谁能说说陶瓷好还是紫砂好

如果是长期饮一种茶的话，比较建议紫砂。但是紫茶壶初期用来泡茶会带走茶的一定香气。（不过紫砂壶会越养越靓）而且紫砂壶的价格相比陶瓷要贵很多。如果有资本的话可以用陶瓷泡茶，再用茶汤养壶。（但是在养壶的过程中，不可以让紫砂壶冷却，不然会在壶口养出白圈，影响紫砂壶的品质）PS：如果是喝绿茶的话，本人比较建议用玻璃杯。比较赏心悦目。

紫砂壶不是陶瓷，是陶器。

陶器原料是黏土，瓷器原料是高岭土。紫砂器原料是紫砂泥，是黏土，所以紫砂壶归入陶器。

紫砂壶的起源一直可以上溯到春秋时代的越国大夫范蠡，就是那位功成身退的与西施一起退隐江湖的“陶朱公”。紫砂壶的特殊材质使得壶透气性能好，泡茶不失原味，具有夏天越宿不馊的特点。紫砂壶壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱。

紫砂名壶简介：

1、树瘿壶

树瘿就是树瘤。这种壶的造型模仿树瘿，壶面凹凸不平，有树皮模样刻纹。整把壶呈暗栗色，是明代制壶大家供春创制的一种壶式。

据紫砂壶史记载，供春在明代正德年间只是一名书僮，后向江苏宜兴金沙寺一名和尚学习制壶技术。供春壶价值极高，有“供春之壶，胜于金玉”的赞语。树瘿壶是供春最出名紫砂壶造型，传世极少。现藏中国历史博物馆的树瘿壶，部分专家认为是供春手制，是现在能看到最早的紫砂茶壶实物。

2、二泉铭壶

这是清末紫砂名家邵二泉的名壶。邵二泉（约1803-1860年），擅长镌壶铭。这把壶型质古朴，壶为土黄色，周身竹造型，而一蝙蝠翩然而至，应和古人“祝福”意愿。

壶腹一侧，阴刻行书：“天朗气清，惠风和畅”，这句诗源于王羲之《兰亭集序》，署名“二泉”。壶底有“唐冰”款，可能是制壶人，但其人已无法考证。

3、冰心道人壶

这是一把清末民初年间的紫砂壶。壶体颜色似瓷器中的茶叶末釉，壶身正面是一个凹进去的龛，内坐一人，龛外壁装饰有桃树、桃花、桃叶。壶身另外三侧为雕刻的云纹。

壶底款为“冰心道人”。“冰心道人”为清末民初年间紫砂大师程寿珍（1858-1939年）的号。程寿珍制作的紫沙壶曾在1915年和1932年，分别获得巴拿马国际赛会和芝加哥博览会的头等奖和优秀奖。

参考资料来源：百度百科-紫砂壶

陶瓷和紫砂有材质、起源、原料、与颜色上的不同。

一、材质不同

紫砂：介于陶器与瓷器之间的陶瓷制品，其特点是结构致密，接近瓷化，强度较大，颗粒细小， 断口为贝壳状或石状，但不具有瓷胎的半透明性。

陶瓷：陶瓷则是陶器，炻器和瓷器的总称。用陶土烧制的器皿叫陶器，用瓷土烧制的器皿叫瓷器。

二、起源不同

紫砂：紫砂壶的起源一直可以上溯到春秋时代的越国大夫范蠡，有二千四百多年的历史。

陶瓷：约公元前8000－2000年（新石器时代）发明了陶器。

三、原料不同

紫砂：以紫砂为泥原料，主要分为紫泥、绿泥和红泥三种。

陶瓷：是以天然粘土以及各种天然矿物为主要原料经过粉碎混炼、成型和煅烧制得的材料的各种制品。

四、颜色不同

紫砂：紫砂器的泥色有多种，俗称“五色土”，除去主要“五色”的朱泥、紫泥、段泥、黑泥、墨绿泥外，尚有白泥、乌泥、黄泥、松花泥等各种色泽，紫砂器不挂釉，而是充分利用泥本色烧成。紫砂陶质地古朴纯厚，不媚不俗。

