钧瓷的工艺流程

鉴别钧瓷好坏第一步：

到手一件钧瓷，首先我们从做工上观察是否存在瑕疵，一旦存在明显的瑕疵的，价格也就不会太高，价值就无从谈起，这也是钧瓷珍品少之又少的原因（十窑九不成），那么常见的钧瓷瑕疵有哪些呢？（这里的瑕疵指的是肉眼可以看到的，无需放大镜）：

1.器型变形明显（比如歪、口部或耳饰变形）；

2.器型表面明显出现泥渣、坯泡、疙瘩的，用手抚触感觉明显的（因厚釉形成的局部釉面突起为正常现象，而非瑕疵）；

3.釉面流足超过足底1/2（二分之一）的（钧瓷讲究釉不过足）；

4.表面出现明显漏出胎体的凹坑（即脱釉、缩釉形成的暴露胎体的现象）；

5.表面出现明显影响艺术效果的小孔的；

6.表面出现明显缺釉漏出胎体的；

7.表面出现明显的突出的杂质的；

8.釉面出现明显的划手的破裂气泡或开裂的；（注意区分开片与开裂：什么是钧瓷开片？）

9.胎体出现明显的炸裂的；

10.出现磕碰造成的釉面破损的；

如果存在以上任何一项瑕疵且非常明显已至严重影响艺术审美效果的，则为次品，无价值或价格从低论

鉴别钧瓷好坏第二步：

看是否是名师名窑作品：具体通过钧瓷器型底部的底款来判断，大师作品一般是手签款（在泥胎未烧前手工书写的字），名窑底款一般为窑口名称的印章或相应文字，钧瓷名师名窑作品价格一般高出同类市场价格数倍甚至数十倍、几十倍。大师又分国家级、省级、市县级认证的大师，相应价格也有悬殊！

鉴别钧瓷好坏第三步：

看钧瓷烧制工艺判断其价值：钧瓷的烧制工艺目前主要有以下几种：

柴烧钧瓷 ≥ 煤烧钧瓷 >碳烧钧瓷 >气烧钧瓷，在同师同窑产品下，价格从左至右递减。主要还是不同的烧制工艺其烧制成品率（市场存有率）不一样及艺术效果差异影响价格。

然而：对于没有钧瓷收藏经验的朋友，很难直接辨别一件钧瓷作品到底是煤烧、柴烧、还是气烧，这就需要在观察钧瓷的釉色上有一定基本功，这里需要使用放大镜观察相应釉质、釉色、气泡、开片、纹路等特征，不同烧制工艺相应特征各有区别，也是钧瓷鉴定技巧所在！）

鉴别钧瓷好坏第四步：

看钧瓷釉色窑变效果、意境：到这一步已经说明这件钧瓷作品有一定的艺术价值了，奇特的窑变画面或意境将再次升华此件钧瓷作品的价值。

首先看窑变色彩是否丰富、窑变色彩间过渡是否自然（使用放大镜观察更为美妙），如果出现钧瓷少见的窑变色彩也是其加分的因素。

再看整体突出的窑变意境，简单来说，就是看到这件瓷器的整体色彩，你第一眼是否能联想到什么画面？比如大河儿女电视剧中的龙凤盘，比如任星航的凤凰涅槃，看上去其窑变画面非常神似一只凤凰展翅的画面，正因为如此，他的凤凰涅槃（钧瓷龙凤盘）已有人出到无法触及的价格高度，名窑钧瓷网曾珍藏一直钧瓷赏盘（龙凤和鸣）也已被有缘人高价收藏！

鉴别钧瓷好坏第五步：

最后说下作品烧制年代，其实一直认为现代钧瓷无所谓年代，清末至以前的出土钧瓷非常稀少，少到就不可能出现在民间，更不可能出现在古玩市场，真正的出土完整的钧瓷不是有钱就能买到的！而近代也就是七八十年代禹州一厂、二厂的新工艺钧瓷，虽然收藏火热，价格持续攀升，但不乏人为炒作的可能，对于不懂或不能识别七八十年代新工艺钧瓷的朋友，还是寻找较为有价值的现代钧瓷比较靠谱！

