【白酒文化】酒文化如何与陶瓷文化相结合?
“酒文化、茶文化、瓷文化都是我们传统文化的一部分,它们之间相通之处就是人们对‘美’的向往。”既然都是一种对“美”的理解,那么,钟明琛认为它们二者之间的结合也是十分自然的。 新石器时代,我们的祖先在长期的实践中发明了陶器,至今有近万年的历史,人类自从开始懂得制作陶器,各方面开始发生着深刻的变化,正如恩格斯所说,“野蛮时代的最低级阶段——是由制陶术的应用开始的。”在制陶技术不断发展和提高的基础上,我国在商代发明了瓷器。瓷器的发明不仅解决了人们生活问题,更重要的是提供了关乎“美”的享受。 依托于陶瓷业的发展,古代就形成了包括壶、碗、杯、盘、托等在内的饮茶专用器具,成为茶道一种重要的表现形式。 试想冬日的午后,在温润的阳光之下,用一套有着景德镇陶瓷“白如玉,明如镜,薄如纸,声如磐”四大特点的茶具品一杯色、香、味三绝的茗茶,将是多么美好的一件事情。 这是瓷器与茶碰撞出的美好。 钟明琛认为,“酒与瓷器的结合应该是相互吻合匹配的。好的酒需要好的瓶来装,好的瓶子也得装好酒。如果几千块钱的产品,瓶子很好,装的是几十块钱的酒也不行。酒与瓶子必须对称起来,‘美’应该是由内而外的。” 红花郎就是一个很好的例子,在保证产品酒质和风格特点的基础上,郎酒集团对包装进行了大胆创新,瓷瓶的造型釉色都是走在行业前面的。红花郎的横空出世不仅带动了郎酒品牌的提升,也带动了整个陶瓷酒瓶行业的发展。同样,陶瓷酒瓶的应用也提升了红花郎的品位。所以说,酒的品牌与陶瓷品牌之间的关系是互相依存,相互带动。 此外,在钟明琛看来,“陶瓷酒瓶已不再是单纯的盛酒容器,而是中国传统文化的一种载体。融合了绘画、书法等艺术的集中体现。” 汾酒青花瓷酒瓶就是一个经典之作,将“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”的清新画面以及汾酒“清文章来源华夏酒报香型”白酒纯正的特质通过中国传统的青花瓷表现出来,可谓恰到好处。而且青花瓷汾酒也成为汾酒一个新的利润增长点。 “陶瓷文化和酒文化结合到一起,档次和品位就会有所提升。”钟明琛表示,目前白酒的总体消费已转向高端化,人们对“美”的鉴赏能力越来越高,酒瓶的材质以及外观和档次等因素成为了白酒包装需要重点考虑的。随着高端白酒的传统回归,陶瓷酒瓶凭借着极具中国传统特色的包装形式,将成为一种趋势,尤其会朝着高端工艺化的方向发展。如果整瓶酒由内而外都散发着极致的美,当真是一种享受。品完美酒之后,酒瓶也是一件值得收藏的艺术品。00
【您好、、很高兴为您解决问题~】1.陶瓷酒瓶(药瓶)由高温烧成,物理化学稳定性高;2.陶瓷酒瓶(药瓶)略有透气又不渗漏,对原酒陈酿过程中有很好的催陈效果;3.瓷酒瓶(药瓶)不透光,避免了光对酒的化学反应,很好地保持了酒质;4.陶瓷酒瓶(药瓶)比玻璃酒瓶导热慢,可以保持适中的酒温,使酒不易变质;5.制造陶瓷酒瓶(药瓶)的原料取材于天然矿物,它含有铁、铜、锰、钙等元素,有益健康;6.陶瓷制造工艺精湛、艺术表示形式多样,收藏价值极高,可以提升产品的品位和文化内涵。
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二是收藏性,瓷酒瓶造型多样,收藏价值极高,这是陶酒瓶无法代替的
三是美观性,陶酒瓶造型单一,而瓷酒瓶装饰手法多彩,可以改变这一现象
四是陈,瓷酒瓶取材于景德镇天然矿物,它含有铁、铜、锰、钙等元素,陈酒周期长,有助白酒老熟,又有益健康。
