碎瓷片和沸石防止暴沸的原理一样吗 用哪个

纯净的液体缺少汽化核心，加热超过沸点仍不沸腾的热滞后现象——加一点杂质后（本质是带入了微小气泡），沸腾滞后被打破，产生沸腾。液体中的气泡在沸腾过程中起着汽化核的作用，当液体中缺少气泡时，即使温度达到并超过了沸点，也不会沸腾，形成了过热液体。过热液体是不稳定的，如果过热液体的外部环境温度突然急剧下降或侵入气泡，则会形成剧烈的沸腾，并伴有爆裂声，这种现象叫暴沸．暴沸的结果是使液体的温度回到沸点．暴沸有时是危险的。

在液体中加入碎瓷片的原理与加入杂质相同，主要是通过孔隙凝聚水蒸汽，使成为气泡浮出，防止爆沸。

读完一本经典名著后，你有什么体会呢？何不静下心来写写读后感呢？到底应如何写读后感呢？以下是我精心整理的碎瓷片读后感，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

在这个暑假，我读了一本书叫《碎瓷片》。这本书讲了一个故事：树耳是个孤儿，从小就和跛脚的鹤人一起住在桥下，过着相依为命的日子。生活虽然很艰苦，但是他们却一直很乐观。树耳是个有追求的男孩子，在艰苦谋生的同时，他一有空暇就到当地陶匠明师傅家中偷偷学艺……明师傅终于打破父职子承的陶艺界惯例，收他为徒。在为师傅执行一件特殊任务的过程中，他遇到劫匪，险些丧命，但仍然靠着毅力和智慧，替师傅争取到一次终生的委任荣耀……

在这个故事中，我最喜欢的人物不是主人公树耳，而是收养了树耳的鹤人。鹤人的腿有残疾，但他会告诉树耳很多道理，会指点和启发他，会鼓励和赞美他。在树耳去帮明师傅送花瓶的时候，鹤人被一个推着超载推车的农夫撞倒了，然后掉到了冰冷的河里……当人们将他从河里捞起来的时候，他还紧紧的握住树耳送给他的陶制的小猴子。我觉得鹤人是很爱树耳的，是真心把他当做最珍贵的朋友的，所以我很喜欢他。

我很喜欢这本书，希望大家都赶快来看看吧。

在这个暑假，我读了一本书叫《碎瓷片》。这本书讲了一个故事：树耳是个孤儿，从小就和跛脚的鹤人一起住在桥下，过着相依为命的日子。生活虽然很艰苦，但是他们却一直很乐观。树耳是个有追求的男孩子，在艰苦谋生的.同时，他一有空暇就到当地陶匠明师傅家中偷偷学艺……

明师傅终于打破父职子承的陶艺界惯例，收他为徒。在为师傅执行一件特殊任务的过程中，他遇到劫匪，险些丧命，但仍然靠着毅力和智慧，替师傅争取到一次终生的委任荣耀……

在这个故事中，我最喜欢的人物不是主人公树耳，而是收养了树耳的鹤人。鹤人的腿有残疾，但他会告诉树耳很多道理，会指点和启发他，会鼓励和赞美他。在树耳去帮明师傅送花瓶的时候，鹤人被一个推着超载推车的农夫撞倒了，然后掉到了冰冷的河里……

当人们将他从河里捞起来的时候，他还紧紧的握住树耳送给他的陶制的小猴子。我觉得鹤人是很爱树耳的，是真心把他当做最珍贵的朋友的，所以我很喜欢他。

我很喜欢这本书，希望大家都赶快来看看吧。

碎瓷片中众多微孔内的气体受热膨胀溢出，在临界沸腾的液体中，形成许许多多的气化中心，使气体均匀沸腾，防暴沸。

1.先看爆沸是怎样产生的。

液体沸腾是物质从液相变为气相。就是说要产生新的相。在生产新的相前，液体的能量会升高，当这能量积聚到足够高的时候，液体就沸腾产生气相，当新的相产生后，后面的液体汽化就不需要前面未产生气相气相时的高能量了，但此时液体是处于高能量状态，所以就有大量的液体瞬间汽化。这就是我们看到的爆沸现象了。

2.再说你说的现象。

你的热溶液实际上已经快要沸腾了。液体已经处于足够高的能量状态。但由于要汽化产生新的相该液体的能量还不够，所以没有看到沸腾。当你加入碎瓷片（不管冷的还是热的）由于瓷片是多孔的，这些孔中有气体，这就相当于给液体提供了新的相---气相了。这样液体沸腾就不需要高能量来产生新的相了。也就是产生新的相（气相）需要的能量就低了。而此时的液体的能量远远高于产生新相所需要的能量。所以大量的液体瞬间汽化，出现了爆沸现象。

3.碎瓷片为什么能防止爆沸呢？

因为在加热前就放入碎瓷片时，由于瓷片中有气孔，已经有了气相，所以液体沸腾时没有新的相产生，沸腾需要的能量就低，只要有少量液体的能量达到此能量就沸腾成气相，这样就没有大量液体同时达到沸腾的能量，就没有大量液体瞬间同时沸腾了。也就没有爆沸现象产生了。