正宗珍珠包的做法，调馅法
我就是般别人的。我认为 这个方法可以帮助你而已！！！觉的字长的话 你就等简单的朋友配方吧 原料配方(制50小笼，每笼12只) 上白面粉4.6公斤 鲜猪肉皮1.5公斤 酵种25克 绍酒175克 食碱75克食盐50克 蟹粉350克 精盐75克 蟹黄350克 酱油375克 净猪肉4.5公斤 绵白糖100克 味精40克 葱75克 姜100克 熟猪油1.5公斤 豆油75克
制作方法 1.将炒锅置中火上烧热，放入熟猪油，烧至五成热，倒入蟹黄，用铁勺溜动，待香味溢出，油呈金黄色时，再倒入蟹粉，15分钟后，起锅装在2只钵中，凝冻成蟹油(2.1公斤)。
2.锅内放清水3.5公斤，将鲜猪肉皮刮洗干净，入锅煮至五成熟，捞出并洗净。撤去锅内浮沫，放回肉皮煮至七成烂，捞出，切成米粒状，再入锅，加食盐、葱结(25克)、姜块(50克)、绍酒(75克)、绵白糖(50克)、酱油(125克)，煮沸后撤去浮沫，再煮30分钟成皮汤，捞去葱、姜，起锅盛装于钵内，凝成皮冻(4.5公斤)。
3.将猪肉洗净，切成米粒状，放入盆内，加绵白糖(50克)，绍酒(100克)、精盐、味精和剁成末的葱、姜(各50克)拌匀。再将皮冻切成米粒状，放入肉盆内，拌和成馅(9公斤)。
4.将面粉(1公斤)放入面缸，中间扒窝，把酵种撕碎放入，用60℃热水400克揉合成面团，用刀划开透气，凉后仍揉合，盖上一层布，发酵约4小时即成发面。另将面粉(3.3公斤)和60℃热水1.3公斤，揉合成嫩面，略划开透气后仍揉合。用热水100克将食碱溶化，然后将发面和嫩面分别蘸碱液(俗称蘸碱法)，反复使劲揉匀成面团。
5.将面团搓成长条，摘成600只面剂(每只重10克)，撒上扑面(300克)，分别将面剂揿成直径5厘米，边薄中厚的圆皮，包上馅心(15克)，再加上蟹油(3.5克)，逐只捏成16至18个花纹的小包子。用刷子将豆油分刷在50只小笼的底垫上(防粘)，每笼装12只，然后上旺火沸水蒸锅蒸约8分钟即成。同时备姜丝、香醋佐食。
产品特点 油黄金亮，汁水汪汪，蟹香扑鼻，鲜美浓郁，为季节性佳品。
如果您想自己制作一款有特色的手链，那么您来对地方了。看看这些说明，然后尝试自己用珍珠制成手链或装饰品等。
珍珠蕾丝手链的'制作材料有：金属三环连接链，珍珠，大孔串珠3个，蕾丝花边，水钻链，毛绒线，胶水，钳子，针。
1、用小金属环把蕾丝花边固定到金属手链上。
2、用针线把水钻链固定到第二条金属链上。
3、把串号的珍珠链子固定到第三个金属环上，一定要把大孔的串珠串到珍珠链上。
4、这些工作做完之后，你将会得到一款可爱时尚的珍珠蕾丝手链哦!
珍珠手链编织教程如下：
首先，准备我们编手链所要用到材料以及工具，红线五根，珠子若干。最好选择红色的珠子好配线。
然后还需要准备剪刀和打火机，我选择的线是直径0.08mm，准备好之后，我们就开始编吧。先将四根等长红绳的线对齐，四根一起打一个结，注意不要打太紧了。
然后将红绳平放在台面上。接下来，任意选择最边的一根红线作为轴线。轴线是不动的哦，然后将另外三根红线以轴线编斜卷结，斜卷结是编手链，特别是宽手链，是很常用的一种结。完成第二步骤后，以右边箭头方向的那根线为轴线，轴线是不动的哦，然后将另外三根红线以轴线编斜卷结，这是编好后的斜卷结。然后将右边数第二根线穿上珠子。
准备三根彩绳，如图我用的是粉色和咖啡色，咖啡色和其中一根粉色的比另一根粉色要长一倍多。
在绳子的6、7厘米处打个结。
将更长的粉色绳和咖啡色绳进行操作。
重复步骤3，不过是左右侧交替着。
编到一定长度的时候，把珍珠穿进中轴绳中，并继续步骤3。
继续重复上述步骤，根据手腕的周长，编到差不多就停止上述步骤。
剪一根10厘米左右的绳子。
将刚才加下的绳子绑在中轴绳上，并进行步骤3的编法。
用打火机将下画圈处烧一下，烧成液体状的时候，快速用手捏一下。
给每根绳的末端穿上珍珠。
Step.1需要准备的东西 牛仔裤，剪刀，缝纫机，针线，皮尺，尼龙搭扣。
Step.2量出你裁剪裤子的大小 我用的是裤兜的部分。
Step.3拆下拉链 这个是专门拆线的工具。
Step.4沿裤缝剪下一条当做提手。
Step.5把拉链固定在口袋的开口处。
Step.6先缝一边。
Step.7这样两个口袋就连在一起了。
Step.8缝上提手。
Step.9两片布叠在一起缝合。
Step.10边收一下。
Step.11一个手包就好了。
Step.12最后就是加上尼龙搭扣了。
Step.13只要缝在裤兜内侧就可以了。
Step.14完成。
Step.15装个手机什么的还是很合适的。
