内蒙进囗冷链监管仓什么时候解除

2022年8月15日。截止到2022年10月12日，《进口冷链食品集中监管规定》是为了保护市民的饮食安全二设立的，四川成都实在2022年8月15日开始实施该条例规定的，这也是四川进一步加强进口冷链食品“入川首站”防控和“全链条”溯源管理的重要举措。

外防输入，内防反弹。

为了更加科学精准地做好冷链食品传播新冠病毒防控工作，国家卫生健康委又组织对上述指南进行了修订，主要修订内容：按风险大小区分防控措施，进一步明确了高风险岗位人群及防控的要求（进口冷链食品集中存放和周转等重点场所的搬运工、装卸工等都是高风险人群），对消毒措施也做了调整，使得消毒方法更加科学。修订后的指南更加科学精准。

口岸城市高风险岗位人员主要是指陆路、航空、水运口岸直接接触入境人员、物品、环境的高风险岗位人员以及集中隔离场所、定点医疗机构、冷链相关企业等的高风险岗位人员。《通知》要求对高风险岗位人员落实以下防控措施：一是做好人员登记管理。各口岸城市要督促相关单位对高风险岗位人员进行排查，对高风险岗位人员登记造册，相关人员严格落实规范防护、闭环管理、高频次核酸检测、每日健康监测零报告等措施；二是严格落实闭环管理、定期轮班制度。相关人员闭环管理期间，不得与非闭环管理人员接触。推广“14+7+7”（14天封闭管理作业+7天集中隔离医学观察+7天居家健康监测）的做法，做好轮班工作。7天居家健康监测期间做好体温、症状等监测，减少流动，外出时做好个人防护，不参加聚集性活动，并配合做好核酸检测。三是加强核酸检测筛查力度。对入境口岸通道、隔离场所、定点医院、冷链相关企业等高风险岗位人员每隔1天开展1次核酸检测，对其他工作人员每周开展2次核酸检测，对工作人员家属每周开展1次核酸检测，均纳入当地应检尽检、免费检测范围。

7.如何防范陆地边境口岸城市人员流动带来的疫情传播风险？

《通知》要求对陆地边境口岸城市人员流动进行严格管控。一是相关省份要根据疫情防控需要，及时确定并公告口岸城市范围。二是从口岸城市范围公告之日起至2022年3月15日，离开陆地边境口岸城市（与香港、澳门有口岸相连的除外）人员需持有48小时内核酸检测阴性证明。三是前往陆地边境口岸城市人员抵达后至少进行1次核酸检测；四是陆地边境口岸城市要做好旅游限流、风险提示等工作。

8.进口冷链食品传播风险大、环节多，如何防范？

《通知》要求从以下几方面做好冷链食品传播风险防控工作。在进口冷链食品的运输管理方面，跨境运输企业要落实“人货分离、分段运输”模式，实行甩挂、接驳、吊装等非接触式货物交接模式；确需入境的驾驶员全程不下车、当日返回，不得与境内人员接触。在进口冷链食品消杀和检测方面，要求进口冷链食品入境量较大的口岸城市由政府牵头建设集中监管仓，对进口冷链食品入库统一消杀、统一检测。在进口冷链食品全链条管理追溯方面，相关部门要按职责督促相关企业落实进口冷链食品入境、仓储、生产、加工、运输、销售等各环节疫情防控要求，依托信息化手段推动全链条追溯。

9.口岸城市疫情防控压力大，如何提升防控和处置能力？

《通知》要求从以下几方面提升口岸城市防控和处置能力。一是统筹资源，加强相关机构建设。要求各省（自治区、直辖市）统筹资源和力量，支持防控任务重的口岸城市加强疾控机构、定点医院、发热门诊、基层医疗卫生机构、集中隔离点等建设，提高流调溯源、基因测序、核酸检测、集中隔离、医疗救治等能力，确保落实“应检尽检、应隔尽隔、应治尽治”的要求。二是提升人群免疫接种覆盖率。要求口岸城市要加强组织，尽可能提高新冠病毒疫苗全程接种和加强免疫接种覆盖率。三是尽快完成基础设施的升级改造。对口岸通道、货场、道路、机场等基础设施及时进行升级改造，满足口岸卫生检疫、边防检查、人员闭环管理、入境货物分段运输等防疫要求。四是提升口岸城市的疫情防控信息化管理水平。加强各省（自治区、直辖市）和各口岸城市的疫情防控信息化支撑，通过建立完善口岸防控、边境管控、冷链防控等数据闭环，支撑对入境人员、货物等“人”、“物”同防和闭环管理，提升区域协查的及时性和精准度。

