为什么说“武川燕麦是飞向世界的名片”

燕麦主产区有内蒙古、河北、吉林、山西、陕西、青海和甘肃等地，云、贵、川、藏有小面积的种植。

燕麦的生长环境与一般谷物不同，喜爱高寒、干燥的气候，中国内蒙古自治区中部阴山北麓被誉为世界黄金燕麦的主要产区，这里海拔约2000米，年日照时间超过3000小时，昼夜温差大，平均3米/秒的季风常年吹过。

燕麦是世界性栽培作物。但主要集中产区是北半球的温带地区。主产国有俄罗斯、加拿大、美国、澳大利亚、德国、芬兰及中国等。

燕麦的主要价值：

在世界上4000多种燕麦中，90%以上燕麦脂肪含量在5-9%，相当于大米、白面的4-5倍，居所有谷物类之首。燕麦脂肪80%为不饱和脂肪酸，主要是单不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸，其中亚油酸占脂肪含量的38.1%-52.0%。

燕麦中蛋白质含量十分丰富（15.6%），是大米、小麦粉的1.6-2.3倍，在禾谷类粮食中居首位。燕麦蛋白营养价值很高，含有18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸。

以上内容参考：百度百科—燕麦

主要是国人的认识不是很高，对自身的健康问题看的不是很重。

消费升级趋势下，消费者的健康观念加强，以燕麦为代表的早餐谷物类产品凭借丰富的营养物质逐渐获得中国消费者认可。

在国内燕麦市场稳步扩容，头部品牌具备先发优势，食饮巨头纷纷推出燕麦类新品迎合新风潮。

国内外都在关注燕麦食品的健康功效，科技创新能力和服务水平不断提高，市场监督力度也在逐渐加大，产业发展持续提升。

燕麦以其广适特性、优异品质、健康功效等，越来越被广大消费者认知、认可和接纳，燕麦产业发展趋势看好、潜力巨大、前景广阔。

中国燕麦市场呈现寡头竞争格局，全国食品企业，以桂格、西麦、雀巢等为代表，品牌知名度高、营销渠道广泛、市场竞争力强，为行业领导者。

以上内容参考百度百科 燕麦

西麦燕麦片包装编号的意思是12位阿拉伯数字的前2位为受理省局编号，中间5位为产品编号，后5位为企业序号。

西麦食品集团，是一家以燕麦谷物健康食品的研发、生产、经营为主导产业的中国燕麦全产业链上市企业。

专注专业做西麦燕麦谷物健康事业，致力于服务万众健康。

西麦食品集团燕麦原料源自世界优选产区，在全国南有贺州工厂、北有河北工厂、东有江苏工厂三大生产基地布局，

拥有行业先进的布勒生产线，西麦食品集团旗下品牌有：西麦、西澳阳光等品牌，

产品包含：热食冲调谷物健康产品、冷食休闲谷物健康产品为主，面向全年龄段人群消费者。

内蒙古三主粮实业股份有限公司落居包头，注册资本金10880万元。公司前身是成立于1997年6月的包头市邦达兴草业投资有限责任公司，于2009年6月9日正式更名为内蒙古三主粮实业股份有限公司，是集燕麦种源繁育、推广种植、生产加工、销售为一体的新型企业。具备年加工裸燕麦4万吨、年产燕麦米2万吨、燕麦麸2万吨的生产能力。公司通过了ISO9001:2008.GB/T19001—2008质量管理体系认证，获多项国家实用新型专利技术证书和发明专利，体现了公司在燕麦米生产加工工艺技术方面的龙头地位。2011年，公司通过高新技术企业认证，获得“高新技术企业”证书；同年，被包头市人民政府评为“包头市农牧业产业化重点龙头企业”，主打产品三主粮燕麦粟被内蒙古自治区人民政府授予“内蒙古名牌产品”荣誉。2012年2月，“三主粮”商标被内蒙古自治区著名商标认定委员会认定为“内蒙古著名商标”；同年3月，被包头市工商管理局评为“包头市守合同重信用企业”等荣誉。

三主粮以实践农业产业化的赢利模式，用裸燕麦的综合开发来推动西部荒漠化治理；秉承“文化养性、粟米养命”的核心价值理念，以“星星之火，可以燎原”的发展动力，实现“为人民健康服务”的美好愿景。真正实现公司的七大战略：

