我国的鹿文化你了解吗

中国最大的梅花鹿养殖基地在长春市双阳区。

鹿乡镇因鹿而得名，鹿乡镇位于双阳区西部，幅员面积273.2平方公里，地方特色鲜明，鹿文化底蕴深厚，被誉为“中国梅花鹿之乡第一乡”。位于鹿乡镇的鹿茸早市已有上百年历史，这里是全国著名的梅花鹿产品集散中心，也是全国鹿业市场的“晴雨表”。

2017年，双阳梅花鹿又被评为“最具影响力的中国农产品区域公用品牌”和“2017中国百强农产品”。中国梅花鹿原产地证明商标品牌价值超过50亿元。鹿业逐渐成为双阳区名副其实的特色经济主导产业，鹿业经济已经成为双阳经济发展的重要组成部分。

重点工程包括：

1、梅花鹿标准化规模养殖工程。加快双阳区100头以上养鹿场比重的增加和标准化养殖水平的提升。到2021年双阳区梅花鹿标准化规模养殖小区发展到100个，梅花鹿存栏增加到32万只。

2、梅花鹿良种提纯提质工程。依托区内规模化扩繁场现有基础，扩大双阳区养殖规模。到2021年双阳区梅花鹿优质种鹿增加到6万只，梅花鹿良种精液库与基因库储存良种精液增加到3500管。

3、名牌产品培育工程。加大品牌对产品保护宣传力度、加强地标产品监管、加强对重点企业名牌产品培育的帮扶。到2021年，双阳区梅花鹿吉林省名牌产品增加到15个，使用双阳梅花鹿品牌地理标志产品达到7个。

4、流通市场与营销体系工程。完善鹿产品流通市场管理与营销体系，支持全方位、多层次开拓市场，拓宽流通渠道。到2021年，双阳区梅花鹿市场经营主体增加到1260家。

5、商标培育工程。培育企业树立用品牌商标引领发展的理念，提升价值链和产品附加值，提高发展质量和效益。到2021年，双阳区梅花鹿产业拥有中国驰名商标1个、吉林省著名商标6个、长春市著名商标6个。

以上资料参考人民网-长春市双阳区：全国第一大梅花鹿养殖基地

公司成立鹿行业全产业链，整体形成一个鹿产业的生态链。将成为全球名列前茅的鹿文化产业中心、鹿产品生物技术研发中心，弘扬中医药文化，领导中国大健康产业发展。

“鹿胶”早阿胶 500 多年历史，多食久食不会上火，解决了阿胶只能补血的单一功效失传 102 年自古以来一直为皇家御用！清末失传。皇城鹿业创始人是中国仅有的鹿胶制作创始人，鹿胶文化创始人，鹿胶产业创新实践发起人，鹿制品生物技术深加工先驱，其前身为沈阳东麒鹿生物科技有限公司。皇城鹿业与中国农科院生态研究所，沈阳药科大学等中国医药权威机构的人才合作，把鹿胶的深加工工艺进行改良，把鹿胶的有效成份进行深度提取、提纯，保证鹿胶在原有古方的基础上更容易、更有效的被人体吸收和利用，经过多年市场开拓和市场调研及产品测试，形成了以梅花鹿、马鹿养殖、培育优良品种全国示范性基地，及以梅花鹿和马鹿鹿皮（阿胶为驴皮熬制）为原料深加工制作的：鹿胶胶块、鹿胶粉、鹿胶人参虫草口服液、鹿胶虫草粉、鹿胶即食糕、为主打产品的鹿胶全产品产业链，企业所获资质大多数为国家较早的资质标准。

皇城鹿业又与澳大利亚及加拿大等国际权威科研机构共享科研成果，利用现代化生物科技，深度研发出鹿草清清饮品、鹿娇颜面膜、鹿鞭糕、鹿胶原蛋白肽、鹿心肽、鹿血肽等一系列高科技提纯产品，为鹿产业的行业标准推动了一大步，并将自建亚洲前列的梅花鹿养殖基地，是鹿制品生物技术加工的先驱企业和领导企业。

