酒店瓷器餐具分类谁知道

酒店瓷器餐具造型多有、色彩斑斓、手感细滑、容易洗涤、深受喜爱。

瓷器餐具分类：

酒店用瓷器餐具分类可以按照瓷质分类或制作方法分类，也可以按照功能分类。

1、按瓷分类：强化瓷、镁质瓷、镁质强化瓷、贝质瓷、骨质瓷、新骨瓷。

2、按制作方法分类：釉上彩瓷、釉中彩瓷、釉下彩瓷

3、按功能分类：摆台餐具、后厨餐具等等。

瓷器餐具级别划分

1级：整个产品没有任何缺陷，变形或色差，允许在不显眼处有一个针孔；

2级：可以有2-3个针孔，不明显色差，轻微发形；

3级（接近次品）：色差明显轻度变形允许1-2处1平方MM左右的缩釉。

在够买瓷器餐具时，要注意以下几点：

1、一定要选择正规的市场，首先可查看产品包装箱或箱内文件所标明的产品名称和等级。国家规定，将陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求；

2、要注意看餐具的成色，用手触摸表面，看内壁是否光洁，外形是否周正；表面多刺、多斑、甚至有裂纹的陶瓷品，其釉中所含铅易溢出，不宜做餐具。

3、用鼻子闻是否有异味；

4、不要购买颜色过于鲜艳的陶瓷餐具。为使色彩鲜艳，厂家会在釉彩里加入一些重金属添加剂，因此，颜色越鲜艳的餐具，重金属就越容易超标；

5、应购买原料、工艺控制比较严格的釉中彩、釉下彩餐具。

瓷器餐具分辨

可以通过“看”、“听”、“比”、“试”四项来分辨瓷器餐具，具体方法如下：

1、看

就是要将瓷器上下内外细细观察一遍。看瓷器釉面是否光洁润滑，有无擦伤、小孔、黑点和气泡二看形状是否规整，有无变形三看画面有无损缺四看底部是否平整，须放置平稳，无毛刺。

2、听

就是听轻轻弹叩瓷器时发出的声音。如声音清脆、悦耳，则说明瓷胎细致密实，无裂损，在高温烧成时，瓷化完全，质量比较好

3、比

就是比较。对配套瓷器，要比较各配件，看其造型及画面装饰是否协调一致。尤其是成套的青花或青花玲珑瓷，因为青花呈色随烧成温度不同而发生变化，所以同是青花瓷，颜色有深有浅，一套几件乃至数十件的成套冷瓷器，如各件青花呈色有明显差异，这套瓷器就大为逊色了

4、试

就是试盖、试装、试验。有的瓷器带盖子，有的瓷器由几个元件组合成，挑选瓷器时，别忘了将盖子试盖一下，将元件试组装看看是否合适

通过上面的四项方法，您就知道什么样的陶瓷餐具好了。如果选择网购的话，一定要选择可以无条件退换货的商城，这样的话就算有问题您也可以退货以降低自己的损失。365酒店用品网，酒店行业的服务平台，实现生产厂家及经销商与酒店诚信经营精准对接，您无需担心补货换货问题。