1.器型变形明显；

2.器型表面明显出现泥渣、坯泡、疙瘩的，用手抚触感觉明显的；

3.釉面流足超过足底1/2（二分之一）的；

4.表面出现明显漏出胎体的凹坑；

5.表面出现明显影响艺术效果的小孔的；

6.表面出现明显缺釉漏出胎体的；

7.表面出现明显的突出的杂质的；

8.釉面出现明显的划手的破裂气泡的；

9.胎体出现明显的炸裂的；

10.出现磕碰造成的釉面破损的；

如果存在以上任何一项瑕疵且非常明显已至严重影响艺术审美效果的，则为次品，无价值！

另外，《中国钧瓷年鉴·第一卷》中载有禹州官方的钧瓷等级标准及质量分级图表，读者可以参阅本经验的参考资料！

2、看是否是名师名窑作品：具体通过钧瓷器型底部的底款来判断，大师作品一般是手签款（在泥胎未烧前手工书写的字），名窑底款一般为窑口名称的印章或相应文字，钧瓷名师名窑作品价格一般高出同类市场价格数倍甚至数十倍、几十倍。具体可以百度搜索“禹州钧瓷大师”名录看看有哪些大师！大师又分国家级、省级、市县级认证的大师，相应价格也有悬殊！

另外很多人在网上搜大师手签款的底款照片，其实大师之所以手签底款，目的就是为了防止仿造，用以防伪，所以正常情况下大师作品都不允许拍摄底款照片，更不允许发布到网上。

3、看钧瓷烧制工艺判断其价值：钧瓷的烧制工艺目前主要有以下几种：

柴烧钧瓷>煤烧钧瓷>碳烧钧瓷>气烧钧瓷，在同师同窑产品下，价格从左至右递减。主要还是不同的烧制工艺其烧制成品率不一样及艺术效果差异影响价格。

然而：对于没有钧瓷收藏经验的朋友，很难直接辨别一件钧瓷作品到底是煤烧、柴烧、还是气烧，这就需要在观察钧瓷的釉色上有一定基本功，具体可以百度查询相关文章。（推荐文章：钧瓷的柴烧、煤烧、气烧工艺有哪些区别?收藏价值如何?）（需要使用放大镜观察相应釉质、釉色、气泡、开片、纹路等特征，不同烧制工艺相应特征各有区别）

4、看钧瓷釉色窑变效果、意境：到这一步已经说明这件钧瓷作品有一定的艺术价值了，奇特的窑变画面或意境将再次升华此件钧瓷作品的价值。

先看窑变色彩是否丰富、窑变色彩间过渡是否自然（使用放大镜观察更为美妙），如果出现钧瓷少见的窑变色彩也是其加分的因素。

再看整体突出的窑变意境，简单来说，就是看到这件瓷器的整体色彩，你第一眼是否能联想到什么画面？比如任星航的凤凰涅槃，看上去其窑变画面非常神似一只凤凰展翅的画面，正因为如此，他的凤凰涅槃（钧瓷龙凤盘）已有人出到无法触及的价格高度！

5、最后说下作品烧制年代，其实笔者一直认为现代钧瓷无所谓年代，清末至以前的出土钧瓷非常稀少，少到就不可能出现在民间，更不可能出现在古玩市场，真正的出土完整的钧瓷不是有钱就能买到的！而近代也就是七八十年代禹州一厂、二厂的新工艺钧瓷，虽然收藏火热，价格持续攀升，但不乏人为炒作的可能，对于不懂或不能识别七八十年代新工艺钧瓷的朋友，还是寻找较为有价值的现代钧瓷比较靠谱！

钧窑在河南禹县，始于唐盛于宋，至今已有一千三百多年历史。钧窑出品的钧瓷胎质坚固敦实，造型端庄典雅，釉色艳丽绝伦，气韵含蓄凝重，被人们称之为“国之瑰宝”。唐宋以后的帝王都把钧瓷列为御用珍品，每年只准生产三十六件，诰封为“神钧宝瓷”，直到清朝才传入民间。

