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怎么做奶黄包

潇洒的帽子
开朗的小虾米
2023-01-31 05:42:13

怎么做奶黄包

最佳答案
风趣的汉堡
柔弱的吐司
2025-09-11 12:52:56

奶黄包是我的最爱。全家人都喜欢吃!以前都是在超市买速冻的奶黄包,回家上锅蒸十分钟就好了。但是外面卖的总归没有自己做的好。还是那句老话自己做的卫生健康放心!于是尝试着自己做。第一次做还蛮成功的。得到家人的一致好评。

奶黄包的用料

面团用面粉300g    快速干酵母/糖2g/少许  

温水150g左右    奶黄馅儿用鸡蛋2个(每个带壳约50克)  

牛奶50g    白糖50g  

黄油50g    面粉50g  

奶黄包的做法

步骤1

干酵母先用少量温开水化开放入面粉中,然后用剩下的温开水和成稍硬的光滑面团。然后放在温暖处等待发酵至两倍大。

步骤2

等待发酵的时间开始做奶黄馅儿。首先把黄油隔热水融化成液体。

步骤3

鸡蛋打散加入牛奶和白糖用蛋抽打匀。

步骤4

加入放凉的黄油液。

步骤5

加入面粉搅打至无干粉颗粒。

步骤6

锅里烧开水加入奶黄液隔水蒸。

步骤7

每蒸三分钟用刮刀或铲子翻拌一下。直至无水分即可。

步骤8

这是蒸好的奶黄馅儿。

步骤9

面团发酵至两倍大时会有明显的蜂窝状。

步骤10

案板上撒上干面粉。取出发酵好的面揉成光滑无毛孔的面团

步骤11

揉好的面团搓成圆柱形分成大小相等的剂子。剂子大小根据你要包的包子大小而定。

步骤12

把小剂子都按扁。

步骤13

用擀面杖擀开成厚度适当的面片儿。

步骤14

取一个面片包上馅

步骤15

捏紧滚圆收口在下,全部包好放入蒸笼等到再次发酵至1.5倍大。冷水上锅上气后蒸十五分钟关火焖五分钟即可。

最新回答
慈祥的蜜粉
飘逸的鸵鸟
2025-09-11 12:52:56

奶香浓郁又柔软的奶黄包,大人小孩都喜欢,应该怎么做?这款奶黄包也是小孩的心头好。一次性多蒸一点放冷藏室,吃的情况下放到不锈钢蒸锅内火一热,尤其便捷。面糊:普通面粉、酵母菌、温开水。奶黄馅:牛乳、生鸡蛋、婴儿奶粉、低筋粉、玉米淀粉、无盐黄油、白砂糖。第一步,揉面。取的温开水放进盆里,添加酵母菌拌和至酵母菌所有溶化。倒进普通面粉,搓成光洁的面糊。随后把面糊密封性,放到暖和的地区发醇至2倍大。制做奶黄馅。提前准备的食物有:牛乳、生鸡蛋、白砂糖、低筋粉、玉米淀粉、婴儿奶粉、无盐黄油。

把制做奶黄馅的全部食物倒进不锈钢炒锅中。(无盐黄油必须隔温开水溶化后再倒进)用电动打蛋器充足搅拌均匀,面浆中没有小麦面粉颗粒物就可以。把锅放到锅灶上,中文火不断地拌和,炒出所有变为液体情况就可以,这一全过程大概几分钟。奶黄馅炒好啦,放到一边,使其当然湿冷。

把冷凉的奶黄馅分为十几等份,再揉成球体状。把醒发好的面团也分为十几等份,搓揉排气管,把表层揉光洁。把面糊擀扁,包进奶黄馅,用包包子的方法或是手掌收缩法把包馅包严,收边朝下置放。把任何的奶黄包全部包好,收边朝下置放。上边盖紧保鲜袋,二次醒发至好几倍大。

不锈钢蒸锅内添加冷水,把醒面好的奶黄包放到蒸格上。盖紧盖子,走红蒸几十分钟,熄火焖数分钟就可以起锅。刚出锅的奶黄包绵软甘甜,也有浓浓奶香味,尤其美味。有时间蒸一锅,做早点,或是给孩子做糕点全是十分非常好的。是一种很传统的广式甜点,广东人喜欢喝早茶的时候点上一笼,配上沏好的香片,慢慢品尝它浓郁的奶香,还有奶黄馅那细腻绵滑的滋味。