随着人们生活水平的提高,商品包装的功能也不断延伸,包装的价值也随之改变。陶瓷材料作为包装容器在酒类得以广泛应用,到底陶瓷酒瓶有哪些价值值得如此推崇呢?今天小编就来跟您详细聊聊陶瓷酒瓶作为酒包装的价值有哪些:
酒包装采用陶瓷材料做包装,拥有浓厚的文化内涵与历史根源。以陶瓷酒瓶作为酒包装能够向消费者白酒历史底蕴,以及陶瓷酒瓶所承载的乡土文化和地域典故文化。除此之外,还与陶瓷酒瓶变化多端的造型是分不开,高贵优雅的陶瓷装饰,是赢得广大消费者信赖的因素之一。
商品的包装除了作为商品包装使用价值外,同时反映产品的文化内涵、历史、民俗艺术。火速科技在包装上采用图形、色彩、造型、包装装饰实现视觉效果设计好商品外包装,扩大产品知名度、树立企业形象、扩大销售。消费者在满足物质需求的同时实现精神的愉悦,从而增加了商品的附加值。
陶瓷材料的运用和陶瓷容器产品在我国有着上千年的历史,许许多多的产品用陶瓷材料来做包装,特别是用在包装容器商品中。它具有抗氧化、耐酸、耐久、不含任何毒素、质地自然结实,是其他材料不能替代和媲美的。用这种材料作永久文化载体与当代商品结合起来,在包装上传递文化,是其他材料不能实现的。因此,以陶瓷材料作为包装的容器具有晶莹剔透的质感、优美的造型、绚丽的色彩、尊贵的品质,在商品海洋中显得格外璀璨夺目,深受广大消费者的认可和喜爱。
玻璃瓶不能让酒陈化,但能保持味道。陶坛能让酒越放越香,但是由于蒸发,每年会有1%~2%的损耗,但好的陶坛并不容易找到,最好是老麻坛,而且要用羊皮纸扎住坛口,防潮的同时还能透气,一般的瓷器要慎重,有可能含有重金属或其它杂质,反而很危险。
所以一般家庭用玻璃瓶足够,酒窖或者发烧级酒友适合陶坛,但好的陶坛比酒还难找。
假如说的是白酒的话,最好还是用陶瓷瓶。使用陶瓷瓶容器作为来灌装、储存白酒,在我国历史悠久。除去陶瓷瓶外表更为优雅秀美、符合国人审美外,陶瓷瓶之所以至今仍受人青睐,与它独特的多微孔网状结构以及较好的密封性能,能赋予酒液“呼吸”功能等独特之处分不开。陶瓷瓶与陶坛一样,同样都能对内部的酒液起到氧化以及吸附作用,促进酒液的陈化老熟,使酒液内部的酸、酯、醇、醛等呈香呈味物质快速达到一个动态平衡,使得白酒口感更佳。但陶瓷瓶也并非没有缺点,它相较来说过于笨重,不利于运输,且成本也要更高,不利于白酒的大规模推广。
1、瓷酒瓶的温度由1320℃高温烧成,物理化学稳定性高。
2、瓷酒瓶略有透气又不渗漏,对原酒陈酿过程中有很好的催陈效果。
3、瓷酒瓶基本不透光,避免了光对酒的化学反应,很好地保持了酒质。
4、瓷酒瓶比玻璃酒瓶导热慢,可以保持适中的酒温,使酒不易变质。
5、制造瓷酒瓶的原料取材于天然矿物,它含有钙、镁、钾、钠、铁等元素,有益人体健康。
6、陶瓷制品工艺精湛、艺术表现形式多样,收藏价值极高,可以提升酒的品味和文化内涵。
陶瓷瓶保存高档酒更好。
陶瓷酒瓶
一、陶瓷酒瓶由高温烧制而成,物理化学稳定性高,这就确保了陶瓷酒瓶的存酒质量。
二、陶瓷酒瓶有透气又不渗漏的功能,对原酒陈酿过程中有很好的催陈效果。
三、瓷酒瓶不透光,避免了光对酒的化学反应,很好地保持了酒质。
四、陶瓷酒瓶比玻璃酒瓶导热慢,可以保持适中的酒温,既有窖酒效果,又使酒越陈越香。
五、陶瓷酒瓶的原料取材于天然矿物,它含铁、铜、钙等元素,有益健康。
六、更重要的是,因为陶瓷酒瓶制造工艺精湛,艺术表示形式多样,古朴大方,收藏价值极高,体现品味与文化底蕴,提升酒的档次。
都好。不管是玻璃还是陶瓷,它的密封性能都是极好的,而且白酒是越放越醇香,放在玻璃瓶和陶瓷罐中,会保存很长的时间,但是放在塑料瓶中就做不到这样。
