日本瓷器介绍及特点剖析

日本的陶瓷器皿历史久远，陶瓷绘画色彩绚丽、构思大胆，设计新颖，给人一种全新的感觉。趣味高雅的陶瓷，使日本陶瓷更加闻名于世。 大约在一万年前，日本就开始制作土器了，根据时代和式样的不同，起名为绳文土器、弥生土器。其中绳文土器是低温下烧制的很厚的黑褐色的土器。弥生土器则是在高温下烧制的较薄的红褐色的 硬土器。陶器的产生则是很久以后的事了。

一般认为，日本最初的陶器是在奈良时代，模仿中国的唐三彩制 造的，采用了称为“奈良三彩”的白、绿、茶色的釉彩。

奈良三彩以后，日本大约近500年没有再 制造陶器。这期间日本全国制造的是被称为须惠器的、坚硬、烧透的灰黑色土器，但这种土器到了 平安时代末期几乎也消失了。

真正烧制陶器是在镰仓时代，濑户一个叫藤四郎的人从中国引入了技术，制造水壶、香炉、佛具等。以后直到室町时代，除了濑户以外，信乐、常滑、丹波、备前、越前等地也能制造陶器了，被称作 日本的六大古窑。再后来1616年，朝鲜的李参平在肥前有田成功地烧制了瓷器，日本的陶瓷制作就此开始了。接着有各种烧器产生，其中伊万里瓷器在欧洲也享有盛誉。 （しがらきやき）

以烧茶器为主的乐烧在京都也发展起来了，本阿弥光悦制成了品味极高的茶碗。光悦被誉为是日本近世初期的代表文化人。他多才多艺，在绘画、书法、陶艺、著作、出版等方面都有很大的成就。 进入江户时代，美浓烧作为平民的日常餐具广为需要，成为国内有数的陶瓷器生产地至今。日本歧阜县瑞浪市已有1300多年的美浓烧陶瓷制作历史。瑞浪市的陶瓷制作艺人们采用多种工艺和精细无机无毒釉彩，烧制窑温达到了1240-1260℃，而非通常的700-800℃，坯体所含金属经充分氧化，其中的金属含量远低于日该国家标准（铅2.5mg/L，镉0.25mg/L）和中国国家标准GB 13121-91（铅7mg/L，镉0.5mg/L），生产出的陶瓷制品符合人们对绿色环保产品的需求，在日本和欧美市场倍受青睐。我们平时使用的洋式餐具、和式餐具的大约50%以上实际上是美浓烧。

日本著名瓷器美浓烧，各色图按搭配，并配有精致木盒，不仅做为餐具十分实用，还具有收藏价值。 日本情况则不同。他们的生活文化自唐以来，即奈良时代开始，一直没有大的改变。虽然日本是经济强国，现代化的生活水准也很高，但使用漆器作为日常生活用品的习惯并无多大变化，而且还特别珍惜和保护传统漆器在现代生活中的位置。在日本的礼品展销会及各大商场中成套的日用漆器名目繁多、品种齐全、档次各异。每种器皿的用途分工细致明确，不仅有专门用来喝汤、盛蔬菜、装饭、放生鱼片的用具，在各种节日中还要使用不同的器具以配合不同的习俗和食物。比如端午节，就要用一套专门吃粽子的餐具。据介绍，日本平均每个家庭使用的仅仅是漆器托盘就不少于10个，再加上各种漆碗、漆杯、漆盘等，每个家庭使用的漆器数量是非常可观的。特别是漆碗，在人们的生活中，使用面很广，不但家庭使用，而且餐馆、饭店也很普及。据说一年销售量达一千万件以上。此外，社会交际，婚丧嫁娶，红白喜事，日本民众都有选择漆器作为礼品的习俗。

日本瓷器里，比较中端价位的就是美浓烧，信乐烧这些。。美浓烧是餐具的流水线产品，但好处是便宜，实用。美浓烧最大的好处是可以进微波炉的，其次是小鹿田烧和信乐烧。小鹿田在九州那边，花纹比较素，比较日本，在中国买的人不多，比较小众。信乐烧的玩具摆件还有花器，是平民瓷器中销量比较好的，特别是生肖系列和人物系列。

