茶杯是选择玻璃的好还是陶瓷类?都能耐高温吗?
第一种:玻璃杯,它的优点是观赏性强,因为用玻璃杯泡茶你可以准确看到茶汤颜色和茶叶形态及其舒展情况,让人赏心悦目。缺点就是无盖易凉,且因为没有滤层不好控制茶汤浓度。如果您条件有限只有玻璃杯,我个人建议您每次水别加太多,最多半杯就足够了。
因为常规来说,不是太口渴,我们每次喝茶的量也就是两三口,这两三口一下去茶杯基本就快见底了。如果你水加太多,长时间喝不完,茶就凉了;再者,一次水加太多喝不完,茶汤的浓度肯定是不均匀的。前面几泡很浓,到后面几乎又无味了。
其实玻璃杯是所有杯子里,泡茶最健康的水杯,玻璃杯在烧制过程中不含有化学物质,而且其表面光滑、容易清洗,细菌和污垢不宜滋生,不过玻璃杯导热性强,容易烫伤,冬天容易爆裂,要当心。但是用玻璃杯做的保温杯即保温又安全。
第二种:陶瓷杯。毋庸置疑,陶瓷杯子造型美观,装饰精巧,外表很养眼,显得有档次,有一定的艺术欣赏价值。而且因为材质,它的保温性很好,也能很好的维持茶叶香气。特别是现在很多地方泡茶多用“三件套”,有效的保证了茶的浓度。可以说,陶瓷杯是所有泡茶用杯中相对综合评价最高的,唯一的小小缺陷就是观赏性稍差,只能从上面观察茶汤的色泽和茶叶形态。另外,如果是紫砂壶、紫砂杯那些,更不利于观察茶色。
第三种:竹木杯子比较少见,价廉物美,能长久的维持茶香并能和茶香融为一体,好的竹木还能为茶增添清香。缺陷就是不利于从颜色对茶进行鉴别。
第四种: 金属茶杯也多见,比如保温杯,但行内对此评价不高。它虽能长久保证温度,但金属茶杯不利于保证茶香茶味,茶汤在和金属接触中在高温下会产生异味。
这个也是更具个人习惯来定的,我个人建议陶瓷杯。
我国拥有悠久的制瓷历史,陶瓷茶杯是我们生活之中最常见的茶具,不仅有着很好的装饰性,还非常实用,但是陶瓷茶杯使用久了难免会有污渍,那么陶瓷茶杯如何清洗呢?
1、 清洗陶瓷茶杯时,需要使用质地细腻的抹布来擦洗,避免弄花釉面。
2、 在使用后,最好马上能清洗干净,再使用干的抹布将茶杯内部水分擦干净,保持杯内干燥。
3、 如果有污渍,可以倒入一些醋,放置一段时间后,再来清洗。
以上就是我给大家分享的陶瓷茶杯清洗技巧,希望对大家有所帮助。
1、把新买的陶瓷茶具用白水煮至少1个小时。具体方法是将茶具套装壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时。这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,一同放入清水中去煮,方法同上。至少1个小时。
4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时。 完成上面4个步骤后,陶瓷茶具壶才可以正式开始使用了。
注意事项:
购买陶瓷茶具一定要选择正规的市场,切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定,将陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡,铅的溶出量不得大于7毫克/升,镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。
正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求。购买时要注意看茶具的成色,用手触摸茶具表面,看内壁是否光洁。用鼻子嗅,看是否有异味。
以上内容参考:百度百科--陶瓷茶具
一般来说,为使陶瓷杯表面好看,通常在表面装饰有彩色图案,铅镉主要是这些颜色引入的。
正规厂家的陶瓷杯,都是经过严格检测的,其铅镉溶出是符合国家强制标准的,所以是安全可靠的。当然,也有一些小厂生产的陶瓷杯,为贪图价格便宜,使用了低劣的原材料,所以会导致铅镉溶出超标,长期使用会影响人体健康。请不要选择带有很红、很蓝图案的陶瓷杯,这种容易出现铅镉溶出超标。单纯一个颜色的色釉杯,一般都是安全无毒的,可以放心使用。(红色除外) 热心网友B回答:陶瓷杯没有毒副作用,因为是粘土烧制,也是因为这个,很多小成本厂家在选料的时候把关不严,会在原料里面带有一些微量的对人体有害的元素,重金属元素,比如铬、铜、铅等等。上釉的或者彩绘的同样有这样的问题。 但是稍贵一点的正规厂家的产品是没有问题的,国内对食用器皿把关还是很严格的。
给大家一个建议就是,食用餐具之类的最好用纯白色的,还有一个,杯子或者其他器皿的装饰,有釉上才釉下彩之分,釉上彩很多是用花纸印上去的,你摸的时候会有凹凸不平的感觉,这样的器皿上面的彩,如果做的不好的话,很容易脱落,对人体会有一定的危害,尽量选用釉下彩。 但是无论怎么说,就算有危害也是非常微小的,大可不必担心。
陶瓷壶的式样很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形、柿形、菱形、鼓形等,取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种,朱砂,古铁栗色,紫泥,石黄,天青。但不管款式,色泽如何,最重要的是“壶宜小不宜大,宜浅不宜深”。
陶瓷茶杯的选择有四字诀:小,浅,薄,白。小则一啜而尽浅则水不留底色白如玉用以衬托茶的颜色质薄如纸以使其能以起香。
陶瓷茶盘是用来盛茶具的,质地丰富,款式多样。但不管什么式样,最重要也是四字诀:宽,平,浅。就是盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个杯盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃边要浅,色要浅,这都是为了衬托茶杯,茶壶,使之美观。
