格威特瓷砖和恒诺哪个好
格威特瓷砖更好。格威特瓷砖和恒诺相比之下,格威特瓷砖比恒诺好,恒诺瓷砖属于二线品牌恒诺陶瓷是广东佛山市恒诺陶瓷公司的产品,该厂于1999年开始生产,规模较大,主要生产通体砖,系列品种较多。在质量上,称为免检产品,但格威特瓷砖是我国的十大品牌之一,而且是一线品牌,格威特瓷砖是广东格威特陶瓷有限公司生产的,该公司是新润丰集团旗下集科研、营销和服务为一体的第一大建陶子品牌。格威特瓷砖自2013年成立,一直专注于现代仿古砖、岩板、通体大理石瓷砖等高端产品的设计与应用。格威特营销总部位于“千年陶都”广东佛山,拥有投资过亿的大型现代化天然气陶瓷生产基地,先进的科研检测技术和质量监督体系,年产量高达2200万平方米,产品涵盖现代仿古砖、通体大理石、岩板等高端潮流产品的设计与应用。
佛山陶瓷产业的发展历程与展望
(粘贴于佛山政府网政务公开专栏)
摘要:经过改革开放后三十年的高速发展,佛山已成为我国乃至全世界最大的建筑卫生陶瓷生产基地,陶瓷产业的发展对佛山经济的发展具有强大的推动作用。然而,随着国内外陶瓷行业竞争的加剧和形势的发展,佛山陶瓷产业面临着一系列制约可持续发展的问题。受内外因素影响,佛山陶瓷产业发展面临不进则退、小进也退的严峻局面。
本文首先详细阐述了佛山陶瓷产业的发展历程,特别是改革开放后佛山陶瓷产业的发展历程。其次,分析佛山陶瓷产业的现状,包括其发展所取得的成就和制约其发展的瓶颈。最后,展望佛山陶瓷产业的发展前景,指出其发展的方向是:走可持续道路、做强区域品牌、增强自主创新、产业升级与产业转移等。
关键词:佛山;陶瓷产业;发展历程;展望
中国是世界上几个历史悠久的文明古国之一,对人类社会的进步与发展做出了许多重大贡献。在陶瓷技术与艺术上所取得的成就,尤其具有特殊重要意义。在中国,制陶技艺的产生可追溯到纪元前4500年至前2500年的时代,可以说,中华民族发展史中的一个重要组成部分是陶瓷发展史,中国人在科学技术上的成果以及对美的追求与塑造,在许多方面都是通过陶瓷制作来体现的,并形成各时代非常典型的技术与艺术特征。
谈及陶瓷,就不得不令人想到佛山。佛山是一座历史悠久的文化名城。佛山的历史文化多种多样,而陶瓷文化无疑是其中最具特色、最有影响力、传播最广的。石湾陶瓷则更是佛山的一张亮丽“名片”,它使佛山获得“南国陶都”的桂冠,并延伸发展了“大佛山陶瓷”地域经济的概念。
一、佛山陶瓷产业的发展历程
佛山是镶嵌于珠江三角洲腹地的一颗璀璨的明珠,佛山陶瓷历史源远流长,南风古灶,五百年窑火不断,石湾公仔,享誉中外。佛山陶瓷生产始于唐,奠于宋,鼎盛于明清,今天已成为我国最大的陶瓷产地之一,其发展经历了以下几个阶段:
(一)建国以前的辉煌与没落
佛山石湾早在新石器时代晚期的贝丘遗址中已揭开其烧陶的历史序篇。秦汉时期,石湾制陶技术已有较高的水平,本地出土的大批陶俑、动物、器皿等,证明此时已形成了初具地方特色的陶瓷艺术。六朝时期,石湾人已掌握了陶釉技术。唐代,石湾已出现陶瓷商品性的生产。宋代,石湾陶瓷产品已由圆型窑生产向龙窑生产过渡,逐渐形成了陶瓷商品专业化、规模化的生产体系。明代,石湾陶瓷业进入繁荣时期,这时的石湾,作为民间陶瓷商品生产的集中地(即所谓民窑),已经形成显著的行业生产特色,兼融中原各大名窑生产技术和高温釉彩的普遍使用,使石湾陶瓷制造技术日趋完善,美术陶瓷以一种极具地方民俗特色的艺术开始出现,又极大地提升了石湾陶瓷的艺术品位。《明诗综》有载:“石湾瓦,甲天下”,概括反映了当时石湾陶瓷生产的地位。清代,石湾陶瓷业进入鼎盛时期,大量各式日用陶瓷品的生产和风格独特的陶塑瓦脊、建筑装饰构件、陶塑神仙佛像、园林用品、外陈设品、文房用具、艺术人物以及花鸟虫鱼等美术陶瓷的生产,不仅经营着中国华南多个省、区的广阔市场,而且还通过“海上丝绸之路”大量远销东南亚和欧美各国市场,成为当时生产技术和商品经济都相当发达的陶瓷生产营销基地,为当时佛山形成与湖北汉口、江西景德、河南朱仙并称全国四大名镇,列为全国商品集散中心“四大聚”之一,做出了自己的贡献。
清代中叶以后,特别是鸦片战争以后,佛山的陶瓷业由停滞而趋向衰弱。国民党统治时期,佛山陶瓷业不但不能发展,而且日渐萧条、衰退,洋瓷输入呈逐年增加的趋势。至解放前夕,佛山的陶瓷业已奄奄一息。尽管如此,它仍然顽强地生存下来。
(二)建国之后的重新崛起
新中国成立后,通过没收官僚资本,改造资本主义工商业和个体手工业,我国陶瓷业获得了迅速的恢复和发展,建立了社会主义的陶瓷工业体系。在这一时期,佛山陶瓷业得到了较快的发展,以石湾为中心,生产美术、化工和建筑陶瓷产品,在国内及出口方面占有重要的地位,出口量在70年代占全国的20%。
但佛山陶瓷产业的高速发展还是在改革开放后三十年。改革开放后,以石湾为龙头的佛山陶瓷业抓住千年未遇的发展良机,迅速调整生产布局,引进先进设备,改革生产技术,开发建筑装饰陶瓷,创造了千年陶都的再度辉煌。在只有三十年的高速发展历程中,佛山陶瓷业的发展过程大致可分为四个阶段:
第一阶段为改革开放至二十世纪80年代末。佛山建筑卫生陶瓷开始起步,标志着我国现代化建筑卫生陶瓷生产的兴起。1982年广东佛陶集团率先在中国大陆引进第一条意大利年产30万平方米彩釉砖自动生产线,80年代中期,佛陶集团又率先在中国大陆从德国引进了第一条现代化的卫生陶瓷生产线,标志着中国陶瓷业迈出了告别传统工艺和传统生产方式的第一步。期间主要以国有企业为骨干,政府在投资、技术装备引进或开发等方面大力扶持。大型国有企业广东佛山陶瓷集团可以称之为中国建筑卫生陶瓷发展的领军企业,当时的条件下,该企业在投资、生产、技术、产品、管理方面具有很大优势,培养了大批陶瓷生产的专业技术人员和管理人才,为佛山陶瓷高速发展做出了巨大贡献。佛山陶瓷集团作为我国建筑卫生陶瓷的基地,聚集了当时各方面技术力量,生产不断上升,企业效益不断增长,因此带动了当地一些国有及集体陶瓷企业的发展。另一方面,陶瓷产品市场需求十分旺盛。由于当时建筑卫生陶瓷生产线许多设备要引进,投资大,项目建设审批、贷款等环节较多,建设周期长,生产技术门槛较高,所以生产的发展跟不上需求的增长,形成了卖方市场,企业的效益极好,压砖机被喻为“印钞机”。
第二阶段是二十世纪90年代初期至中期。佛山建筑卫生陶瓷产业实现多种所有制企业并存发展,供需达到平衡。1992年邓小平南巡讲话后,我国经济进入快速发展时期。适逢由佛山直接管辖的四个县接连改为由佛山代管的县级市,如南海县改为南海市、顺德县改为顺德市,这些刚成立的县级市政府为发展经济,鼓励发展陶瓷产业,石湾周边的乡镇,如顺德的乐从和南海的南庄、西樵、罗村大建乡镇陶瓷企业。同期广东率先进行企业转制改革,个人资本开始进入陶瓷产业,部分国有企业、集体企业开始转制为民营企业,体制和机制的改变,形成了多种经济成分并存的生产格局。同时佛陶集团利用自己的技术优势,采取技术入股的形式为乡镇企业提供技术支持或咨询,促进了陶瓷业的快速发展,也为佛陶集团自己培养了竞争对手。这时的技术装备仍以进口为主,由于技术引进投资大、投资成本高、资金筹措难,装备国产化进程不断加速,不断有新的国产设备投入,如大型球磨机和喷雾干燥塔等。随着陶瓷企业数量的增加,生产能力的扩大,产品产量成倍增长,佛山已成为全国最大的建筑卫生陶瓷生产基地。佛山陶瓷产业在这一阶段获得快速发展,与政府的鼓励分不开。但是,因政府对陶瓷产业没有统一的规划,随处建厂房,还没意识到环保的重要性,佛山出现处处冒烟现象,陶瓷无序竞争现象也在这一阶段开始出现。此时,佛山陶瓷产业供需达到平衡,产品价格稳中有降,产品的内销主要靠本地和各地的陶瓷批发市场,产品的出口以补偿贸易为主,出口量不大。