英勇的大门
重要的水杯
2025-09-11 12:52:56

黄色一字肩连衣裙搭配链条包,我觉得这一套衣服非常的时尚好看。一字肩的裙装是非常可以提升女孩子气质的一种服饰。因此到了夏季,许多女孩子都愿意露出自己美丽的肩颈和锁骨,穿上一字肩的连衣裙,配上链条包,如图片上的小姐姐一样,这一套搭配非常能凸显她美丽高挑的气质。

小姐姐的裙子选的是明亮的姜黄色一字肩连衣裙,裙子上有纽扣作为装饰,袖子带点泡泡袖。这条连衣裙设计的最大亮点就是一字肩,一字肩的设计显得小姐姐肩膀线条平直流畅,简简单单的直角肩就出来了,让小姐姐看上去落落大方,优雅气质,同时这款连衣裙的版型非常的修身,将小姐姐的身材凸显得非常好,而明亮的姜黄色又给小姐姐的优雅中带来了一点年轻女孩的活泼,裙子前面的小纽扣设计也有很好的减龄效果。袖子泡泡袖的设计可以很好的将拜拜肉藏起来。这款连衣裙上身非常显瘦,显得大气优雅又不失活泼,是目前很受年轻女孩喜爱的一种连衣裙款式。

鞋子是女孩子穿搭里不可或缺的一部分,小姐姐为这件一字肩连衣裙搭了一双黑色的高跟鞋,看上去虽然是单调的黑色,但是鞋头有一个蝴蝶结作为装饰,比普通的黑色高跟鞋亮眼了许多,增添了一丝活泼可爱的气质,让小姐姐看起来可爱又不失妩媚。与鞋子颜色相呼应,小姐姐选择了一个黑色链条包,在夏天搭配链条包会显得非常纤细性感,不会显得累赘。

小姐姐这一身黄色一字肩连衣裙,搭配链条包包是我非常喜欢的一身穿搭,穿出了落落大方的气质,简约大气又不失格调,走在街上肯定会回头率满满。这一身穿搭的灵感,用在日常穿搭,甚至是出席活动都是可以的,这对大多数的小姐姐都是适用的。

活力的小笼包
野性的砖头
2025-09-11 12:52:56

据说链条包是淑女穿搭的必备单品哦,精致小巧又百搭的链条包,随便什么衣服都能搭配得起来,流畅线条,与都市女性独立独行的气质不谋而合,简约又优雅。

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近年来链条包的链子也是越来越有新意了,除了经典的小环、大环,人家还有混合环和几何变异环呢。

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包链又好似给我们的上半身挂上了一条“项链”,哪怕你穿纯色系的衣服也不用担心会显得太过于单一,包链子在线为您装饰,不少大牌也推出了许多好看的链条包,让时装精们爱不释手,绝对是值得拥有呢。

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链条包的流行趋势

说起链条包,最先想到的一定是是鼻祖Chanel,无论是255、Classic Flap,还是Le Boy,都是值得拥有的经典保值款。简约大方的经典菱格包与金属链条的碰撞充满了活力感,无论手提还是挎背都非常不错。

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许多近几年流行起来的奢侈品牌也都推出链条包,比如YSL的链条包可以说是这几年来最火的一家了,无论经典链条还是流苏包都非常精致百搭,单肩、手拿、斜挎等等多种拿的方式可以塑造出多种百变风格。

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还有Dior2015年推出的Diorama链条包,也已经迅速成为品牌的Icon Bag,其简约的建筑线条带来颇具现代审美的感官,很适合上班女性的通勤搭配。

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链条包的选择技巧1.根据穿搭选择链条包

欢同色系穿搭的妹子不妨选择纯黑色的链条包,它最简约大气,也最经典,即使与同色系搭配也能显出层次感,同时还能有效提升全身造型的档次和质感。

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身穿全黑造型出席重要场合时,一款撞色链条包就能瞬间点亮穿搭,金属链条和色彩艳丽的包面让整体造型不再单调,增加了许多青春感。

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比如西装搭牛仔裤单穿也许单调怪异,但斜挎一款菱格链条包就一点都不会违和,反而将十分时尚的混搭风展现到了极致。

