陶瓷餐具有哪些优缺点

第一方面，陶瓷碗易于清洗。我们都知道，不管是用来放水果还是吃饭时，用来盛菜，我们都可以明显的感觉到，上面的污渍能够特别容易的清洗掉，这是因为它的表面是一层釉，所以比较光滑、细腻，易于洗刷。而且这个釉也能对碗起到一定的保护作用。特别是家里养小猫小狗的朋友，给它们喂食一定要准备一个陶瓷碗，这样就能够使我们清洗起来更加方便。这就是我觉得陶瓷碗的第一个好处。

第二个方面，陶瓷碗具有实用性。因为制作它的材料化学性质稳定，不容易被酸化、氧化，所以一般来说，只要不是人为因素造成它破损，它的使用寿命是非常长的。它碗身饱满，碗底有一个足，碗身的高度大多都是方便抓拿的，如果用来盛汤，精致小菜，甜品，糖水等食物，可以说是十分赏心悦目的，也会给人一种美观大方的视觉效果。这就是我认为陶瓷碗的第二个好处。

第三个方面，陶瓷碗隔冷热性能较好，如果你担心端热水，或者热汤的时候被烫到，那么陶瓷碗就是一个不错的选择，因为它的稳定性比较好，所以传热性慢，就算经过一定温差的冷热骤变，它也不会轻易因为外界环境的改变而炸裂。所以这一点我们也可以把它称之为陶瓷碗具有一定的安全性。这就是我认为陶瓷碗的第三个好处。

第四方面，陶瓷的可塑性很强。我们在卖陶瓷碗的店铺里边就可以发现，陶瓷碗的类型、颜色、大小是很多的，它有很多的款式可以供我们挑选，我们可以根据自己的需求去购买，比如不同的款式与不同的菜肴相衬，也是一道美丽的风景线。这便是我认为陶瓷碗的最后一个好处。

总的来说，如今，各种各样的陶瓷层出不穷，也受到了更多的人的喜爱，也不止因为以上我所说的优点，更因为它本身也是一种文化。

优点：清洁方便，陶瓷碗釉面细腻明亮，表面污垢容易清洗。热稳定性好，导热性慢。陶瓷碗在储存高温食品时不会被烫伤。化学性质稳定，使用寿命长。陶瓷碗不易与酸、碱、盐等物质发生反应，不易生锈老化。缺点：抗冲击强度低，易碎。需要注意的是，冷冻陶瓷碗不能直接放入微波炉加热，这可能会导致陶瓷碗爆裂。在第一次使用陶瓷碗之前，你可以用醋水浸泡和煮沸，以去除陶瓷碗中的大部分有害物质。

　 　陶瓷碗怎么挑选：

1、看

将陶瓷碗上下内外仔细观察一遍，看瓷器釉面是否光洁润滑，有无擦伤、小孔、黑点和气泡，二看形状是否规整，有无变形，三看画面有无损缺，四看底部是否平整，须放置平稳，无毛刺。

2、听

轻轻弹叩陶瓷碗时发出的声音，如声音清脆、悦耳，则说明瓷胎细致密实，无裂损，在高温烧成时，瓷化完全。如声音喑哑，就可断定瓷胎有裂损，或者瓷化不完全，这类瓷器经冷热变化，易开裂。

3、比

对配套陶瓷碗要比较各配件，看其造型及画面装饰是否协调一致。尤其是成套的青花或青花玲珑瓷，因为青花呈色随烧成温度不同而发生变化，所以同是青花瓷，颜色有深有浅，一套几件乃至数十件的成套冷瓷器，如各件青花呈色有明显差异，这套瓷器就大为逊色了。

作为餐具来说，陶瓷的优点确实不少且远胜于其他质地。而且步入现代化社会后，陶瓷的制作工艺并不算特别复杂，基本上都是流水线上大批量出产。而陶瓷对比其他质地的餐具，其优点如下：

一、陶瓷餐具耐高温，且更安全。

陶瓷经过一系列工艺打磨制造出来后，其质地要坚硬许多，拿玻璃来举例，冬天，尤其是在北方地区的冬天，将滚烫的热水注入玻璃质地的杯子或者壶、碗中，玻璃很容易炸裂。炸裂开的玻璃四射，有可能会刮伤人的手臂，热水也会随之飞溅造成人面部或者手部烫伤。而陶瓷制品却不同，即使是在寒冷的冬季，厚实的陶瓷杯、陶瓷碗也不会遇水炸裂。

二、陶瓷制品不易变形、生锈。

比起金属碗，陶瓷碗更容易清洗且不会有异味。或许很多人都没注意到，金属碗不论制作得再好，放在鼻子下闻一闻也会有金属独有的味道，这种碗中装上热气腾腾的饭菜，也会使饭菜带有那种独特的金属味。而且，如果购买的这款金属碗质量不行的话，使用几次过后还有可能会生锈，或者变形。

三、陶瓷制品更具有易用性和易获得性。

陶瓷碗在制作过程中需要上一层釉，这层釉会保护陶瓷更会给使用者光滑的手感且使陶瓷碗更容易清洗。因为陶瓷质地白净，所以是否洗刷干净用肉眼便可分辨。现如今，陶瓷进入流水线生产状态，其价格低廉且更具有普遍性，随便一个小店就能买到，所以这也成为了大众的普遍选择。