第三阶段是二十世纪90年代中期到末期。这是佛山建筑卫生陶瓷发展提高时期。一些乡镇企业及私人企业,在当地政府(主要是镇级政府)的政策扶持下,以其机制灵活、资金有保证,借助国内开发出的大型喷雾干燥塔、大吨位压机、宽断面辊道窑、抛光线等装备及新的生产技术,以低成本进入、低成本生产,不断发展壮大,成为佛山陶瓷产业的主角。1997年下半年至1998年上半年的一年时间里,佛山地区就有近200条新生产线上马,建筑卫生陶瓷的生产能力急剧扩大,增幅达到60%,业内人士称之为“白色恐怖”,供大于求的局面开始出现。由于市场竞争开始升级,一些国有、集体企业,因管理机制落后,设备经十多年的使用,已显落后,同时因没有技术改造资金,产品的质量不稳定,市场竞争力下降,最后被自己培养的竞争对手打垮,只有选择退出。与此同时,从国有企业出来的各种技术人才利用自己的技术优势,开始从事与陶瓷相关的配套产业,如化工原料、色釉料、陶瓷机械及广告公司等,促进了佛山陶瓷产业的发展壮大。产品经销制和展厅销售的出现,也促进了陶瓷产业的发展。产品的内销还是靠批发市场销售为主,据统计1998年佛山石湾的陶瓷批发市场就有13个之多,但因产品的品种和花色增加,部分企业已开始建大面积的展厅来展示产品,直接面向顾客销售,同时建立自己的营销队伍,到全国各地推销。因企业购买的设备主要是国产设备,出口补偿贸易逐步减少,一般贸易增多,但增速较慢,至1999年,佛山陶瓷年出口金额大约为7000万美元。
第四阶段是二十一世纪初至今。佛山陶瓷开始走上技术创新、产品品牌战略和市场开拓的发展之路。因国内市场供大于求,陶瓷生产企业开始注重技术装备水平的提高,大吨位压机、先进的宽断面辊道窑及自动化的新型布料系统被广泛使用,陶瓷产品品种不断创新,天然石类抛光砖、仿古砖、高档釉面砖和大规格的瓷砖等被开发出来,产品不但在国内具有领先水平,而且部分达到国际水平,有较强的竞争力。在这一时期,佛山陶瓷企业开始重视品牌的建设,在产品展示、广告宣传和市场推广等方面下功夫,出现了较多知名的品牌。在这一阶段,佛山陶瓷产业呈现持续平稳增长的态势。据统计部门提供的数据,2006年佛山陶瓷企业547家、工业总产值572.74亿元、工业增加值164.92亿元、资产总计323.94亿元、利润总额21.41亿元、税收总额21.93亿元、全部从业人员年平均数151280人,分别比2000年增长59.9%、245.9%、270.7%、51.4%、1197.6%、192.8%和31.8%,年均增长速度分别为8.1%、23.0%、24.4%、7.2%、53.3%、19.6%和4.7%。2007年,佛山规模以上陶瓷工业企业366家、工业总产值614.45亿元、工业增加值184.62亿元、出口交货值65.05亿元、资产总计293.72亿元、利润总额36.44亿元、税收总额18.09亿元、全部从业人员年平均数124180人,分别占全市规模以上工业的5.5%、7.3%、7.9%、3.5%、6.6%、9.2%、5.9%和7.8%。2007年佛山陶瓷产品出口总值14.9亿美元,占全市出口总值的5.7%,市场遍及全球170多个国家和地区。在中国轻工商会公布的2005年中国陶瓷出口50强中,佛山有13家,占全国的26%,占全省(23个)的56.5%。
二、佛山陶瓷产业现状
作为全国陶瓷产业中心之一的佛山,经过了多年的发展和积累,特别是改革开放后的快速发展,取得了骄人的成绩,也遇到了发展的瓶颈。
(一)佛山陶瓷产业发展的成就
1、成为了全国乃至全球最大的陶瓷生产基地
目前,佛山有陶瓷生产线1000多条,建筑、卫生陶瓷年生产能力约占全国的40%和16%,全球的25%和5%,陶瓷机械约占全国的80%,陶瓷色釉生产约占全国的50%。
2、形成了全国乃至全球最大的陶瓷商品集散及会展中心
目前,佛山形成了青柯、置地、华艺、沙岗、河宕等五大陶瓷专业批发市场,中国陶瓷城和华夏陶瓷博览城两大陶瓷展示和会展中心,江湾路和南庄大道两大陶瓷专业街,年销售额超过100亿元。同时,佛山拥有佛山国际会议展览中心和中国陶瓷城两大会展场馆,经过2004年的陶瓷会展业整合之后,形成了陶瓷产品展(中国佛山(国际)陶瓷博览交易会)、陶瓷工业展(佛山中国(国际)陶瓷工业展览会)和陶瓷艺术展(陶艺节)三足鼎立的陶瓷会展格局。
3、已形成产业集群和成熟的产业链
随着陶瓷产业的发展壮大,相关的配套产业如陶瓷机械、陶瓷原料、耐火材料、陶瓷配件和陶瓷包装等专业生产厂家也迅速在佛山发展起来,并形成了专业化的分工协作。佛山还有陶瓷研究所、陶瓷产品检测中心、专业院校、发达的专业媒体、广告公司、运输公司、陶瓷批发市场和展览场所,目前佛山市这类相关企业和部门就有1千多家,形成了很长的产业链,聚集效益明显。据专家评估,佛山陶瓷产业发展的成熟程度,在全国领先,已与意大利著名的萨斯索罗镇很相近。
4、技术在全国领先,部分技术已达到国际先进水平
经过三十年的引进、消化、吸收和自我创新,佛山陶瓷产业已在技术上自成体系。从生产装备看,虽然总体水平与发达的陶瓷生产国意大利、西班牙相比还有一定的差距,但目前国内外最先进的设备佛山都有,在全国处于领先地位。从创新技术看,佛山成功研发出国内第一块彩釉砖、水晶砖和抛光砖等,可以生产出国外还不能生产的弧形砖,创新能力处于国内领先,部分技术是世界上绝无仅有。从研发中心看,广东佛陶集团陶瓷研究所为国家级技术中心,佛山市禅城区南庄镇与景德镇陶瓷学院合作建立的中国建陶研发中心是国家级陶瓷研究所,而且部分企业内部还有省、市级技术中心。从产品检测机构看,佛山出入境检验检疫局陶瓷实验室是国家级建筑卫生陶瓷检测实验室、佛山质量检验监督检验所陶瓷实验室是广东省陶瓷技术监督检验站。众多的国家级、省级及市级技术中心、研发中心及检测中心为佛山陶瓷产业提供了强有力的技术后盾。
5、形成了一批龙头企业和著名品牌,成就了区域品牌
涌现出佛陶、鹰牌、东鹏、新中源、新明珠、嘉俊、蒙娜丽莎、博德精工、欧神诺和能强等一大批龙头企业。同时,培育出一大批著名的企业品牌。目前,佛山陶瓷拥有“中国驰名商标”5件(东鹏、新中源、新明珠、蒙娜丽莎、ARROW),“中国名牌产品”7个,“中国陶瓷行业名牌产品”28个,“广东省著名商标”34个,“广东省名牌产品”28个。此外,为了更好地保护和开发佛山陶瓷的区域品牌,佛山市陶瓷行业协会己向国家工商总局注册了“佛山陶瓷”的普通商标。“佛山陶瓷”已成为让世界认识佛山,让佛山走向世界的漆金名片,成为弘扬佛山历史文化和宣传城市形象的重要媒介。
6、造就了大批陶瓷产业相关专业人才
