土耳其偶遇陶瓷大师爱因斯坦
卡帕多奇亚最后一站，见到了土耳其陶瓷界的爱因斯坦
土耳其制作陶瓷的历史可以上溯至塞尔柱时期，在长期发展中，土耳其陶瓷形成了自己鲜明的特点。其代表作是现藏于科尼亚卡拉塔伊陶瓷博物馆中的绘有双头鹰图案的八角形瓷砖。
土耳其横跨欧亚大陆，几乎很多伟大文明都都在土耳其不期而遇过。在土耳其行走间你会发现，多种文明碰撞后带给这片土地五彩斑斓的文明印记。
在英文中China带有中国和陶瓷双重含义，这是众所周知的，但是很多人不知道，在土耳其语中cini也是中国和陶瓷的合译，可见在中国陶瓷在世界范围的影响和认知。
在土耳其陶瓷大师爱因斯坦先生几乎家喻户晓，他不仅形象酷似爱因斯坦，名字居然也是分毫不差。土耳其爱因斯坦先生，身材不高，卷曲的发白修剪整齐，最显眼的就是他那浓密的八字胡，谈话之间可以清楚的感受到老人的幽默风趣，思路敏捷，为人谦和。
在当地导游的带领下，首先观赏了陶瓷大师嫡传弟子（跟班31年）带来的陶瓷壶手工制作过程，不得不为他精湛的手艺点赞
在展厅中国工作人员的带领下，我参观了陶瓷大师的工作室和展厅，在看了爱因斯坦先生本人亲手制作的艺术精品作品后，令人眼界大开，作为土耳其陶瓷业的泰斗级人物的爱因斯坦，对陶瓷艺术有着独到的见解。
参观完爱因斯坦的工作室和展厅后，由心而发对这位艺术大师产生了敬佩之情，心里特别想和他合个影，所以跟随他的背影围着百米大厅转了两圈，后来我问导游说他不轻易和别人合影，顿时大师的能量感我心里爆棚，觉得他更牛逼了，想尽办法也要和他合影，不负此行。
后来，我随行的一位女性旅友（富婆）买了一支红酒醒酒器，我怂恿她请求和大师合影，如果不拍就不买了，最后终于和爱因斯坦拍了一张珍贵的合影。
卡帕多奇亚之旅圆满结束。
最值得买的东西是
1、饮食纪念品
土耳其咖啡：凭借其优良的品质和非凡品位，土耳其咖啡是只能在土耳其发现的另一种产品。果仁蜜饼是美味的下午或傍晚小吃，也是土耳其最著名的甜点。土耳其软糖是一种软糖，棉花糖点心，几乎在每个甜品店或纪念品商店都可以买到。
2、地毯，基林斯地毯：
地毯是最昂贵的纪念品购买之一。融合了数千年传统的手工打结地毯是土耳其生活的支柱，在土耳其的每个角落的专卖店和乡村商店都可以找到新旧古董。
3、陶器，瓷砖，陶瓷
在土耳其主要城市的精品店中，可以找到由土耳其最负盛名的陶瓷艺术家手绘的现代博物馆级作品。
4、珠宝
土耳其是黄金和白银，贵金属和无价宝石的中心。您可以在历史悠久的集市上找到传统的珠宝和装饰性家居用品。博物馆礼品店也是独特珠宝的重要来源。
晚期伊斯兰陶瓷生产的中心从波斯移到了奥斯曼土耳其帝国。16～18世纪是土耳其陶瓷艺术设计发展的黄金时代，这一时期的制陶中心是依兹尼克。这里的陶瓷装饰设计深受中国风格的影响，常见的装饰类型是白釉蓝彩陶器，其质地、釉彩与装饰都力求模仿中国的青花釉下彩瓷器。由于受中国明代瓷器装饰的影响，这里的陶瓷纹饰大胆地突破了伊斯兰教的束缚，生动逼真的植物纹样广为流行。釉色方面，除蓝色外，还大量运用其他的色彩，其中尤为醒目的是一种珊瑚红的釉色。
有一首歌这样唱：我想要带你去浪漫的土耳其，然后一起去东京和巴黎。
内心就真的跟着蠢蠢欲动了。
东京和巴黎都是我们熟知的城市，但土耳其相对来说，还真是比较陌生的。但其实土耳其除了可以坐热气球，还有其他的好玩儿的城市，比如伊斯坦布尔，下面就来说说伊斯坦布尔有哪些值得去的地方。
1.蓝色清真寺
蓝色清真寺