陶瓷酒瓶不透光,它避免了光对酒的反应作用,可以更好的保持酒质;陶瓷酒瓶导热慢,酒瓶中的酒温相对稳定,使酒不易变质;陶瓷酒瓶贮存白酒,容易减轻杂味,有利于白酒老熟。而玻璃瓶透光性好,导热快,增加了光对酒的反应作用。
陶瓷瓶与玻璃瓶虽然都是装酒的器皿,可两者之间却有着很大不同。
从储酒、消费文化趋势、收藏价值的分析,陶瓷瓶比玻璃瓶更上档次。陶瓷瓶可以让酒和外界空气进行交换,对酒质是非常有利的,对原酒的储存陶瓷具备无异味、吸附性强、调节酸碱和矿化水质,不易导热的特征。
玻璃酒瓶是现代文明的产物,与陶瓷酒瓶相比更具有现代气息。玻璃酒瓶用做装酒,同时玻璃酒瓶损耗小,密封严实。玻璃酒瓶与陶瓷酒瓶相比,玻璃酒瓶价格更便宜,造型也相对单一,收藏价值没有陶瓷酒瓶高。
以上内容参考 百度百科-陶瓷酒瓶
以上内容参考 百度百科-景德镇陶瓷酒瓶
白酒生产过程中的传统贮(盛)酒容器,有酒坛、酒瓮、酒海、酒(木)箱、酒篓等。目前酿酒业使用的贮存容器,可以分为陶瓷容器、血料容器、金属容器、水泥池四类。
1. 陶瓷容器
以陶坛、陶罐、陶瓮为最多,是用陶土烧制而成,一般形状为圆形,大腹小口,外部涂釉或内外涂釉。是我国最古老的人工制作的贮酒和盛酒容器,使用的历史最长、应用最广泛。过去流通过程中用的几乎都是小型的陶坛、陶罐,用来运输和售卖散酒。
陶瓷容器的优点是可以保持酒质,空气容易进入,从而促进酒的老熟,而且成本较低。酒在陶瓷容器中贮存越久,则溶出的金属越多,酒的颜色越黄。所以,酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中,容器的材质和质量不同,着色度相差也很大。在陶瓷类容器中,不论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池,钙的溶出量最多,镁的溶出量次之,再次是铜和铁的溶出量。据研究,这些金属离子溶于酒中,对酒的老熟起到重要作用。
陶瓮是我国酿酒业广泛采用的一种传统贮存容器,是长期生产实践的理想选择。至今,一些名优酒厂仍然使用陶瓮贮存原酒和成品酒,对陶瓮的质量精挑细选,十分注意。
2. 血料容器
中国传统贮酒容器是用荆条或竹篾编制而成酒海、酒坛、酒篓等,用多层桑皮纸裱糊,涂血料制成。还有用木板制成的酒箱或水泥池内裱糊多层桑皮纸并涂以血料,作为贮酒容器。以上两者统称血料容器,它是中国传统的贮酒容器,有悠久的历史。
“血料”是用动物血(多用猪血)和石灰制成的一种具有可塑性的蛋白质胶质盐,与酒精形成半渗透的薄膜,这种薄膜的特性是水能渗透而酒精不能渗透,对酒度30度以上的白酒有良好的防渗作用,30度以下的白酒因为水的所占比例较大,容易渗透血料纸而引起损耗,贮存过久,还会将血料纸层泡软而致使脱落。所以不宜用血料容器来贮存30度以下白酒。
血料容器的优点是可以就地取材,成本较低,不易损坏。大型的酒篓(酒海)、酒箱每个装酒可达5吨以上。据说血料容器贮酒会对酒质的保持起良好作用。用酒海装酒,超过三年,虽酒度不变但酒色有变黄的趋向。
3. 木制容器
白酒酿造中一般不使用纯木制容器,白兰地、威士忌使用橡木桶贮存,可得到特殊效果。
4. 其他容器
随着酒业生产的发展和现代材料的不断出现,不少制酒者采用了金属大型容器,来解决陶瓷、血料容器贮存量小的问题。
不锈钢容器。不锈钢稳定性极好,不易氧化耐腐蚀,目前酒厂大量使用不锈钢容器来贮存白酒。
贮酒池(水泥池)。是现代生产酒业的一种大型贮酒容器。用钢筋水泥结构,建筑于地下、半地下或地上。
有的人认为将尚未成熟的酒装瓶加盖密封,也可以老熟。这是不对的。单靠瓶颈仅有的一点空气,氧化反应不能充分进行,只有水分子与乙醇分子的缔合能够进行,这显然是远远不能达到使酒老熟的目的的。