由于产业的集聚效应,各类陶瓷管理人才、研发人才、营销人才、策划人才、技术工人和熟练工人齐集佛山,为佛山陶瓷产业的发展立下了汗马功劳,也为佛山陶瓷业未来的发展奠定了坚实的基础。
(二)佛山陶瓷产业发展的瓶颈
1、资源瓶颈
一方面是能源紧缺。陶瓷产业是典型的高耗能、高耗水、高污染和低附加值的行业。在陶瓷的生产中,燃料成本约占30%,近两年油价飙升已使燃料成本提高到约40%,这对以燃油为主要原料的陶瓷企业产生特别大的冲击。随着石油价格上升,化工原料、色釉料、包装材料等也跟着上涨,加上技术工人短缺,人工费用增多,佛山陶瓷产业的生产成本大幅上升,但陶瓷产品的价格却并未出现相应的上扬,把企业逼到了困难的境地。另一方面是瓷土资源紧缺。市场需求逐年攀升,陶企“断炊”的威胁将是陶瓷行业的切肤之痛。
2、环保门槛不断提高
陶瓷产业的废气、二氧化硫及工业粉尘的排放量均居各行业中的前列。而佛山陶瓷企业多为民营企业,多数企业家的环保观念不强,不注重环境保护,对环保方面的技术改造投入不够。目前,佛山市政府已意识到陶瓷产业与城市发展不相融洽的被动局面,正大力对佛山陶瓷产业进行大力度的产业优化升级改造,勒令不达标的企业必须整改或关停,但这一过程仍需要较长的一段时间。
3、自主创新能力不强
佛山陶瓷的技术装备国内领先,但与陶瓷强国意大利、西班牙相比还有较大差距。在技术创新和改造方面,大多数企业投入不足,缺乏研发能力,出现偷技术、产品同质化、技术纠纷多的不良现象,核心竞争力不强;产品设计方面,新产品数量不多,大部份企业缺乏自主开发能力,仿效性严重;产品开发方面,没有走出经验型、引入型、模仿型和实用型之路。另外,佛山也缺乏国际知名的品牌和企业,品牌战略与品牌经营水平与国内江浙地区相比也存在较大差距,从而导致佛山陶瓷在市场上未树立应有的品牌和价值。
4、出口阻力越来越大
近年来,佛山陶瓷的出口大幅增长,佛山已成为我国最大的建筑卫生陶瓷出口基地。但是,这对国外的同类产业造成了较大的冲击,这些国家和地区纷纷通过设立技术壁垒、反倾销及关税等其他贸易壁垒来阻止我国陶瓷出口,佛山陶瓷出口遇到的阻力越来越大。另一方面,佛山陶瓷自身也存在一些问题,如缺乏自主品牌、出口单价太低、产品质量和档次不高等。
三、佛山陶瓷产业展望
佛山陶瓷产业经过改革开放后三十年的快速发展,其生产要素的丰裕程度发生了相对变化,原材料、土地、劳动力等生产要素的比较优势减弱,而资本、技术、生产管理水平等构成了佛山的优势要素。佛山陶瓷行业往前发展,必须要有新高度的目标定位,不是仅仅发展制造业,而是发展整个产业链,技术、文化、品牌都涵盖其中。为发挥佛山陶瓷产业的比较优势,促进佛山陶瓷产业与城市的发展,佛山陶瓷产业的调整势在必行。
(一)走可持续发展道路
狠抓环保治理,发展循环经济,实现陶瓷行业持续发展。陶瓷行业虽是佛山市四大传统支柱产业之一,对地方经济做出了较大贡献。但随着佛山市现代化大城市的建设,陶瓷行业由于资源、能源、污染等问题,与城市建设极不相融,因此必须强调节约资源、强调清洁生产。陶瓷产业作为典型的资源消耗型、环境污染型产业,发展循环经济是破解资源、环境约束的有效途径和必然出路,也是走新型工业化道路的内在要求。
(二)做强区域品牌,生产文化陶瓷
佛山陶瓷有悠久的文化历史,它代表改革开放以来广东产业发展创新的典范。要建立一个这样的品牌并不容易,它需要文化和市场的繁荣。陶瓷行业在佛山不仅是做砖做洁具那么简单,它的寓意非常深刻广泛,具有广阔的文化内涵。目前,佛山陶瓷已经成为佛山一个强势的区域品牌。而佛山陶瓷最大的优势就是市场认知度高——原料、能源、运输、人力等成本却比其他区域要高,因此,佛山陶瓷只有走高端品牌之路,才能在未来的市场竞争中立于不败之地。
(三)提高自主创新能力
当前,国际产业竞争已由加工、制造的生产阶段转移到包括研究开发和营销、品牌在内的自主创新阶段。目前,佛山陶瓷生产已达到一定的规模和水平,应推动其从跟踪模仿阶段向以技术、品牌、标准为主的自主创新阶段演进,实施差异化战略。一是应用现代化科技手段,提升和发展现有的陶瓷生产装备,二是应用高新技术,开发具有知识产权的陶瓷新产品。
(四)产业升级和产业转移并举
陶瓷产业粗放型的增长方式不适合目前佛山经济发展的状况,必须从生产加工低端的价值链环节升级到价值链的高端环节,才能适应产业发展的需要和佛山发展的需要。陶瓷产业升级即从以前生产大、营销与科研小的“腰鼓型”,转变成生产小、营销与科研大的“哑铃型”产业结构,使产品的价值链尽量向“微笑曲线”的两端延伸。而陶瓷产业是专业性生产比较强的行业,从行业中完全退出来并不容易,许多企业更多地选择把价值链上处于低端的生产环节转移出去,在佛山保留企业总部和产品的研发部门,从而推动佛山陶瓷产业升级。另外,生产成本的地区差异、环境污染等也将促使佛山陶瓷产业转移。
PS: 陶瓷是一个大产业当中有很多的素材可供创作,有其他问题可以HI我,我会尽量为你提供素材
大明建文年制的瓷器有两个特点,具体分别如下:
1、大明建文年制瓷器属于明代建文年间瓷器纪念款。
2、清代瓷器寄托年号款。
安徽省博物馆收藏一件青花瓷砚,砚外底中心部位有长方形青花双框款,双框线粗细基本相同,框内青花料楷书“大明建文年制”六字双行款;
字体工整秀丽,笔法道劲,但结合器物造型、胎釉、纹饰等诸方面特征观察,此砚系清代雍正时的仿制品。建文(1399--1402)为明惠帝朱允坟的年号。
扩展资料:
明代瓷器的造型除继承前朝的之外,也有因时代需要变化而新产生的,如永宣时期的压手杯、双耳扁瓶、天球瓶等。成化时期则以斗彩鸡缸杯、“天”字盖碗等为典型器物;正德、嘉庆、万历各朝的大龙缸、方斗碗、方形多角罐、葫芦瓶等也都颇具代表性。另外也有各式文房用具如笔管、瓷砚、水注、镇纸、棋子、棋盘、棋罐等瓷器传世。
明代瓷器装饰手法已从元以前的刻、划、印、塑等转为彩绘为主要手法。绘画纹饰的内容更加复杂多样,植物、动物、文字、山水、人物、花鸟、鱼及虫等无不入画。明代早期以写意画为主,画风自由、奔放、洒脱;明后期以写实为主,画面抒情达意,简约轻快,极有漫画趣味。
明代瓷器上的款式以书写为主,官窑款工整端庄,民窑款则多种多样,以吉祥语款为多见。
参考资料来源:百度百科—明朝瓷器
这有目前已开通的线路资料,或许未来会开通,但现在还没有呢。
狮山镇巴“二期”线路资料
序号
线路名称
线路编号
里程(km)
发车间隔(分钟)
首末班车时间
配车数(台)
途经道路
停靠站点
1
官窑七浦村—大沥车站
狮07
17
20
7:00-19:00
6
禅炭路、创业大道、基业路、科技路
七浦村委、七浦牌坊、官窑市场西、信社广场、草暖公园、官窑车站、白沙桥、古岗、谭村路口、吴屋村路口、黎岗路口、佛山市职业技术学院、松夏大道东、东风水库、松厦社区、新风路口、松夏市场、长盛路南、长盛路中、安怀外工村、石碣社区、石碣幼儿园、锦秀桃园、金怡大酒店、桃园中学、松岗医院、显纲西、显纲西区、谭头、谭头路口、大沥汽车客运站
2
红沙生活区枢纽(奇美)—松厦工业园市场枢纽
狮09
15.6
20
6:30-19:00
8
华沙路、前进中路、华沙路、官华路、石塘路、工业大道路西