蓝色清真寺是土耳其的国家清真寺，因蓝色外观而命名，是世界十大奇景之一。适合春秋季节去游玩，不要门票，也是个很适合拍照的地方，但要注意当地习俗，衣着要得体，如果天气炎热，穿了短袖短裤，寺庙也有提供长袍，基本玩两个小时就差不多了。
2.圣索菲亚大教堂
教堂
圣索菲亚大教堂与蓝色清真寺隔街相望，是世界上十大令人向往的教堂之一。是土耳其著名的历史建筑。它曾经作为基督教堂大约900年左右，后来作为博物馆开放后，每年都能吸引上千万的游客，对于喜欢历史建筑的人来说不可错过。
3.大巴扎
大巴扎
大巴扎是伊斯坦布尔最大的室内集市。据统计，这里有4千多家商铺，超过2万人在这里工作，对于很多游客爱说，这里不仅可以购物，更是游玩的景点。
大巴扎主要售卖糖果，首饰，地毯，灯饰等当地特色产品，看得人眼花缭乱。还有著名的土耳其陶瓷，五颜六色，很是养眼。琉璃灯点亮后，一片绚丽，非常好看。
去土耳其一定要去的就是伊斯坦布尔，好看又好玩儿。
1、土耳其传统木制工艺
历史悠久的木制工艺文化在土耳其传统艺术中占有重要的作用。土耳其人在信仰伊斯兰教以前在中亚居住，那时候他们认为树木是神圣的，所以将它做成艺术品使用。由于木制品比较难以保存，所以能保存下来的古代木制文物很少。木制品样式很多，有乐器，容器，家具，建筑等等。
2、土耳其烤肉
这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式。土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会，后流传至民间，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区，二十世纪六十年代传入欧美，经不断改进和规范，形成一套完整、简便的加盟经营体系，现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。
3、黄铜器皿
在土耳其一些市镇，传统的制铜技术保留了下来，紫铜和黄铜制品仍按传统的式样生产。土耳其的手工艺匠数世纪以来，一直应用这一工艺制作杯、碗、盘、香盒和许多其他装饰物品，以满足人们的需要。在室内大商场也就是我们称之为黄金市场的地方，铜器制品很多。有一种铜挂盘，上面刻有伊斯坦布尔市的名胜古迹，颇有纪念意义。
4、陶瓷器
布尔萨、伊兹尼克、屈塔希亚和伊斯坦布尔是主要的陶瓷生产中心。其中伊兹尼克的瓷砖最为有名，它与其他地方生产的瓷器不同之处是，伊兹尼克瓷砖中石英的含量高达85%，其质量为上乘。18世纪，伊兹尼克的陶瓷生产终止了，但屈塔希亚的传统生产延续至今。伊斯坦布尔一些能工巧匠重新模仿制作16世纪的器皿，以满足人们的怀旧情怀。
5、猫儿眼
猫儿眼是中国同胞由于形似而给土耳其避邪物取的名字，其本意为“避邪珠”，游客在土耳其全国各地都可看到它。“猫儿眼”可挂在门上，也可以放托家中或挂在墙上，还可随身携带，相当于中国的桃符、门神和护身符等吉祥物。
参考资料来源：百度百科-土耳其烤肉
参考资料来源：百度百科-土耳其文化习俗
1、“中国是陶瓷发源地，古丝绸之路将陶瓷带入土耳其，两国陶瓷既有很多共通点，产品也各有特色。”她说，中国陶瓷多淡雅清新，土耳其的陶瓷更喜浓墨重彩、斑斓绚丽，陶瓷产业的发展既需坚持各自特色，也要不断加强交流。“瓷博会提供了一个很好的平台，让我们吸收养分、了解市场。”作为中国最重要的陶瓷生产和出口基地之一，醴陵现已形成从上游、中游到下游的陶瓷产业链条，年产值达700余亿元人民币，陶瓷产品畅销150多个国家和地区，电瓷产量占全球的三分之一，日用瓷产量占全球的十分之一。
