电磁炉的黑晶面板和陶瓷面板那个好些

不是说微晶面板最好吗？还用于航天器材！回答：航天器材？不要相信导购员忽悠，傍名牌的现象太多了！纳米热还没降温，航天又火了。追问：有点搞不懂了，商场里的电磁炉品牌太多，都说自己的好，真不知好在哪里？我都没主意了，你认为啥牌的面板好？回答：买陶瓷的吧，虽然易变色但结实，再说就是不美观了也不影响使用。追问：那就只能选格兰仕的陶瓷面板了！我还以为美的微晶面板最好呢！回答：其他品牌也有陶瓷面板的，只不过微晶面板因其时尚而较多罢了。我就用着一个美的陶瓷面板的MC—EF197电磁炉，多年了没坏过。格兰仕在小家电方面质量也不错。以上仅供参考，祝你能买到一个称心的电磁灶！

不会影响加热效果，但是也要看加的瓷片有多厚，太厚了就不行了，因为电磁炉的加热原理是靠采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、（交变磁场是呈立时的有一定的距离的大约5com)当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。

蛮好用的，我们家五口人吃饭，用的就是亲和力3kw凹面电磁炉，炒菜速度挺快的，份量也挺足的，挺耐用的，价格也不是很贵，好点的上千块，低点的几百也有。

1、完全仿照以前的圆底锅模式，加热面积增大，速度更快，

2、但是也要看你选择是什么样的凹面的电磁炉，一般原生产研发厂家的炉子，比当地商场或者经营厨具的店实惠，你可以百度一下，商用电磁炉厂家，

3、记得找有研发生产实力的厂家，你的炉子配置好，使用寿命也更长，因为现在有很多都是小厂组装的，质量技术都没有保障！

总的来说确实挺好。只要买得好！

面对市场上五花八门的电磁炉和电陶炉，很多人在选择的时候会头疼。小编这次会从电磁炉和电陶炉的发热原理、功能、使用寿命等全方位的介绍两者之间的差异，具体的好坏就要靠自己挑选评价。

一、发热原理：

电磁炉：炉面使用的是耐热陶瓷板，交变电流直接通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过锅具底部时产生涡流，令锅底迅速发热，从而达到加热的目的。

                                 

电陶炉：使用镍铬金属发热体能够直接将电热能转换成红外线，红外线通过双循环发热，达到加热的目的。

二、功能介绍：

电磁炉：

优点：电磁炉的加热速度很快，基本上15秒的时候就可以直接让锅底升到300℃，要比燃气炉的加热速度还要快，可以节省炒菜时间，热效率可以达到80%以上，避免热量传递的损失。对于现代家庭来说，电磁炉可以代替煤气炉，涵盖了炒、煮、蒸、炖等功能，没有余热。

比较好清洗，不会产生任何的废弃污染，环保安全。电磁炉使用比较方便，特别是对于租房一族来说，搬家也很方便，重量不高，价格实惠。免除了燃气管道的安装费用，精准控温。

缺点：容易发生干烧的现象，缩短锅具和电磁炉的使用寿命，故障率高，维修麻烦，炒菜时的温度相差较大，对于炒菜新手来说，很容易烧焦。有锅具限制，只能使用平底锅，自己无法更改温度差，有电磁辐射。                                 

电陶炉：

优点：适合爆炒，温度高，主要依靠红外线发热，没有任何的辐射，也不会产生一氧化碳，对人体不会产生有害物质。受热比较均匀，热效更高，环保安全，使用寿命长。抗压能力高，对锅具基本上没有任何的限制，释放出来的红外线波对人体有利。

缺点：加热速度比较慢，热效率很低，无法和电磁炉的热效率相比，所以会比较耗电，还会存在烫伤的危险，因为电陶炉的加热温度可以达到700度，使用之后面板没有那么快冷却，所以增加了烫伤的风险。