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2.根据背法选择链条包

链条包的背法绝对是多种多样的,选择一种让自己舒适的背法非常重要。对于包包来说,除了根据穿搭选择之外,根据背法选择也是一种很好的方式哦。

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(1)单肩背

最基础入门级的链条包背法是单肩背,单肩背链条包可以非常方便地拿出包内的小物品,也不必担心取下包包时会破环发型,应该是女生们日常生活中最常用的包包背法了。

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这种背法比较适合尺寸相对小一些的包包,因为单肩背法使得包包位于身侧,不必担心影响整体造型的视觉,可以选择一些颜色艳丽,设计感丰富的包包,增强整体穿搭的时尚感。

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(2)斜挎背

另一种轻松的背法是斜挎背,不用担心包包会从肩膀滑落,可以起到点亮整体造型的效果。

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这种背法尤其适合中号以上的包包,可以轻松容纳更多更重的物品,但比较适合选择颜色设计简约的包包。

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(3)手提

最好一种手提链条包也是今年非常流行的一种背法,将链条包的背带调到合适的长度,提在手上就能直接出门,方便又好看。

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手提链条包建议选择小号或mini的包包,链条要选择可调节的长度,方便根据身高进行调节。

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3.根据款式选择链条包

链条包背久了,肩膀会容易酸痛,所以链条与皮带的拼接款就成了最近几年非常热门的选择。

皮质和链条拼接的款式,既让链条包增加了时尚个性的设计感,又能缓解链条包背起来不舒服的尴尬。

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除此之外,一些独特的造型包包是非常适合女生们拥有的。

比如一些圆形轮廓的包包与链条的搭配更加俏皮可爱,很适合约会;水桶型链条包也是近几年非常火的一种款式,尽显优雅气质,适合通勤;一些小动物形状、小箱子形状的个性链条包,也都能为整体穿搭加分不少哦。

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链条包可以说是每个时尚女孩衣橱里的必需品,它百搭又实用,经典不过时,任何季节都需要它,大家赶快来入手一条吸睛的链条包吧。

温暖的白开水
殷勤的水蜜桃
2025-09-11 12:52:56
奶黄包

奶黄包是一种传统的广式甜点,包 子馅细腻绵滑,有浓浓的奶香味。在家做的话馅料可以根据自已的口味改良,做适合自已喜欢的味道,低糖高钙高蛋白,能补充孩子的营养需要。

1、首先是发面

发面配比:面粉500克,牛奶或者清水300克,酵母5克,馒头改良剂1克(或者用5克的泡打粉也可以),白糖10克,盐1克,食用油5克。如果想面皮更有型一些,可以用250克的水,放油揉搓不粘手。

