现在旅游服务行业的角度,如何给游客更好的服务
1、在旅游服务行业链条上无论是旅行社、导游、酒店还是景区...都需要针对自己的服务内容、服务方式给予创新;一沉不变只是让游客产生某种“视觉疲劳”。
2、针对当前本行业有可能出现的恶性竞争、同质化现象,提供多样化、差别性的服务,有利于满足顾客千差万别的需求。
3、将本行业结合电子商务、电子信息等高新科技技术,旨在拉近与顾客之间的距离,利用好这些载体和平台,实现与顾客的无缝对接。
4、本行业的决策者在战略高度上对市场需求的宏观掌控和引导,实现对市场动态的“追随者”到“引领者”,所开发产品切实符合顾客“超预期”的感受。
5、能够让顾客感受到“宾至如归”自然离不开本行业各个部门之间的通力合作,通过沟通与协调,使得顾客在旅游链条上能享受到“一站式”的服务水准。
目前在网上查得到的最大的旅游区块链就是GTCC环球旅游链,我为了摘录并整理了一段很专业的介绍:作为一种分布式账本,区块链最明显的特征之一就是去中心化。事实上,旅游业由于产业链条较长,交易过程中涉及很多中间环节,虽然区块链应用尚处于初级阶段,但未来几年可能在旅游业成为主流,可以在支付和清算等方面每年为旅游企业节省数十亿美元成本。所以,无论是OTA、酒店、航空公司、软件服务商,还是新兴的区块链初创企业都开始尝试利用区块链技术,将区块链技术应用于结算、预订流程、库存管理、忠诚度积分管理、智能合约、行李追踪、身份识别等方面。优势:运用区块链的技术杜绝旅游途中的欺客、宰客现象;彻底去除中介环节让游客与商家直接交易;让每一次的旅游分享成为数字资产,永远拥有价值;旅行的智慧伴侣,出行更便捷;给喜欢旅游,追求高品质生活的群体提供了边旅游,边赚钱的全新生活选择。。
作为旅游消费者,我们购买旅游产品也是取其特定的消费价值。旅游产品是什么呢?它是给旅游消费者提供“一次旅游经历”这样一种特定消费价值的无形产品,一件旅游产品可以定义为“一个旅游者从出发到游完全程回家”的全部旅游活动过程,是一系列服务的综合。旅游者购买旅游产品,是买一次完整的旅游活动,从中获得一次独特的旅游经历。他绝不会只买一个飞机座位飞到桂林又飞转来,也不会只买一家饭店的床位住个晚上就打道回府。有人会说,散客例外,他们的购买过程是零散的。其实不然,一个有趣的现象是,不管是散客还是团队旅游者,如果他们对旅游活动中的某个环节感到不满意,就会对整个旅游过程不满意。这充分说明他们都把旅游活动全程看作是一个完整的消费过程。
那么旅游企业和景点能否像西服生产企业那样向市场提供完整的旅游产品呢?不可能!没有那一家企业能够说,我能为旅游者提供从交通、住宿、餐饮、购物到全套景点组合。实际上,供给这一整套服务的,是若干个跨地区甚至跨部门的企业,由他们在分工合作中来完成旅游产品的“组装”。旅游服务就像一副八抬大轿,面对每一个旅游者,都要用这个轿子去抬。要抬好轿,轿夫要步调一致,如果各走各的,再大的力气,轿子也会抬得东倒西歪。旅游业的“八个轿夫”也就是一系列相关服务企业和景点,如果他们各有各的一套经营理念,互不配合,甚至互相拆台,旅游业这顶轿子抬起来就会别别扭扭。所谓“散、小、弱、差”就是指这种状态。
旅游产业是由一连串横向联系的企业构成的产业链。这种横向产业链和其他产业的纵向产业链意义完全不同,纵向产业链只有其头部生产成品,直接面对消费者,产业链条的其它部分则隐蔽在生产者之间的市场关系中,生产者之间可以随时调整合作伙伴和合作内容,有次品可以退货,发生违约可以通过追究违约责任来弥补损失,企业之间不必一起“抬轿”,完全可以各抬各的轿;而横向产业链则是整个产业链条直接面对消费市场,一起组装一件“产品”,必须合力来抬这顶轿子。旅游产业这个巨人,就是因为产业界不了解这种产业特殊的生存水土,各地区、各企业没有认识到大家同处于一条横向产业链之中,而是以自我为核心进行经营,做不到协同配合而染上的“散、小、弱、差”症。 二、 旅游产业链的一荣俱荣、一损俱损
旅游业的产业链实际上就是一条产出链、利益链。经营同一条旅游线路的各旅游区(或景点)、各企业就是一副八抬大轿,通过分工协作共同打造同一旅游产品,形成一条旅游产出链,也可说是一个利益共同体。以长江三峡为例,经营这条线路的各景点、企业,其生存和发展都离不开这条线路的销路和声誉,在利益上互相关联、互相依存。旅行社生意好,饭店、车船交通、餐饮、景点的销售也就好;反过来也是如此。即使是同一类企业,或者同是景点,这种利益关系也同样存在,线路销路好,旅行社生意都火爆,各景点的销售也都会被带动起来。反过来,一条线路名声很糟,大家的生意都会很萧条。这就是旅游产业链的一损俱损、一荣俱荣。当然,栓在同一条产业链上的景点、企业之间利益的依存性并不能掩盖其利益的矛盾性,也就是企业之间还存在激烈的业内竞争。同在一个大灶吃饭,你吃得多,别人就吃得少。旅行社的收入分配多些,其它企业分配就会相对少些;你的旅行社客源争取得多,别的旅行社接待的客源可能就相对少些。
企业都是有独立经济利益的经济体,追求自身利益的最大化。旅游企业也不例外。这使旅游企业最易于把眼光都盯在怎么去多分享旅游市场这个“大饼”上面,注重强化其在业内的竞争能力,而对旅游产业的特殊性视而不见,忽略利益的依存性,不去管如何做大这个“饼”,让这个“饼”的口感好些。旅游企业的自我中心经营观造成了一系列的误区。
http://www.studa.net/market/060213/16495499.html
看这个
一是促进文旅融合,打造独特性产品。北京是六朝古都,具有深厚的文化底蕴,北京积极探索把文化内涵和文化体验融入会奖旅游,发挥会奖经济的带动效应和新品发现功能,挖掘文化内涵和可开发资源,打造有趣、生动、结合京味文化的独特性产品。
