在蒸镏水的实验中，在蒸镏烧瓶中加碎陶片为什么有防爆沸的功能

嗯。是的。在化学里的蒸馏实验中，为了使水得到净化（软化硬水），需要进行加热，这样就可以分离那些可溶性杂质。这时候就可以加一些碎瓷片在实验仪器里，目的是防止液体过度沸腾。蒸馏后的水就可以算是纯净物了。
楼上那位朋友说的也很对。可以把一些碎瓷片放在花瓶里，这样不仅美观，而且可以方便渗氧。因为如果是沙子的话，第一，看起来不如碎瓷片大方典雅，第二是不容易通风透气，还有就是抬起来的时候很重！！
PS；打碎的盘子其实在每个碎片间都是会有某种数学关系的哦！！呵呵，楼主有兴趣可以查查。
ps:得知楼主家是开陶瓷厂的后，鄙人才疏学浅，呵呵，也不知道除此之外有什么用处了。
不过嘛，楼主，充分利用时不可能的，因为如果都能充分利用的话，那么不是人人都去开陶瓷厂了么？所以每件事都会有回报与代价的，我们做的是如何将利润扩大。楼主与其问碎盘子的用途，为何不在生产过程中研究如何减少此类事件的发生呢？一开始，就不让它错！
貌似有点离题了，有些东西文字很难表达。可是仔细分析，第一，打碎的盘子它不会重新恢复，第二，就是打碎后基本也就没用了，如果有，但是涉及面很小。所以我觉得楼主最好可以从别的方面解决这个问题，比如如何减少打破盘子等等，要不就是从别的地方研究如何获得额外利润。
呵呵 貌似我的回答对你没什么帮助 不过 还是祝你们家生意红火！