钧瓷胎质细腻敦实，釉厚浑活。钧窑的釉色基调是青色，偶然有在青色中出现或深或浅的红色或紫色来，而这种紫色，有时像云后迸射出万道霞光，有时像万里晴空飘浮的彩云。古人有诗赞：“绿如春水初生日，红似朝霞欲上时。烟光凌空星满天，夕阳紫翠忽成岚。”

钧瓷色泽，红若胭脂朱砂者为最，青若葱翠紫若墨者次之。这些绚烂奇妙的色彩在烧制中自然形成，即使同施一种釉，一经烧成即五光十色，变幻无穷。红里透紫、紫中藏青、青中寓白、白中泛红，五彩渗化，相映生辉。在不同光线、不同角度下观赏各有情趣，耐人寻味，并辄有新意。

一、钧瓷是易碎品，在保存时应注意防震、防挤压、防碰撞。最理想的储存方法是把钧瓷放在用海绵或泡沫衬垫的囊盒里，最好不要把两件钧瓷放在一起；如果非得放在一起，中间一定要用泡沫隔开。如果要陈列的话，瓷器底部可粘贴硬度高的泡沫垫，最好是放在固定的坚实的木架子上

二、鉴赏钧瓷时双手应该保持洁净和干燥，最好把戒指等硬物取下，注意不要碰撞，不要互相传递。同时，钧瓷的分量很重，器型大的瓶、尊移动时，应一手托住底部，一手拿住脖子，以免使原来拼接起来的两节脱开。有双耳的瓶、尊装饰等，在取放时不能仅提双耳，以免折断损坏。

三、在取放人物塑像类钧瓷时，须注意当心塑像的须发和手指部分，这些部分最纤细突出，极易损坏。

四、手拿钧瓷的大盘、大碗时，一定要双手捧握，忌用单手拿盘、碗的一边，以防断裂。

五、在洗刷污渍积垢时，应掌握以下技巧和方法：

1.一般的污渍可以用碱水清洗，也可用肥皂，洗衣粉清洗，再用净水冲净。

2.冬季洗刷薄胎瓷器，要控制好水温，以防冷热水的交替使瓷器发生爆裂。

3.钧瓷的开片处，污渍容易“沁”入其中，可用牙刷蘸些酸性液体刷洗。珍贵瓷器收藏时应配有相应尺寸，带胆的木箱或木盒，以便保存收藏。

柴窑制品釉色相互渗化过渡自然，呈现出清丽淡雅、俊秀飘逸的艺术风格。煤窑制品具有热烈奔放、生气勃发的艺术风格，釉面容易出现山水画面活霞彩纷飞的艺术效果气窑制品一般都鲜艳明亮、色彩秀丽。在合理的烧成制度下也能产生丰富多彩、品味高雅的艺术效果。

从钧瓷开片上看：

柴烧作品与气烧作品还有一个明显的区别，正是钧瓷独有的开片，一般来说气烧作品中有少部分能和煤烧作品一样，在釉色的变化中开片，而柴烧钧瓷作品窑变出钧画的多，而开片的却凤毛麟角。从足的变化看也有一种区别方法，柴烧作品的底部，在底釉和无釉部分，时常会出现过度色，而气烧钧瓷从上千件作品中观察，没有过度色。这是一个细节上的区别。

从釉面表现上看：

当下钧瓷烧制因为釉料与施釉方法的多样化，不论柴烧、煤烧或气烧钧瓷都能窑变出绚丽多彩的釉画，这些釉画奇绝无比，可以说丹青难成，画工难绘。然而，柴烧与气烧从从釉画上是有所区别的。柴烧的釉画立体感比较强，煤烧的釉面更为厚重，玉质感相对明显，而气烧的则为平面图，煤烧钧瓷表面的气孔（俗称猪毛孔）比较大，而柴烧钧瓷表面气孔比较小。