陶瓷：色彩众多，不同时期不同地方烧制的陶瓷各有千秋。如东汉以来至魏晋时制作的瓷器，从出土的文物来看多为青瓷。这些青瓷的加工精细，胎质坚硬，不吸水，表面施有一层青色玻璃质釉。

参考资料来源：

百度百科-陶瓷

百度百科-紫砂

他们跟净水器净水相比，拥有以下好处：

1. 有“养水”特性，可吸附水中异味杂质、减少细菌滋生，相当长时间保持内水质不变坏。

2. 水缸坯体中的矿物质会溶解在水中，富含量有益人体的微量元素。

3. 净水性价比高，清洗方便，无需频繁更换滤芯，让水质达到国家级标准。

4. 集多功能于一身，可净水、存米、存茶叶、腌制酿造等，腌制酿造还可活化益生菌。

5. 可美化家居装饰，古典大气，是一道亮丽风景线。

紫砂水缸跟传统陶瓷水缸相比，紫砂水缸外观质感更好，且净水效果更佳，但损坏后的更换成本较高，毕竟紫砂制品价格不便宜。

近年，陶瓷水缸也出现新的类型，其中旺水和陶海岩器水缸，以沉积在崖山海域，长年风华的海岩矿，经历特殊工艺烧制成，具有特殊的活性微晶结构与多孔构造；根据送检华南理工大学的报告显示，比起传统陶缸，海岩器拥跟紫砂缸类似的功能，同样透气不透水，能让水质净化软化；而且由于活性微晶结构，比紫砂缸更适合酿造腌制；还有，其成本跟紫砂缸相比，相对较低。

1 应为相比陶瓷的内胆需要在金属上附一层陶瓷的皮，也就增加了使用中易损的程度。（当然，紫砂内胆，认为摔碎的概率是有的。）

2 紫砂内胆会比陶瓷内胆有更好的保温性。可以节约能源。

从品牌上来说，苏泊尔，美的，都是小家电比较不错的品牌，说美的好的朋友会多一些，但是你可以在商场比较一下美的和苏泊尔的材质（这个比较直观）其实苏泊尔的材质上要比美的的要好一些。（从用料的薄厚程度，及外观漆质的细腻度，制作工艺，接口接缝的位置，都会好一些。）

至于大小，一般2人用，3升左右比较事宜。

炖的时间，要看你做的是什么食品，一般煲粥，煲汤，这类食品，时间一般要超过3-4小时以上。

紫砂深藏于山腹地层中的岩石层下，被称为“岩中岩”、“泥中泥”，是一种未经外界环境污染的纯天然陶土。紫砂陶器作为国人烹煮食物和冲茶品茗的首选器皿，始于1000多年前的北宋中期，明清两代极其繁盛，出了不少名家，许多产品成了皇家御用品，而紫砂陶艺更成了我国饮誉世界的传奇艺术。

其中以宜兴紫砂为最有名气，其紫砂壶文化也最发达，店铺中价格不菲的紫砂茶具大都是产自这里，用久了不放茶而自香；而制作紫砂炊具的紫砂却大都来自广东，因为广东紫砂有不串味的特点，非常适于做炊具。

区别在于：

1、陶瓷一般都要上釉，紫砂不上釉。

2、陶瓷的产品可以做到很薄，紫砂产品很薄的产品做不了，紫砂泥是高岭—石英—云母类粘土，含铁量高，同时还含有多种矿物元素；丰富的矿物元素。

3、紫砂茶壶不仅透气性好，泡茶隔夜不变质，而且越用越亮。陶瓷产品由于上了釉，所以就没有了透气性，也就没有越用越亮的说法。

扩展资料：

紫砂壶的特点

第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶　既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。

第二、砂质茶壶能吸收茶汁 　使用一段时日能增积“茶锈”，所以空壶里注入沸水也有茶香。

第三、便于洗涤 　日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。

第四、冷热急变适应性强 　寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂；而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。