二是整合资源,培育细分市场。充分发挥旅游业的拉动力、融合能力,整合北京相关优势资源,培育新业态,促进“会奖+中医养生”“会奖+特色节庆”“会奖+冬奥”“会奖+文化演出”等整合发展,研发具有不同形式、针对不同群体的产品,推动丰富的会奖旅游产业链条与相关产业深度融合发展。
三是加强顶层设计,促进会展业健康发展。深入落实《关于进一步激发文化和旅游消费潜力的意见》《国务院办公厅关于进一步促进旅游投资和消费的若干意见》《关于进一步促进展览业创新发展的实施意见》等政策文件,促进旅游业高质量发展,加强会展业发展战略、规划、标准等制订和实施,促进国际会议、奖励旅游活动、国际商贸及文化交流活动等在京举行。优化会展设施空间布局,推动新国展二、三期开工建设,协调推动大兴国际机场会展中心建设项目尽快落地。制定行业引导政策,加强品牌化、国际化建设,培育会展旗舰企业和首都品牌。
旅游企业的供应链管理
随着旅游产品定制化需求的出现,大而全、自给自足的“纵向一体化”的旅游产品供给方式已逐渐失去竞争力。集成化供应链管理的实施可以帮助旅游企业与合作伙伴紧密地联系在一起,既能根据旅游者个性化、多样化需求整合各种要素,组织旅游产品生产,又能在战略合作的前提下消除高成本障碍,从而增强企业竞争力,提高旅游者满意度。
一、旅游企业供应链的典型结构
从结构上看,旅游企业供应链是围绕核心企业的网链关系,如核心企业与供应商、供应商的供应商乃至与一切前向的关系,与销售商、零售商到终端顾客乃至一切后向的关系。以我国旅行社主营的包价旅游产品为例,其供应需以旅行社为核心,构建一条既包括食(餐饮企业)、宿(旅游饭店)、行(交通企业)、游(旅游景区)、购(旅游商店)、娱(康乐企业)各供应商及供应商的供应商(如食品原材料供应企业、饭店设备供应企业)乃至一切前向供应商,又包括分销商、零售商直至旅游者的一切后向用户的链条。在这个功能网链中,任何旅游企业都只是供应链的一个节点,是产品或服务的提供者,也是产品或服务的享受者或消费者。上游企业是下游企业的供应商和服务提供者,下游企业是上游企业生产的拉动力、信息的反馈源和实现利润的关键。
由于旅游产品是无形的,无法通过普通的经济交换实现空间上的和所有权的转移,也就是说,旅游产品不像其他产品那样能从一地运到另一地,有一个流通过程,因此通过旅游供应链传递给旅游者的除少数实体性的物质产品外(如食品、旅游纪念品),更大程度上表现为由旅游产品与服务所体现出的质量、创新和价值。服务质量的好坏和旅游产品提供价值的多少直接决定了供应链的整体效率和利润的实现速度,因此提高服务质量和为旅游者提供更高价值成为供应链上所有企业的共同追求。
二、在系统思想的指导下实施旅游企业供应链集成管理
集成是按照某种规则进行的组合和构造,其目的在于提高有机整体和系统的功能。供应链是一个系统,作为这个系统的组织者和管理者,旅游企业要最大限度地发挥供应链的竞争与增值功能,就必须运用系统的思想,对供应链中流转的物流、信息流和资金流进行有效的控制和协调,跨越各企业的边界,将企业内部的价值链与企业外部的供应链有机地集成起来进行管理。
结合旅游业的实际状况,其内容主要包括以下几个方面:
1.以旅游需求为出发点,以增强企业核心竞争力为核心,实施旅游企业业务流程再造
旅游供应链系统是一个由旅游企业内部价值链、旅游企业供应链和基于Internet的开放式的全球网络供应链三个层次构成的系统,这三个层次融为一体,互相作用,互相制约。根据系统研究的“升降机原理”,供应链集成管理的前提是实施供应链上企业内部的组织变革,进行业务流程再造。
上、下游企业的资源和核心能力的整合是供应链集成管理的重要内在动力。C. K. Pranhalad和Gray Hamel指出,核心能力是“组织中积累性学识特别是关于如何协调不同的生产技能和有机结合多种技术流的学识”, 即核心能力是使一个企业能向顾客提供特殊利益的'技能和技术,是企业内部一系列互补的技能和知识的结合,它具有价值优越性、异质性、不可交易性、难以替代性等特征。在旅游供应链中,任何一个企业都不可能具有全面的核心资源,也不可能单独地与其他所有竞争企业抗衡,每个企业都只能抓住创造核心价值、比竞争对手更具有竞争力的关键业务,对于非核心业务则通过供应链上的资源高效配置来快速响应需求,从而赢得市场先机。因此,旅游供应链管理思想的本质是基于旅游企业核心竞争力的管理。国内外许多成功的旅游企业,之所以能在复杂多变的竞争环境中拥有长期稳定的供应系统,是因为它们首先具有独特的核心竞争力,这种独特的能力与企业战略相互融合,与伙伴企业相互配合,并最终支撑企业的成长。例如,全球最大旅游服务商之一美国运通的核心能力主要体现为金融服务与旅行业务的紧密结合――创建了“信用卡+旅行支票”天衣无缝的配合模式美国大型跨国旅游公司罗森布鲁斯公司则以“合作式商务旅行管理”的产品经营模式而著称,其服务方式是对所服务的公司开设一个商务旅行服务账号,派专人在所服务的公司提供商务旅行计划管理,从而形成独具创造力的商务旅行服务链条。因此,在供应链集成管理模式下,旅游企业的首要目标是培育和加强企业的核心竞争力,在此基础上通过整合供应链中企业与企业、企业与旅游者、企业与供应链、供应链与供应链的有效资源,实现成本组合最小化,从而获得利润最大化。