资料源于:品十茶城
景德镇的白瓷茶具最为著名,湖南醴陵、河北唐山、安徽祁门的陶瓷茶具也各有特点。早在唐代,“假玉器”就被称为白瓷。北宋景德窑生产的瓷器,薄而光滑,白里泛青,雅致而赏心悦目,并饰以深蓝色雕刻、印刷和褐色斑点。到了元代,景德镇的青花瓷已名扬四海。
二、紫砂茶具
首先紫砂茶具讲究的是精致的紫砂质,细腻的砂质效果,紫砂含矿岩由矿物风化成颗粒,然后用石墨配合粉末颗粒,进入实践成熟,泥和水制成茶壶,这种生料污泥处理方法,可以保持砂壶、陶粒的通透性。使陶瓷茶具日常功能良好,材质细颗粒影响壶的质量,优良的材质颗粒效果的音质是一种深、重、沙、哑。
三、彩瓷茶具
彩瓷陶瓷茶具品种多,颜色多,特别是青花瓷茶具。它的特点是蓝白相间的图案,有一种愉悦的感觉;色彩淡雅幽静,静静静可静,华夏而不艳力。再加上彩釉,显得滋润明亮,更为光滑增添了青花陶器和瓷器茶具的魅力。
四、红瓷茶具
宋代红茶盛行,宋代福建的茶风盛行。斗茶者根据经验认为建安所产的黑瓷陶瓷茶具茶盏用来斗茶最为适宜,因而驰名。浙江余姚、德清一带也曾出产过漆黑光亮、美观实用的黑釉瓷陶瓷茶具,最流行的是一种鸡头壶,即茶壶的嘴呈鸡头状,日本东京国立博物馆至今还存有一件,名叫“天鸡壶”,被视作珍宝。
五、青瓷茶具
青瓷陶瓷茶具晋代开始发展,那时青瓷的主要产地在浙江,最流行的一种叫"鸡头流子"的有嘴茶壶。宋朝时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑达到了鼎盛时期,生产各类青瓷陶瓷茶具,包括茶壶、茶碗、茶盏、茶杯、茶盘等,瓯江两岸盛况空前,群窑林立,烟火相望,运输船舶往返如梭,一派繁荣的景象。
用陶土杯、瓷器杯、玻璃杯、紫砂杯泡茶比较好,下面具体来介绍一下。
1、陶土杯
质地密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不致烫手,即使冷热骤变,也不致破裂,一般认为用来泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。
2、瓷器杯
无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约1300度C左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气,如文山包种茶。
3、玻璃杯
质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手,但价廉物美。
4、紫砂杯
紫砂杯质地密集,既不渗漏,也有肉眼看不到的气孔,能有效吸附茶汤,蓄存茶味。而且紫砂杯传热慢,喝茶的时候不担心烫手。用紫砂杯泡茶能完好的保存茶水的香味,并且有很好的保温效果。
扩展资料
泡茶的注意事项:
1、第一次茶要过滤
有些人认为头遍茶浓,提神醒脑,所以爱喝头遍茶。殊不知,茶叶在栽培与加工过程中受到农药等污染,茶叶表面总残留一些农药,相应的头遍茶农药等有害物质浓度也高。所以应让头遍茶水发挥“洗茶”的作用,弃之不饮。
2、用沸水冲泡,注意控制温度
有些人喜欢用刚开的水冲泡茶叶,其实这是非常有害的。刚烧开的水温度高,可使茶叶中不耐高温的营养素(如维生素C等)大量破坏,并且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分,老茶可用95℃的开水直接冲入嫩茶则应低些,80℃左右比较适合。
陶瓷餐具国家食品级测试项目为:
1.感官分析
2.铅(Pb)
3.镉(Cd)
GB 4806.1-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求
GB 4806.3-2016 食品安全国家标准 搪瓷制品
GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品
GB 4806.5-2016 食品安全国家标准 玻璃制品
GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.8-2016 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品
GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品
GB 4806.10-2016 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层
GB 4806.11-2016 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品
陶瓷茶杯检测报告:
陶瓷检测茶杯检测报告跟其他产品的检测报告办理是一样,首先要联系相关检测机构,值得注意的,这个检测机构必须具备CNAS/CMA资质。至于什么是CNAS/CMA请关注我,我的文章里有讲解。联系检测机构进行咨询,确认好检测标准以及检测项目后,寄送样品到指定的实验室进行检测,检测完后,会得出一系列的数据,一般是测他的有害物质含量是多少。根据相关的检测标准,如果产品通过了相关检测标准,工程师会根据得出的数据进行下判定。报告后面一般会有“合格”字样。说明产品是达到相关标准的。然后出具一份报告。
陶瓷茶杯检测报告电商入驻:
一般产品在入驻电商时是要向相关平台提供一份检测报告的,只要这份报告是在时间限制范围内,报告都是可以入驻电商的。