从烧制工艺上看：

三种不同燃料烧制的钧瓷，艺术效果上各有千秋。从工艺上讲，煤烧钧瓷劳动量最大。产品需要装匣钵，煤质需要严格把关，烧池需要清理，每次烧窑点火需要装窑、铺烧、砌堵窑门，烧成中需要添火、撬火、平火、盖天眼、焐火还原等，工艺最复杂，成品率也较低。其次是柴烧。由于柴燃烧火焰长，柴的质量比较直观，比烧煤少了出渣撬火的劳动量，所以劳动量相对小点，但工艺要求较高，成品率比煤烧略高。气烧劳动量最小。不用匣钵，使用现代抽屉窑或者梭式窑，无论温度、气氛都容易掌握，工艺难度小，成品率也高。从烧成的表面效果看，煤烧由于煤的质量差异，煤的成分复杂，燃烧时火焰较难控制，所以产品烧成效果比较丰富、凝重，从艺术表现上容易表现力量感强的作品。柴烧由于木灰随火焰与釉接触，使釉面变化温润如玉，烧出的产品比较细润柔和。气烧钧瓷由于温度气氛容易控制，特别是当人们明白了钧瓷的成色成釉机理后，容易形成人们所期望的艺术效果。

那一声脆响，让我想到了若干年前，自己要采写卢家钧瓷的一篇稿件，听到他们提到“殇韵处、回归处、钧魂池”这样的字眼时，我不明白。他们告诉我，那是砸碎次品钧瓷的地方。钧瓷“窑变”很神奇，成不成器全在火的艺术。“入窑一色，出窑万彩”，这是人们时常用来形容钧瓷独特的釉色变化，也正是这种“靠天吃饭”的钧瓷烧制，一窑开出的百件钧瓷里，九成要砸掉，一成中一个也许就价值几十万。一窑中，最好的被称为“窑魁”，稍有瑕疵的钧瓷就要被砸掉，被丢进“钧魂池”内，以确保精品传世。

那一声脆响，也让我想到了广大文艺创作者们所写的每一个字、每一个词、每一句话、每一篇文、每一部作品。如果，每一个创作者都能拥有或做到这样的工匠精神，次品不出门，残品不拿出，是不是就会涌现出更多的文艺精品？

那一声脆响，让我们知道了，陶瓷不仅是我们文明的符号，还是文明的载体和化身。一代又一代制陶人，怀着无上的敬畏，去采撷自然或生活赋予的灵感，让陶瓷帮他们展现。事实上，不是人类创作了陶瓷，而是陶瓷承载了人类的思想，传播了人类的文化，凝聚了人类的信念。

为让更多人了解钧瓷、了解这种匠心精神，也为了丰富市民的文化生活，2019年4月13日上午，由漯河市社科联和漯河日报社联合主办、水韵沙澧读书会承办的中原大讲堂•沙澧讲堂，在精心策划后，特别邀请河南省陶瓷艺术大师、河南省工艺美术大师、禹州市土魂钧瓷有限公司艺术总监王志勇先生莅漯，以《掀起你的盖头来——大美钧瓷解析》为题，作精彩报告。

王志勇少年入科班，操刀十几载，酷夏汗水穿刀背，严冬坯泥裹冰霜，练就了扎实的功底。后师从韩美林多年，得其真传，使得自己对钧瓷创作的悟性和技巧进一步提高，进而创作出一大批形神兼备、寓意深厚的钧瓷文化作品，丰富了业内的产品范围和群众的精神文化生活，并为钧瓷界赢得了关注和荣誉。他从中国陶瓷的八大窑系，宋代五大名窑，钧瓷的简约发展史，什么是钧瓷，陶与瓷的区别，钧瓷烧成的基本条件，钧瓷的成型方式、施釉方式、拣选方式，钧瓷的标准及钧瓷的收藏价值等方面进行了生动讲解。

中国陶瓷的八大窑系是指定窑系、磁州窑系、耀州窑系、钧窑系、龙泉窑系、景德镇窑系、建窑系和越窑系。之所以能够称之为系，是说明这个瓷种在发展的过程中已经达到了一定的规模，在社会上形成了一定的影响，并且得到了社会的广泛认同。

