北京那儿有卖米缸的地方吗

陶瓷好还是玻璃的好，主要分长期存酒还是短期存酒，玻璃酒坛具有透光性，对温度敏感，长期存酒，容易变质。玻璃酒坛唯一的好处就是透明的，可以看见里面的酒，短期存酒可以用玻璃酒坛。

陶瓷酒坛坛壁较厚，且不透光，对温度也有很好的隔绝效果，适合长期存酒。陶瓷酒坛长时间存放水分就会通过陶瓷瓶壁透出来，酒就会越放越醇。

拓展资料：

陶瓷是陶器与瓷器的统称，同时也是我国的一种工艺美术品，远在新石器时代，我国已有风格粗犷、朴实的彩陶和黑陶。陶与瓷的质地不同，性质各异。陶，是以粘性较高、可塑性较强的粘土为主要原料制成的，不透明、有细微气孔和微弱的吸水性，击之声浊。瓷是以粘土、长石和石英制成，半透明，不吸水、抗腐蚀，胎质坚硬紧密，叩之声脆。我国传统的陶瓷工艺美术品，质高形美，具有高度的艺术价值，闻名于世界。

在储存酒过程中，注意包装酒坛的密封性，同时控制酒坛环境尽量恒定，土办法是酒坛埋在土里沙里。

你把塞子塞住后，在外面滴蜡密封，或者贪方便，用胶纸密封。不过我还是建议用滴蜡

　1、密封性

土陶的特性是气孔较大，所以土陶酒坛装酒容易渗漏，很多用土陶酒坛的朋友遇到过这个问题。

陶瓷本身的密度就比土陶大很多，而且陶瓷酒坛双面施釉，高温烧制。完全隔断了酒类通过酒坛向外挥发。

2、安全性

土陶的烧制温度在800－900度，而陶瓷的烧制在1380度，只有达到1000度以上才能很好的把泥土中的贵金属元素烧掉。所以安全性陶瓷酒坛要好很多。

3、坚固性

陶器会莫名其妙的出现裂纹甚至会掉皮（釉），这不外是在一定温度条件下泥和釉的收缩系数（又称膨胀系数）不相一致的结果。所以土陶酒坛对温度变化的适应性是很差的。

陶瓷酒坛不会出现上面的情况，就是放在户外风吹雨淋也不会有任何问题。

4、美观度

这个就不用说了

1.瓦制坛子价格先对比较便宜 密闭性一般

2.黑釉酒坛价格相对贵点，密闭性较好

3.青花瓷类的酒坛价格更贵 密闭性最好。

楼主可以点我图像进我博客看看，有很详细的酿制糯米酒的步骤，希望对楼主有帮助