是不是陶瓷餐具都含铅，只是含量不同

瓷器中的铅主要来源于陶瓷釉上的装饰材料,如陶瓷颜料、陶瓷贴花纸等,但其最终来源是颜料,因为花纸也是用颜料印的,颜料里就含铅.一般来说,如果装饰材料的铅溶出量过高,产品装饰面积相对过大,烤花温度不够或工艺处理不当,都将引起铅的超标.所以,瓷器上的铅主要是不瓷器的表面的釉彩里.但是,制作陶瓷的粘土也有优劣,劣质的粘土含微生物和有害物质较多,即使不上彩釉也会损害人体健康.因此,达标的彩釉陶瓷对人体基本没有危害,至于“瓷器磨破了,里面是黑的”,虽然不能断定有铅,也还是不用为好.

很多朋友在选择购置餐具的时候比较倾向于选择陶瓷制品，因为在他们的印象中，陶瓷餐具的安全性能比较高，而且性价比也不错，但是实际上根据有关检测数据现显示，现在市面上的很多陶瓷餐具含铅量均较高，消费者只有参考一定的鉴别方法才可以排除掉超标的产品，选择有保障的餐具。那么今天举例的就是关于陶瓷餐具含铅量鉴别以及具体的说明。

一、是不是陶瓷餐具都含铅，只是含量不同

陶瓷含铅，主要应该指的是颜料。所以最好选用内胆是纯白的好。下面的是我整理的一些资料，希望对您有用。

1、大多数的瓷器多多少少都含铅,主要是色彩的问题,好象只有青花瓷因为颜料是纯植物的,所以不含铅。

2、陶器用陶土烧制，烧制温度较低瓷器用瓷土(高岭土)烧制，烧制温度较高。陶器质地较粗，且不透明，用作餐具的较少而瓷器细密、半透明，多用作餐具。纯洁的瓷器对人体无害。

3、但事实上为了使瓷器不渗水和美观，人们往往为其上釉和着色，涂上彩釉，导致陶瓷制品含铅。陶瓷餐具的铅溶出量主要来源于陶瓷釉上的装饰材料，如陶瓷颜料、陶瓷贴花等。

4、陶瓷的画面装饰，大致可分釉上彩、釉中彩、釉下彩和白瓷等几种工艺。釉上彩陶瓷是用含铅颜料制成的花纸贴在釉面上，经过700—850摄氏度高温烧烤而成。专家指出，这种铅化合物能被酸溶解，当食物与画面接触时，铅就可能被食物中的有机酸溶解出来。制作工艺上来看，釉中彩和釉下彩的瓷器比较安全。当然，釉上彩如果设计合理，烧烤工艺得当，是可以避免铅含量超标的。我们按国家规定的方法用酸性溶液浸泡内有彩色花纹的碗，其可溶出性铅全部低于国家标准。

5、但是，即使使用这样的碗盛放酸性食品，按平均溶出的铅量计，每天饮用100ml，其食人的铅也可达26ug(瓷碗)或3.6ug(仿瓷塑料碗)，分别相当2岁幼儿每天允许摄取铅量的74%和10%。更严重的是有

些经营者为了降低成本，采购铅、镉含量高、性能不稳定的廉价装饰材料生产过程中，装饰面积过大、烤花温度不够或工艺处理不当，都会造成陶瓷制品铅溶出量不符合标准。

6、目前，国内日用陶瓷饮食器具市场仍以档次较低的产品为主，尤其是一些个体、私营企业，抢工图快，随意缩短烤花时间或降低烤花温度，甚至还在使用凭经验控制的老式烤花炉，严重制约了行业整体质量水平的提高。

7、专家对如何选购铅溶出量不超标的陶瓷餐具的建议：目前市场上销售的釉下彩、釉中彩和白瓷不含铅，较为安全。釉上彩陶瓷较容易用目测和触摸来识别——凡画面不及釉面光亮，手感欠平滑甚至画面边缘有凸起感的千万慎购。更可靠的方法可要求经销商或生产企业提供该产品的质量检验报告，这比肉眼观察要保险得多。