接下来就是玩赏性大于功能性的。来说说其泉窑，但其泉其实还出很赞的酒具，是风格非常华丽却不失清庾的美瓷，在日本应该非常有名。但价位并不便宜。特点就是描金。

那么再来就是相对来说，算比较贵的瓷器了。也就是一般你在碗底看到的不是品牌或者×田烧，而是窑厂的名字。我现在买瓷器，也是看窑厂的。

首先提到肯定是有田烧了。算是南部第一大烧了吧。有田烧大部分其实比想象中要便宜，普通的中小器皿一般在几十到一两百之间，其实有田烧下面分了很多很多派类，到底谁算谁的分支，我看日本人自己都傻傻分不清。特别有名的比如古伊万里，九谷烧，这些基本上都应该算是有田烧一脉，但九谷烧太有名了，很多人就把它划分出去。简单地说，就记有田烧比较素，九谷烧比较花就行了。

我个人来说是比较喜欢有田烧的，因为质感上及艺术味道比较接近中国瓷器，我个人比较不太喜欢九谷烧，觉得太艳了。当然萝卜青菜各有所爱，我也有朋友超喜欢九谷烧的，其实有田烧里有许多性价比不错的彩窑，但可能规模特别小，你需要去当地收货。如果你忙没时间，可以找我，有时间一起交流交流。

1、香兰社

日本皇家御用香兰社就是日本十大陶瓷之首有田烧名品，是适合西方餐饮，也不失东方情趣的现代瓷品。香兰社曾经在巴黎的博览会上面获得了金牌奖。香兰社的瓷器看着不是雪白色，是象牙白，纹饰则是兰花纹。

2、鸣海

鸣海在1938年成立，经典的就是西洋风格瓷还有手绘瓷，很多五星级酒店都是使用的这种陶瓷。

3、日光

日光是1908年创立的，产品的图案都十分优雅，而且陶瓷产品都是晶莹通透的。

4、大仓

大仓的瓷器颜色都是纯白色，外表坚固光滑，已经被称为是日本的高级餐具，深受人们欢迎。

5、美浓烧

美浓烧的陶瓷色泽浓郁，而且样式也特别精致，非常具有收藏价值。

6、白山陶器

白山陶器的颜色是基本都是素白的，看着十分简约，但是却不失格调，属于很经典的日式风格。

7、西海陶器

西海陶器创始于1946年，该品牌也是日本的老品牌了，产品受到了大家的喜爱。

8、Sabato

Sabato的陶瓷产品很符合生活气息，给人们带来了温润的感觉陶瓷的质量也是大家信得过的。

9、诺太克瓷器

诺太克瓷器在陶瓷界的名气是很大的，瓷器质量好，产品在其他国家也有销售。

10、NORITAKE

NORITAKE瓷器都很经典，质地优良，款式也很齐全。

陶瓷在日本其实叫做“烧”，根据产地的不同而称做各种“烧”。目前产量和影响最大的主要有美浓烧、有田烧、波佐见烧和九谷烧，还有一些比如清水烧、信乐烧、濑户烧在中国人心中也有一定认知了。个人认为入门级日本陶瓷首餐具首选美浓烧，一是相比其他烧，真的不贵，价格几十到几百不等；二是虽然为了扩大产量采用了机器辅助生产，但仍然继承了日本瓷器300年来的优良工艺，和风浓厚，所以被认定为日本通商产业省的“传统工艺品”。作为日用餐具确是不错的选择。深川制瓷有田烧的著名品牌，以传统花纹为主，中国人看不懂，日本年轻人也不太喜欢了。

有田烧传统上就是走工艺品的路子深川制瓷的青瓷今泉今右卫门瓷也是有田烧的品牌，同样问题，面临转型，否则也难以为继。就像日本人画的中国画和书法一样，这种日式传统纹样，中国人多接受不了香兰社有田烧里边的高端品牌，传统日本风格居多，在日本也是上了年纪的人才会买。伽罗君也不能免俗，专门去有田买了一个做拍照道具，将来伽罗手工皂再出新品，你们会看到它。淘宝上赫赫有名的菊皿，我们在有田的1616/Arita专卖店买了几只，大盘合人民币180元左右，比淘宝便宜一点这个方盘也很有时代感白山瓷波佐见的代表性窑厂，这几十年出了不少经典产品，尤其是瓷器大师森正洋的产品，很多都是他在白山工厂时期的作品。

日本江户时代的瓷器中最为驰名的有“伊万里烧”、“九谷烧”、“锅岛烧”等类别，其中以“伊万里”瓷器影响最大。伊万里瓷器烧制于肥前国的有田窑，因而也称为“有田烧”。早期的伊万里瓷器多为青花装饰，且多具中国风格，直到柿右卫门样式的出现才改变了这一状况。该样式由酒井田家族创立，因该家族中许多人都以柿右卫门为名，因此产品以此著称。该样式的瓷器虽然也借鉴中国五彩瓷的特点，但同时也尝试将日本绘画、染织、漆艺等领域的特长引入装饰之中，并由此逐渐形成自身特色，笔法奔放而不零乱，轮廓明晰而不显繁缛，色彩浓艳而无俗丽之弊。