宋代五大名窑是指官窑、哥窑、汝窑、定窑、和钧窑。官窑瓷器与汝窑瓷器很像，但是有两个特征不像，一个是釉的颜色，一个是做线的颜色。在这五种瓷器上都有开片现象。开片现象的产生是因为釉的收缩率略大于胎的收缩率。

钧瓷的得名来源于大禹的儿子启在禹州钧台宴会天下诸侯，举行开国典礼。钧瓷始于唐朝，盛于宋朝。特别是在宋朝，钧瓷被定为御用珍品，只准皇家使用，不准民间收藏。钧瓷以其“入窑一色，出窑万彩”的神奇窑变而著称。钧瓷的名贵在于它的烧制不易，一件钧瓷从采料、粉碎到设计、注浆、修刻、对接、定型、上釉、煅烧等，须经72道工序。烧制的难度之大，有十窑九不成之说。自唐宋以来，历代皇室都把钧瓷列为皇家贡品，并御封为“神钧宝瓷”“奇珍异宝”“精妙绝品”，直到清朝才传入民间。

什么是钧瓷？钧瓷是中国宋代的五大名窑之一钧窑出产的瓷器，因宋徽宗时期曾在禹州市内古钧台附近设置官窑专门烧制御用瓷而得名。钧瓷的主要贡献在于烧制成艳丽绝伦的红釉钧瓷，从而开创了铜红釉之先河，改变了以前中国高温颜色釉只有黑釉和青釉的局面，开拓了新的艺术境界。

陶与瓷的区别有哪些？一是陶和瓷的吸水率不同，国标中，陶和瓷是按它们的吸水率来区分的，吸水率小于0.5%的为瓷，大于10%的为陶，介于两者之间为半瓷。二是烧成温度不同，陶器烧成温度一般都低于瓷器，最低甚至达到800℃以下，最高可达1100℃左右。瓷器的烧成温度则比较高，大都在1200℃以上，有的甚至达到1400℃左右。三是坚硬程度不同，陶器烧成温度低，坯体并未完全烧结，敲击时声音发闷，胎体硬度较差，有的甚至可以用钢刀划出沟痕。瓷器的烧成温度高，胎体基本烧结，敲击时声音清脆，胎体表面用一般钢刀很难划出沟痕。四是使用原料不同，陶器使用一般黏土即可制坯烧成，瓷器则需要选择特定的材料，以高岭土作坯。烧成温度在陶器所需要的温度阶段，则可成为陶器，例如古代的白陶就是如此烧成的。高岭土在烧制瓷器所需要的温度下，所制的坯体则成为瓷器。但是一般制作陶器的黏土制成的坯体，在烧到1200℃时，则不可能成为瓷器，会被烧熔为玻璃质。五是透明度不同，陶器的坯体即使比较薄也不具备半透明的特点。例如龙山文化的黑陶，薄如蛋壳，却并不透明。瓷器的胎体无论薄厚，都具有半透明的特点。六是釉料不同，陶器有不挂釉和挂釉的两种，挂釉的陶器釉料在较低的烧成温度时即可熔融。瓷器的釉料有两种，既可在高温下与胎体一次烧成，也可在高温素烧胎上再挂低温釉，第二次低温烧成。

钧瓷的成型方式有五种，手拉坯、注浆成型、机制滚压成型、手工成型、印坯成型。电视剧里演的手拉坯场景，看上去挺浪漫的，但是这只是为了剧情需要，真正的手拉坯根本实现不了。

钧瓷的烧成方式有气烧钧瓷、煤烧钧瓷、柴烧钧瓷和炭烧钧瓷等。

钧瓷的拣选方式中，最好的一种方式是排除法。钧瓷有十三种瑕疵，分别是变形、炸裂、生烧、烧催、风惊、炸片、棕眼、釉泡、流釉、脱釉、铁质、落渣、崩渣。

在收藏钧瓷时，忌急功近利、起始高投入、太固执、只听赞扬、跟风、听故事、贪图便宜、成为任务，忌乱砍价，忌只盯着过去，忌排斥某些烧成方式，忌盲目崇拜，忌追逐图录，忌看图交易，忌望价止步，忌购买残次品，也不要认为所有的国礼都是好东西，不要以为所有的传统烧制方式都是好东西，不要以为只要是名厂名窑生产的就是好东西，不要以为手拉坯都是好东西，不要抱着捡漏的思想买东西，不要以为老东西都是好东西。有的人不懂，搞个殡葬用的随葬品放在家里作收藏，还有的人搞些古代的夜壶、痰盂什么的放在博古架上，放在家里搞收藏，虽然有些文献价值，但是很影响人的品位，同时也影响了家庭环境。