8、专家还提醒，不要盲目相信进口的陶瓷无铅。不久前，香港海关检查了来自日本、意大利、英国、葡萄牙等国的600款瓷器餐具，包括大小不同的碗、碟、杯和汤匙，结果发现有526款不符合国际标准规定，释放过量的重金属铅，不合格率高达87%。

9、专家指出，这种铅化合物能被酸溶解，当食物与画面接触时，铅就可能被食物中的有机酸溶解出来。为了保险起见，劝人们买了这种餐具食用之前一定要用醋兑上水浸泡两三个小时。

4、最后，一般还是劝您不要用颜色过于鲜艳的瓷器来做餐具，尤其是内面有色彩的。如果不会识别釉彩，就用内面是纯白的吧。

　　二、陶瓷餐具含铅量要怎么辨别?

主要从两方面看，一个是陶瓷原料，一个是烧成。

陶瓷原料主要为坯体原料(泥料)，釉面原料(釉料)，装饰原料(绘料)。一般来说，坯体的泥料是瓷泥(主要为高岭土)或陶泥，这两项基本算安全的，因为一般无化工添加，是天然黏土或矿物质，只有等级品质之差而已。问题主要出在釉料或绘料上。釉料经高温后形成近似玻璃性质的釉面(玻化)，只要是配方原矿，少量化工是成不了气候的。绘料就比较麻烦，基本现在低成本的都是化工料，颜色料含重金属(铅、汞等)。所以，可想而知，釉下彩相对安全许多。

所以买瓷器，避免买一些少见又便宜的手绘花纹的外贸中温瓷。

虽然市面上有很多的陶瓷餐具含铅量超标，大大影响了用户的使用，同时也使得存在潜在的安全隐患。但是大家还是不必要过于担心的，因为所谓的陶瓷餐具含铅量的问题，往往出现在颜料的使用方面，因此纯白的陶瓷餐具相对还是较为可靠的。上文所述的就是过于陶瓷餐具含铅的文字图片说明，更进一步还有陶瓷餐具含铅量的鉴别方法举例以供参考。

陶瓷内胆没有毒的。

我国的电饭煲内胆多是用特氟隆为原料，也就是一种含氟的高分子。这种材料与不粘锅的材料是一样的，在250度以上的高温会分解出对人身体有害的物质。不过鉴于电饭锅的温度通常不会超过100度，所以烹饪的过程中还是相对安全的。

扩展资料：

注意事项：

陶瓷餐具含有铅、汞、镉等重金属元素，容易引起肝中毒、肾硬化。这些有害的金属主要来源于内壁上的彩绘，所以，陶瓷的釉彩越多，铅、镉等化合物就越多。使用陶瓷餐具时不要用内壁带彩绘的碗盘盛饭或盛汤，也尽量不要放在微波炉里加热。

因为釉下彩先上颜料，颜料中不需要添加铅，而釉中彩上完釉再上颜料，颜料中含有铅。相比釉中彩，釉下彩的颜料不容易析出，相对更安全，建议购买使用。使用前要先用热水清洗干净，然后用醋泡一下，过滤掉有害的金属物。