三、使用寿命

电磁炉：电磁炉直接使用的是陶瓷耐热板，然后通过耐热板下面的线圈加热的，因此使用寿命很长，可以达到13年，不过具体使用寿命需要根据用户个人使用习惯来决定。

电陶炉：电陶炉直接通过发热体发热，使用寿命有10年，比较废锅具，锅具的使用寿命一般只有三年，具体使用寿命也是要看用户个人习惯来决定的。

对于上班族而言，没有那么多的时间用在煮饭上，小编推荐电磁炉，电磁炉炒菜很快，很好清洗，节省时间。煎炸蒸煮都是可以实现的，方便好用。

如果是妇女家中有老人小孩的话，小编推荐电陶炉，安全方便，不用担心辐射问题，可以根据自身的具体情况来选择。

不管是使用电磁炉还是电陶炉，要正确使用电器，只有这样才能增加电器的使用寿命。

导语：电磁炉简单的说,就像一台燃气灶一样，都是通过调节火力大小来烹煮食物的，不同的是电磁炉使用电能转变电磁加热原理达到无火煮食的目的。在功能上，根据各种加热的温度不同而设定的加热时间和火力大小不一样，技术人员在制作CPU芯片时将数据拷录进去，以达到加热的自动人性化。

现在市面上常见的最大功率2200W! 有分挡位调节的! 比如：800/1200/1600/2000/2200五档位调节! 有无极调节的，专业点叫线绕电阻调节! 那就是没有挡位，从启动功率到2200W随意调节 一般这种电磁炉比较少!

电磁炉应当使用导磁性能好的不锈铁锅，或者使用你买电磁炉附送的专用锅。西红柿炖牛肉，你可以选择先“炒菜”，后“蒸煮”两种功能。

电磁炉其实非常方便啊，烧水是最平常的，不知道你买的时候有没有附带赠专用炒锅、蒸锅，应该是有的，没有也没有关系，现在市场上好多卖锅子的地方都卖那种瓦斯炉和电磁炉两用的，很方便。

你家的电磁炉按你说的应该有很多功能，你没开发出来，其实做火锅及蒸东西最方便，方便省时，最主要是干净，炒菜稍差一些，因为火力档比较少，太小炒菜不够火侯，太大又容易糊锅，我的经验是炒菜时旁边放一杯水，随时淋一点。

电磁炉用途非常广泛：烧开水、煎鸡蛋、涮火锅、炖菜、蒸面食、煮粥、煮挂面、等等。除了烧开水以外，你必须有人看守。

否则就会出现以下问题：1、炉面发黑(能解决)。2、做饭时经常报警。3、一旦溢出的`液体溜进炉体内容易出故障。

电磁炉是由线圈盘通过高频的交流电流从而产生高频振荡的电磁波，并且由振荡的电磁波在导磁并且导电的锅体感应出涡流，涡流克服锅体的电阻产生热量，所以锅体必须是导磁并且导电的，铝锅虽然导电但是不导磁，无法在电磁场中感应出感应电流来，所以铝锅无法用于电磁炉。

1.电磁炉市面上最普遍就是2000W，一般家用2000W也够了，另外像2400W，2200W，1800W有，但相对少用到。

2.相对燃气灶来讲，做饭油烟少，卫生一些，因为没有明火，但做出来的食物味道也没有燃气灶那么好。在煤气比较贵的时候使用电磁炉都比较实惠，另外电磁炉升温快，特别烧水比较快！

3.使用电磁炉的时候，电磁炉面板上不要有水，同时按键部份在操作时要使用合适的力，在底部不要有东西堵住散热风扇处。

4.电磁炉的所有功能都是在基于对一些金属厨具产生磁场，从而产生热能，所有的功能都是一个原理来的！

5.电磁炉基本上整个行业的品质大大小小不会相差太远，关键一些知名品牌的售后服务相对会好一些，像美的，九阳，富士宝这些品牌都不错，

希望以上能够对你有些帮助！