红沙生活区枢纽站、前进路口、奇美生活区、石头村(官窑第一小学)、南海本田厂、松木塱、兴业虹岭路口、红星村委会、百计、小榄市场、刘边、刘边一环路口、唐边村口、大榄一村、大榄牌坊、大榄员工村、宏陶陶瓷、新源洞村、塘联外工村、松厦工业园市场枢纽站
3
红沙生活区枢纽(奇美)—狮山城区
狮10
17.6
20
6:30-19:00
8
奇美、华沙路、红星村委、官华路、北园市场、华涌、321国道、红星路
红沙生活区枢纽站、前进路站、奇美生活区、石头村(官窑第一小学)、南海本田厂、松木塱站、红星村委会、百计村路口、小榄红星路口、小榄(金三角)、大涡村、北园公司、北区综合市场、广特电器、菱王电梯、兴业虹岭路口、大涡塘工业区路口、大涡塘文化活动中心、大涡塘市场、大涡塘村委、华涌、狮山华立医院、小塘路口(G321)、红星路口、石门中学(狮山)、湖景湾、狮山城区枢纽站
4
狮山莲塘—小塘(江湄村)
狮13
11
60
7:00-19:00
2
莲塘村、三环西路
莲塘村委、鑫得利玻璃厂、莲塘、西太村、莲子塘、小塘新城工业区、狮南路口、狮南村口、葛里大道、本田用品、阿兹米特、洞边村、小塘车站路口、二环路口、小塘火车站、江湄村(江滨花园)
5
狮山城区枢纽—罗村华南电光源市场
狮14
13
15
6:30-19:00
8
狮城路、博爱路、科韵路、科技路、招大市场、罗村政府、桂丹路
狮山城区枢纽、狮山政府、联邦集团、博爱罗穆路口、工业园B区市场、刘洞村、福迪汽车公司、科韵路中、新誉洞村口、科保路口、格雷斯洁具、科技东路(麦田食品)、兴达路口、招大市场、招大兴业路口、南海看守所、招大村委、兴利路路口、招大路口、新村、新村旧区、芦塘新村、医院东站、文化中心、碧翠豪城、状元路、北湖二路、华南电光源市场
6
官窑中学—官窑吴屋村
狮15
7
60
6:30-19:00
1
教育路、沿江路、官窑大道、禅炭路
官窑中学、官窑中心幼儿园、官窑办事处、起凤西路口、振兴北路(厚福)、枫景居亭、元鹏路口、白沙桥、古岗、谭村路口、禅炭吴屋村口、华盛模具、盈辉运输、电渡厂、吴屋村委会
7
官窑黎岗—大沥医院
狮16
16
15
6:30-19:00
10
石泉路、Y399、禅炭路、新城大道
黎岗村委、豸厦村、南海税务信息中心、南国桃园北门、南海影视城、东正、贤寮、影视城路口(铁坑)、铁坑、沙水工业区、沙水路口、龙头路口、龙头、松岗办事处、田心村、松岗派出所、松岗、松岗公园、显纲路口、显岗、大沥汽车客运站、新城大道北、大沥镇政府、新城大道中、大沥医院
8
狮山华立医院—狮山工业园C区市场
狮17
7
30
7:00-19:00
2
红星路、兴业路、招大路
狮山华立医院、小塘路口(G321)、红星路口、石门中学(狮山)、湖景湾北门、狮山城区、南油、南海燃气狮山分公司、大江铜业、科斯威电器、佳迅电子、威仕印刷厂、狮山工业园C区市场
9
白沙桥-小塘车站
狮18
9.7
30
7:00-19:00
2
白沙桥、兴业路
狮山南园治安队、白沙桥市场、白沙南向村、南向村路口、白沙桥站、白沙赤珠江村口、庄边村口、兴业路一环路口、威仕印刷厂、大江铜业、南海燃气狮山分公司、洞边工业区路口、桂城中学(小塘分校)、小塘车站
10
新境润丰市场—狮山黄洞村
狮19
16
30
6:30-19:00
6
新兴路、桂丹路辅道路、三环东路、永安路、长安路、官华路
润丰综合市场、新兴路、新桂横一路、新桂路、农家村站、桃园立交站、西堤国际(上林苑)、永安路、小塘市场、长安路、小塘车站、桂城中学(小塘分校)、洞边工业区路口、南油、狮山城区、湖景湾北门、石门中学(狮山)、红星路口、小塘路口(G321)、狮山华立医院、华涌、五约站、塱下站、邹边站、孔边站、罗洞卫生站、罗洞站、小榄(金三角)、黄洞路口、小榄新幼儿园站、狮山黄洞村
11
官窑城区—大沥车站
狮20
16
15
6:30-19:00
10
教育路、沿江路、官窑大道、禅炭路
官窑城区、官窑中学、官窑中心幼儿园、官窑办事处、官窑市场西、信社广场、草暖公园、白沙桥、古岗、谭村路口、吴屋村路口、黎岗路口、佛山市职业技术学院、松夏大道东、元岗市场、万石、大坑庄、显西村、显子岗(南国桃园路口)、企岗村、石碣路口、联表、松岗公安分局、松岗站、松岗公园、显纲路口、显纲、大沥汽车客运站
12
官窑车站—小塘车站
狮21
23.5
15
6:30-19:00
14
禅炭路、官华路、红星路
官窑车站、草暖公园、官窑(税局)、官窑市场、省工业贸易学校(二中)、官窑中学、官窑中心幼儿园、中美厂、官窑医院、官窑邮局、游鱼布、新海东工业园、新村桥、石澎大道口、大榄、塘边、刘边、小榄市场、小榄(金三角)、罗洞、邹边、塱下村、五约站、华涌、狮山华立医院、小塘路口(G321)、红星路口、石门中学(狮山)、湖景湾北门、狮山城区、南油、桂城中学(小塘分校)、小塘车站
13
小塘车站—狮北银岗
狮22
22
40
6:30-19:00
3
X512、G321、红星路
小塘车站、桂城中学(小塘分校)、南油、狮山城区、湖景湾北门、石门中学(狮山)、红星路口、小塘路口(G321)、狮山华立医院、华涌、大涡塘村委、狮南路口、莲子塘、莲塘、狮岭(陈边)、狮岭小学、桥头、狮西(华平)、华平路口、南舍村、狮北市场、狮北村委会、狮北(银岗)
久旱逢甘雨,
他乡遇故知,
洞房花烛夜,
金榜题名时。
在“万般皆下品,唯有读书高”的中国封建社会里,状元是士人学子们孜孜以求的终极理想。
佛山自古崇文重教,历来人才辈出,包括状元文化在内的历史文化底蕴丰厚,素有“状元之乡”的美誉。我国自隋、唐开科举取士以来,至清末废除科举的1300多年间共产生了652位文状元。广东省历代共出现过9名文状元,而佛山就占了5个。
此外,广东还出了5名武状元,佛山还出了武状元2名。
广东9名状元一览
莫宣卿 封开人 唐朝大中五年辛未科状元
简文会 南海人(现在实际属禅城) 南汉乾享二年戊寅科状元
张镇孙 南海人(现在实际属顺德) 宋朝咸淳七年辛未科状元
伦文叙 南海人(现在实际属禅城) 明朝弘冶十二年巳未科状元
林大钦 潮州人 明朝嘉靖十一年壬辰科状元
黄士俊 顺德人 明朝万历三十五年丁未科状元
庄有恭 番禺人 清朝乾隆四年巳未科状元
林召棠 吴川人 清朝道光三年癸未科状元
梁耀枢 顺德人 清朝同治十年辛未科状元
(按年代顺序排名)
佛山历史上的这5位文状元,现代人对他们可能有点陌生,但在过去可以说是家喻户晓。
一地文化之盛,可从科举人才多少来推定。广州市社科院岭南文化研究中心主任梁凤莲曾统计过广东历代乡贡和进士数量和分布,她发现从宋至清四个朝代,南海(明清佛山镇属南海县)数量为347人,顺德为238人,番禺数量253,南海和顺德乡贡和进士数量排名分列第一第三。
另外,状元、榜眼、探花数量,佛山也位居第一,广东历代状元9人、榜眼8人、探花9人,南海顺德状元5人、榜眼3人、探花3人,占了三分之一多,佛山是名副其实的“状元之乡”和“气标两广的人文之邦”。
(网络图)
“状元之乡”的文化土壤
状元是如何炼成的?佛山又给予他们的成功提供了怎样的土壤呢?