10.发生疫情如何保障口岸人民群众的日常生活？

《通知》要求，各口岸城市应将疫情防控与民生保障工作同步研究、同步部署，公布并畅通民生保障热线，一方面，口岸城市要加强宣传引导，争取广大群众对防疫措施的理解和支持，动员群众积极参与配合疫情防控工作。另一方面，要把民生工作与疫情防控工作同步研究，定期排查基本生活物资供应、价格等方面的苗头隐患，加强市场监管，严厉打击哄抬物价、囤积居奇等行为。及时解决和主动回应群众反映的突出问题，保障群众的基本生活，让疫情防控措施变得更有温度。

为进一步压实疫情防控责任，严防疫情输入风险，江阴按照“外防输入、内防反弹”防控策略，严格落实“人、物、环境”同防，全力保障全市人民生命健康安全。

今天（2月18日）上午，江阴市市场监管局开展进口冷链食品集中执法行动，记者跟随市场监管部门突击检查江阴市进口冷链食品贮存重点单位，持续绷紧外防输入“防控弦”，确保冷链食品“不掉链”，进一步筑牢疫情防控“隔离墙”。

在进口冷链食品经营单位，执法人员逐一检查进口冷链食品进货票据、海关报关单、检验检疫证明、集中监管仓出库证明、核酸检测证明、消毒消杀证明、入库记录、销售记录等票证材料，检查进口冷链食品是否符合核酸全面检测、外包装全面消杀、来源全程追溯“三全”管理要求。

在江阴食品城周边和青阳某单位冷库，执法人员进入进口冷链食品贮存场所、货物进出通道和销售场所，实地核查冷链食品是否落实“三专”管理要求，即专用通道进货、专门区域存放、专门区域售卖。

记者了解到，本次集中执法行动，江阴市市场监管局共出动执法人员26人次，检查经营进口冷链食品单位13家。执法行动严格落实“五个不得”管理要求，对于无检验检疫合格证明、无核酸检测证明、无消毒证明、无“江苏冷链”溯源信息、无集中监管仓证明的进口冷链食品，一律不得出库销售。

与此同时，全省进口冷链食品执法检查也在进行中。下阶段，市场监管部门将严格落实“外防输入、内防反弹”和“人物环境同防”疫情防控策略，坚守底线思维，紧盯风险点，把握关键点，进一步强化进口冷链食品全覆盖监管和全链条执法，以更大力度、更严举措，坚决阻断疫情传播风险，切实保障人民群众健康安全。

（来源：江苏广电融媒体新闻中心/沈杨 编辑/李时）

中国新疆口岸可以进口俄罗斯冷链。这是今年4月中俄两国签署《中华人民共和国海关总署与俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局关于俄罗斯和中国进出口冷冻禽肉的检验检疫和兽医卫生要求议定书》后，新疆口岸首次进口的俄罗斯冷冻禽肉产品。

1、初级农产品

比如蔬菜和水果，水产品，肉禽蛋还有一些花卉等产品。

2、加工食品

比如快餐类食品：速冻饺子等速冻食品，还有真空包装好了的熟食：水产和肉等，还有常放在冰箱冷冻柜的冰淇淋和真空包装的奶制品、原料等。

3、特殊商品药品

冷链进口主要是食品，今年以来我们因疫情、香港等问题处于美国的外交打压之下，进口一些国家的产品可以使这些国家在跟随美国时“投鼠忌器”，也对我们保持与世界的联系起到一定的作用。