（1）、西部荒漠种植燕麦——拓耕地

（2）、燕麦品质特性促进西部生态畜牧业的形成——见牛羊

（3）、燕扩大燕麦种植增加财富收益——创财富

（4）、裸燕麦成为第三主粮推动荒漠化的治理——披绿装

（5）、膳食结构调整促进全民健康从而减少社会医疗费用——送健康

（6）、裸燕麦产业化综合开发拉动农业和农村发展，增加农民收入——兴三农

（7）、增加社会就业人数——保稳定

三主粮实业股份有限公司经过十来年的发展，建立起了自己独立、完备、覆盖全国的销售体系，实现了店面零售、网上商城购买、会员办理、燕麦火锅店多种形式的经营发展之路，实现了2011年近两亿的销售额。2012年第一季度，公司稳步快速发展，取得了龙年经营的开门红，实现了一个季度达1.8亿的销售业绩。在公司新领导班子的带领下，三主粮公司所有同仁上下同心、团结一致，为实现三主粮伟大的事业而努力奋斗。三主粮人以“赡养天下”的情怀把裸燕麦献给世界......

打字不易，如满意，望采纳。

不知何时起，我们餐桌上的主食悄然发生了变化，由原来几千年历史的五谷杂粮逐渐变成了如今的白米、白面。

生于1987年的我是个地地道道的北方人，犹记得小时候白面粉已经成为了我们日常餐桌上的主食，但听父辈讲，他们小时候主食还是吃的窝窝头、玉米面，能吃上一顿白面已经是非常奢侈的事了，也只有过年的时候才能吃上一顿白面饺子。

不过听母亲说，在我还是小小孩的时候已经时常可以吃到白面了，但在当时，吃一顿大米饭在北方农村来说还是比较奢侈的。后来上了小学，就可以经常吃到大米饭了。或许，这一切都可以归功于我们可爱的“杂交水稻之父”——袁隆平教授。

如今，白米、白面在我们的生活中已经非常常见，极大的满足了我们日常所需热量。白米白面占据我们餐桌主食地位榜首至少已有30余年。

自改革开放以来，慢性病人数量的增长屡创新高。据有关调查研究发现，慢性病人的不断增长与居民的饮食息息相关。特别是人们的饮食越来越精细化，为了追求更好的口感与美味，而忽略了食物原本的营养价值，越来越精细化的加工方式，让我们日常饮食中越来越缺乏膳食纤维和维生素B的摄入，而且这样的现象还在持续。

近年来，有很多人提倡低碳饮食。低碳饮食是指低碳水化合物饮食，即在饮食中严格地限制碳水化合物的摄入量，增加蛋白质和脂肪的摄入量。由美国人阿特金斯1972年在《阿特金斯医生的新饮食革命》中首次提出。

目前低碳饮食的效果在医学界还存在争议。支持者认为，低碳饮食可在一定程度上降低体重（平均10%左右）和血液胆固醇水平（平均5%左右），令心脏病风险有所降低，但是长期是否有效还不确定。而反对者认为，很少人能长期坚持低碳饮食，研究发现只有1%的人能够长期坚持，平均坚持19个月。而且低碳饮食者少吃了碳水化合物，蛋白质、脂肪就会相对吃多，与医学界和营养学界的健康理念背道而驰，不适合冠心病、痛风、肾病患者。

我个人认为，不管是“低碳饮食”还是“高蛋白饮食”都有失偏差。中国人的饮食文化素来以五谷为主，而且这种饮食习惯已经传承了千百年，早已写入了我们的基因里。如果我们强行改变这种早已写入基因的饮食规律，必定会付出惨重的代价。

其实，早在两千多年前，《黄帝内经》就已经为我们总结出了健康饮食的规律。书中提出：“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，气味合则服之，以补精益气”，这一段话是我们整个饮食的指导纲领。

五谷，它养育了我们中华民族几千年，其重要性是毋庸置疑的。“五谷为养”排在“四五”之首，可见其重要性，我认为主要有两个原因，一个是其有生命力，另一个，是它是最养我们的脾胃的食物。

所以，我认为主食在饮食中是必不可少的。之所以现代人为了“健美”和“瘦身”如此忌惮主食，其主要原因在于白米白面中缺乏膳食纤维和B族维生素。而这两样营养物质，正是肥胖的克星。