同时,旅游企业核心竞争力的提高有赖于企业业务流程再造。业务流程再造旨在通过对企业原有业务流程的重新塑造,包括进行相应的资源结构调整和人力资源结构调整,实现企业内部职能部门的优化集成,使企业在赢利水平、生产效率、产品开发能力和速度,以及顾客满意度等关键指标上有巨大进步。事实表明,大多数企业产品生产、传递流程效率低下,其原因多数是由于内部部门、小组之间缺乏有效连接。因此,要发挥旅游企业核心竞争力的优势,从根本上说有赖于企业内部结构与流程的整体优化,即企业必须以旅游者需求及相应的任务为中心,协调横向职能部门之间、纵向上下级之间的关系,促进内部利益主体信息的有效传播,实现内部资源的整合与协同,形成一个扁平的、多个部门界限不明显的网状联合体,从而确保企业在维系与其他企业合作关系的过程中,保持高度的灵活性和针对性。
2.重视旅游企业战略联盟,构建新型企业关系
供应链管理的核心观念就是企业间的整合,但在不同产业,供应链中各个成员彼此间的关系紧密程度也大有不同,大致可以分为三种。第一种供应链关系强调物流,即在上、下游间,并未明显存在主导企业,企业之间的关系主要表现为物质的流动,在物流以外的信息流动则相当有限。第二种是以伙伴关系为导向,所有企业共享同一个数据库,实现充分的信息流动和完全的信息共享。第三种则强调以核心企业为主,通过企业之间的信息互动达到大规模定制与顾客导向的生产能力。在旅游产业中,由于各节点企业(如饭店、餐饮企业、旅行社、景区等)均生产服务型产品,都具有直接面对旅游者提供产品和服务的能力,因此旅游供应链的关系主要表现为第二种――即合作伙伴关系。
旅游供应链成员之间的合作关系是供应链中的供应商与生产商之间、生产商与销售商之间在一定时期内的共享信息、共担风险、共同获利的协作关系,也可以理解为一个系统内组成要素之间的相互作用、相互依赖的关系,这种关系形成于特定的环境之中,基于共同的利益,有着共同的目标。在这种合作模式中,个体的独立自主性和整体的协调一致性在具有充分的信息交流、完全的信息共享、并行运作的网络中被统一起来。供应链的成员企业在发挥自身核心竞争力的前提下,通过同步化的协同运作来取得供应链系统总成本不断降低、产品质量不断提高、市场响应速度进一步加快、顾客满意度进一步改善的效果,从而使供应链各成员企业在系统整体目标的实现中共同受益,因此这种合作伙伴关系体现了企业间资源集成和优化利用的系统思想。
战略联盟是旅游供应链中合作伙伴关系的一种具体形式,即两个或两个以上企业为达到共同拥有市场、共同使用资源等战略目标,通过各种契约而结成优势互补、风险共担、要素双向或多向流动的松散型网络组织。从全球范围来看,饭店、餐饮企业、旅行社、航空公司,及其与计算机和通讯公司,以及金融服务公司之间已经形成了多种形式的战略联盟。这些战略联盟的建立出于不同目的:为了在饭店公司之间建立市场营销和预订系统,并在不同地理区域获得市场份额为了获得新的信息和通讯技术为了餐饮企业和饭店之间分销产品和交叉营销在银行和饭店公司之间通过使用联合品牌的信用卡进行分销和交叉营销为了在旅行社、航空公司、饭店、娱乐企业和租车公司之间建立网络服务等。可见,旅游企业战略联盟已广泛涉及旅游服务产品创新、共建信息平台、项目策划、营销组合、战略发展和联合进入等各个方面,它并不强调伙伴之间的全面相容性,更加重视相互之间某些经营资源与能力的共同运用。由于战略联盟的出发点是围绕市场,突出旅游者的需求和利益,在合作中竞争、在竞争中合作,因此成为一种强有力的竞争方式。
当然,作为一种企业发展策略,战略联盟和其他战略一样,也有失败的风险。这就要求旅游企业谨慎选择联盟伙伴,灵活应对各种变化,避免联盟与本企业目标之间的冲突,最终达到通过战略联盟改善市场环境,与合作伙伴实现双赢或多赢的目的。
3.建立支持供应链管理的旅游信息系统
供应链集成管理将供应链视为一个系统,这个系统总是存在于一定的环境之中,它不断的与环境相互作用着。这就要求供应链内的企业不再各自为政,而必须对其合作伙伴保持合乎要求的透明度,为了整体的利益将获取的信息进行共享,实现信息的集成。
一般来说,旅游企业可通过构建Intranet和Extranet两个层次的信息系统实现供应链信息的集成管理:
(1)内部信息系统。旅游企业的Intranet是管理的有力工具,它将原先分散在各部门的信息系统联接起来,以便于企业内各部门信息实现实时共享。对供应链的管理同样也离不开这一强大工具,与供应链相关的数据存储、事务处理、协作计算等都建立在企业的Intranet上,与外部交换信息也是以Intranet提供的信息为基础。
(2)外部信息系统。Extranet是扩展的Intranet,它将Intranet管理旅游企业内部信息资源的思想扩大到企业群,将企业群视为一个广义上的企业以实现广泛的信息共享。Intranet保证了企业的信息集成,而Extranet则提供了企业群集成信息的途径。Extranet使信息系统能够集成旅游企业间的信息,包括来自供应商的价格信息、客源信息,来自旅游批发商的市场信息,来自旅游零售商的服务反馈信息等等,进而优化形成企业群的整体行为,如缩短提前预订期、改进产品服务等,也使旅游企业管理层的决策和计划水平达到纵观全局的高度。不仅如此,由于具有开放、灵活、方便和广泛等优点的Internet和Web在旅游企业Extranet中的应用,Extranet可以将不同地区的旅游企业联合起来进行供应链管理,使供应链的优化不再受到地域的限制而局限在某一地区。地域限制的打破意味着供应链可在世界范围内选择合作伙伴,也意味着企业可以接受来自任何范围内的供应链的邀请。