主要产品包括四类

主要包括冷冻加工、冷冻储存、冷藏运输配送、冷冻销售四类。

冷冻加工：包括肉、禽、鱼、蛋的冷却冷冻，低温加工操作；在这个环节中，冷链主要配备冷却、冷冻装置和速冻装置。

冷冻贮藏：包括食品的冷藏和冷冻贮藏，是食品在贮藏和加工过程中的低温保鲜环境。这个环节主要涉及各类冷库／加工间、冷藏柜、冷冻柜、冷库、家用冰箱。

冷藏运输：包括食品的中长途运输、短途配送等物流，低温状态。主要涉及铁路冷藏车、冷藏车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。

冷冻销售：包括制造商、批发商和零售商家共同完成的各种冷链食品在批发零售，的冷冻储存和销售。随着各种连锁超市在大中城市的快速发展，各种连锁超市正在成为冷链食品的主要销售渠道。

1、食品冷链是指易腐食品从国外产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。

2、食品冷链是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来，是以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，在低温条件下的物流现象。因此冷链建设要求把所涉及的生产、运输、销售、经济和技术性等各种问题集中起来考虑，协调相互间的关系，以确保易腐食品在加工、运输和销售过程中的安全，它是具有高科技含量的一项低温系统工程。

冷链供应链基本定义

冷链供应链是一项系统性工程，各类易腐食品对于收获期、温度、湿度等条件的要求都各不相同，此外对于整个供应链来说，其流通中所涉及的企业较多，从农户或原料地开始直到交付最终消费者，整个过程是一条漫长的供应链。下面由我为大家分享冷链供应链基本定义，欢迎大家阅读浏览。

概 念

冷链供应链是一项系统性工程，各类易腐食品对于收获期、温度、湿度等条件的要求都各不相同，此外对于整个供应链来说，其流通中所涉及的企业较多，从农户或原料地开始直到交付最终消费者，整个过程是一条漫长的供应链。而冷链供应链要求整个链条运作过程都是在低温条件下进行控制的。因此，各个环节之间必须严格按照前期制定的操作规范统一进行作业，链上各企业之间、厂内各部门之间相互协调与配合，以保证整个冷链供应链的安全与高效。若其中任何一个环节出现风险甚至错误，可能导致整个供应链的运作都会出问题。除此之外，将物流、信息流、资金流进行有效的整合就是在这样一个高速运转的.链条中实现的。

一般来说，冷链供应链大致由五个环节组成：原材料的冷藏供应环节、批发环节、冷藏加工环节、冷链配送环节、冷藏销售环节。而对于每个环节又是由多个不同的供应链为主体，每个主题存在着不同的合作伙伴的选择。对于这个复杂的网状结构来说，物流、信息流、资金流贯穿其中。

特 点

1、顾客导向性

供应链中的企业可以通过整合自身的优势，以最低的整体成本，敏捷地满足顾客的需要，通过提供全面的服务，赢得顾客、稳定顾客、实现市场目标和企业的经营目标。整个供应链就是围绕顾客而展开的服务网络，在这个网络中，有的企业开发和设计顾客喜欢的产品，有的企业以最低的成本生产出优质产品，敏捷的物流保证，及时的可得性，完善的售前、售中、售后服务，分工协作，协调运行，从而使顾客认为该产品就是为其量身定做的，该产品所承载的服务是其所需要的。但是单靠某一个企业的有限资源来做这些往往并不是最优的，良好的选择是依靠供应链的整合才能做到。

2、系统性

供应链不仅仅是节点企业、技术方法等资源的简单连接。它包括三方面的内容：首先，它强调企业内部供应链的整合，强调企业管理的效率。其次，强调企业外部供应链的整合，强调企业战略伙伴关系管理，强调以面向供应商和顾客取代面向产品，增加供应商与顾客的联系，增强相互之间保持一定的一致性，实现信息共享。最后，供应链中的企业形成一个整体的联盟，针对顾客需求可以同步做出快速敏捷的反应。

3、敏捷型

在供应链管理的整体需要带动下，企业内部的业务流程也必然敏捷化，而企业内部的业务流程的简捷化又会使企业间的业务流程效率提高，服务质量和服务效率也随之得到提高。

优 势

1、避免“断链”