先用筷子把面搅成絮状,再用手揉搓成光滑的面团,再用盖子盖上发酵2小时左右,发到两倍大,明显有疏松的气孔就可以了。现在温度高,发酵时间也会缩短。

2、准备奶黄包馅料

1)、馅料配比:4个鸡蛋、100克面粉、牛奶200克、白糖70克、黄油40克,白醋或者柠檬汁几滴。

2)、鸡蛋打入碗中,加几滴白醋去腥,加入白糖打散。加入牛奶搅拌均匀。加入面粉搅拌到没有颗粒。

如果不喜欢吃太甜的朋友,还可以加1克盐,搅拌均匀。

3)、选用不粘锅,锅烧热,把黄油化开,转中小火,倒入蛋黄面糊。开始要不停地搅动,以免糊锅,火也不能太大,尽量选小火。

大约15分钟左右,炒到成型即可,如果吃得软,要成流动状馅就炒稀一点,炒好后放凉会变干。

炒成如上图的干沙状最好。装入大碗中放凉。

4)、放凉后,搓成大小差不多的馅料丸子待用。

3、包奶黄包

面团发酵到两倍大,我面和得比较软,所以揉搓面时放了一些干面粉。

把面团反复揉搓排气,搓成光滑的面团。再分成小剂子。用擀面杖擀成中间厚周围薄的皮。

用包包 子的手法,把蛋黄馅包上,再翻过来放置,整理成型。蒸锅中装加水,蒸格放上蒸笼布,摆上包 子。盖上盖子再发酵10分钟。

大火一股汽蒸22分钟左右,再焖2~5分钟,注意汽水不要滴在包 子上。包 子个个Q弹有型,馅料微微的甜,夹杂的蛋奶的香味,特别好吃。

健康的月饼
背后的楼房
2025-09-11 12:52:56

每个女孩子心中都有少女梦,也希望自己可以更加甜美可爱,其实只需要利用一些小小的单品就可以打造出十分甜蜜的少女风。帽子几乎是人手必备的一个单品,也是打造甜美少女风最简单,最必要的神器。一个简简单单的渔夫帽,就可以让你瞬间变得青春可爱,也可以很好地修饰脸型。有的时候不知道自己的发型究竟应该怎么弄的时候,不妨尝试着找一顶和自己今天所穿衣服颜色搭配的渔夫帽,简简单单就可以搭配出非常可爱少女的装扮。

有时候一个小小的蝴蝶结,或者是小小的丝带,也可以让你瞬间变得很有少女气息。很多女生会为了让自己变得更加少女在头上戴很多可爱的蝴蝶结,有的时候多了,反而会让别人觉得很杂很乱,一点都不好看。在选择发饰的时候,最好从简。有的时候一个小小的丝带就可以让你特别的有少女气息,反而大颗大颗的蝴蝶结会让你整个人都显得很庸俗。

一双可爱的小皮鞋,也可以打造甜蜜的少女风。皮鞋是很百搭的单品,不论是搭配裙子还是裤子,都非常的好看。皮鞋的种类也特别多的,有些皮鞋可以让你变得很酷,有些皮鞋就可以让你特别的有少女气息。一双可可爱爱的小皮鞋哪怕是搭配一条普通的牛仔裤,也可以让你瞬间变得很有少女感。皮鞋特别的百搭,你不需要花尽心思去想皮鞋究竟应当怎么搭配。约会时一条可可爱的小裙子配上一双小皮鞋,绝对是非常亮眼的搭配,也是特别有少女青春气息的搭配。

可爱甜美的包包也是让你变得特别少女的利器,选择一些粉色或者是奶黄色这样颜色比较可爱颜色的包包也能够搭配出甜美少女风的感觉。

虚心的镜子
朴素的店员
2025-09-11 12:52:56

奶黄包是广式包点中,一款非常受欢迎的甜包子,松软细腻的面皮,加上香甜嫩滑的奶黄馅,口感超细腻,咬上一口,满满的幸福感。在这里分享一个我自己使用多年的奶黄馅配方,制作简单,效果很好哟,喜欢的小伙伴可以保存哦。

做法:

1、吉士粉加水融化备用。2、牛奶和清水称在一起,白糖和黄油称在一起备用。3、先把牛奶和清水煮开,煮开后倒入白糖和黄油,转小火煮化,小火煮化后慢慢倒入吉士粉水,边倒边搅拌,搅拌至糊状,倒出蒸20分钟即可,拿出放凉放进冰箱冷藏即可。

奶黄馅的口感要够软滑、够细腻,所以奶黄馅需要采取蒸熟的做法,可以让奶黄馅保留最大限度的水分,吃起来才会软滑哦。

第二种方法

1.先将300g面粉中加入40g白糖4g酵母和180ml纯牛奶边倒边搅拌,搅拌到没有干分,揉成光滑的面团,密封发酵到2倍大2.锅中打入4个鸡蛋也就是180g加入120g白糖搅拌均匀再加入200ml纯牛奶和80ml食油搅拌均匀,然后加入100g面粉搅拌均匀,开最小火不停的搅拌,搅拌成团就可以大约8分钟左右。3.盛到案板上进行降温,然后揉成团,分成等分小剂子备用。

4.面团也发酵好了,揉搓排气分成等分小剂子。5.将一个小剂子由外像内揉成小圆形,然后擀成小圆饼包上馅料,用虎口收拢方式捏紧,防止露馅,整理成形。6.把全部包好的奶黄包,放到锅中二次发酵30分钟,发酵到体积变2倍大,大火烧开转中火蒸15分钟。蒸好后不要开锅,然后在闷5分钟就可以了。

美好的野狼
生动的母鸡
2025-09-11 12:52:56

引言:链条包本身就带有非常温柔而且又凸显魅力气质的感觉,所以很多女性朋友们在购买包包的时候就会首先的选择链条包。不单单是因为好看,在搭配衣服上面链条包也是非常的百搭。但是如果想要搭配出很好的感觉,一定要根据自己的身材体型来进行搭配选择,所以今天小编要跟大家分享的话题就是矮个子女生怎么选择链条包的款式。