近年来国际互联网与信息技术的发展使旅游信息渠道的广度与速度提高,旅游交易方式的自助化、直接化增强,许多旅游企业随之采取了积极有效的应对措施。一方面,旅游企业内部信息化建设加强。各企业纷纷建立事务处理系统(TPS)、管理信息系统(MIS)和决策支持系统(DDS)等内部信息平台。另一方面,旅游企业积极发展外部信息化,开展网上业务。国际航空公司的预订系统、饭店集团的中央预订系统、GDS组织的全球分销系统及国家或地区目的地信息系统等已先后成为旅游产品网络预订和营销的重要工具,许多旅游供应商还开始加强与网上旅游代理商如Travel locity和Expedia等的合作,通过他们来增加产品的销售量。可见,旅游信息化的发展推动了信息在各旅游企业内外部的无缝链接,形成了供应链信息集成平台,从而为供应链节点企业间实现分布式并行工作,快速响应旅游者个性化需求提供了更为坚实的技术基础。
3.动态更新旅游供应链
旅游供应链是一个开放的、动态的系统,其开放性、动态性要求旅游企业供应链管理者审时度势,适时对供应链进行更新。也就是说,在进行供应链集成管理时,必须强调对来自不同节点企业的核心能力进行动态组合,这种组合是对快速多变的市场做出的反应,整个供应链表现出一定的时效性。一旦某节点企业不能满足自身或整个供应链系统的利益,该企业就会主动离开而加盟到其他供应链系统中,或者供应链中其他企业中断与该企业的合作关系,吸纳新的供应链成员。因此,从这个意义上说,旅游供应链类似于一个界限模糊的组织,必须在与环境的互动中进行自我更新。
此外,供应链的动态更新还包括各节点企业的内部自我变化和更新。供应链集成管理意味着各节点企业之间的连接和合作,每个节点企业在加入供应链之后必须考虑自身在规模与能力、企业战略、企业文化、组织管理和实践、生产、市场销售与分配、财务等方面与供应链系统的兼容性,并在一定范围内做出调整。
(一)旅游业规模化产业化层次较低,产品供给不足与居民旅游需求的矛盾长期存在
当前全国很多景区,尤其是各个山区小景点,由于彼此间恶性竞争或者交通不便等原因,各自分散经营,相互合作少,游客消费成本高,旅游市场发展面临着尴尬瓶颈。我国旅游业的发展已经开始从劳动密集型向资本技术密集型转变,从资源驱动向创新驱动转变,这一转变必然引起旅游产业链条的延伸,要求旅游集团从单一的“吃、游”向“吃、住、行、游、购、娱”横向延伸,从满足单纯的游览需求向专业和多样化需求的纵向延伸,以应对旅游业总量和结构上深刻变化所带来的挑战。报道称,我国旅游产品牌化多样化进程缓慢。国内旅游行业在品牌化多样化方面优势不足,尽管一些旅游景区已经取得了大部分旅游景区在挖掘自身文化内涵、细化景观设计、更新旅游理念、扩大延伸旅游层次方面进程缓慢,仍面临产品重复性高、专业化和多样性服务水平低的问题,导致对“门票旅游经济”的严重依赖。中国正向全面建成小康社会大踏步前进,旅游已走进普通家庭,旅游业步入黄金发展阶段。未来五年,中国旅游市场规模将超过2.5万亿美元,出境旅游将超过5亿人次。但中国旅游产品数量供给不足与城乡居民日益增长的旅游需求之间的矛盾长期存在,旅游服务质量不高与游客不断提升的需求层次之间的矛盾日益突出。品牌化多样化进程缓。
(二)旅游市场秩序混乱问题依然存在,旅游业标准化规范化水平较低
当前我国旅游市场“零负团费”经营模式普遍;旅行社承包、挂靠现象普遍,加剧了低价恶性竞争;旅游商品购物点、旅游景点的门票和旅游酒店的住宿费用虚高标价,导游获取回扣问题严重。虚高标价,导游和经营点相互勾结,从而获取回扣在旅游业是普遍存在的现象,既严重影响了旅游形象和旅游服务质量,也不利于自助式的散客旅游的壮大发展。此外,我国各个旅游城市和地区都不同程度的存在“四黑”现象。欺客宰客,兜售假冒伪劣商品,海鲜大排档等旅游餐饮点短斤缺两,以及黑团黑车甩客现象等都是游客常有的投诉。《光明日报》等报道称,当前旅游业标准化规范化水平较低。主要表现在:
1、市场定价不规范。买卖双方市场存在信息不对称;部分景点定价随意。
2、服务标准不统一。旅游消费活动链条多,一旦出现合同条款不明晰、各项活动安排服务标准和责任界限模糊。此外,与快速发展的旅游业相比,旅游服务行业的人才总量还存在较大缺口,人才整体素质偏低,旅游教育支撑不足,人才保障机制和开发机制相对滞后。由于旅行社经营者没有长远的战略计划,市场定位不明确,同时受经济利益驱动,各种不正当竞争现象在旅游市场中普遍存在。
(三)政府政策规划不到位,基础设施建设缺乏科学性,监管机制不健全
当前不少旅游景区存在着重开发、轻规划,先开发、后规划的现象,开发规划工作没有摆在重要位置,规划意识淡薄。特别是在景区开发初期,建设的自发性、自主性和随意性明显。有些景区虽然在开发前制定了规划,但是规划不够科学合理,或是景区内各投资主体只进行了局部规划,缺乏总体规划、统一规划,还有科学、统一的规划在实施过程中并未很好执行,再加上管理部门对规划实施的监督不利,导致旅游开发失控。此外,由于景区的多重管理,使得控制权力过于分散,群龙无首,各行其是,缺乏统一的管理和协调。因此景区无法制定和贯彻统一的开发建设规划,旅游主管部门对景区的纵向管理职能也受到了进一步削弱,景区内无序开发、恶性竞争在所难免。“中国报告大厅”关于《中国旅游业行业发展现状分析》中指出,由于我国国内旅游市场庞大,国内旅游服务的配套设施的发展跟不上旅游消费者的扩大的步伐,国家投资也相对较少,基本上是贯彻“以旅游养旅游”的方针,花钱多的项目几乎很少触及,只能因陋就简,以致设施不全。在全国主要旅游城市的景点周围,遍布着各种散发小广告、让游客参加价格低得离谱的旅游团、或者自称是导游可以提供讲解的人。每到多部门联合执法整顿旅游市场秩序时,这些人马上销声匿迹;联合执法行动结束,他们又全回来了。中国青年报旅游周刊经连续多年报道北京地区的“非法一日游”现象,北京市也年年加大力度整顿市场,可问题依然没有得到根治。浙江省旅游局局长赵金勇表示,杭州是全国整顿市场秩序做得比较好的城市,但“野导”依然存在。旅游部门想管,可管不到,只能联合其他职能部门共同执法,而这种联合执法无法常态化。目前我国旅游市场监管主体主要面临以下问题:
1、旅游监管的职能和手段有限。
2、对旅游监管工作重视不够。
3、旅游监管力量薄弱。
4、旅游监管职能交叉。
旅游规划案例分析
旅游策划作为策划的一种,就是依据旅游市场的需求现实需求和潜在需求和旅游地的资源优势,对该旅游地的旅游项目进行定向、定位的过程,也就是对旅游产品的研制、发展、优化的过程。下面是我为大家分享旅游规划案例分析,欢迎大家阅读浏览。
1济南市长清区乡村旅游总体规划
1独特优势
(1)六大独特优势:交通,文化,区位,路网,生态
(2)五大发展基础:政府高度支持,产业品牌效益好,资源丰富,客源广,有龙头景区。
2核心问题
以传统农家乐为主,业态不丰富,产品创新不足。传统龙头景区带动力有限。
3破解之道
借助其绝佳的区位、巨大的客源市场,依托其良好的种植基础和规模化、品质化的种植园区。借助新型城镇化建设和土地流转政策,注入休闲、养生、艺术等创意元素,促使农业向二三产业延伸。
围绕“庄园经济”的开发理念,走出一条产业带动型的现代乡村庄园主题化、集群式发展的.乡村旅游发展路径。
4总体定位
以庄园经济为开发理念,以产业依托型的现代乡村庄园主题化、集群式发展为路径,旨在建立乡村庄园旅游发展模式的先导区与示范区、山东省旅游综合改革试点县。
5空间布局
一环、一心、五组团。
一个乡野游憩环、一个旅游集散服务中心、五大功能性组团-------
“禅茶一味”宗教养生休闲族源、“洞香果韵”品质乡村度假组团、“孝德礼归”历史文化感悟组团、“泉城绿野”都市农业展示组团、“中药花田”康体保健理疗组团。
6旅游产品体系
(1)乡村美食产品
茶主题美食(万德镇万商茶园基地)、中医药养生宴(扁鹊故里养生庄园)、美酒宴(711私家洞藏酒庄)、百花宴(油菜花田艺术庄园)、百果宴(樱海画廊庄园、杏花溪庄园、桃花福地养生庄园)、槐花宴(贾庄村)、爽口蔬菜宴(泉城农业公园、南城绿野庄园)、素斋养生宴(灵岩寺村)、农家美食(十道乡味)、泉水宴(泉家乐)。
(2)乡村住宿产品
民宿:民宿:泉水主题(泉家乐)、佛教主题(“禅茶一味”文化养生庄园、灵岩禅居)、中医药主题(扁鹊故里养生庄园、双泉庄村)、花卉主题(油菜花田艺术庄园、杏花溪庄园)、长城主题(齐长城客栈、长城人家)。
特色住宿:树屋、集装箱、帐篷营地
(3)乡村娱乐产品
水果采摘、寻找萤火虫、插花、玩偶DIY、樱桃果酱制作、游船、钓鱼、摘蔬菜等。
(4)乡村购物产品:
七大特色商品:
包括土特产品(十道乡味)、中草药系列产品(扁音城里养生庄园)、美容养生系列产品(油菜花田艺术庄园、杏花溪庄园)、樱桃主题系列产品(樱海画廊庄同)、美酒系列产品(711私家洞藏酒庄)、果蔬系列产品(泉城农业公园、南城绿野庄园)、宗教系列产品(“禅茶一味”文化养生庄园)。
(5)乡村文化产品
花卉文化体验(油菜花田艺术庄园、杏花溪庄园)、酒文化体验( 711私家洞藏酒庄)、生态文化体验(泉城农业公园、南城绿野庄园、樱海国廊庄园)宗教文化体验(“禅茶一味”文化养生庄园、桃花福地养生庄园)、民俗体验(十道乡味)。
7十大名角
(1)文化养生主题庄园
“禅茶一味”养生庄园:
依托万德镇万亩茶园基地, 以 “禅茶一味” 为开发理念,打造集禅修体验、观茶、品茶、采茶、卖茶、茶叶科普、茶叶采摘、展示展览、特色餐饮与住宿于一体的“禅茶一味”养生庄园 。
重点建设智慧茶园体验区、禅茶文化园、茶文化记忆馆、亲子手工坊、长清茶研发中心、茶海骑游、茶艺小品、举办禅茶开茶节、千人茶宴。
“扁鹊故里”养生庄园:
依托扁鹊名人文化和马山镇中医药文化产业园中草药种植产业,推出中草药科普、参观、研发、理疗产品,开发以中草药养生为主题的养生庄园。
重点建设花海药田、扁鹊医学馆、中药理疗中心、中药食补堂、养生人家、网坊湿地。
“桃花福地”:
借助马山万亩雪桃基地背靠道教名山马山、 东临国道的地理优势, 以万亩桃园为产业基础, 将桃花与道教相结合, 整合桃园与马山景区, 打造以道文化为主题的桃花福地养生庄园 。
重点建设太极广场、桃林小筑、桃花坞、妙韵主题餐厅、五行道文化养生社区。
(2)艺术创意主题庄园
“油菜花田”艺术庄园:
在双泉镇,通过导入不同花期的作物, 延长其观赏期,同时增加参与性、体验性活动,丰富游客体验。
重点建设缤纷花苑、麦秆创意乐园、蝶舞花蜜园、花田木榨坊、油菜花主题手工作坊。
“樱海画廊”庄园:
整合纸坊村及周边樱桃采摘园,通过统一管理,规范化运营,避免恶性竞争,鼓励发展合作社,从散户经营向“合作社+农户”“企业+农户”过渡。 _通过土地流转等方式,,创意开发主题庄园 。
重点建设樱桃联合国、樱桃盆景园、樱桃创意工作室、樱桃货站、基础设施提升、樱桃主题雕塑。
“杏花溪”庄园:
依托张夏万亩玉杏基地、 葡萄湾水库,将杏文化与庄园建设相结合,从单一的杏观赏、采摘到杏文化体验。
重点建设林下讲坛、杏林堂、科普教育基地、“杏”好有你爱情小园、基础设施与景观营造、葡萄湾露营基地。
(3)都市生态主题庄园
泉城农业公园:
完善产品体系、公共服务体系, 打造融农业高科技推广与观光、休闲于一体的现代农业公园。
重点建设游客服务中心、农业文化创意园、农产品展销中心及内部观光体系.