公司总部位于辽宁省铁岭市西丰鹿乡，原清朝“皇家鹿场”所在地。皇家鹿场于1619年，清太祖努尔哈赤建立，御用封禁277年，于光绪22年（1896）年解禁，清朝年间，盛京围场除供皇室狩猎之外，每年均要向朝廷进贡猎物，尤以梅花鹿为主要贡品，皇城鹿业继承“皇家鹿场”并不断扩大鹿的养殖规模，将做成全国甚至亚洲前茅的养殖基地，向全球输送鹿制产品。

在人类的文明，特别是中国的传统文化中，鹿类是一种具有传奇色彩的生灵。中国人所崇拜、敬仰的瑞兽，比如龙、麒麟等等，其身上都能够找到鹿类的影子。早在旧石器时代，人类便和鹿类结下了不解之缘。不仅鹿肉是原始人类的食物来源，鹿皮还可以制衣遮体，搭建窝棚，鹿骨和鹿角也能够制作工具和装饰品。

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制作鹿角工具的方法很多。例如，将鹿角从根部砍下，可以制成锤子。利用鹿角的角尖部分可以做出凿子、锄头、刀之类的工具。北京地区的古人懂得先用火将鹿角烘烤，再用石器修整打磨的制造方法。世界许多地区都曾经出土过以鹿角为材料制作的原始工具。

在中国的传统文化中，鹿类是“美丽、富有、和平、长寿”的象征。鹿角作为鹿类动物的独特器官之一，在“鹿文化”中占有特殊的地位。

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在自然界里，鹿角是多数鹿类动物的雄性特征之一，是强盛有力、精力旺盛的标志。鹿群中的最强壮的雄鹿往往具有最为硕大、华丽的鹿角。而骨质鹿角的周期性脱换，也给古代人类留下了深刻的印象。人们通过观察和联想，赋予了鹿角生生不息、活力充沛等吉祥的寓意。进入青铜时代后，大量鹿角形态的纹饰、造型出现在青铜器皿上，人类对鹿角的喜爱和崇拜一直延续至今。

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“镇墓兽”是中国古代墓葬中一种造型抽象，具有特殊寓意的装饰物。古人认为，它能够驱魔辟邪，守卫陵墓，防止墓主人收到邪魔、恶鬼的侵扰。在战国时期楚国的墓葬中，麋鹿的鹿角是“镇墓兽”的重要组成部分。楚国人崇拜鹿，认为鹿角制成的“镇墓兽”能够守护亡魂的安宁。

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19世纪中叶，“狩猎”逐渐成为风靡欧洲社会的一种娱乐活动。鹿类是当时人们的主要猎物之一。鹿类被猎杀后，鹿角或鹿头常被制成标本，用于装饰庄园的厅堂，显示家族的威严和富有。这种家具装饰风格一度成为欧洲社会的时尚。

鹿角生长过程中的软骨阶段称为鹿茸，是一种名贵的中药。我国的药学经典《神农本草经》中已经对鹿茸的药用价值有过详细记载。世界各国中，中国有着最长的养鹿割茸的历史。但是，随着现代医学科技的发展，以及动物福利主义的兴起，养鹿割茸的行为已经饱受争议。未来，鹿茸有效成分的人工合成可能成为新的趋势。

古人对鹿的解释是：“鹿，善聚善散，皆体健壮，但性胆尤怯，饮水见影则奔。”可见古人对鹿的关注和观察是非常仔细的。这是鹿文化产生、发展的基础。美丽的丽繁体写作丽，而丽字从鹿，说明从古至今人们认为鹿是美丽的。无论是那独特的角，还是油光水滑的花纹斑点皮毛，以及修长健壮的四肢，尤其是鹿天性中的善良、柔美、内敛的气质，更是值得人们的赞美。

自古以来，鹿对人类健康的促进从开始的食其肉、寝其皮、用其骨，开始发展为后期的不断深入认识。经过了相当漫长的时间。《坤雅》云：‘鹿乃仙兽，自能乐性，行则有涎，不复急走。”可见古人认为食鹿脯有延年益寿的作用，把长寿鹿称为“仙鹿。