本土民所专家梁国澄认为,佛山是一座有着独特历史文化底蕴的岭南名城,自古钟灵毓秀,文风鼎盛,人才辈出,而且自宋元时期便是中国四大名镇之一,经济的发达更直接促进了文化的兴盛。“佛山从唐朝开始便有石湾的陶瓷产业,明清形成冶炼铸造的产业,同时因地理优势形成了汾江河正埠码头一带的商业气氛,为佛山当时的经济打下了积淀。”
在经济发展和社会稳定的基础上,佛山的崇文之风也逐渐兴盛。
“当时满街都是民间识字读本,佛山的女性都是识字妇女,民间文化基础较好,在这样的氛围下对于培养子女知书识墨有帮助。”梁国澄说道。
此外,南宋时期我国经济重心南移,北方的移民为避战乱而南迁,不仅为珠三角带来了中原文化,还带来了人才。
中国社会经济史学者、著名佛山史专家罗一星介绍,北方移民有不少是文化水平很高的仕宦,他们期望后代儿孙能够继续“读书出仕,光宗耀祖”。因此,“读可荣身,耕可致富”成为他们宗族的传统,世代相袭。
南汉状元简文会,广东第二、佛山第一位状元
状元文化的精神核心:修齐治平 匡扶社稷
从南汉(五代十国之一)南海籍状元简文会的刚直不阿冒死劝谏到身居江湖仍忧国忧民直至为国捐躯的南宋南海籍状元张镇孙,再到公正廉明政绩斐然的末世名臣明朝顺德籍状元黄士俊,这些历代佛山籍状元的身上无不凸显出修齐治平的精神追求,无不彰显着内圣而外王的人格魅力。
宋朝状元张镇孙
这其中以张镇孙最为广为人知。他生于端平二年(公元1235年),自幼苦心读书,文辞畅达,知识渊博。公元1271年,他到南宋都城临安参加会试、殿试,他挥笔疾书慷慨陈词,在其政论文《廷对策》中提出了“国家以民为命脉”的著名论点,并大胆提出”召故老,求实才,以尚贤也”,“训守牧,戒贪残以布治也”等利益民生匡清社稷之良策。他的《廷对策》深得皇帝赵禥喜爱,于是张镇孙成为咸淳七年辛未科状元。后因奸臣当道迫害忠良,张镇孙被流放到浙江婺州做小官,他无法舒展为国为民的抱负,接来双亲供养,治小家尽孝道。
公元1275年,元兵南下,张镇孙回广东暂避。后宋军节节败退,危急关头宋端宗想起了张镇孙,授予高官厚爵,统辖广东军政大权。临危受命,张镇孙安抚百姓重整军队,并亲率宋兵与元军激战。半年后,因敌我力量悬殊,孤军无援,广州城最终陷落,张镇孙不幸被俘,他誓死不降,最终为国捐躯,终年44岁。
明朝顺德籍状元黄士俊
与张镇孙宁死不屈的高风亮节相比,顺德籍状元黄士俊之德行与其不分仲伯。其为人也孝悌,在仕途失意时更不忘忧国忧民。崇祯十一年(公元1638年),黄士俊辞官途径杭州西湖,随行侍从提议在西湖多游玩一段时日。黄士俊说:“吾对当官看得很轻,对国家的安危却看得很重。当今内忧外患频仍,西湖风景虽好,哪有心情观赏?我欲赶回家写奏章,以能早日向皇帝力陈安邦治国的意见。”
明朝状元伦文叙
伦文叙在广东的名气最大,传奇故事也最多,伦文叙父子连登三元的奇迹在南粤传为美谈。
关于伦文叙的传说和逸闻“大头鬼托世”、“伦文叙老点柳先开”、“伦文叙戏太师梁储”等传遍了珠三角,还被拍成了电影、电视剧。
在传统戏曲中,经常有“私订终身后花园,落难公子做状元”的情节。如《赵五娘》中的蔡伯喈、《珍珠塔》中的方卿、《秦春莲》中的陈世美等,他们开始穷困潦倒,后来都考取状元,金榜题名,衣锦还乡。
科举考试竞争激烈
古代的一名读书人要经过大小十几场考试,经历十几年甚至几十年的奋斗,战胜一批又一批对手,过五关斩六将后才能脱颖而出,最终成为“大魁天下摘桂冠”的状元,可以说每一名状元的产生都是一个充满艰辛的过程。
中国科举史上,曾经涌现了数以百万计的举人和十多万名进士,而作为这个庞大知识分子群体之巅峰的“状元郎”,则是屈指可数。
要在科举中脱颖而出有多难?
科举制度自创建以来,尽管各个朝代都有一些变革和变化,但基本遵循着“童试”、“乡试”、“会试”、“殿试”四级考试的金字塔模式,在塔尖的就是状元及第。
“万般皆下品,惟有读书高。”在古代,读书是通往仕途的唯一道路,而科举考试则是必经的关口。因此,成千上万的学子多年寒窗苦读,只为一朝金榜题名。
据了解,就清末而言,一般情况下每次全国参加“乡试”的考生大概有16-18万人次,从中选拔5000-6000人成为举人,进入“会试”。再从“会试”中选出贡士300人进入“殿试”,最终在“殿试”中选拔出状元、榜眼、探花各一名。
要想考中状元,便得有“三更灯火五更鸡”的苦读和“十年寒窗无人问”的等待。其实,十年只是约数,对绝大多数人来说,一个状元岂是十年掐得来的?
