瓷器自然开片与人工开片区别
瓷器开片原因：一、人为的开片。人为的开片，多属浆胎瓷器。所谓“浆胎”，是在制胚时，撷取浸泡过的精细瓷粉，澄清后融成泥浆，制成胚胎。人为的开片，在这些浆胎制作过程中，就配好了药料。人窑烧时，必使之开片，开大片或者开小片，都可以按照用不同的配料来实现。这样烧制出窑的瓷器，开片形似龟裂，开坼都在胚胎里面。二、自然的开片。自然的开片，则是瓷器历年既久，表面釉层渐渐内裂，或呈“鱼子纹”，或成“牛毛纹”。无论何种纹形，开片都与胚胎无关，开片纹痕绝不会深入，而仅仅开在釉面上。所以凡是瓷器因年久自然开片者，其釉总似坼而未开，在若隐若现之间。若为人工开片者，则在瓷胎上豁然显露。这是二者的根本区别。瓷器开片种类：虽然古陶瓷多数的窑口和相当部分的品种，或多或少地存在着不同程度的开片现象，多数是被看作烧造缺陷对待的。但也有一些品系却形成了特定的艺术效果，有些甚至可以作为鉴定古瓷真伪的特定要点。以下列举部分瓷器开片种类：“冰裂纹”开片：这是形容在冰晶玉洁的釉面上形成了象冰雪一样清彻的裂纹。这种裂纹十分致密，没有缝隙，杂质无法侵入，历经数百年，仍然显得晶莹剔透。冰裂纹清晰可见。北宋汝窑盘釉面的冰裂纹“文武”开片：这是形容陶瓷器物上下左右，通体开片。其中呈大型的不规则开片，比喻为“文片”，当中又套有较小型的开片，比喻为“武片”。自古以来就有“文武之道，一张一弛”的比喻，以此来形容这类开片的形式颇为恰当。这种开片以宋官窑、哥窑特征最为显著，也是这类瓷器除紫口铁足之外最大的特征。“百圾碎”开片发怀古之幽思，叹妙瓷之精湛。从鉴定角度来讲，开片原理可以用于鉴物定器物的真伪，但是对于器物断代的参考作用却较小。“开片”产生的艺术效果开片是陶瓷烧造过程中或是历史原因而产生的釉层断裂现象。一般认为是一种缺陷，对玲珑剔透、完整无损的各类瓷器的美观产生了影响，在或洁白如玉，或青翠欲滴，或碧蓝如洗，或鲜艳如血，或娇黄妩媚，或姹紫嫣红的釉面上产生的裂纹影响到瓷器整体美观。但是我们睿智的祖先正是利用这种缺陷，化腐朽为神奇，人为地制造出开片效应，产生了变幻莫测、鬼斧神工的艺术效果。
一、鲁山段店古瓷窑概况鲁山窑位于河南省中西部的鲁山县，宋时属汝州所辖，现隶属于平顶山市。鲁山窑又称段店窑，因在段店村发现而得名。窑址北距宝丰清凉寺汝窑遗址25公里，东距平顶山市30公里，当地瓷土、煤炭资源丰富，为陶瓷生产提供了非常便利的条件。该窑遗址面积有20多万平方米，窑炉众多，文化遗存非常丰富。经中央、省、地、县文物部门多次调查以及省文物研究所1986年、1990年两次小规模田野发掘，获得大量的瓷器标本和窑具，证明该窑始烧于隋唐，延续至元明，其陶瓷烧制时间之长、遗物之丰富、品种之齐全、花色之多样，实属罕见。该窑瓷器品种齐全，花色繁多，其中有花釉瓷、汝瓷、钧瓷、三彩、白瓷、青瓷、白地黑彩、黑瓷、绞胎、绞釉、酱釉、天目等；装饰手法有珍珠地、镶嵌等，器型几乎涵盖了一切日常使用器。唐代鲁山花釉腰鼓更使其产地段店名声远扬，产品受到了海内外收藏家的青睐，北京故宫博物院、国家博物馆、河南博物院及英国大英博物馆等国内外著名博物馆均有收藏。该古窑址1999年被确定为河南省重点文物保护单位，2006年6月被国务院确定为全国第六批重点文物保护单位。
二、段店汝瓷的发现
段店窑烧制的瓷器品种繁多，质量上乘，尤以唐代花釉瓷闻名中外。但段店在宋代还生产汝瓷(即区别于民汝的官汝或贡瓷)，在古陶瓷界知道者甚少。有些器物如果不仔细看胎质，仅在釉色和器型上很难分得清窑口。近几年来曾有小贩收购到段店汝瓷片后冒充清凉寺汝瓷在古玩市场上出售，获利颇丰，可见段店汝瓷之魅力。
