有关暴沸(化学蒸馏) 求暴沸的成因,以及碎瓷片能防止暴沸的具体原因

液体中的气泡或杂质在沸腾过程中起着汽化核的作用(只有液体中存在汽化核时,高于沸点的液体才能围绕汽化核进行汽化形成气泡,这就是液体沸腾）当液体中缺少气泡或杂质时,即使温度达到并超过了沸点,也不会沸腾,形成了过热液体过热液体是不稳定的,如果过热液体的外部环境温度突然急剧下降或侵入气泡或杂质,则会形成剧烈的沸腾,并伴有爆裂声,这种现象叫暴沸．暴沸的结果是使液体的温度回到沸点暴沸有时是危险的,应当增加液体中的气泡或杂质防止暴沸的发生 易引起暴沸的场合和种类很多,粗归起来有两种： 1）由溶解热+汽化热引发的“暴沸”：如误操作时将水倒入浓硫酸中,由于二者互溶时放出的热量满足了水的汽化热,而又未能均匀导出,以致产生“暴沸”； 2）由汽化热引发的“暴沸”：如冷水滴入热油中引发的“暴沸”； 为了防止暴沸,可在圆底烧瓶底部放置几片碎瓷片或者几块沸石沸石的微孔结构中含有气体,可形成气化中心