据清代陈康祺在《郎潜纪闻二笔》中记载,清代广东顺德老秀才黄章参加康熙三十八年(公元1699年)乡试时已102岁,他创下中国古今考试史上“考生”年龄最高纪录的。黄章在提入考场的灯笼上写了“百岁观场”四个大字,由曾孙为之引导入场,并放言如果这次考不中,105岁时也考不中,到108岁时才有好运。
令人感慨的是,像黄章这样的超高龄考生在清代并不少见。乾隆六十年(公元1795年)会试中,地方各省上报70岁以上参加会试的考生多达122人。
此外,路途遥远也成为考生赴京赶考的阻碍。
清代广州举人林伯桐编写的《公车见闻录》便记录了赶考的细节。“吾粤北上之路,其常行者凡五”,即沙井路、长江路、中江路、汉口路和樊城路。其中,沙井路陆地多、河川少,乘马车较快,到达北京需70天,而走中江路则乘船较多,需3个月才能到达。在当时,会试是三月九号报到,广东的考生需在春节前后就出发。科举之路历时之久,过程之艰辛,由此可见。
“3年才举行一次的考试、兼及深度广度的考题、少之又少的录取几率、长年备考的庞大开销、旅途遥远,还可能面对因地域差异、舞弊猖獗造成的不公正……”梁诗裕坦言,古代高中状元并不容易。
南海西樵松塘古村古建筑。珠江时报记者戚伟雄摄
精神传承:以师承关系为载体
“师承关系是传承状元文化的重要载体,师承关系大致有三种体现:可以是家学,可以是官学比如官办的书院,又可以是私学比如一族一乡的私塾。”岭南文化学者关建人认为说。
他认为,古代的师承关系和现在一般所说的师生关系不完全相同,深厚密切得多。古代有很严格的,仪式感很强的拜师礼,一日为师终生为父,近乎血亲关系。比如朱九江和康有为,陈子褒和冼玉清就是这种传统的师承关系徒。这样的师承,老师教的就不仅仅是知识,更包括身心和三观的培养。“师者,所以传道授业解惑也'。关建人回忆说,我四岁半就拜在冼玉清先生门下,他不仅教我知识文化,还处处灌输我为人处世的道理。
佛山自古就是一方文化沃土,明清以来,名人辈出大都有清晰的师承关系。为此,关建人简要介绍了朱九江以下一支的师承关系。近代南海学者朱九江是中国近代著名的学者和教育家,康有为的老师,是位爱国、富有正义感的岭南大儒,也是位为政清廉、关心民众疾苦的清官;康有为是近代著名政治家、思想家、社会改革家、书法家和学者,戊戌维新运动的主要倡导者,受教于朱九江。这两位大师之后的陈子褒(出生新会,活跃于南海)、冼玉清和马国权诸位先生,都专注学问和教育,蜚声海内外。“朱、康、陈、冼、马等五位学人皆近现代人,事迹易查可考,师承脉络清晰,相互间的地缘关系明显,且他们在学术和教育上的成就都是荦然共睹,可谓道德文章标榜于世 ,如这般文德五承相接的本地文脉,搜寻粤海,似不多见。”
佛山历来重学兴教,《广东书院制度》记载宋代广东有方志可稽的书院共二十六所,佛山即占六所,明清时期是佛山书院发展的鼎盛时期,如西樵山的四大书院(湛若水、霍韬、方献夫等理学名家在此讲学)、三湖书院和礼山草堂。历代“乡科不绝”、“科甲日盛”,文风鼎盛,名人辈出。
禅城区莲峰书院(珠江时报记者 戚伟雄 摄)
其中礼山草堂,是清代大儒朱九江从山西弃官归里后,于1858年在家乡九江礼山下开设的类似书院性质的教育机构。朱次琦“礼山草堂”以“四行、五学”(四行:敦行孝弟,崇尚名节,变化气质,检摄威仪;五学:经学、史学、掌故之学、性理之学、词章之学)为教学内容,培养了包括晚清大儒简朝亮、清末状元梁耀枢、维新运动领袖康有为等在内的一大批国家栋梁,开创了“九江学派”。1932年,为纪念朱九江,南海创建了九江中学。康有为“开创新学”的有为精神,朱九江“礼山兴学”的教育风范,一直深刻地影响着一代代九中人博学笃行、切问勤思,激励着他们成人成器、务实创新。
除了师承关系外,状元文化精神也渗透到佛山的商业文明之中并得以延续。明清时期,佛山有众多的官宦仕子,他们退居乡里后,亦纷纷从事工商业,其传统文人的精神特质如忧国忧民、诚信为人在潜移默化中也影响着其商业行为,这造就了佛山商人儒商的特质。因此,状元文化的精神核心——修齐治平的入世追求在佛山也通过商业文明的绵延不绝传承发扬着。如爱国华侨简照南创办“南洋烟草公司”,与英美烟草竞争。当时,简照南创办“南洋”的初衷除了有一种追求利润的冲动外,更大的原因是爱国之心。当时中国市场洋烟充斥,外国烟草公司每年“攫我千万金钱以去”,甚感痛心,于是他创办烟草公司以“杜塞漏卮,挽回利权”。爱国之心成为简氏兄弟屡败屡战矢志不渝发展中国烟草业的动力。
状元文化的现实意义
穿着汉服的稚趣学童们踏上位于白云洞碧水湖上的状元桥,穿过供奉着文曲星的状元塔(奎光楼),并依次敲响状元鼓。学童们以咚咚的鼓声明志,寓意学童完成开笔礼后,奋发图强,学业有成。
老师为学童开笔。珠江时报记者戚伟雄摄
每年年中,南海西樵山都会举办开笔礼,今年西樵山更是面向市民和学童全年开设开笔礼,并启动“亲子理学游”。人们以物喻情,借用佛山的状元文化元素,表达现代人的美好期盼。
事实上,这样的一些场景,在佛山已是常态。南汉状元简文会和明代状元伦文叙同生在禅城澜石村,以他俩名字命名的“状元井”静静坐落在村中一个偏隅的角落之处。记者走访时发现,其四周均是上世纪8、90年代建造的屋宇,状元井则被很好地保护起来。近年来,祖庙每年举办开笔礼,都会在这里取水,希望能取得好意头。
古人还将能否考取功名和地理环境联系起来,人们在长期的实践中发现,要提高“中举率”,附近一定要有高大的物体,包括形如文笔的山峰和尖形的文笔塔。明清时期,佛山的手工业和工商业全国闻名,读书之风最为昌盛,时至今日,许多村落也保留着文笔塔,如南庄镇孔家村。
除了开笔礼、文笔塔、状元井外,佛山与“状元”二字相关联的物件,还有许多,如状元及第粥、逸彩状元坊、三水陈氏宗祠前的旗杆夹等等。
状元及第粥。珠江时报记者戚伟雄摄
上述种种,说明状元文化已悄无声息地融入到佛山人的生活当中,成为这座城市独特的风景线。
那么,状元文化究竟因何而存在?延续至今,它又有什么样的内涵延伸?
历史上,要考取状元,首先就要受中国传统文化知识的培育,学习儒学的德育与行为规范,中山大学客座教授、佛山文史学家罗一星曾写有《明清佛山经济发展和社会变迁》一书,在他看来,佛山自明代以来,历代重视教育,出了状元、会元等全国文化精英人物,“按照以前的地域划分,我把这群人称为‘南海士大夫现象’。这群人科举考试第一名,在朝中当官政绩彪炳,回到家乡还还立志建设第一等善良之家,无论是做人、读书、还是家族建设,都起到了很好的榜样作用。”
其实,这些状元大多遵循同样的人生轨迹——修身齐家治国平天下,首先他们受到了良好的教育,中举后,由于朝廷对人才有许多奖励政策,他们用这些奖励积累个人财富,然后回家乡建祠堂修族谱,随着官级步步高升,继而达到平天下的终极使命。
同样的,在南海区档案局地方志科科长张莹看来,从个人品质而言,状元们都有勤奋向上、好学苦读的精神,“他们性情耿直,公正严明,有着深切的家国情怀,追求道德文章,勇攀学问高峰,这些都仍有现实意义。”
学童开笔后在拉开智状元钟。珠江时报记者戚伟雄摄