第五、紫砂陶质耐烧 　冬天置于温火烧茶，壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶，有“松风竹炉，提壶相呼”的诗句，也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人，所以特别喜爱用紫砂壶的原因。

参考资料：百度百科-紫砂

紫砂茶叶罐比陶瓷茶叶罐好。由于紫砂的材质呈双重气孔结构，是多孔性材料，所以用宜兴紫砂泥制作的茶叶罐透气性能好，用来存放茶叶，能保持茶叶新鲜，并可将茶叶中的异杂味消解挥发，使茶叶变得香醇可口，色泽如新。

而陶瓷茶叶罐密封性能一般，防光、防潮性能好。缺点是不耐用，存放不周，有摔碎的危险。更适合把玩观赏。紫砂茶叶罐具有较强的实用性，又具有较高的艺术性。

扩展资料：

保存茶叶最重要的是茶叶罐的选择。对于新买的茶叶要及时装进茶叶罐中，但是在装之前，最好先放入少许茶叶，然后用火烘烤以去除异味，最后将茶叶连同包装袋一起放入罐中。在茶叶罐中取茶时，不能用手直接抓茶，最好用茶匙取茶，不要将茶叶罐放在厨房或是潮湿的地方。

另外，茶叶忌高温。温度会加快茶叶内多酚类等物质的自动氧化。温度越高，茶叶越容易陈化，特别是绿茶，色泽会变黄，香味会出现陈气味。正常情况下，绿茶及发酵程度偏轻的乌龙茶需要冷藏，而普洱茶及后发酵的黑茶类不需要冷藏。

参考资料来源：百度百科-紫砂茶叶罐

人民网-茶叶易变味受潮保存方法需谨记

1、其实用陶瓷壶或者是紫砂壶熬药是没有什么区别的,只要不是用铁器就可以,还有要想保证药效,一定要严格按照熬药的方法熬药,这个比用什么壶重要的多。

2、煎煮中药,选择器皿是很重要的,熬药首选砂锅、瓦罐。接下来是搪瓷器皿、不锈钢锅,最忌讳使用铁锅和铜锅。砂锅、瓦罐的化学性质稳定,受热均匀,传热缓慢,煎药时水分不容易蒸发。传热快,散热慢,保温能力强,一般砂锅在关火5到10分钟后,锅内食物还能保持接近沸腾的热度。砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料,相对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互渗透,能最大限度地释放食物味道。

3、需要注意的是,砂锅骤然受热或受冷会形成裂纹。因此,刚煎过药的砂锅不要立即用凉水清洗,可在干木片或架子上放凉后再把药垢清洗干净,砂锅上的油渍不能用洗洁精浸泡,以防污水渗入细孔中,可用喝剩的茶叶渣擦拭,也可用淘米水浸泡烘热,再用刷子刷洗。

4、不锈钢锅传热太快,煎药时要经常搅拌,否则药材黏在锅壁,稍不留神就容易糊锅。凤凰中医提醒大家特别注意的是,千万不能用铁锅和铜锅煎药。因为铁和铜是活泼元素,容易与中药里的多种化学成分发生反应,产生毒副作用。

但是瓷器却达不到这样的效果，对于这种功能也是非常的匮乏，因此说，用紫砂壶泡茶比瓷器泡茶好。

紫砂壶有什么独特的优势？

1、紫砂壶有独特的气孔，紫砂壶的气孔密度率高，泡出来的茶就更香，保留了茶叶原有的香气。

2、紫砂壶有独特的原料，紫砂泥就是紫砂壶最独厚的原料，因为紫砂泥俱备了制陶所需的化学组成及矿物组成。

3、紫砂壶有独特的构造，紫砂壶和陶瓷茶壶相比，茶汤确实不容易变质或者是发馊，这个大家可以做个试验。

4、紫砂壶有独特的功能，因为紫砂壶具有很好的吸水率和气孔率，用紫砂壶来泡茶，色香味都很好，而且紫砂壶还不烫手，放文火上煮茶，也不会爆裂。

5、紫砂壶还有独特的工艺，紫砂壶经过精加工艺，让紫砂壶表面光洁，而且透气性也好。