南城绿野庄园:
整合文昌街道产业资源,实现园区联动发展。重点建设金西李山药产业园、 汇桥农业示范园、金箭山农业示范园、花舞西李观光园 。
(4)度假体验主题庄园
私家洞藏酒庄:
以洞藏酒基地为依托, 整合玉泉山山体资源, 对洞藏基地进行功能提升和业态配置。展示洞藏酒文化, 开展洞藏酒探秘之旅。与山地运动相结合,丰富活动内容, 开发泉城首家私家洞藏酒庄。
重点建设洞藏酒文化走廊、 魔幻洞穴餐厅、玉皇山山地运动公园、御道人家。
崮(gù)云水岸庄园:
整合区域内衔草寺、 崮云湖、风凰回族民族村, 以崮云湖景观带为轴线,以水上运动为建设重点, 辅以历史文化和民族文化, 同时对崮云湖水库两侧农家乐进行整治, 建设崮云水岸庄园。
重点建设崮云湖水上运动基地、水上嬉戏园、滨湖骑游道、 枕水人家、 滨湖木屋群、 民族风苑。
8十道乡味
(1)梨花映泉一积家峪村
以晓露泉为重要卖点, 以泉家乐为主要产品, 主推泉水茶、 泉水鱼、 泉水面等特色餐饮。 同时依托白梨产业, 将梨花元素充分应用到村庄景观营造。 开发梨干花、 梨子酒等延伸产品, 延长产业链。
重点提升院露泉、 发展泉家乐、 进行乡村景观改造。
(2)石泉石美一五眼井村
五眼井村应以泉为品牌, 以石榴产业为核心资源依托, 打造集石榴生产、加工、旅游为一体的产业链。
重点建设“石泉宴”、门区景观改造、千亩石榴园提升、石榴文化旅游展览馆建设、济南石榴产业培训基地及油用牡丹产业科技应用与试验基地建设等。
(3)如意民居一拔山村
充分依托风凰岭生态旅游区和泰山景区 , 重点主推“武庄柿子”,以“柿柿如意”为寓意,打造如打造如意民居 。
重点建设如意广场、村庄外立面改造、 主题客栈打造、 景观道路的提升、登山步道及星空帐蓬营地等。
(4 )灵岩禅居一灵岩寺村
以灵岩寺强大的客源群体为支撑,依托良好的建筑风貌,以主题民宿为发展重点,,鼓励当地居民利用自家院落或将房屋租赁等形式,进行规范化和标准化管理,实现与灵岩寺景区的功能互补 。
重点建设佛教主题民宿、 素斋宴、 茶楼和法物流通处等 。
(5 )泰山茶坞一北马套村
整合茶文化、 生态农业等优质资源, 推出融合旅游六要素的旅游精品村落 。 做活茶文化主题,打造茶艺、茶会所等新业态。
重点建设“茶”大地景观、茶文化主题农家院落、茶宴等。
(6 )古韵石坊一方峪村
以方峪古村为依托, 在保护的基础上对其进行功能提升和业态配置,集中展示特色古乡村文化和孝里镇孝文化。与影视结合, 开展特色农家体验之旅 。
重点建设五圣堂、 主街道改造、 鎌刀特色街、 方峪影视基地、 方峪古戏台等。
(7)山顶云居一于盘村
规划以精品民居为特色,打造以山顶云居为主题的品质乡村度假地 。
重点建设村人口最观、 主题院落打造、 艺术家俱乐部、 花香小径、 登山步道、大柏树祈福点整治和付史展示牌等。
(8)樱海人家_纸坊村
依托“纸坊大樱桃”的品牌优势, 深度开发樱桃生态园,樱桃主题餐饮品牌,以及住宿设施、娱乐体验活动、旅游商品等。
重点建设樱桃故事屋、樱桃魔法学院 樱桃大联欢、樱桃创意生活、樱桃定制厨房等。
( 9) 槐花谷里—贾庄村
以槐花为发展主题,突出其养生功效,结合其景观功能,打造槐花故,举办槐花节及槐花采摘等农事活动,推出槐花宴,形成产业链条。
重点建设槐花谷、槐花宴、清心湖、槐花节等。
(10)长城西源—广里村
依托齐长城西源的美誉, 深挖历史文化, 以村落为载体,与齐长城源头遗址博物馆共同传承齐长城文化。
重点建设长城人家、 齐长城客栈、 村落景观提升和村入口景观改造等。
2山东省滨州市沾化县乡村旅游
1优势
区位、交通、农业
2问题
冬枣为支柱产业,但就乡村旅游而言,对冬枣资源的过度依赖和其他资源开发不足,造成旅游产品结构单一,景点分布集中、季节性强。
3破解之道
(1)旅游资源整合
统领“冬枣、航天、滨水、盐田、民俗、生态农业”等资源的开发与建设,通过提供“多彩产品”支撑“多彩沾化”。通过核心资源与非核心资源的良性互动,实现沾化乡村旅游产品的形成、积累和输出,推动沾化乡村旅游可持续,快速,稳定的发展。
(2)产业链条整合
包括乡村旅游链条(食住行游购娱)间的整合和乡村旅游与农业、工业、文化产业、体育、林业、渔业的整合。
(3)旅游线路的整合
筛选高品质、极具吸引力的产品与周边产品结合,形成区域性精品线路。
(4)营销品牌整合。
构建全新的营销体系,更高层次、更广泛、更大力度、更多渠道进行宣传促销,吸引游客。
4总体定位
以提升沾化冬枣之乡的品牌为核心诉求、全面整合沾化县的航空航天、特色种植、历史遗产等产业资源。以乡村、体验、度假为理念,做足沾化乡村旅游品牌化、精致化发展文章。将沾化打造成国际知名的冬枣之乡,全国著名的特色产业乡村旅游目的地、山东省美丽乡村建设典范。
3河北省金山岭长城沿线美丽乡村建设总规
1研究判断
(1)核心问题:
人居方面:中心村和一般村地位不突出,经济辐射力差。村内常驻人口为留守老幼,劳动力外流,农村空心化,基础设施不足。
产业方面:经济发展滞后,主要以一产为主。
文化方面:文化本地丰富浓郁,流失现象严重,没得到很好的传承和发展。
环境方面:排水设施简陋,污水处理不完善。
(2)破解之道:
1.加强水电路讯房基础设施建设,改善农村公共服务。
2.推进村镇体系结构调整,实施不同的空间发展战略。
3.彰显乡村特点特色,建设丰富的富民乡村产业体系。
2发展
(1)发展思路
完成村容村貌整治、生态产业扶持、基础设施配套、文化传承保护、资源环境保育和新农民教育培训等重点工作内容。
(2)发展模式
1.社区再造模式
2.高效农业模式
3.文化传承模式
4.项目带动模式
5.生态保育模式
6.综合整治模式
3建设
1. 畅通工程