学童开笔后看佛山历史状元介绍领许愿桔。珠江时报记者戚伟雄摄
学童开笔后在用状元井水洗脸。珠江时报记者戚伟雄摄
佛山的特产是什么
佛山是国家级历史文化名城 ,其市区历史上是中国天下四聚、四大名镇之一,是中国龙舟龙狮文化名城,粤剧的发源地,岭南文化分支粤文化的发源地和兴盛地、以及传承地之一。以下关于佛山的特产是什么是我为各位读者们整理收集的,希望能给大家一个参考,欢迎阅读与借鉴。
佛山的特产是什么
1、三水黑皮冬瓜
“三水黑皮冬瓜”作为广东省蔬菜类第一件证明商标,是由区农业技术推广中心于2006年11月获得国家商标总局评审通过的。该证明商标经过2007年一年的宣传推广,外省冬瓜收购商已经初步认识了商标的重要性,主动要求区农技中心提供商标使用,以有利于冬瓜销售。我们有理由相信,以后“三水黑皮冬瓜”会更加深入人心,为人们所喜爱,从而增加农民收入。三水黑皮冬瓜生产现状“三水黑皮冬瓜”是在20世纪70年代由三水原产冬瓜与广东东莞冬瓜杂交而成,已经有30多年的历史,是佛山市三水区最具特色的农产品。经过多年的种植,从播种、种苗到成品的整个种植过程都有一套完整的生产技术规程,对土壤、肥料等也制定了严格的标准,形成了目前皮色墨绿、肉白且厚、肉质致密、品质优良、耐贮运的“三水黑皮冬瓜”,深受消费者欢迎。
2、合水粉葛
粉葛是我市土特产之一,只要分布于合水等山区镇。合水人种植粉葛已有30多年历史,今年种植面积近万亩,占全市粉葛种植面积8成以上。 合水粉葛名扬四方,以其粉质多,味甘甜而成为人们桌上佳肴,是合水镇农副产品中的“拳头之王”,年产9315吨左右。去年经济收益2000多万元。除了在本省各大城市销售外,还出口到香港日本、美国等地。( 高明)合水粉葛品种为细叶粉葛,块根似纺缍形,表皮皱褶呈黄白色,肉白色含纤维少、起粉率高、味甜。合水粉葛具有明显的营养价值、药用价值、食用价值。经测定,合水粉葛含葛根素、葛根素木糖甙、大豆黄酮,葛粉含淀粉76.144%,是众多粉葛食品加工厂家优质的原料。2006年4月,国家质检总局批准对合水粉葛实施地理标志产品保护。
3、佛山香云纱
沈廷芳《乾隆广州府志》记载:佛山丝绸之精,金陵苏杭皆不及也。香云纱是佛山丝绸的传统珍品,是佛山人的骄傲。佛山丝绸的生产始于北宋。自宋朝以来,南迁汉人把农桑的生产技术带到岭南,人们筑堤围垦、种桑养蚕,逐渐形成了佛山一带的很有特色的桑基鱼塘区。聪明的农人利用池塘的水面养鱼,堤埂上种桑,桑叶喂蚕,蚕蛹喂鱼,鱼肥蚕壮茧丝优。农桑的兴旺推动了佛山丝绸业的发展。明、清以来佛山的光缎、五丝、八丝、香云纱就誉满天下。香云纱是质地轻薄、爽滑的桑蚕丝织物,油润乌亮,着体轻快凉爽,乃旧时富贵人家的夏季理想衣料。香云纱是利用广东特有的一种植物--薯莨的液汁对桑蚕丝织物涂层,再用佛山邻近的河涌塘泥覆盖日晒加工的。
4、石湾公仔
石湾美术陶瓷的俗称是“石湾公仔”,其产生可追溯到新石器时代晚期,距今约有五千年历史,是中国陶瓷史上的一支奇葩。石湾陶民以岭南人的兼容性,学习北方名窑的优点,形成“石湾公仔”独特的`艺术风格。由于是民窑生产,创作方式不受约束,构思不拘一格,题材广泛,并充分吸收了国画写意笔法的精髓,强调概括和夸张,具有造型生动传神、釉彩浑厚朴实的特点和具浓厚的乡土生活气息。
5、乐平雪梨瓜
“乐平雪梨瓜”是继“三水黑皮冬瓜”后,三水的第二个农产品证明商标。“乐平雪梨瓜”是指产自三水区乐平镇现辖行政区域范围内,按照《乐平雪梨瓜生产技术规范》标准要求种植,其品质符合《地理标志产品乐平雪梨瓜》标准要求的雪梨瓜。 三水乐平雪梨瓜遐迩闻名,但市民以后要注意了:不是所有产自乐平的雪梨瓜都叫“乐平雪梨瓜”!三水区日前颁发了《乐平雪梨瓜地理标志产品保护管理办法》。任何单位和个人使用乐平雪梨瓜地理标志产品专用标志(以下简称专用标志),必须按规定程序申请;三水区质监局还将对专用标志的使用实行年审制度。乐平雪梨瓜典故一乐平民间流传着雪梨瓜与中国历史文化名村——大旗头古村的一段典故。大旗头古村是清光绪兵部尚书衔、广东水师提督郑绍忠和四子及家族的故居。话说大口金(郑绍忠原名郑金)降清后,清剿有功,得慈禧器重和重用,加封振威将军。
6、石湾玉冰烧酒
石湾玉冰烧酒是广东佛山禅城区的特产。石湾玉冰烧酒酿制技艺,由1830年创立的广东省佛山市禅城区石湾镇陈太吉酒庄第三代传人—清代道光翰林学士陈如岳辞官之后于1895年始创,其技艺一直口传手授传承,从未间断。2009年入选广东省省级非物质文化遗产目录。所产石湾玉冰烧是中国白酒第六种香型——“豉香型”白酒的唯一代表产品;国家优质酒和中国历史文化名酒。石湾玉冰烧酿制技艺,是在原来米酒酿造工艺上增加“缸埕陈酿、肥肉酝浸”图2 石湾玉冰烧酒酿制技艺:煮豆做酒饼图2 石湾玉冰烧酒酿制技艺:煮豆做酒饼,其作用:一是形成特别浓郁的豉香酒香、使酒味绵甜柔和、酒体甘冽丰满;二是酒液清澈,不再混浊。经过现代仪器分析和实验,证实了添加“肥肉”陈酿,能吸附杂质,能与酒液融合形成独特豉香酒香和醇化酒体,解决当时米酒酒液混浊且辛辣味重、刺喉等缺点。
7、九江双蒸酒
有着悠久历史的九江双蒸酒,在南海内外都是知名品牌。这样一个有着特殊历史价值和地方特色的知名产品,如何保护和促进发展,既推动南海区域品牌产品规范化和文化传承,又推动地方的经济发展,是十分值得思考的话题。九江酒厂采取措施,积极申报国家地理标志保护的做法,无疑是值得赞赏和支持的。九江双蒸酒——广告唱到街知巷闻,是酒类中的万宝路。 九江双蒸酒始创于清朝道光初年,距今已经有差不多200年的历史。两个世纪以来,承集数代九江先辈的辛劳与智慧,九江双蒸酒逐渐形成了独特的酿造技艺。它主要以大米为原料,用大米、黄豆制成酒曲,采用续添蒸饭、再度发酵、冷却馏酒、斋酒贮存、陈肉酝浸、精心勾兑、过滤包装的方法酿造而成,具有“玉洁冰清、豉香纯正、醇滑绵甜、余味甘爽”的独特风格。九江双蒸酒传统酿造技艺是在南海九江独特的生态环境和人文条件下孕育形成的,具有鲜明的地域文化特征。
8、柱侯鸡
柱侯鸡此菜是佛山传统名肴,已有近百年历史,为清代佛山三品楼餐厅厨师梁柱侯所创制。原料:本地肥鸡项(即未下过蛋的雌鸡)1只约1250克以下,柱侯酱100克,猪油75克,白酒25克,昧精1.5克,湿生粉约25克,麻油几滴,清水或汤600克左右,葱白切30条用小碟盛着。制作方法:1、先将毛鸡血放净。2、用60~65度热水烫毛,去清毛及脚衣、嘴衣、及头部幼毛。3、在鸡肚开横刀,取出内脏,用清水洗净,用两只鸡脚撑开鸡肚。4、起锅(镬也可,最好瓦锅),把锅烧热放入猪油40克,略烧热即加入柱侯酱100克炒香(火不要猛),攒酒后,即加入清水或汤600克左右,水开后放光鸡用慢火浸熟。5、在慢火浸鸡过程中,要将鸡勾起使鸡腔内的冷汁流出,再放入鸡汁内慢火浸,这样要进行五次,大约20~25分钟鸡熟透取出。
9、顶骨大鳝
