生成长发展基金、科技园种子资金，并与南通市政府、华夏银行等单位共建创业基金，总额达2500余万元。
“青年学生富有想象力和创造力，是创新创业的有生力量，理应走在‘大众创业、万众创新’的前列。” 南通大学 校长程纯说。如今， 南通大学 科技园内，在校大学生已成功注册创办公司21家，注册资金691万元。
种蛋的孵化方法一般分为自然孵化法和人工孵化法两种。
自然孵化法就是利用母鸡抱窝性孵出小鸡，这种方法在农民自给性养鸡中被广泛采用。它所需设备简单，管理方便，孵化效果也比较好，孵化出的小鸡还可由母鸡带领，减少育雏环节；但孵化量小，易受季节性限制，不适合专业化规模养鸡。
人工孵化法就是仿照母鸡抱孵，人为创造适合鸡胚生长发育的各种孵化条件，达到孵出小鸡的目的。人工孵化不受季节和有无抱窝母鸡的限制，孵化量大，适合专业化规模生产。
人工孵化法又包括机器孵化法和传统孵化法两种。
机器孵化法是比较先进的大型人工孵化方法，由于实现了自动控温、控湿和机械翻蛋，因而操作简单，管理方便，劳动生产率较高。常用的机器孵化器有平面箱式孵化器、立体孵化机和房间式孵化器。
平面箱式孵化器又有单层和多层之分，其供热方式目前已大多采用电力式，过去曾采用热水式、煤油灯式等。平面孵化器一般无翻蛋设备，需定时手工翻蛋。
立体箱式孵化机常根据出雏形式的不同，分为机下出雏、机旁出雏和单机出雏几种形式。目前，为了满足胚胎发育要求，又便于防疫消毒和管理，大多采用孵化机和出雏机分离型的单机产品。可以分批入孵，亦可整批入孵。
房间式孵化器是砖砌外壳、无底、架车式。多为整批入孵，孵化量大，占地少，经久耐用，但需有空调及冷却设备。
传统孵化法包括炕孵法、缸孵法和桶孵法等，其供热方式主要是北方的火炕、温水及炭火。目前，在边远地区仍有应用，但本书不作重点介绍。
1．构造 用木料做一个长200厘米、宽100厘米的保温箱，箱壁厚7厘米，箱壁中空处装填�NBD73�石粉或泡沫塑料碎粒，箱内做成3层木格，使蛋盘保持40度的倾斜，箱顶可用棉被代替。箱的正面要有2个门，供通风和出雏用，在箱的两头离地15厘米处各有2根直径3厘米的铁管，管口各放一盏煤油灯，这4根铁管在箱内斜向上交叉从对面穿出，穿出后向上设一段烟筒。孵化箱内的温度就靠这4根铁管散发的热量来维持。�
2．操作 通过调节煤油灯火力的大小，可调节箱内温度的高低。在孵化箱的底部要设置水盘，以调节箱内的湿度。入孵前要预先调试好温度，然后入孵。每天要检查调整温度4～6次，手工翻蛋6～8次。孵化室内的温度20℃左右。在孵化后期注意湿度与通风。煤油灯一次可孵肉鸽、鹌鹑、鹧鸪等珍禽蛋3000个，只需煤油2�5千克左右。只要掌握好火候，同样可取得高孵化率，较电孵机节省资金，但要勤观察、勤调整，并防止火灾。�
二、电灯泡平面孵化箱�
制作电灯泡平面孵化箱需要15瓦和25瓦电灯泡各1只，大小纸箱各1个（大套小后周围空4～6厘米），木屑（或谷壳）数千克，纱布、麻袋、薄被各1块，干湿球温度计1支，直径6厘米左右小口盅或小碗1只，直径1�5～2厘米左右管筒（竹或胶质）两小段等材料。由于没有控温设备，故温度调节较困难（注：如加1支水银导电表控温或用热敏电阻控温仪均可），可凭经验通过加盖麻袋或薄被（视室外气温高低而定），或增大或减少灯泡瓦数来调整温度。深夜电压略高，要注意避免孵化箱内超温。�
三、热水加温式孵化箱
由箱体、蛋盘、热水瓶等组成。箱体由一大一小的纸箱叠套在一起，并在两箱间填实保温材料（如棉花、谷壳、木屑等）制成。箱体内水平放置3～4只盛满热水的玻璃瓶作热源，瓶上盖湿毛巾，两侧各叠放4～6根小方木条，用来调整架在其上的蛋盘与热水瓶的距离，以使蛋盘内的温度稳定在一定数值上，蛋盘上覆盖一些薄棉垫或毛巾保温。一般容积为0.3立方米的孵化箱，约可入孵鹌鹑蛋60～100个。刚加热水时，水温较高，往往超过40℃，这时应将蛋盘上的覆盖物取一些放在热水瓶上而隔热，不使蛋盘内温度过高。约1小时后，由于水温下降较多，应从热水瓶上取下覆盖物返还盖在蛋盘上，并逐渐减少木条的根数，使蛋盘慢慢向热水瓶靠近，保持盘内温度稳定。热水瓶里的热水每隔4～6小时换1次，可在翻蛋、调整蛋盘位置时进行。�
四、热水管孵化箱�
容器长95厘米、宽83厘米、高76厘米，外层需采取相应的保温措施（与热水加温式孵化箱同）。箱体分上、中、下三部分。从箱顶到距箱顶31厘米处为上部，从箱底到距箱底33厘米处为下部，上下部之间（仅12厘米）为中部，平放有“目”字形热水管。上下部可分若干层放蛋盘。由于上部在热水管之上，温度较高，宜孵孵化初期的珍禽蛋，下部在热水管的下面，温度稍低，宜孵孵化后期的珍禽蛋。热水管与箱外的热水锅相通，热水锅下置2盏煤油灯。热水温度可通过调整灯火大小来调节。相对湿度可通过增减搭在固定热水管的木栅条上的湿布调节。温度计宜放在箱体中部。一般箱体上部可入孵珍禽蛋750个左右。
丰年虾的孵化方法有浅盘式孵化法、深水式孵化法。
1、浅盘式孵化法：取一个长而浅的浅盘注入先前准备好的孵化用水，将丰年虾卵均匀洒在水面上，静置24～36小时后就会孵化成无节幼虫，收集时以光线聚集无节幼虫至盘之一端后以滴管收集备用，此法不适于大量孵化使用。
2、深水式孵化法: 取一个深且广的容器(两公升的宝特瓶)，注入准备好孵化用水，倒入适量的丰年虾卵，然后插入打气软管，以打气方式将水打滚，让虾卵在水中翻滚，经过24～36 小时后就可孵化成无节幼虫，为目前最常见的方法。
丰年虾（英文名：Brine shrimp）
是丰年虫科丰年虫属动物。广泛分布于全球陆地上的盐田或盐湖中。丰年虾对温度、盐度及溶氧的适应能力非常强，丰年虾是雌雄异体，生殖方式可分为卵生及卵胎生两种。
在高盐度及低溶氧等较差环境下，会诱导卵生，形成耐久卵。在低盐度、高溶氧下，受精卵会直接发育成无节幼虫。其运动姿势优美，色彩柔和，身体细长，一般1.2～1.5cm。头部具成对的柄眼及单眼，小触角丝状。
研究发现丰年虫的幼苗和卵营养价值非常高，是幼鱼的优质饵料。丰年虫的个体很小，很适合用来饲喂刚孵化的幼鱼以及小型观赏鱼，特别是丰年虫体内含有虾红素，是天然的观赏鱼增色饲料，用丰年虾喂饲的观赏鱼色彩艳丽。
企业平台型：
该类型的孵化器主导者通常为大型企业，拥有雄厚资金，前期不追求初创企业为孵化器带来盈利，目标是未来能为孵化器主导者带来新模式，为上游企业带来新技术。
这类孵化器的运作模式相当于园丁对于植物的培育，既给生长的土壤，又实时监督植物生长情况，对于发展较弱的枝条进行修剪。“导师”监管和“训练”陪跑兼顾，优劣并存。对于想要掌握主导权，并发展壮大的初创项目而言是否入孵需要慎重考虑。
技术+政策型：
这类孵化器主要是由资本主导，为创业者提供成功创业的各方面支持。小到成立公司的基础支持：入孵空间、工商注册、财务代账、人才招聘、五险一金开户等；大到运营公司的核心支持：技术支持、政策支持、项目辅导、资本服务等。
该类孵化器对项目的筛选倾向于AI大数据、工业互联、物联网等新兴技术领域的企业。对入孵项目有严格甄选条件，一旦入选后，孵化器将提供专项技术支持，比如在ICT行业有30多年经验的的华为。此前它与相城高新区、丫木资本共同打造的华为（苏州）联合创新实验室是集“技术、资本、政策”为一体的孵化器。全方位助力企业发展。
开放空间型：
该类孵化器是在孵化器1.0基础上的的包装和完善，更注重服务质量和品牌效应，核心是办公空间共享。它为创业者提供基础的办公空间，并以工位计算收取租金。由于自身资源弱，为了打造品牌，孵化器努力营造创业生态圈，为创业者提供积极交流的氛围。
该类孵化器相对于其他几类孵化器入孵门槛低，因此吸引了多行业的项目参与，造就了多元化的文化氛围，这是一把双刃剑。由于无法聚焦行业属性，所以集群效应很难产生，项目之间的联动性较差。
