请问渭南哪里有卖木头传统饸饹面机的谢谢谢谢
玉米面饸饹
盂县盛产玉米，玉米面的制食花样颇多，1522玉米面饸饹便是代表作之一。玉米面6800没有白面的筋力，860要靠掺和榆皮面或粘杆儿面才能产生拉筋，将揉好的面搓成棒状，塞进“饸饹床”(使用杠杆原理制作的工具)筒状的器皿内(底部的金属片上凿满细孔)，上面用配套的木棒往下挤压(现在多使用螺旋式或链条式饸饹床，最新型是液压做动力的饸饹面机，效果更好，没有螺旋的挤压，和传统杠杆河漏床原理一模一样，而且省力，)，形成细丝一般的条线，落到滚沸的锅中，煮熟捞出，黄若金丝，柔如挂面，散发着玉米面特有的甜香味，再配上猪大肠、酸菜汤、臊子汤(肉、素均可)等各种浇头，色香味俱美。前来盂县的客人食用后，皆觉味道奇特，称赞不已