1，韩国瓷器（Korean porcelain）。在韩国，新石器时代开始使用陶器，三国时代（B.C.57－A.D.676）在日常生活中也开始使用陶器。到了统一新罗时代（676－935）陶器有了长足的发展，外观越来越精致，花纹也丰富多彩起来。之后到了高丽时代（918－1392），瓷器文化逐渐取代了陶器，在陶器上涂上釉药再烤制而成的瓷器与陶器相比优点较多，比如不渗水，以及结实耐用等。高丽时代开始出现表面呈浅绿色的青瓷，从此进入陶瓷文化的全盛期，一般认为，用镶嵌技法（在陶瓷表面上刻画出多种花纹图案后，再嵌入其他材料来表现）制作的高丽青瓷是陶瓷艺术的顶峰。继高丽之后到了朝鲜时代（1392－1910），以表面呈白色的白瓷和粉青沙器为主带动陶瓷文化的进一步发展，这个时期的陶瓷与高丽时期的相比，花纹简洁，外观粗糙。陶瓷的制作方法也是在朝鲜时代传到日本的。陶瓷种类有青瓷、白瓷、粉青沙器、陶瓷器皿等。

2，日本瓷器（Japanese porcelain）。日本瓷器的发展自应永年（1400年）到昭和经历了500多年的历史，在不断发展中技术也不断进步，有的已经达到了很高的水平。日本瓷器的釉色有青釉、白釉、大红釉、蓝釉、金色釉、珊瑚釉等，釉料在加工的过程中比较纯净，釉面和胎体结合得比较紧密，施釉薄而均匀，有光亮感。胎质坚硬细密。日本瓷器有些造型与中国瓷器相仿相近，但也有明显的日本民族风格。日本是一个由群岛组成的岛国，瓷土资源匮乏，因此，陶瓷品种主要为陶质材料制作的陶器。日本传统瓷器生产有有田及九谷两处，日本的陶瓷之都是佐贺。江户时代初期（1616年），朝鲜的李参平在现在的佐贺县的有田，用陶土矿成功地烧制瓷器，便开始生产日本最早的瓷器。这种日瓷立即受到欢迎，人们把这种陶器就叫有田烧。瓷器的装饰风格为：一般图案使用蓝、黄、紫色，以花草山水为主。历史上有木米、仁清、乾山等三位名家，对日本瓷器的发展做出了突出贡献。

日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的，那么日本茶道的茶具有什么呢?下面是我精心为你整理的日本茶道的茶具分类介绍，一起来看看。

日本茶道的茶具大致分为两类：

一类是浓茶专用的，盛抹茶的陶瓷小罐叫做“茶入”，根据形状不同分为肩冲、茄子、海壶、文琳等

一类是抹茶专用的，木制上漆的盛抹茶的小罐(枣)叫做“薄茶器”，顾名思义是泡薄茶的，也分很多形状。

在所有的茶具中价值最高、品种最多、最为考究的当属茶碗。茶碗一般为陶瓷制品，也有石制品。从某种意义上来说，茶碗可算作整个茶具类的代名词。战国时代由千利休设计指导，著名陶工长次郎制作的“乐”茶碗可算是当时的日本产茶碗的顶级作品，可惜的是在历代日本战国游戏中，乐茶碗的价值总是不高。

煮水

地炉：位于地板里的火炉，利用炭火煮釜中的水。

风炉：放置在地板上的火炉，功能与炉相同用于五月至十月之间气温较高的季节。

柄杓：竹制的水杓，用来取出釜中的热水用于炉与用于风炉的柄杓在型制上略有不同。

盖置：用来放置釜盖或柄杓的器具，有金属、陶瓷、竹等各种材质用于炉与用于风炉的盖置在型制上略有不同。

水指：备用水的储水器皿，有盖。

建水：废水的储水器皿。

茶罐

枣：薄茶用的茶罐。

茶入：浓茶用的茶罐。

仕覆：用来包覆茶入的布袋。

茶杓：从茶罐(枣或茶入)取茶的用具。

茶碗

茶碗：饮茶所用的器皿。

乐茶碗：以乐烧(手捏成型而后低温烧制)成的茶碗。

茶筅：圆筒竹刷，乃是将竹切成细刷状所制成。

茶室

为了茶道所建的建筑。大小以四叠(塌塌米)半为标准，大于四叠半称做“广间”，小于四叠半者称作“小间”。

水屋：位于茶室旁的空间，用来准备及清洗茶道具。

日本有专门町村,种植蔬菜,这些植物收割后,被制造成---染料,(染料是蔬菜榨出的汁水),,,来使用于各种布料,物品器具的颜色,以保持日本制的纯洁性和卫生.金色滚边的陶瓷器具,随便都用24K纯金箔,贴上去,再烧制....其中日本漆器最为常用,具有高度可玩性和收藏价值