我国自古以来便有了陶瓷技术，且经过多年的技术累积，制陶技术越来越普遍。千百年来，陶瓷遍布了人们的生活，而在陶瓷制作越来越简便的今天，使用陶瓷制品也成了大众的不二选择。

其实，掌握了购物诀窍后，便放心作个购物高手。釉中彩、下彩陶瓷的铅、镉溶出量极少或几乎没有,用手触摸表面平滑如玻璃，无明显凹凸感，可以放心选购。但现在市场上80％以上的陶瓷产品是釉上彩，如果在加工时使用了劣质颜料，则很易引起重金属溶出量超标。所以购买时，还应注意陶瓷餐具颜色越鲜艳，重金属越容易超标，所以应尽量选色彩淡雅的产品及表面装饰少、图案少的制品。

现在的生活水平是已经有了提升，那么既然生活水平有了提升，在于平时所使用的一些物品上，也得要很有讲究才可以，像是餐具，以往的餐具档次都不算太高，而现在很多人都是想要更换，那么既然要更换，肯定也要更换好的，陶瓷类餐具就是一个很好的选择，那么石瓷餐具健康么？陶瓷餐具特点有哪些？

石瓷餐具健康么

不健康，不要用。石瓷餐具鲜艳，说明的使用的有色染料就越多，这些东西对人的身体有很大的害处。绘有图案的漂亮餐具在烧制过程中，为保持图案不变色，会加入一些铅、镉等重金属“固色”。

1、石瓷是结合先进纳米技术处理，经特定高温（1300℃）、冷却反覆烧制，成为不黏、无铅、无毒、无害并不易磨损的新一代锅具物质。

2、这些餐具在日后使用的过程中，只要遇到酸碱性的食物，镉就会溶解到食物中。其中，镉和铅容易引起肝脏或其他内脏中毒，汞则能引起肝、肾硬化。陶瓷的釉彩越多，颜色越鲜艳，铅、镉等化合物就越多。为了人身的健康安全，餐具还是选择还是谨慎。

陶瓷餐具特点有哪些

1、环保卫生，因为这一点，陶瓷餐具早在17－18世纪就大量的流向外国了，那时已经成为全世界人民最爱使用的餐具了。

2、陶瓷餐具的表面光滑，方便清洗。这是陶瓷餐具的优点，易于清洗，常常不用清洗剂就能清洗得很干净。

3、陶瓷的可塑性强，图案多样，可以制作出形态各异的各种餐具。可以将泥土塑造成各种形状的，无论是酒杯，饭碗、菜盘子等等，都可以用陶瓷的，人们常常会使用整套的陶瓷餐具，一套相似花纹的餐具，彼此呼应，不失为家里一道 风景线 。

4、化学性质稳定，经久耐用，传热慢，不易烫手。瓷具具有一定的耐酸、碱、盐的作用，不易与这些物质发生化学反应，不会生锈老化等。同时也具有传热缓慢的特点，经受一定温差的急热骤冷变化不易炸裂。

上述内容主要所描述的就是我对于石瓷餐具健康么？陶瓷餐具特点有哪些的具体介绍，陶瓷餐具在于外观方面是非常有档次的，而在使用时，只要陶瓷本身没有什么特殊的杂质，也就不会有很严重的情况，所以能够放心使用，而在陶瓷餐具的特点上，包含了许多，毕竟以往的皇家餐具，都是陶瓷的。

1.玻璃制品的物理性质较差，遇到冲击、敲击、冷热突变比瓷制品易碎，所以即使有玻璃餐具，大多也都是钢化玻璃，成本较高。所以在非瓷餐具中，塑料餐具有价格优势，金属餐具有物理性质优势（表说烫，有隔热的。）玻璃很难做出瓷制品的那种精致感觉，同样的碗，玻璃的往往更厚、重。玻璃加工属于热成型加工，且加工过程复杂，所需机器成本高，而瓷器则可大可小，甚至可以小作坊生产，这就让瓷餐具的入门大大降低，使得瓷质餐具更为流行。

2.瓷质餐具质地白皙，加上简单地勾勒，很美，反过来玻璃餐具由于加工条件的限制，大多以透明、磨砂为主，辅助以少量单色。装上菜肴后，高下立判。

3.传统上习惯陶瓷制品，在其他材质餐具没有明显优势，没有大范围的瓷制品不如其他材质好的说法前提下，瓷质餐具依旧是主流。

4.竹、木制品难以造型，不易清洗，寿命短。

5.一般的金属制品易导热烫手，不装食物时拿在手里是一种冷冰冰的质感，没有陶瓷的细腻温婉感觉，不容易做轻薄。

6.便宜的塑料制品手感差，易变形，且有塑料味。

陶瓷的好处

1.陶瓷结构稳定，本身没有味道，不易与食物发生反应，不会影响食物的味道和质感。

2.陶瓷隔热较好，享用食物时较为方便。

3.陶瓷表面附着着釉，质地紧实，不易沾染汤渍，容易清洗。

4.陶瓷硬度高，有一定的韧性，适合反复使用。

5.陶瓷细腻规整，手感较好。

6.陶瓷洁白光亮，易上色绘图，可做出复杂、漂亮的造型。

7.成本较低，适合大批量生产。