一、怎么挑选款式

链条包也有各种各样的款式,所以很多人在选择的时候就会挑花眼,不知道怎么挑选适合自己的。如果自己是矮个子的小女生话,可以选择斜挎式的链条包。因为有的时候链条太过于长的话就会坠落到小腿或者大腿那里,在视觉上不单单是不好看,还会显得身高特别的矮。斜挎式的链条包搭配也非常的好搭配,而且还能够让人感觉到有种休闲的感觉。

二、小编的看法

如果是出门东西不是很多的话,就可以选择小一点的链条手机包,这样的话和自己身材较小也特别的匹配。如果东西太多的话,就选择单肩的斜挎链条包,因为链条本身就带着非常淑女的元素,搭配一个较大的链条包,在视觉上也会显得非常的好看,显得女生很温柔很有魅力。

链条包的实用性非常的好,而且质感也好,也有不同的材质。在选择链条包的时候一定要选择年轻感,有时尚感好搭配的链条包,尤其是矮个子的女生。如果选择的款式不好的话,就会显得特别的成熟,像偷穿大人衣服一样。在冬天也可以选择毛毛款式的链条包,因为矮个子女生给人的感觉就是非常的娇小可爱,背上毛绒的链条包就会可爱,再加上可爱。

花痴的外套
陶醉的火
2025-09-11 12:52:56

奶黄包的用料

面团材料    低筋面粉200克  

酵母粉2克    无铝泡打粉1克  

温水130ml    奶黄馅材料  

鸡蛋2个    白糖60克  

炼乳5克    低筋面粉15克  

玉米淀粉15克    牛奶150ml  

黄油25克  

奶黄包的做法

步骤1

把低筋面粉、酵母粉、无铝泡打粉提前准备好

步骤2

倒入温水,揉成团

步骤3

放在室温发酵一小时多,发两倍大即可

步骤4

发酵的过程中可以做奶黄馅,把鸡蛋、白糖、炼乳三者混合均匀

步骤5

倒入牛奶,分两次倒

步骤6

最后倒入融化后的黄油,搅拌均匀

步骤7

上锅蒸20分钟,中途翻拌三次

步骤8

蒸好后拿出,搅拌均匀

步骤9

面团和奶黄馅都做好了,都分成十份

步骤10

包起来

步骤11

全都包好后,二次发酵半个钟

步骤12

发酵后大火蒸15—20分钟,蒸后闷2—3分钟,即可出锅吃啦

迷人的大山
默默的月亮
2025-09-11 12:52:56

相信有不少小仙女们对这个牌子不陌生,是一个新加坡品牌,和小ck同属于一家公司,风格特别,level也不小ck高。价格很亲民,做工精良考究,出了名的设计感和强烈的色彩感,款式很多很有特色值得一提的是,经典印花款式,和镶嵌款式。前者,最为代表性的美国乡村风格,集文明、历史、经典、流行于一身:后者,Bling Bling,靓丽得难以忽视,满足你所有的少女心,吸睛十足。

也就背背Coach MK,你也背MK是不太好的,反而回给人一种家里条件很好工作不一定会努力的固有影响。初入职场量力而行,整体干净,整洁,人勤快,灵活比什么都重要,平时不要太攀比比较重要的场合,装饰性随身还是要挑个品牌包,倒不是招摇,而是出于对宾主双方的重视,就好似婚礼等地点你要穿正装比较正式的感觉一样。除此之外,没有必要琢磨。你贷款买豪车,你还是你,

初入职场,大多数人的经济状况是不怎么好的,并且女生的衣服和包包是要进行搭配的。所以我的建议是,一定要精,精的话体现在两个方面,第一个是尽量选择经典款和百搭款,第二个精是在数量上,不要多只要款式质量不错适合我,我都会买的,有时候大牌宝宝的品味也许钱真的是很到位,但我有时真的不理解它的品味,我觉得又实用有好看对我来说才是最重要的,一般我的包小CK 比较多!

MCM包包,MCM是一家以销售生产服装、服饰和皮具为主的企业,成立于1976年,总部位于德国慕尼黑。 MCM生产包括手表、珠宝、香水、服装、箱包以及小型皮具等在内的超过五百款的产品。