2.清洁工程(农村垃圾处理工程、农村厕所改造)
3.生态工程(河道生态廊道建设、生态林保育、“美丽乡村”环境绿化)
4.富民工程(中草药产业、畜牧养殖产业、设施农业产业、林果产业、旅游产业)
5.文化工程(申报中国历史文化名村、建设美丽乡村示范轴、村庄外立面及景观改造、建设乡村记忆馆、建立村落文化保护电子档案、建设美丽庭院)
6.安居工程(给排水、电力电信、新能源、公共服务设施)
7.智慧工程(基础建设、智慧农业体系建设、智慧政务管理体系建设、智慧公共服务信息体系建设)
8.制度工程
9.人才工程
4山东省曹县乡村旅游
1优势
路网、文化、生态、编织
2问题
历史文化底蕴深厚,但是遗存较少,可视化不足。资源品质和风度较低、旅游开发滞后,旅游基础薄弱、服务设施薄弱、旅游产品缺失。
3破解之道
龙头引领战略。依托曹县的黄河故道悠久的文化,以及优势产业。以黄河故道休闲农业旅游度假区建设为重要抓手,融入休闲农业、创意农业、艺术农业等理念,建设百里黄河故道风情大道以及“梨花溪月”休闲庄园、“百木大观”植物博览园等六大主题庄园。从而树立旅游品牌,辐射周边。
成功的旅游项目开发,策划——规划——设计——建设——运营。脚踏实地,科学决策,管理到位,稳步推进,顺利地实现生地——熟地——旺地——宝地的转化,显出特色,渐入佳境,良性循环。
(一)理念突破——以生态保护、以人为本、文化复兴等理念为基础
旅游规划的基础理念之一是生态保护理念。以生态和谐为特点,形成绿色生态、环保节能效应,是旅游规划的基本要求。相应的低耗能技术应用、绿色植物环境、环保材料与技术等生态设计技术,都对旅游规划很重要。
旅游规划还需要遵循以人为本的理念,强调实现人与人之间的和谐发展,既要尊重贫困群体的基本需求、合法权益和独立人格,也要尊重精英群体的能力和贡献。
文化是旅游目的地的灵魂,旅游规划中尤其要注重对当地文化的挖掘、传承与发展。因此,旅游规划需要践行文化复兴理念,将文化与当地产业升级、社会结构优化、生态环境提升等要素互为表里,实现文化体系重构,推动区域社会经济综合发展。
(二)产品突破——先策划后规划,旅游策划全面兴起
吸引核的打造是旅游的核心,但现有的旅游规划根本不可能按照项目运作的要求进行深度挖掘、创意与整合,这些规划达不到的地方,就需要策划来解决!绿维文旅提出先策划后规划的思路,通过策划设计出最有价值的游憩模式、商业模式、营销模式和运营模式,形成旅游产品和旅游吸引力,再将吸引力延伸到整个旅游产业的多元系统构架,最后体现到规划上。
(三)产业突破——提出泛旅游产业整合、产业聚集、产业集成三大概念
1、突破单一旅游产业,形成泛旅游产业整合
泛旅游产业是指超出观光、休闲、度假等传统旅游的更加泛化的旅游产业,能够通过游客聚集和市场聚集,形成游憩区、度假区、会展区、娱乐区、步行街区、购物游憩区及旅游小城镇等,从而实现城市经营突破、推动区域经济发展、产生产业聚集效应。
因此,旅游规划必须超越以往单一旅游产业的范围,对泛旅游产业各项内容的关联度和联动性进行有效的梳理与研究,并能根据规划所在地的实际需求,提供切实可行的整合模式。这不仅要求规划从业人员深刻理解泛旅游产业及其整合,委托方、规划评审方甚至业主等也应对其产业驱动效果和关联关系有较全面的认识。
2、突破旅游产业链式结构,构建产业集成立体模式
初期旅游规划中,通常将旅游产业链条限定为“吃住行游购娱”,且对其仅是简单的描述和解释,在规划创意和产业的构建上,缺少深度思考和可操作性建议。
绿维文旅认为,旅游六要素中任何一项都是独立的能够超越旅游产业、串联相关产业和支持产业的“小链条”。因此超越旅游产业链条编制旅游规划的首要条件就是,在编制和创建单一要素产业的基础上,设计整个系统的综合游憩模式,并按照观赏方式与观赏线路设计、游乐内容策划、故事编撰与情境化场景布置策划、体验模式策划、特色餐饮策划、特色住宿策划及特色纪念品策划,形成具体的重点项目深度策划和游程游线结构;落实“吃住行游娱购”六要素的具体互补镶嵌系统结构,从而形成以旅游产业为主导,穿插旅游相关产业和旅游支持产业的三大产业集成结构,构建立体综合的旅游产业集群。
(四)城市化突破——紧密衔接旅游与城市化,创新旅游城市体系新构架
随着2008年国家《城乡规划法》的实施,旅游规划融入城市规划体系的需求越来越强烈。一系列文化旅游创意产业园区、新城区、度假区的建设,逐步成熟,此时的旅游规划编制,亟需通过规划休闲度假城市、旅游小城镇、旅游综合体、旅游导向的乡村等多种形式,实现旅游规划与城市化的“无缝对接”。
(五)落地指导突破——制定旅游运营计划,保障项目落地运营
为了使项目成功落地,绿维文旅会为项目配套编制一个3-5年的运营计划,告诉投资方什么是抓手,什么是亮点,怎样运营资产、运用什么样的投融资平台、交通和公用设施、营销策略、管理模式、财政政策、奖励政策或其他政策来促进。
绿维文旅拥有旅游规划、城乡规划、风景园林设计“三甲”资质,2005年创立之初,便提出了“创意经典·落地运营”理念,历经近20年创新发展,以策划为前提,规划设计为核心,形成了从顶层设计到投融资、开发、建造、招商、运营、培训、智慧化等全程全链业务体系,拥有规划、设计、建造、基金等全程服务资质,出版了十余本行业专著,参与编制了四大行业标准。绿维文旅还是中国旅游景区协会的理事单位、旅游景区开发运营专业委员会主任单位。
您好,荣幸回答您的问题。我认为,您说的旅游投入产出比,并不是个人的旅行行为,应该是指旅游业的经营行为。旅游业,是一个庞大的产业体系,具体细分包含了:景区、住宿、餐饮、交通、旅行社、导游几大板块,再细分还可以具体到更多的业务范围。那么作为一个投入产出比不高的行业为什么还有这么多人做呢?
