为什么大部分点茶用的茶盏都是黑色的

为什么大部分点茶用的茶盏都是黑色的？这样的茶盏有什么特点？

我国建盏黑得五彩斑斓。建盏差别于别的黑瓷，有着无法替代的特有性、唯一性，其建窑胎和釉中铁集团成分富达8%，胎釉的铁元素量都高于其他窑口陶器，导致建盏是铁呈色的当然分相-析晶釉黑瓷。最终生成的花纹可展现金、银、蓝、褐乃至五颜六色，在纯黑色的底版上怒放绚丽多彩。

从烧造难度系数上看，大致等级分类为：五颜六色＞金黄＞银白色/银蓝色＞深褐色，这也成为了建盏销售市场上认可的收藏价值考量之一。宋代建盏中，五颜六色和金黄十分罕见，氛围起伏更为明显，不易操纵，烧造难度系数也是最大的。银白色其次。建盏口袋黑白的颜色产生并没有简易的化学变化，反而是要在持续高温下、极窄的温度区段、极端化的气氛下，才可以捕捉到的一瞬间。

业内一般觉得，纯复原氛围下，可产生银白色花纹；五颜六色、金黄等，氛围要单纯，原材料要高品质，并且必须强烈的起伏；而深褐色则是先复原后空气氧化。建盏的黑便是与别的黑瓷不一样。建盏的纯黑色口袋黑白（业内称之为“乌金釉”）并不易得到，需炉内氛围保证几乎无氧运动才可以获得。正是如此，宋微宗在《大观茶论》中点评：“盏色贵青黑色”，而这种黑，在显微镜下，是具层次感，釉下有结晶。就如同大海的颜色、是通过成千上万层的色调累加，最后展现深蓝色、暗蓝色。

而建盏的黑便是通过成千上万层的青绿色、展现的绀黑、青黑色。建盏不但颜色五彩斑斓，在釉层的形状上也是绚丽多彩、千姿百态，而且每只佳品建盏的析晶花纹都主要表现迥然不同，找不到反复品。如此神秘的铁系结晶体釉促使建盏变成黑釉瓷中的佼佼者，令建窑有着瓷器有史以来永不磨灭的杰出成就。建盏当然窖变、火与土的造型艺术，让建盏有着由线为美丽的“兔毫”、以点之名的“液滴”、点线面融合迄今仍是谜的“曜变”这些，其形状的变幻无常让人赞叹不已。