冷链物流对温度要求严格，简单的冷链物流只能实现在一段时间的温度控制，在节点处温度难以保证。在冷链供应链系统中，各个企业整个发展，共同规划，不仅保证了产品在冷库和冷藏车的储存条件和质量，还可以通过企业间的技术研发和协同规划，避免在节点“断链”现象的产生。

2、降低成本

冷链供应链结构的建立，将供应商与消费者紧密联系起来，削弱了牛鞭效应的影响，可以有效降低库存，增加供应链企业的资金流动效率，提高供货水平和顾客满意度。

专家观点：

（一）新冠肺炎是呼吸道传染病，不是食源性疾病，目前尚无新冠病毒经食物传播的证据。

新冠病毒主要是经呼吸道、飞沫和人与人密切接触传播的，经消化道感染的可能性非常小。目前尚无新冠肺炎病毒经食物传播的证据，在全球确诊报告病例、我国确诊报告病例中，目前尚未发现因食用冷链食品而引起的感染案例。

（二）进口冷链食品及其包装可能成为远距离跨境携带和传播新冠病毒的载体，但总体污染率比较低，且主要集中在外包装。

目前，国外很多国家仍处于新冠疫情的暴发期，各种物体表面包括食品及其外包装都有可能被污染。新冠病毒在低温条件下存活时间长，随着冬季气温降低，不仅是冷链食品及其外包装，所有国际运输环境都类似于冷链系统，相关物品都有可能成为远距离跨境携带和传播新冠病毒的载体。虽然近期多地时有在进口冷链食品及其外包装检出新冠病毒核酸阳性，但总体上看污染率较低，且主要污染的是外包装。截至目前，国家卫生健康委组织的全国冷链食品及包装样品监测抽检结果，污染率为万分之一。

（三）新冠病毒可能通过物传人，但普通消费者感染的可能性很低。

食品包装上的样品检测出核酸阳性，并不意味着有传染性，是因为死亡病毒或病毒片段都会呈现核酸阳性。对容易接触进口冷链食品外包装的搬运工人，存在物传人的风险。对于一般消费者来讲，这种感染的机会非常小。目前，还没有消费者由于购买、制作和食用被污染的食品而发生感染的报道。

（四）我国对进口冷链食品采取严格防控措施，有效防范疫情输入风险。

为有效应对新冠肺炎疫情，国务院联防联控机制已出台一系列工作要求或指南，加强冷链食品管理。同时，相关部门也加强对进口物品和集装箱的消毒，把涉及国际物流的其他运输视同冷链运输来加强管理。普遍加强风险监测、预防性消毒，强化相关从业人员作业防护，强化源头管控，有效防范疫情输入风险。

专家建议：

　进口冷链食品疫情防控要强化源头管控，并做好“人”“物”同防。

进口冷链食品到达消费者手中，需要经过生产加工、运输、进口检疫、仓储、销售等一系列环节，具有流通链条长、范围广、时间长的特点。在这个过程中，疫情防控措施执行越靠前，防控的成本就越低，效果也更好。因此，进口冷链食品疫情防控要强化源头管控。此外，还要加强职业暴露人群的防护和核酸的主动筛查。

食品生产经营者应严格落实疫情防控主体责任，遵守政府发布的相关规范，重视员工防护及其生产环境的清洁、消毒。

食品生产经营者应采取更严格的人员及生产经营过程的卫生管理措施；从事冷链食品生产经营者，应按照《冷链食品生产经营新冠病毒污染防控技术指南》《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》等相关要求，落实防控主体责任，加强从业人员日常防护、健康监测和核酸主动筛查，在生产、装卸、运输、储存、销售和餐饮服务等各环节中做好防护和消毒，确保在疫情防控常态化下的正常运营。

消费者不必过于恐慌冷链食品，遵守常规的食品安全要点即可。

为了提示消费者加工、制备安全的食物，防范食品安全风险，世界卫生组织于2001年提出“食品安全五要点”，即保持清洁（勤洗手、厨房清洁）、生熟分开、食物要彻底煮熟烧透、在安全的温度下保存食物、使用安全的水和食物原料。消费者按照上述五要点处理冷链食品，即可在预防食源性疾病的同时，有效防范可能存在的新冠病毒风险。

来源：关于食用冷链食品的风险解析