顶骨大鳝顶骨大鳝又名“褪骨大鳝”,以烹制时将鳝鱼(河鳗)的脊骨去除而得名。特点是纯肉无骨,原汁原味,软滑香浓,味鲜可口,造型别致。用料:750克许鳝鱼1条,火腩、蒜子各75克,湿冬菇、火腿各50克,二汤250克,上汤500克,柚皮2块,陈皮短细丝、姜米、蒜茸、生粉、胡椒粉、老抽、味料各适量,芫荽叶2件。制法:1、把鳝鱼宰好洗净,用60℃热水烫过,去除粘液,横切成4厘米长的段,将火腿切成与鳝段等长的粗条,火腩切件,蒜子去头尾。2、把柚皮烧去皮青,用水洗清涩味,再用上汤、猪油滚煨,如老抽调色。3、烧镬下油,把蒜子炸过,捞起。下姜米、蒜茸爆香,注入二汤,下鳝段、火腩、冬菇、陈皮丝,溅酒,调味,用老抽调色,把鳝段滚至仅熟捞起,用拇指把鳝脊骨去除,将火腿条插入空腔处,然后逐一放在扣碗竖排整齐,以蒜子伴边,中央放大冬菇1只,入笼扣熟。
10、炒牛奶
炒牛奶此菜有70多年历史,风行港、澳及华南各地,是中国烹饪技术中软炒法的典型菜例。特点是光亮洁白,鲜嫩软滑,奶味浓郁。用料:鲜水牛奶400克,鸡肝粒100克,鹰粟粉30克,生粉25克,鸡蛋清200克,蟹肉、虾仁各50克,榄仁、火腿茸、精盐、味精、白糖各适量。制法:1、把牛奶煮沸,倒入锅中备用。2、鸡肝用沸水滚至八成熟,与虾仁一起拉油至熟,再用少量牛奶开鹰粟粉、生粉、精盐、味精、白糖,与200克鸡蛋清调匀,加入蟹肉、鸡肝粒、虾仁及牛奶。3、旺火烧镬下猪油,倒入已拌料的牛奶,慢火顺方向翻炒,边炒边下少量油,然后下榄仁,炒熟上碟,堆成山形,撒上火腿茸便成。1976年前后,又推出炒牛奶的姐妹菜式——炸牛奶,将原料蒸熟冷却后,切成骨牌大小,蘸粉浆放进油镬慢火炸至微黄捞起。外皮酥脆甘香,内里松化软滑,奶香宜人。
1.华光国瓷:华光国瓷是中国陶瓷餐具龙头企业之一,也是国家会议餐具供应商之一。被誉为“当代国窑”,自主研发了中国第一件无铅釉、抗菌瓷、华清瓷、华玉瓷、天然矿物骨质瓷,并获得国家专利;介绍了日本的热轧成型机技术、德国的燃气自动窑炉技术和英国的自动施釉线技术。中国光电陶瓷的亮点是其美观安全的外观,温润光滑的瓷器,无铅的品质。
2.玉泉陶瓷:玉泉陶瓷是江苏高淳陶瓷有限公司旗下的中档陶瓷餐具品牌,高淳陶瓷在行业内影响力深远。连续五年被授予“中国陶瓷行业优秀企业”称号。是2014年北京APEC峰会、2017年丝绸之路国宴、北京雁栖湖一带一路国际合作高峰论坛午宴、南京青奥会、乌镇世界互联网大会的陶瓷供应商。
3.红官窑:湖南醴陵是中国三大瓷都之一,而红官窑是醴陵最大的瓷器品牌,有国瓷之称。其前身是1905年清政府为振兴陶瓷业而设立的湖南官立瓷学会。红官窑是北京奥运会、上海世博会等国家重要活动或宴会用瓷供应商,其毛瓷、国礼瓷均为中国名瓷。
4.永丰源Aurati:永丰源是国瓷老品牌,创立于1795年,至今已传承至第五代。2016年G20峰会、2017年金砖峰会的国宴,都使用永丰源瓷作为餐具。瓷夫妇是永丰源的招牌产品,因为含有中国元素而特别受欢迎。他们是《舌尖上的中国3》介绍的。
5.银丰陶瓷:银丰陶瓷是山东银丰股份有限公司旗下品牌,是国内最大的日用陶瓷生产企业之一,也是国际知名骨质瓷品牌皇家道尔顿的供应商之一。银质陶瓷也是国宴餐具的常见品牌。还为钓鱼台国宾馆、中南海、驻京使馆、民航提供专用瓷。其陶瓷产品远销欧盟、美国等80多个国家和地区,骨瓷产品年出口量高达750万件。
6.硅元瓷:硅元瓷是中国知名的日用高档陶瓷品牌。其前身是1958年成立的山东硅酸盐研究设计院,现为国家高新技术企业。其生产材料是公司自主研发的具有自主知识产权的高应时瓷。应时瓷是世界公认的综合性能优越的材料。曾获国家发明奖和南斯拉夫萨格勒布第15届国际发明博览会。硅元瓷是党和各国领导机关办公接待使用的瓷器。除南海外,中央军委、最高人民检察院、文化部等各大国家机关都使用硅元瓷,被誉为“第三代国瓷”。
7.松发瓷:松发瓷是国内少有的上市陶瓷品牌,也是21世纪(200)诞生的少有的年轻陶瓷品牌。其总部位于广东潮州。潮州是中国第二大日用瓷生产基地,被誉为“中国瓷都”。松发瓷是2007年人民大会堂胜利杯的第一家生产厂家。也是北京奥运会开幕酒会国宴、中南海国宴的瓷器供应商,被誉为“现代官窑”。松发瓷分中高端市场。松发产品在高端市场表现一般,更受欢迎
8.鸿业RL陶瓷:鸿业陶瓷,创建于1996年,是中国知名陶瓷餐具品牌,隶属于景德镇陶瓷集团有限公司,景德镇陶瓷集团,前身为中国景德镇瓷厂,1996年兼并景德镇为民瓷厂、光明瓷厂、红星瓷厂、陶瓷窑具厂等陶瓷厂,改制为大型现代化国有企业。公司目前拥有红叶、百花、金品陶、佳豪四个品牌,其中“红叶”是集团的旗舰品牌。近年来,红叶陶瓷还登上了人民大会堂、中南海、上海APEC国际会议、建国60周年庆典等国宴会场。
9.Margoronte:骨瓷最早是英国人发明的。但由于骨质瓷市场的蓬勃发展,国内很多陶瓷企业也开始做骨质瓷产品,其中Margoronte是最好的一家。马龙是中国国会议瓷餐具的供应商之一。虽然该品牌成立于2000年,但它在2001年被指定为亚太经济合作组织(APEC)会议宴会的瓷器。此后,玛戈特的骨瓷还被用于上海合作组织峰会宴会、杭州G20峰会宴会和世博会宴会上。
10.复烤红玫瑰:红玫瑰是中国第一个高档骨质瓷品牌,隶属唐山北方瓷都陶瓷集团。现为国内最大的高档骨质瓷企业,产品大部分出口。是德国皇家道尔顿、皇家瓦塞斯、韦奇伍德、罗森塔尔等国际骨质瓷品牌的长期供应商。玫瑰骨瓷也用于国宴。曾用于庆祝香港回归、澳门回归、中南海和人民大会堂、上海世博会国宴等。此外,红玫瑰瓷骨瓷在低端市场和高端市场都很受欢迎。
1.Versace
Versace以其鲜明的设计风格,独特的美感,极强的先锋艺术表征征服全球。1992年初Versace Home进口家居系列的诞生,将品牌奢华的概念融入日常生活中。经典的美杜莎头像和希腊回纹象征着奢华与前卫、优雅与神秘,多彩的印花和巴洛克美学等元素将时尚与艺术精妙结合,统一了各种对比强烈、反差极大的美学风格。如今VERSACE HOME成为意大利奢华品牌的典范享誉世界,其带给家居界的时尚奢华之光芒,那么耀眼而让人痴迷。
2.L'OBJET
“24K黄金、铂金,及施华洛水晶,传统元素的时尚创新”——这就是来自美国的L'OBJET。源于以色列鬼才设计师Elad Yifrach对于品质的极限追求和丰富的旅行经历。他的作品结合了现代美学和传统手工艺,孜孜不倦的努力和无穷的想象力使他的设计臻于高质境界,华丽贵气又不失时尚与创新。
3.Christofle
昆庭由Charles Christofle (1805-1863)于1830年创立于法国巴黎,曾先后受到法国国王路易·菲利普和拿破仑三世的特别青睐,被誉为“王室专用金银器供应商”,后整个欧洲的皇宫王族纷纷效仿,以在堡垒中使用Christofle银器为尊荣与奢华的象征。
4.MICHAEL ARAM
MICHAEL ARAM所有作品都是通过传统手工打造。深得好莱坞明星造型师Rachel Zoe推崇,顾客甚至包括沙特王室。Michael Aram的家居产品遍布全世界的展览馆和特色商店, 如美国百年奢华时尚精品店尼曼(Neiman Marcus) ,英国时尚百货店哈维·尼克斯(Harvey Nichols) 等高质百货有售。