据了解，多年前段店曾出土过天青釉带小支钉满釉圈足盘、平底支烧小盘及满釉圈足、卧足支烧碗残片(见赵文军、赵文斌著《汝窑》，文汇出版社2002年)，实际上它就是汝瓷，但这并未引起有关方面重视。近几年，随着国家惠农政策的落实，农民的生活水平在逐步提高，富裕起来的段店村村民也舍弃了老屋，盖起了新房。在不少村民的院内及老屋下发现了多处古窑炉、窑具及其遗存，其中就出现了天青釉色的汝瓷残片，笔者就有幸搜集到一部分，器型有盘、钵、碗、瓶、壶、洗、尊以及香熏、套盒、盖盒、盏托、灯台、人物、动物、文房用品等，其品种、器型及烧造工艺与清凉寺出土的汝瓷近似。其胎体制作工艺经分辨有轮制、模制、捏制，烧制工艺有器底满釉裹足、圈足支烧，支烧处有三至六个细小支钉，在足墙底无釉垫烧。烧制窑具有垫饼、垫圈、支钉、支圈。釉色有天青、粉青、灰青、灰白、豆青、月白、卵白、青绿等。大部器内外满釉，釉质为石灰釉且稍有粘稠，有的釉质肥润如龙泉，颇有玉质感和失透感。器胎制作工艺多样，有素、刻、划、模印、镂空，装饰有莲瓣、龙、凤、鱼、鹿、蛙、海水、云气、折枝花纹等。胎土有土黄、白、灰白、深灰。胎质大部精细，有的似油腻感，部分胎土加工之精细程度极其罕见。产品烧成温度应高于1250摄氏度，瓷化程度高，敲之声脆。釉面大部开片为细小网状纹片、鱼鳞片，有的是大横纹、冰裂纹，甚至还遍布细小棕眼，有的并无开片。这些器物制作规整、工艺考究，有些还在施釉前先行素烧。从器型和用途来看，大部产品并不像是民间日常用品，也与同期生产的玻璃质青绿釉的民窑器物相比在工艺上差别很大，品种也无类似。有些器型独特，似仿制早期青铜器样式的祭祀礼器，如奁、尊、瓶等，有些器型古怪甚至叫不出名字。尤其一些龙纹、龙形器物的出现很具有官方色彩，其性质可能为官府定制或像清凉寺汝窑一样的民窑“贡御”瓷，这个结论是否确切，有待通过考古发掘来进一步证实。如果这一结论得以证实，那段店汝窑就是继宝丰清凉寺、汝州文庙和张公巷汝窑之后在河南发现的又一重要汝瓷产地。
三、段店汝瓷的器型及工艺特征
1 器型：有三足洗、三足尊、平底洗、碗、椭圆形洗、套盒、龙、狮形熏炉等，海水龙纹钵，除此外还有贯耳瓶、七管瓶、攒盒、鸟食罐、灯台、佛造像、文房用品等，还出现有模印文字和刻字的器物。
2 制作工艺：器物的制作工艺较精细，大量使用了模制工艺，使得器物形体规范、胎体较薄，有的器物胎釉厚度不到两毫米。因模具的广泛使用，异形器物也得以大量生产。
3 胎质：胎质坚硬致密，胎泥加工较精细，吸水率低。胎色有白、灰白、土黄，个别黑色。
4 烧成燃料及温度：大部分以煤炭为主要燃料，薪柴次之，窑温高于1250摄氏度。
5 釉色及开片：色调较多，有月白(有称白汝)、天青、淡青、灰青、青绿色，釉色较深的稍多些。个别釉面光亮如新，釉层较厚部分釉面多呈亚光。以煤炭为燃料生成氧化焰效果的器物其釉面色相不稳，有偏色现象。大多开细纹片，个别有大片纹，也有少量器物无开片现象。另外月白釉色的器物其釉层较厚，釉面开片较大，类似传说中的北宋官窑。
6 施釉方法：施釉饱满，尤其瓶类和其他器物的器内几乎满釉，足底垫物出现有窑粘现象。
7 试釉片：出现了大量的以天青釉为基色的深浅不一有各色阶釉面的试烧片，这些试釉片大部分采用器物素烧的残片进行试烧，一部分用较标准的梯形半釉半素且带圆孔的瓷片试烧，釉色由浅(月白)到深(深青灰)，色差较大、品种较多、色相不稳。
8 质量：胎料加工较精细、密度大，手感重。
四、段店汝瓷生产的年代
1 段店窑出现的一些器物如莲座弦纹长柄灯台的造型有明显的五代遗风，且釉色有明显的钧汝不分的特征；还有一款八棱长颈执壶及套盒，造型有明显的五代典型风格，在北宋中后期其他窑口并不见有，推测其应为北宋早中期产品。
2 在段店出现的器物中还发现一个天青釉圈足满釉支烧折沿残盘，直径约16厘米，高08厘米，釉色青中透白，模制，窑粘严重，盘底部中心无釉处有印章形刻款，经辨认为“元祐年制”。这足可以证明在宋哲宗当政初期的元祐年间(1086-1093年)或更早时期这里已经在烧制相当成熟的汝瓷。
3 段店汝窑的釉色及制作工艺有显著的南方越窑的特征，而近年来学者研究发现越窑在北宋中后期开始走向没落，渐被新兴起的釉色莹润、如脂似玉的龙泉瓷所取代。据此，段店汝窑不会是师从北宋中后期落后的越窑而应是师从较早期(五代至宋初)的“越窑古秘色”。