一、宏观层面,主要是政策与经济层面。旅游业,不仅是劳动密集型产业,还是环境要求比较低的产业。一个人的旅行行为,基本会涵盖景区景点和交通、住宿、餐饮板块,团体行的旅行行为还会涵盖旅行社和导游板块,简单说就是旅行行为会涉及到旅游业链条的大部分或者全部产业板块。从政策与经济角度讲,是以较低环境代价,解决更多的就业问题,助力脱贫攻坚。
二、旅游企业层面,①多地旅游开发基本都是招商引资项目,可以享受税收、贷款及其他的政策支持。②庞大的现金流,旅游业有较大的资金沉淀,可以提升资金周转率,有效降低企业负债情况,是一种良性资产。旅游行为与其他生产销售行为在结算方面,具有明显区别,基本不存在赊销行为,坏账率低。③企业产业布局,从事旅游开发与运营的企业基本都是集团公司,集团公司发展模式与小型企业发展模式是不一样的,以庞大的资金和客户群体做支撑,进行产业布局。
三、投入产出问题,旅游业前期投入巨大是事实。从短期财务上看确实是投入远大于产出,甚至面临严重亏损,可以通过沉淀资金、税收、贷款及补贴等方式进行弥补。所以一般的景区规划和酒店投资测算等,都需要做10--15年的投资测算,景区后期维护维修费用并不是特别大,盈利基本是在4-5年后的经营期内。
产品是消费者是否认可企业的关键所在,宣传推广再好,没有产品支撑,也都是空谈。旅游产品是一个多环节形成的链条,从游客产生需求到进行寻找、预订、到达、游玩、住宿、购物等一系列过程,处处体现着旅游产品与消费者的关系。旅游产品创新必须摆脱单点突破的思维,单点的成功只能是示范引领作用,但难以形成综合效应,要最终形成整体效益的提升,就必须在整体上进行创新。
旅游品牌创新也是一项非常重要的工作,以山东旅游品牌来说,未来可以围绕着“好客山东”再进行品牌内涵的延伸,不断丰富和强化“好客山东”的内涵。比如,从“好客山东”到“客好山东”和“山东好客”,这个过程中,意味着要主动出击,不能再把“好客山东”当作旅游部门的事情,而应该调动全社会的资源来维护。
随着旅游行业与互联网的融合越来越深入,这个过程中有很多技术创新的契机。以智慧营销为例,通过对大数据的采集、整理、预处理、可视化等技术手段,能够精准发现消费者的新需求,能够找到市场洼地和新业态契机。
二是用协调理念引领全域旅游发展。一是协调经济不平衡。我国地域广阔,不同的地区有着不同的发展禀赋和发展阶段,其旅游资源开发力度和旅游基础设施建设投资力度都各不相同。发展全域旅游能够有效缓解投资不平衡,让旅游投资和区域经济充分联动起来,形成较为系统的旅游投融资体系,让旅游充分利用区域经济发展的外溢效应来实现飞跃发展。同时,国家层面也需要在规划、政策、人才、金融等方面对欠发达地区的全域旅游发展给予支持。二是协调权力不平衡。旅游业的发展涉及多部门协作,但是旅游部门往往是各个部门中最弱势的,虽然有最强烈的发展愿望,可是却没有必要的话语权。发展全域旅游有利于促进部门协调,有利于通过“旅游+”对行政组织进行完善,从而提升旅游部门的话语权和统筹权。三是协调文化不平衡。旅游的灵魂是文化,任何旅游形式背后都有着文化内涵,旅游的过程正是对异质文化的认识和体验过程。发展全域旅游,可以将游客从景区引流到全域,让游客与居民有更多互动的机会,让游客与当地风土人情有更多感应的机会。
三是用绿色理念引领全域旅游发展。全域旅游强调全产业,绿色理念在全域旅游发展中的贯彻不仅仅体现在旅游业本身的绿色发展,也体现在与旅游业相关的一二三产业的全产业绿色发展。要强调保护与开发的和谐,只谈保护的绿色发展不可持续,只谈开发的绿色发展也不真诚。目前来看,很多人倾向于开发优先,虽然口头上说保护与开发要兼顾,但在行动上难以抵挡利益的诱惑。旅游产业的链条很长,全域旅游的绿色发展不能仅仅是旅游业的绿色发展,那样也无法实现绿色的良性循环。要可持续,就需要在全产业链条上贯彻绿色发展的理念。
四是用开放理念引领全域旅游发展。“一带一路”战略的提出为“一带一路”沿线地区提供了全域旅游发展的机遇,这些地区可以借着“一带一路”对资本的吸附力,借助“一带一路”对区域行政壁垒的突破,借助“一带一路”对基础设施的互联互通,成功实现旅游业的全域化发展。
五是用共享理念引领全域旅游发展。首先是旅游发展权利共享。我国很多地区有着较好的旅游资源,但是由于缺乏旅游投资,缺乏旅游人才,无法在旅游业发展的大好形势中趁势而上。如何保障这些地区的旅游发展权利?如何保障这些地区居民的旅游发展权利?全域旅游是一条重要途径。其次是旅游发展成果共享。探索发展社会福利旅游,关注老年、青少年、残疾人等特殊人群旅游福利,做好针对性的旅游产品开发、旅游无障碍设施建设,给予价格优惠。支持有条件的地方发放旅游消费券或给予各种形式的旅游补贴。再次是促进社区旅游参与和当地居民就业。推进产权制度改革,通过多种方式解决旅游用地及资源流转问题,提高当地居民从旅游发展中的受益程度。