用黑陶茶具喝茶,听说含铅量大,对人体有什么危害吗?
没有这种说法的。
在日常生活中茶器基本上是瓷器做的,关键是由于瓷器的茶器不易将温度传输到茶器表面容,以防出现烫伤的状况,并且陶瓷茶具泡茶味儿更优醇正,也便捷清理,因此陶瓷茶具的利用率是较为高的。针对陶制器具茶具的使用一般是没害的,由于黑瓷器是没有毒的,只需要多清理茶器。
黑陶茶具和紫砂茶具的区别:
一、特点不同
1、黑陶茶具特点:细腻、无沙、且粘性大,而且富含多种矿物元素。
2、紫砂茶具特点:结构致密,接近瓷化,强度较大,颗粒细小, 断口为贝壳状或石状,但不具有瓷胎的半透明性。
二、起源不同
1、黑陶茶具起源:黑陶是继仰韶文化彩陶之后的优秀陶种,它被称为“土与火的艺术,力与美的结晶”。世界惊叹于这个古老的文明!黑陶文化是黄河流域的文化。它以其深厚的历史内涵和丰富的人文内涵,构成了中国文化的渊源。
2、紫砂茶具起源:紫砂是陶的一个特殊种类,盛产于宜兴丁蜀镇一带,丁蜀城区东北部的蜀山古南大街。是明清以来宜兴紫砂陶瓷生产、贸易的集散地。它保存了明清以来紫砂陶生产、销售、运输的全产业链和物质空间形态,成为紫砂的研究和认识。一个重要的历史生产和文化场所。
三、分类不同
1、黑陶茶具分类:黑陶按质地可分为三种:泥质黑陶、夹砂黑陶、细泥黑陶。
2、紫砂茶具分类:主要分为紫泥、绿泥和红泥三种。
参考资料:百度百科-黑陶
参考资料:百度百科-紫砂
参考资料:人民网-宋朝的茶道:烧水泡茶有讲究 用瓷碗喝茶成风
好,因为茶叶是人们喜爱的一种日常饮品。它的品种很多,其类型、品种、花色的差异,就形成了不同的特色。为了实现茶叶长时间的贮存,包装尤为重要。
茶叶中主要含有抗坏血素、丹宁酸、多酚化合物、儿茶酸脂肪和类胡萝卜素等成分。这些成分都很容易受氧气、温度、湿度、光线和环境异味的影响而产生变质。因此,对茶叶进行包装应该减弱或防止上述因素的影响。
防潮:茶叶中的含水量不宜超过5%,长期保存时以3%为 最佳。否则茶叶中的抗坏血素容易分解,茶叶的色、香、味等都会发生变化,尤其在较高的温度下,变质的速度更会加快。
隔氧:包装中的氧含量必须控制在1%以下。氧气过多将会导致茶叶中某些成分氧化变质。如抗坏血素容易氧化变成为脱氧抗坏血酸,并进一步与氨基酸结合发生色素反应,使茶叶味道恶化。由于茶叶脂肪中包含相当数量的不饱和脂肪酸,这种不饱和脂肪酸可以自动氧化产生醛、酮等羰基化合物以及烯醇化合物,同样可以使茶叶中的香味消失,涩味变淡、色泽变暗。
避光:由于茶叶中含有叶绿素等物,因此在对茶叶进行包装时,必须遮光以防止叶绿素和其他成分发生光催化反应。另外,紫外线也是引起茶叶变质的重要因素。
保香:茶叶的香味极易散失,必须采用气密性能好的材料进行保香包装。另外,茶叶极易吸收外界的异味,使茶叶的香味受到感染。因此,因包装材料和包装技术产生出来的异味都应严加控制。
茶叶的保存条件不好能加速茶叶的自身氧化及霉变。
现在茶叶常用的包装方法主要有以下几种
普通金属罐包装:金属罐是用薄铁皮制成,罐形有方形和圆筒形等,其盖有单层盖和双层盖两种。它的缺点是密闭性不好,而茶叶在潮湿的空气中暴露一小时就会吸足水分,发软变质。铁有金属异味,同时时间长了容易被氧化,不能长期保存茶叶。
复合薄膜袋包装:目前,市售茶叶包装越来越多采用复合薄膜袋包装。它的缺点是不避光,不透气,时间长了,会使茶叶霉变,有异味。叶绿素和其他成分会发生光催化反应。
塑料成型容器包装:由聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等成型容器进行包装,因其密封性能差,多作为外包装,其包装内多用塑料袋封装。
因为塑胶易和绿茶起化学作用,使茶味道尽失。而且密闭性差,罐内有异味,影响茶叶的品质。
衬袋盒装:采用内层为塑料薄膜层或涂有防潮涂料的纸板为包装材料制作包装盒。
因为塑胶袋易和绿茶起化学作用,使茶味道尽失。同时粘合内层用的粘合剂和涂料有异味,会污染茶叶使茶叶变味。并且它的密闭性很差。
瓷器抗氧化能力强,气密性好,透氧率低,传导性好,没有金属异味等特点
陶瓷罐不会把普洱放坏的。
陶罐的盖子是封的很好,在陶罐里的茶饼就不会受到很大的影响,因为陶罐壁是不透气的,水分无法走进来,外界的潮湿不可以有效地影响茶罐里面。
同时陶瓷茶叶罐它的使用寿命比较长,它不像铁罐一样会生锈,也不会发霉。就算你买了一个新的,旧的陶瓷罐还可以用来放别的东西,很实在。
存放普洱茶注意事项:
家庭存茶,东南沿海的朋友主要是要注意防潮,尤其实在梅雨季节,茶叶一定要做到离地离墙十公分以上,可以用保鲜膜把茶叶裹紧或用木炭或竹炭放在角落吸潮,也可以购置台简单的抽湿机,设定好湿度自动抽湿,简单省事。
北方的朋友则要注意“防干”,虽然现在业界提倡干仓,但并非越干越好,普洱茶是有生命的茶叶,而水分是任何生命都不可或缺的元素。
如果茶叶长期存放于相对湿度过低的环境中不但不利于转化,还有可能会出现碳化的现象,从而使茶叶失去品饮价值,解决方案很简单,只需要在存茶空间放几盆水或者开个加湿器即可。
已经撬散、正在消耗的普洱一般建议置于陶瓷缸或铁盒中存放,可将要喝的普洱茶拆去包装,整块或用普洱刀小心将其开松成小片,用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐或铁盒存放。
把装好茶的茶叶罐摆放在独立、整洁的室内,按茶的生、熟,年份不同,归类摆放。必要时还可以用无气味的密封袋连同罐子一起密封,要喝时再打开取茶。
而陶瓷茶叶罐密封性能一般,防光、防潮性能好。缺点是不耐用,存放不周,有摔碎的危险。更适合把玩观赏。紫砂茶叶罐具有较强的实用性,又具有较高的艺术性。
扩展资料:
保存茶叶最重要的是茶叶罐的选择。对于新买的茶叶要及时装进茶叶罐中,但是在装之前,最好先放入少许茶叶,然后用火烘烤以去除异味,最后将茶叶连同包装袋一起放入罐中。在茶叶罐中取茶时,不能用手直接抓茶,最好用茶匙取茶,不要将茶叶罐放在厨房或是潮湿的地方。
另外,茶叶忌高温。温度会加快茶叶内多酚类等物质的自动氧化。温度越高,茶叶越容易陈化,特别是绿茶,色泽会变黄,香味会出现陈气味。正常情况下,绿茶及发酵程度偏轻的乌龙茶需要冷藏,而普洱茶及后发酵的黑茶类不需要冷藏。