钧瓷釉与色基釉的区别。钧瓷釉全部是由矿石作为主原料，以氧化铜作为主着色剂，而色基釉全部都是用色剂调制出来的，化学原料较多，所以不建议大家使用色基釉的东西。

乾隆皇帝曾为钧瓷作诗《赏钧红》：晕如雨后霁霞红，出火还加微炙工。世上朱砂非所拟，西方宝石致难同。在王志勇先生的讲述中，我们听到了一个匠人对艺术追求的脚步声，听到了他的匠心。

也正如水韵沙澧读书会资深会员邢俊霞《画从瓷上来》一文中所写的那样：钧瓷以窑变为美，正是泥与火的相识，才造就了形态万千的钧瓷，而这钧瓷所蕴含的端庄、古朴淳厚、不媚不俗的情愫，在这慢慢的光阴里温润着、风雅着、飘逸着。

讲座虽然结束了，但那体现匠心精神的一声脆响，仍响在每个人的心头……

        宋代时钧瓷始于柴烧，金元时期开始出现煤烧，元未又改为柴烧。到了明代众多原因导致大多钧窑停烧。直到清朝末年，钧瓷开始恢复，出现了炭烧。20世纪50年代初直至1994年，钧瓷都用煤烧。1994年液化汽烧制钧瓷成功，2002年又开始用天燃气烧制钧瓷，气烧成为主流，但柴烧，煤烧也一直没有断烧。现在市场上就出现了柴、煤、气烧三大主流钧瓷产品百花齐放的局面。

         钧瓷柴烧、煤烧、气烧工艺上的区别：

        从窑变效果上看：柴烧钧瓷釉色过渡自然，给人以清丽淡雅、温润柔和的感觉。煤烧制品具有热烈奔放，生气勃发的艺术风格，釉面容易出现山水、霞彩纷飞的艺术效果。气窑制品一般都鲜艳明亮、色彩秀丽，有点轻薄之感。

       从钧瓷开片上看：煤烧钧瓷开片的多，气烧的则少，柴烧的更是凤毛麟角。

       从釉画表现上看：柴烧的釉画立体感强，煤烧的釉画更为厚重，玉质感相对明显，而气烧的则为平面图。煤烧钧瓷的气孔较大，而柴烧的气孔小。

         从烧制工艺上看：煤烧钧瓷劳动量大，产品需要装匣钵，煤质需要严格把关，烧池需要清理，每次烧窑点火需要装窑，铺烧，砌堵窑门，烧成中需要添火，撬火，平火，盖天眼，焐火还原等，工艺最复杂，成品率也较低。其次是柴烧，由于柴燃烧火焰长，柴的质量比较直观。

         从足的变化看：柴烧作品的底部，在底釉和无釉部分，时常会出现过渡色，而气烧钧瓷则没有过渡色。

       收藏价值方面：

       钧瓷艺术品的收藏，无论哪种烧成方式，首先要看作品的造型和窑变效果，在此基础上，作品文化背景，作者名气，尺寸大小，烧制难易都应是考虑重点。当然，柴烧，煤烧作为一种钧瓷烧制的传统工艺，体现出钧瓷厚重的历史文化，也应是收藏的因素之一。

看造型，钧瓷造型在明代之前种类不多，主要有壶、碗等；

看工艺，钧瓷的制作主要有手拉胚和印胚，器物内都会有手工痕迹；

看釉色，钧瓷在不同时期釉色不同，宋代钧瓷为紫红花釉色，唐代钧瓷为黑釉蓝斑。