网上找到的一点点资料。。你看看能用上不

日本的陶瓷器皿历史久远，大约在一万年前，日本就有了不同样式的土器，绳文土器、弥生土器等。

日本陶瓷绘画色彩绚丽、构思大胆，设计新颖，给人一种全新的感觉。趣味高雅的陶瓷，使日本陶瓷更加闻名于世。

日本最初的陶器是在奈良时代，模仿中国的唐三彩制造的，采用了称为“奈良三彩”的白、绿、茶色的釉彩。

陶艺历史

大约在一万年前，日本就开始制作土器了，根据时代和式样的不同，起名为绳文土器、弥生土器。 其中绳文土器是低温下烧制的很厚的黑褐色的土器。弥生土器则是在高温下烧制的较薄的红褐色的 硬土器。 陶器的产生则是很久以后的事了。

一般认为，日本最初的陶器是在奈良时代，模仿中国的唐三彩制 造的，采用了称为“奈良三彩”的白、绿、茶色的釉彩。

奈良三彩以后，日本大约近500年没有再 制造陶器。这期间日本全国制造的是被称为须惠器的、坚硬、烧透的灰黑色土器，但这种土器到了 平安时代末期几乎也消失了。

真正烧制陶器是在镰仓时代，濑户一个叫藤四郎的人从中国引入了技术，制造水壶、香炉、佛具等。以后直到室町时代，除了濑户以外，信乐、常滑、丹波、备前、越前等地也能制造陶器了，被称作 日本的六大古窑。再后来1616年，朝鲜的李参平在肥前有田成功地烧制了瓷器，日本的陶瓷制作就此开始了。接着有各种烧器产生，其中伊万里瓷器在欧洲也享有盛誉。

京烧：

在京都制造的陶瓷器总称为京烧，又叫清水烧。京烧质地细腻，色彩和谐。盘子、花瓶、茶具和具有很高艺术价值的工艺瓷器都是很好的旅游纪念品。

有田烧：

江户时代初期（1616年），朝鲜的李参平在现在的佐贺县的有田陶土矿成功地烧制瓷器，便开始生产日 本最早的瓷器。这种日瓷立即受到欢迎，人们把这种陶器就叫有田烧。

九谷烧：

九谷烧的绘画色彩绚丽、构思大胆，设计新颖，给人一种全新的感觉。据说九谷烧的窑在1700年左右被封锁过，在江户时代后期再次复兴。所以复兴前的陶器叫古九谷烧。

乐烧（しがらきやき）：

以烧茶器为主的乐烧在京都也发展起来了，本阿弥光悦制成了品味极高的茶碗。光悦被誉为是日本近世初期的代表文化人。他多才多艺，在绘画、书法、陶艺、著作、出版等方面都有很大的成就。

郝绘烧

郝绘烧：

在宽永时期（1624年——1644年）结束时，酒井田柿右卫门成功地制成了第一件涂釉瓷器，完成了赤绘烧。 之后肥前地区的瓷窑迅速发展提高。因而把它又命名为 伊万里瓷器。 这种瓷器不仅在日本国内大受欢迎，而且在欧洲也享有盛誉。

美浓烧

进入江户时代，美浓烧作为平民的日常餐具广为需要，成为国内有数的陶瓷器生产地至今。日本歧阜县瑞浪市已有1300多年的美浓烧陶瓷制作历史。瑞浪市的陶瓷制作艺人们采用多种工艺和精细无机无毒釉彩，烧制窑温达到了1240-1260?C，而非通常的700-800?C，坯体所含金属经充分氧化，其中的金属含量远低于日本国家标准（铅2.5mg/L，镉0.25mg/L）和中国国家标准GB 13121-91（铅7mg/L，镉0.5mg/L），生产出的陶瓷制品符合人们对绿色环保产品的需求，在日本和欧美市场倍受青睐。我们平时使用的洋式餐具、和式餐具的大约50%以上实际上是美浓烧。

日本著名瓷器美浓烧，各色图按搭配，并配有精致木盒，不仅做为餐具十分实用，还具有收藏价值。