如果不吃主食，又不额外补充其他营养的话，碳水化合物是减少了，但膳食纤维和B族维生素的摄入并没有增加，长期低碳饮食反而会使人体的能量越来越低。

其实，解决这个问题很简单。只要在主食中加入适量的粗粮就能解决大部分问题。燕麦，无疑是所有粗粮中最适合的一种。

燕麦，在食用上尽管不像小麦食品那样普遍，但是在很多国家已经成为必备早餐食品。从营养角度看，燕麦是最优质的谷类作物，其籽粒中含有蛋白质、脂肪、β-葡聚糖和矿物质，抗氧化成分含量和质量，都是独一无二的（Welch et al.,2000）。而且燕麦还得到了美国食品和药品管理局的认可，被美国《时代》杂志认定为“全球十大健康食品”中唯一的谷类食品，我国卫生部也颁发了第一个燕麦保健品批号，燕麦已成为公认的保健食品。

虽然燕麦已是公认的保健食品，其制品也有很多，但营养价值最高的还是燕麦米，经过加工后的燕麦制品，不同程度的破坏了燕麦原有的结构，因而造成了不同程度的营养流失。

但是，燕麦米韧性强，一般需要很长时间才能煮熟。如果直接把燕麦米与大米放在一起煮饭，效果并不理想，燕麦与大米无法达到同煮同熟。

2020年下半年，国家燕麦荞麦产业技术体系首席科学家任长忠首席，经过无数次科学实验，彻底解决了这一技术难题，开创了燕麦米与大米同煮同熟的先河。

该产品是以白燕2号燕麦新品种（龙种燕麦）生产的优质燕麦为原料，采用目前国际上最先进的研磨设备，克服了物料高脂肪高多糖且胚乳结构强度低的不利因素，在尽可能保留其富含有效功能成分的糊粉层和完整粒形的条件下，采用最新研磨工艺对燕麦籽粒表皮进行研磨加工，使燕麦米具有与大米同煮同熟、软硬适宜、咀嚼感好等优良特性。

在此基础上，选用优质大米与燕麦米按营养配比科学混合，使生产出燕麦大米具有合理的膳食营养结构，符合消费者日常饮事习惯，颇受广大消费者青睐，是极富中国特色的健康主食新产品。

从营养角度来看，燕麦与大米的结合，不仅补充了白米饭中膳食纤维和维生素B的缺乏，同时还可以补充人体所需的钙、镁、铁、锌、硒等多种矿物质。

燕麦虽好，但吃多了燕麦也会给肠胃带来负担；如果只吃米饭，又会导致膳食纤维和维生素B的摄入不足。燕麦与大米的结合就很好的避免了两者的缺点，既不用担心燕麦使用过多给肠胃带来负担，又能解决饮食中膳食纤维和维生素B摄入不足的问题。

随着人们健康意识的不断提高，健康饮食也越来越受到更多人的重视，我们日常食用的主食，也将在不久的将来再次迎来新的变革。燕麦大米这一餐桌上的主食新贵或将成为我们的第三主粮，作为新型营养主食和时尚健康产品，消费需求不断攀升，市场开发潜力巨大。

燕麦是世界性栽培作物。但主要集中产区是北半球的温带地区。主产国有俄罗斯、加拿大、美国、澳大利亚、德国、芬兰及中国等。2021年中国燕麦种植面积约52.5万公顷。

2013-2022年中国燕麦种植面积

我国种植的燕麦主要是大粒裸燕麦，占到 90%，是燕麦食品和深加工产品的加工原料。普通栽培燕麦有少量种植，用作家畜的饲料和喂养奶牛的饲草。由于燕麦抗旱、耐寒，在贫瘠的土地和极端的气候条件下也能够生长，种植分布很广，在山区、高原的高寒冷凉地带均有种植。但主产区相对比较集中，主要分布在内蒙古阴山南北，河北省坝上、燕山地区，山西省太行、吕梁山区，陕、甘、宁三省（区）的六盘山山麓以及云、贵、川三省大小凉山。这些主产区的生态环境条件较差，区域经济发展水平较低，大部分为贫困的偏远地区。充分发挥燕麦的生产优势，建立具有地域资源特色的优质燕麦产业带，是促进地区经济发展，解决贫困问题的重要举措。以燕麦的生产条件、栽培制度以及品种分布的情况为依据，全国燕麦优势区域划分为华北燕麦产区、西北燕麦产区和西南燕麦产区三个优势区域。确定了不同区域推广的品种及综合技术，以实现区域化种植，标准化生产和产业化经营。2013年我国燕麦产量为23.5万吨，2022年我国燕麦总产量增长至64万吨。

2013-2022年中国燕麦产量统计