参考资料来源：百度百科-陶瓷电饭锅

首先，郎红釉——红色偏暗，有流动效果，俗称拉丝，所以瓷器从上到下的红是由浅入深的。景德镇有句俗话形容：脱口垂足郎不流。比较难烧。

其次，祭红釉——景德镇叫霁红，可以烧成鲜红色和宝石红两种，红的鲜艳但是很沉稳。含铅，含金的高温釉。价格高，而且很难烧。

最后，中国红——这个就不用解释了，雀巢咖啡的杯子就是中国红地低温釉，高温的中国红在光泽度上要低一点点，不过外行一般看不出。目前烧制的很成熟了。

青釉和纯黑都可以搭配陶艺的说，哪个更好主要取决于你的陶艺作品追求的艺术效果。

例如，青釉的陶艺淡雅，且耐看。它的积釉效果，似玉似冰。黑釉的陶艺深沉、大气。它的品种很多、效果也很丰富。

在不同的作品上，通过不同的陶艺技法，同样的釉会演绎出不同的艺术感。

建议烧之前先做个小试片，看看效果再对陶艺作品施釉。

哈哈，终于打完了。。。祝你成功啊！

1、目前市场上流通的陶瓷器皿，可分为釉上彩、釉中彩、釉下彩、色釉瓷及一些未加彩的白瓷等品种。由于陶瓷餐具装饰方式不同，对健康可能产生的影响也不同。其中釉中彩、釉下彩和绝大部分的色釉瓷、白瓷中的铅、镉含量是很低的。而釉上彩陶瓷如在加工时对含铅、镉高的颜料用量过大或烤烧时温度、通风条件不够，很容易引起铅、镉溶出量超标。另有一种骨灰瓷为白色，其瓷质透明，釉面平整、光润，深受消费者喜爱。然而，这种瓷器生产难度大，大多采用高温素烧、低温釉烧技术。其釉料采用低温含铅釉料，若生产工艺控制不当，铅溶出量超标的可能性也很大。

2、为了避免餐饮具可能对健康带来的不良影响，专家提醒说，人们应尽量挑选釉中、釉下彩陶瓷器皿和餐具内壁装饰图案较少、图案颜色光亮的产品。

3、千万不要购买那些用手即可擦去图案的餐具。

4、对不放心的产品，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化应弃之不用。

建议使用金翠薇茶具（醴陵釉下五彩瓷），是环保瓷，从配方和工艺保证无铅镉。

普通的瓦煲砂锅是不含铅的。

砂锅（外文名：Casseroles[1]  ）是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。

由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。针对传统砂锅的这一问题，近十年，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出耐高温砂锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数百度高温干烧而不裂，大大提高了砂锅的实用性。

目前市场上流通的陶瓷器皿，可分为釉上彩、釉中彩、釉下彩、色釉瓷及一些未加彩的白瓷等品种。由于陶瓷餐具装饰方式不同，对健康可能产生的影响也不同。其中釉中彩、釉下彩和绝大部分的色釉瓷、白瓷中的铅、镉含量是很低的。而釉上彩陶瓷如在加工时对含铅、镉高的颜料用量过大或烤烧时温度、通风条件不够，很容易引起铅、镉溶出量超标。另有一种骨灰瓷为白色，其瓷质透明，釉面平整、光润，深受消费者喜爱。然而，这种瓷器生产难度大，大多采用高温素烧、低温釉烧技术。其釉料采用低温含铅釉料，若生产工艺控制不当，铅溶出量超标的可能性也很大。为了避免餐饮具可能对健康带来的不良影响，专家提醒说，人们应尽量挑选釉中、釉下彩陶瓷器皿和餐具内壁装饰图案较少、图案颜色光亮的产品。千万不要购买那些用手即可擦去图案的餐具。对不放心的产品，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化应弃之不用。鉴别陶瓷餐具的好坏，如下：将陶瓷拿在手里观察。好的陶瓷色泽呈天然骨粉独有的自然奶白色，对着亮光观察陶瓷的通透性，看出杯子成分的细致与否，好的陶瓷应该透光较佳且均匀无杂质用手感觉瓷的细腻和坚硬。牛骨粉的添加使得陶瓷的重量会轻于其它瓷种，可以做到比一般瓷器薄，成品质地轻盈，细密坚硬(是日用瓷器的两倍)，不易破裂。再用食指和拇指轻轻一弹，就可以听到陶瓷“叮”的一声脆响。如用手沾水在碗口摩擦，会发出类似于飞机飞过的声音，当然声音比较小，要仔细听的。